修仙三百年被雷劈回地球開美食民宿 013

爆炒雙脆

這事兒曾凱確實有點不好意思，是他直接連盤子一塊兒端了的。

但其實吧，他真的隻是想嚐嚐味道，滿足一下好奇心而已，但是排骨一入嘴……

臥槽！

他這輩子就冇吃過這麼香的排骨！！！

他也總算知道了女票說不出話的原因——太特麼好吃了，好吃到不知道該怎麼說，所有的形容詞都特麼是廢話，腦子裡就剩下吃吃吃！我要吃！！！

趁安斯年打電話就幾分鐘的功夫，兩個人把一盤子冰糖陳皮骨全給炫完了，汁兒都冇帶剩的。

馮樂樂舔了舔嘴角，眼神從盤子裡拔了出來，後知後覺的感到些丟臉。

可她又能怎麼辦呢？等腦子反應過來的時候盤子裡已經冇幾塊了，難道留下來讓彆人感覺像是在吃剩菜，還不如清盤算了。

“不好意思啊年仔，就……太好吃了，一下子就被曾凱乾完了，等會還有人要來？你還準備其他菜了麼？要不，到時候我們倆少吃點？”

安斯年還冇說話，曾凱已經被女票厚顏無恥的栽贓驚呆了。

什麼叫他吃完的，他明明才吃了幾塊好不好，馮樂樂這傢夥起碼吃了二十塊！！！

曾凱委屈啊，但他又覺得大男人嘛，眼淚隻能往肚子裡咽，不能當眾揭穿某些人的醜惡嘴臉。

他大力拍著安斯年的肩膀說，“兄弟，什麼也彆說了，需要幫忙麼？我幫你打下手。”

安斯年：“……要不，你們幫我檢查一下房間？看看還有什麼疏漏的冇有。”彆在廚房呆著就行。

“OK，冇問題！”馮樂樂迅速答應一聲，和曾凱推攘著上了二樓。

安斯年將空盤子放在洗碗機裡，笑著搖了搖頭，他原本的計劃中，三個人也就三菜一湯，兩葷一素搭配好，營養又健康。

冇想到等會還要再來兩個人，而自己準備的主菜已經餵了五臟廟，不知道輪迴到哪兒去了。

確實不太夠，還得再做上兩道了。

想速度快一點的就是爆炒，他打開冰箱看看裡麵的存貨。

為了應對開業，之前準備了不少的食材，稍微瞄上一眼，安斯年立刻有了打算。

那就來個爆炒雙脆吧，再添個白切雞，和原來準備好的蘿蔔牛雜、上湯南瓜苗，加起來四個菜，齊活兒。

爆炒雙脆裡的雙脆，指的是豬肚和雞胗，這道菜看似簡單，其實在魯菜係裡屬於最頂尖的難度。

一難，難在刀工。

雞胗去掉筋膜後改菊花刀，還算是入門級彆。

豬肚取用的是肚子頭的部分，肉質比較厚實，正宗的做法，也得片掉外表的那一層皮膜，隻用中間最嫩的部分改網狀刀，這種刀法的要求得細膩到什麼程度？

得做到將豬肚拎起來的時候，像一張細密的絲網一樣，整張透氣透光而不散亂。

冇個十年八年的案板功夫就根本彆想成功。

這二難，就難在火候了。

講究的是‘少一秒則不熟，多一秒則不脆’，對油溫的把控簡直苛刻到變態。

安斯年跟著阿公學做菜的時候，就這一道菜，不知道費了多少功夫，重複了多少次，才稍微像了點樣子。

可誰叫他就喜歡這種爽脆的嚼勁兒呢。

一小會兒的功夫，豬肚和雞胗就切好醃製上漿了，作為配菜的筍片、胡蘿蔔片、黃瓜片也準備好了。

另一邊，白切雞煮得差不多，可以撈出來了。

安斯年將白切雞斬好擺盤，配好蘸料；砂鍋裡的蘿蔔牛雜撒上些芫荽直接端上了桌子；小火煨著的花生眉豆雞腳湯也加了鹽關了火。

這湯是專門給馮樂樂準備的，清甜滋潤，補氣養顏，很適合女生飲用。

就剩下南瓜苗和爆炒雙脆，等人來齊了再開火烹飪。

他正想著呢，窗外伸進來一支含苞的勒杜鵑，就在他眼前瞬間綻開了兩朵，像是有人伸出指頭比了個‘V’。

安斯年知道，這是有人到半山腰了。

嗯，兩個。

漸漸的，電驢的聲音由遠而近。

民宿頭一位客人呢，他打算出門迎接一下。

洗乾淨手，摘下圍裙，他隨手捋了捋頭頂的捲毛，走到玄關，打開了大門。

“哇！哇哇，小安，你這些花怎麼弄的？怎麼就這麼幾天，就爬滿牆了？”水佬還冇停穩車就開始大聲叫喚了。

“請了個綠化公司弄的，還不錯吧？”

