華夏攬勝：走遍神州總攻略 第4章 泰州市《興化市》

興化市作為江蘇省泰州市代管縣級市，古稱昭陽、楚水，坐落於江蘇省中部、裡下河地區腹地，東鄰鹽城市大豐區、東台市，南接泰州市薑堰區、揚州市江都區，西與揚州市高郵市、寶應縣為鄰，北與鹽城市鹽都區隔界河相望。境內地勢低平，河網密佈，湖蕩棋佈，屬淮河水係，共有主要河流18條，水麵積占總麵積的18.54%，是典型的“魚米之鄉”。全市總麵積2393.35平方千米，市政府駐地為擁綠園路1號，截至2023年常住人口112.66萬人，2024年實現地區生產總值1240.38億元，連續多年入選全國百強縣，更是全國產糧大縣和淡水產品養殖強縣，以全國千分之一的土地生產出全國近千分之二的糧食，淡水產品年產量連續33年位居全省內陸縣市之首，兼具生態之美、曆史之韻與產業之興。

行政區劃與鄉鎮簡介

興化市下轄3個街道、23個鎮，各街鎮依托水鄉地貌與資源稟賦，形成了農業特色鮮明、文化底蘊深厚、產業佈局多元的發展格局，共同構成了興化的豐富肌理：

街道

-昭陽街道：興化主城區核心街道，是全市政治、經濟、文化與商貿中心，曆史悠久，人文薈萃。境內擁有東門、北門兩處省級曆史文化街區，儒學文化街區、八字橋文旅休閒街區等特色地標聚集，彙集了眾多文化場館、商業業態與休閒場所，老城區的街巷肌理與現代都市的便利設施在此交融，展現了興化的古今變遷與生活活力。

-臨城街道：位於主城區南部，是興化城市拓展的重要區域，工業與城市建設協同推進。街道內工業園區集聚，先進製造業與新興產業快速發展，同時依托近郊優勢，發展特色農業與鄉村旅遊，城鄉融合特征顯著，既承載著城市發展的動能，又保留著部分鄉村的自然風貌。

-垛田街道：被譽為“千島之鄉”，2018年由原垛田鎮撤鎮設街，轄區包含原垛田鎮及周邊部分村委會區域。這裡的垛田傳統農業係統是全國首批中國重要農業文化遺產，曆史上就以種植蔬菜聞名，50年代曾有“垛田油菜，全國掛帥”之譽，千垛菜花景區是其核心旅遊名片，春季萬畝菜花綻放，形成獨特的水鄉農業景觀。

鄉鎮

-沙溝鎮：中國曆史文化名鎮，位於興化西北部，是裡下河地區的商貿重鎮與文化節點。鎮內水係縱橫，古建築儲存完好，民俗文化濃鬱，沙溝魚圓為國家地理標誌產品，沙溝美食節享譽周邊，同時擁有豐富的濕地資源與人文景觀，是感受水鄉古鎮風情與美食文化的核心區域。

-安豐鎮：地處興化東北部，是興化東部的交通樞紐與商貿中心，農業產業發達。鎮內“安豐三臘菜”是傳統特色美食，優質水稻與水產養殖規模較大，同時發展起農產品加工產業集群，鄉村旅遊與現代農業協同發展，呈現出兼具商貿活力與農耕氣息的風貌。

-新垛鎮：位於興化東北部，是古典文學巨著《水滸傳》作者施耐庵的故裡，施耐庵陵園坐落於此，文化底蘊深厚。鎮域以農業為主，優質水稻、水產養殖是支柱產業，同時依托施耐庵文化資源，發展特色文旅產業，人文內涵與自然生態相互映襯。

-戴窯鎮：地處興化東部，與東台市接壤，是曆史悠久的古鎮，“東海賢人”韓樂吾的故鄉。鎮內傳統製陶業曆史久遠，戴窯青蝦為地理標誌產品，農業以水稻、小麥種植與水產養殖為主，鎮域內保留著部分歷史遺蹟，民俗文化氛圍濃厚。

-合陳鎮：位於興化東北部邊緣，與鹽城市鹽都區相鄰，地勢平坦，河網密佈。鎮內以優質水稻種植和畜禽養殖為核心產業，農業生產規模化、標準化程度較高，鄉村環境清幽，呈現出原生態的水鄉農耕風貌。

-永豐鎮：地處興化中北部，是典型的農業鄉鎮，糧食種植與水產養殖並行發展。鎮內土壤肥沃，水資源豐富，優質水稻產量可觀，同時發展特色果蔬種植，鄉村旅遊資源逐步開發，展現出寧靜的水鄉田園氛圍。

-新官鎮：位於興化北部，與鹽城市鹽都區接壤，農業基礎紮實。鎮內以水稻、小麥種植為主，輔以水產養殖與農產品初加工，鎮域內河道縱橫，鄉村風貌自然淳樸，民俗習慣保留完整，是感受傳統水鄉農耕生活的好去處。

-釣魚鎮：地處興化中北部，因境內釣魚台遺址而得名，曆史底蘊深厚。鎮內水資源豐富，水產養殖產業發達，以螃蟹、青蝦等特色水產品養殖為核心，同時發展水稻種植，形成“稻漁共生”的農業模式，生態環境優良。

-大鄒鎮：位於興化西北部，毗鄰沙溝鎮，是裡下河地區的水鄉小鎮。鎮內以水產養殖和水稻種植為主，河網密佈，濕地資源豐富，鄉村旅遊與生態農業協同發展，民俗文化與水鄉特色相互融合，氛圍寧靜祥和。

-海南鎮：地處興化中北部，境內湖泊、河蕩眾多，水資源得天獨厚。鎮內水產養殖產業突出，螃蟹、魚蝦等水產品產量可觀，同時發展優質水稻種植，鎮域內自然風光優美，是休閒垂釣與鄉村度假的適宜選擇。

-涇河鎮：位於興化西部，與揚州市寶應縣接壤，交通便利。鎮內工業與農業協調發展，傳統製造業基礎紮實，農業以水稻、小麥種植與畜禽養殖為主，鄉村風貌整潔，民俗活動豐富，地域特色鮮明。

-中堡鎮：地處興化西北部，緊鄰烏巾蕩濕地公園，水資源豐富。鎮內中莊醉蟹是省級非物質文化遺產，為傳統特色美食，中堡捕撈節是當地重要的民俗節慶，水產養殖與水稻種植是支柱產業，生態旅遊資源逐步開發。

-竹泓鎮：位於興化中南部，是著名的“木船之鄉”，傳統木船製造技藝為國家級非物質文化遺產。鎮內木船製造產業曆史悠久，產品遠銷各地，同時農業以水稻種植與水產養殖為主，水鄉風貌與傳統技藝相得益彰。

-沈倫鎮：地處興化南部，與薑堰區相鄰，地勢平坦，農業基礎紮實。鎮內以優質水稻、特色果蔬種植為主，農產品加工產業逐步發展，鄉村環境優美，民俗文化保留完整，呈現出城鄉融合的發展態勢。

-大垛鎮：位於興化東南部，是興化通往薑堰、泰州的重要門戶，交通區位優勢明顯。鎮內工業以機械製造、紡織服裝為主，農業以水稻、小麥種植為核心，同時擁有部分歷史遺蹟與自然景觀，產業多元且充滿活力。

-荻垛鎮：地處興化東南部，與薑堰區接壤，工業與農業並行發展。鎮內傳統製造業與新興產業協同推進，農業以水稻種植與水產養殖為主，鄉村風貌淳樸，民間手工藝傳承有序，地域文化特色鮮明。

-陶莊鎮：位於興化東南部，與東台市、薑堰區相鄰，交通便利。鎮內以農業為主，優質水稻、畜禽養殖與水產養殖規模較大，同時發展起部分輕工業，鎮域內鄉村氛圍濃厚，民俗活動豐富。

-昌榮鎮：地處興化中南部，以革命烈士嚴昌榮命名，紅色文化底蘊深厚。鎮內農業產業發達，優質水稻與水產養殖是支柱產業，同時注重紅色文化傳承與鄉村旅遊發展，紅色基因與水鄉生態相互融合。

-周莊鎮：位於興化南部邊緣，與揚州市江都區接壤，是興化南部的工業重鎮與商貿中心。鎮內工業基礎雄厚，製造業集群效應顯著，同時農業以水稻、小麥種植為主，城鄉融合發展態勢良好，兼具產業活力與生活氣息。

-陳堡鎮：地處興化西南部，與揚州市江都區相鄰，水資源豐富。鎮內以水產養殖和水稻種植為核心產業，“陳堡草蕩”濕地資源豐富，生態環境優良，鄉村旅遊與生態農業協同發展，呈現出自然清新的水鄉風貌。

-戴南鎮：位於興化南部，是全國聞名的不鏽鋼產業重鎮，經濟實力強勁。鎮內不鏽鋼製造與加工產業集群規模龐大，同時戴南香肚是傳統特色美食，農業以水稻種植與畜禽養殖為輔，工業繁華與鄉村氣息並存，發展特色鮮明。

-張郭鎮：地處興化南部，與戴南鎮相鄰，是工業強鎮，製造業發達。鎮內以機械製造、不鏽鋼配套產業為主，產業集群效應顯著，同時注重生態環境建設，鄉村旅遊與工業旅遊協同發展，展現出“工業強鎮、生態宜居”的風貌。

-大營鎮：位於興化東北部，與鹽城市大豐區接壤，是典型的水鄉農業鄉鎮。鎮內以優質水稻種植和水產養殖為主，農業生產條件優越，鄉村環境清幽，民俗文化保留完整，呈現出原生態的農耕生活氛圍。

曆史沿革與文化脈絡

曆史沿革

興化曆史悠久，古稱昭陽、楚水，南蕩遺址文物證明，4000多年前的新石器時代就有人類在此居住，影山頭出土的文物進一步將境內人類生存史追溯到距今5500—6300年。春秋、戰國時期，此地為吳楚之地，周慎靚王時成為楚將昭陽的食邑，昭陽在此開發經營，歿後葬於西郊高地，名陽山，“昭陽”之名也由此而來。

秦代，興化屬九江郡地，漢至隋唐時期，曆屬臨淮、廣陵、江都等行政區劃。五代吳武義二年（公元920年），劃海陵縣北設招遠場，不久改招遠場為興化縣，取“振興教化”之意，屬江都府，這是興化建縣之始，故有“昭陽古邑”“海陵舊址”之稱。南唐升元元年（公元937年），海陵縣升為泰州，興化縣隸屬泰州。

北宋時期，興化初屬揚州，後改隸泰州，宋建炎四年（公元1130年），升高郵為承州，割興化隸屬之，紹興五年（公元1135年），興化縣曾一度廢為昭陽鎮，歸屬海陵縣，紹興十九年（公元1149年）重設為縣，歸屬泰州，此後隸屬關係幾經調整，孝宗淳熙四年（公元1177年）重回高郵軍。元朝時期，世祖至元十四年（公元1277年），興化縣隸屬於揚州路高郵府。

明清時期，興化建製逐步穩定，明代屬揚州府高郵州，知縣徐士誠招集流民，恢複農耕，建縣署、遷複學宮。清代初期沿襲明製，仍屬揚州府高郵州，自乾隆年間起直隸揚州府。這一時期，興化文化繁榮，人才輩出，科舉成就顯著，自南宋鹹淳年間至清末光緒時期，共有262人中舉，105人中進士，文武狀元各1人，在蘇北縣市中較為罕見。

中華民國時期，1912年廢府製，興化直隸江蘇省，1927年縣公署改為縣政府，1933年起屬省轄督察區，先後歸屬鹽城專區、第六行政區等。抗日戰爭與解放戰爭期間，興化境內曾建立過“興東縣”“溱湟縣”“沙溝縣（市）”等臨時建製，後逐步撤銷併入興化（部分區域併入東台、泰縣）。1948年12月13日，中國人民解放軍進入興化城，全境解放，屬蘇皖邊區第二行政區領導。

1949年新中國成立後，1950年興化隸屬泰州專區，1953年泰州專區撤銷，改屬揚州地區，1983年揚州地區撤銷，仍屬揚州市。1987年12月，興化撤縣建市，仍屬揚州市，1996年地級泰州市成立，興化市劃歸泰州市代管，開啟了新的發展階段。

文化脈絡

興化的文化脈絡植根於吳楚文化交彙之地與裡下河水鄉地貌，曆經數千年積澱，形成了多元共生、特色鮮明的文化體係，涵蓋農耕文化、名人文化、民俗文化、紅色文化等多個維度，底蘊深厚且充滿活力。

農耕與水利文化是興化文化的根基。作為裡下河地區的核心區域，興化先民依托河網密佈的自然條件，創造了獨特的垛田農業係統，將低窪濕地改造為可耕種的垛田，形成“千島之鄉”的獨特地貌，這一傳統農業係統成為全國重要農業文化遺產。同時，圍繞水稻種植、水產養殖形成了完整的生產習俗與技藝，興化大米成為中國十大大米品牌，淡水養殖技術傳承千年，連續33年位居全省內陸縣市淡水產品產量之首，農耕文化與水鄉環境深度融合，孕育出獨特的生產智慧。

名人文化璀璨奪目，是興化文化最鮮明的標識。自明清以來，興化湧現出一大批在文學、藝術、學術、政治等領域的傑出人才，形成了“昭陽文脈”的繁盛局麵。古典文學巨著《水滸傳》作者施耐庵、明代三任宰輔高穀、李春芳、吳甡、“嘉靖七子”之一宗臣、“東海賢人”韓樂吾、清代“揚州八怪”代表人物鄭板橋、李鱓、文藝理論家“東方黑格爾”劉熙載、經學家任大椿等，近代則有生物學家李繼侗、化學家鈕經義、作家畢飛宇等，眾多名人的事蹟與精神融入地域文化，成為興化的文化瑰寶。

民俗文化豐富多樣，兼具水鄉特色與人文內涵。境內入選各級“非遺”保護名錄124項，其中國家級3項，分彆是傳統木船製造技藝、茅山號子、清明節（茅山會船）。茅山會船節由傳統習俗演變而來，每年清明節舉辦，千舟競發，場麵壯觀；茅山號子作為勞動號子的代表，內容豐富，展現了先民的勞動智慧；傳統木船製造技藝傳承千年，竹泓鎮的木船產品享譽全國。此外，搖花船、打蓮槍、舞龍、船會等民俗活動與傳統節日緊密相連，淮劇、揚劇等戲曲藝術在民間廣為流傳，1990年興化淮劇團恢複建製，延續了戲曲文化的傳承。

飲食文化獨具風味，隸屬維揚菜係，以江鮮、湖鮮、農產品為主要原料，烹調方法以燉、燜、蒸、燒、炒見長。興化早茶被譽為“中國早茶天花板”，沙溝魚圓、中莊醉蟹、安豐三臘菜等特色美食享譽周邊，形成了兼具水鄉特色與養生理唸的飲食體係，美食文化與地域物產、民俗節慶深度融合，成為興化文化的重要組成部分。

紅色文化底蘊深厚，抗日戰爭與解放戰爭期間，興化作為革命根據地，留下了眾多紅色遺蹟與英雄事蹟。昌榮鎮以革命烈士嚴昌榮命名，境內保留著相關紀念場所，革命精神融入地域文化，成為激勵後人的精神財富，與傳統文化相互補充，構成了興化多元的文化格局。

曆史人物與近代人物

曆史人物

興化自古人文薈萃，吳楚文化的滋養與水鄉環境的熏陶，孕育出眾多在曆史上具有重要影響的人物，涵蓋文學、藝術、政治、學術、醫藥等多個領域，他們的事蹟與成就至今為人稱道。

-施耐庵（約1296—1370）：名彥端，字耐庵，元末明初大文學家，古典文學巨著《水滸傳》的作者。元至順辛未進士，曾官錢塘二載，因不合當道權貴，棄官歸裡，閉門著述。卒後葬於興化新垛施家橋，1957年施耐庵墓被公佈為江蘇省第一批省級文物保護單位，其故裡新垛鎮也因他而增添了深厚的文化內涵。

-高穀（1391—1460）：字世用，號育齋，明代大臣，永樂十三年（1415年）進士，選庶吉士，授中書舍人。正統十年（1445年）任工部右侍郎，入內閣參與機要，後升任謹身殿大學士，一生曆事永樂、洪熙、宣德、正統、景泰五朝，被尊稱為“五朝元老”，為官清廉，政績卓著。

-李春芳（1511—1585）：字子實，號石麓，彆號華陽洞天主人，明代嘉靖二十六年（1547年）狀元，任翰林院修撰，嘉靖四十四年（1565年）以禮部尚書加太子太保兼武英殿大學士人閣，隆慶二年（1568年）任內閣首輔。著有《貽安堂集》《宗藩條例》等，一說曾校訂《西遊記》，是興化曆史上的文武狀元之一，成就“熙朝盛事”。

-宗臣（1525—1560）：字子相，明代文學家，嘉靖二十九年（1550年）進士，授刑部主事，調吏部文選司，後任福建佈政參議、按察副使。其詩文主張複古，與李攀龍、王世貞齊名，為“嘉靖七子”之一，著有《宗子相集》十五卷，其中《報劉一丈書》被收入《古文觀止》，影響深遠。

-吳甡（1589—1670）：字鹿友，號專愚，晚年號柴庵，明代萬曆四十一年（1613年）進士，天啟元年（1621年）任山東濰縣知縣，崇禎初年任禦史，崇禎十五年（1642年）升任禮部尚書，兼東閣大學士。著有《柴庵疏稿》《安危注》等，為官正直，敢於直言進諫。

-韓貞（1509—1585）：號樂吾，興化戴窯韓東村人，世代以燒窯製陶為業，幼家貧，拜泰州著名理學家王艮為師，篤學力行，品德高尚，深得王艮讚賞。一生宣揚“助人為樂”和樂天安命思想，躬行力踐，善行無數，被譽為“東海賢人”，卒後邑人建韓公祠祀之，有《韓樂吾先生遺集》存世。

-李鱓（1686—1762）：字宗楊，號複堂，又號懊道人，清代著名書畫家，“揚州八怪”之一。康熙舉人，康熙五十二年（1713年）被選入內廷，為南書房行走，供奉內廷書畫。擅長花卉蟲鳥，形成任意揮灑“水墨融成奇趣”的獨特風格，長期往來揚州、興化之間，以賣畫為生，終老揚州，藝術成就影響深遠。

-鄭燮（1693—1766）：字克柔，號板橋，清代書法家、文學家，“揚州八怪”代表人物。康熙秀才、雍正舉人、乾隆進士，曾任山東範縣、濰縣知縣，後辭官歸裡，賣畫為生。其詩書畫被譽為“三絕”，擅畫蘭竹，書法獨創“亂石鋪街”體，詩詞多寫民間疾苦，直抒胸臆，是中國文化史上的標誌性人物。

-任大椿（1738—1789）：字幼植，又字子田，清代著名經學家，“揚州學派”早期代表人物，乾隆三十四年（1769年）進士，曾任禮部儀製司主事、《四庫全書》纂修官。學術上在考證名物製度、搜輯小學佚書方麵成就卓著，撰有《弁服釋例》《字林考逸》等著作，對後世學術研究影響深遠。

-劉熙載（1813—1881）：字伯簡，號融齋，晚年號寤崖子，清代傑出的文藝理論家，道光進士，曾任翰林院庶吉士、廣東學政，後主講上海龍門書院。學問淵博，通曉經史、天文、演算法、字學、韻學，工詩詞，著有《藝概》《昨非集》等九種著作，被譽為“東方黑格爾”，其文藝理論至今仍被廣泛研究。

-趙履鼇（1830—1904）：字海仙，清末淮海醫派傑出代表，精於內科，善於治療疑難雜症，弱冠時即醫名大震。醫德高尚，救死扶傷，時人譽為“趙半仙”，有《壽石軒醫案》《霍亂辨正》等醫學著作存世，為傳統醫藥文化的發展作出重要貢獻。

近代人物

近代以來，興化繼續湧現出一批在學術、文學、科技等領域具有重要影響的人物，他們傳承了興化的文脈，以自身成就為國家與社會發展作出了貢獻。

-李繼侗（1897—1961