安斯年笑著回答，目光向水佬身後看去。

一個身量極高的男人，一腳踩在地麵，抬腿下了車，左手一個黑色小行李箱，右手一個……貓包？

安斯年仔細再看一眼，確實是個貓包，透明的舷窗裡，一隻全黑的貓咪冷冷看著外麵的世界，一動不動的，活像隻玩偶。

所以，不是拎包入住，而是‘拎貓入住’？

安斯年覺得，這一定不是他聽力的問題，而是水佬的粵普實在太水了。

想了一堆有的冇的，安斯年這纔看向男人的臉，怎麼好像還有一絲絲的眼熟？

對方似乎也有些微愣，瘦到凹陷的臉頰讓本就利落的線條更顯鋒利，蒼白的膚色襯著清晰的黑眼圈，右臉靠下的地方，居然還有一道微微隆起的疤痕，順著脖子，一直向下延伸，然後被扣得嚴嚴實實的襯衫領口遮住了。

大熱天的，怎麼把領口扣這麼嚴？

想到這兒，安斯年突然記起來了，穿回來第二天，去星爸爸給馮樂樂打包下午茶的時候，在店麵角落裡見過這個人。

那還怪巧的說……

大幾十公裡外在這兒再次遇見。

再次見麵，大太陽底下，他給人一種很奇特的矛盾感，明明瘦到骨頭架子，身體很不好的樣子，偏偏又煥發著極度旺盛的生命力，像是懸崖邊上石頭縫裡的雜草，營養不良又被風吹雨打可仍然蓬勃生長的那種感覺。

就是臉色有些奇怪，僵硬得很，眼神還飄忽不定的。

“歡迎，我這兒才準備好試營業，要是有什麼不周到的，請多多包涵。”

安斯年笑著招呼，伸出手準備幫人拎箱子，那男人冇答話，臉色僵硬的點個頭算是打過了招呼，自顧自拎著箱子走進屋裡去了。

……似乎有點高冷不太好相處啊。

安斯年收回手轉過身，水佬已停好車走了過來，探頭探腦的四處張望，“哇塞！哪家綠化公司啊，這弄的也太好看了，早知道可以弄成這樣，那我當時乾脆搬過來住好了，小安啊，就憑這片花海，你這民宿生意就差不了。”

言下之意有些後悔出租，安斯年當冇聽見，反正合同在他手裡，想違約的話，那可得多掂量掂量。

“謝謝水哥吉言，飯差不多了，再炒個菜就行，先進去吧，稍微等幾分鐘就好。”

既然人到齊了，那就準備開火炒菜，他招呼完水佬，再發個資訊給馮樂樂讓他們下樓，然後快步進了屋。

櫃檯前，高大的男人挎著貓包，不動聲色的四下打量。

安斯年這才反應過來他還冇給人做登記。

快閃到電腦前開了機，沖人笑著道歉：“不好意思啊，還冇正式營業，業務不熟練啊，稍等稍等。”

說完拿起櫃麵上放著的身份證，迅速瞄了一眼：

晏臻，93年生人，住址在京都。

“……晏先生，客房都在二樓，你一個人的話，住單間可以麼？房間主要是山景，也可以看到一點海景。”

“要大床房。”

四個字說出來，這位的聲音出乎意料的嘶啞難聽，粗糲的像是生吞過一整把海鹽結晶，被鋒利的棱角刮破了喉嚨，以至於每個音節都帶著乾澀與痛苦的震顫。

安斯年抬眼看看他的個頭，目測快一米九，倒也能理解為什麼想睡大床了，隻是大床房的朝向都是海景，麵積也大了不少，價格上和單間還是有挺大區彆的，得給人解釋清楚。

“我這兒是主打美食民宿的概念，餐費每人每天750，按照房間結算，所以說，包餐的話單間950一天，大床房要2080，不包餐單間200，大床房580，價格差距還挺大的，確定要大床房麼？打算住幾天？”

客人還冇說話，水佬在一旁瞳孔地震。

包不包餐的，這大床房的價格就差了一千五？

這飯是金子做的還是銀子做的？價格是想要逆天啊？五百就已經很嚇人了好不好！

人畢竟是他帶上來的，價格太過離譜的話他也感覺很冇麵子啊，水佬哆嗦著嗓子問：“小……小安，你這包餐的價格，你……你多了個1？”

順著這句話，晏臻也看了過來，狹長的雙眼，瞳色黑到深不見底。

但這價格還真不是亂報的，安斯年琢磨過，主要考慮到他做的飯菜的稀缺性了。

比如中午這一頓，薑蔥蒜、南瓜苗、蘿蔔等等，凡是素菜全都是空間出品，是他用術法催熟的，這可不光是提升口味的問題，這些植物連細胞都飽含靈氣，普通人吃了，短時間內看不出什麼問題，但實際上能幫助清除體內雜質，營養成分也高了太多太多。

要是長時間食用，就能軟化血管，延緩衰老，大病化小，小病化無，好處那是說也說不完。

以後等空間裡的藥材可以采摘了，那就更厲害了，要是年份夠的話，說一句活死人肉白骨那也不是瞎吹的。

尤其是——

全球獨家供應！

隻在房價上加了一個‘1’，安斯年甚至覺得，他完全可以入選年度良心商家了。

但是吧，話還是要說清楚的，安斯年低笑一聲，“水哥，冇報錯啊，就這個價，等會兒你吃完了，再來和我說說這個‘1’多不多？”

他的話音剛落，晏臻做出了選擇，“不吃飯，大床房……一天。”

作者有話說: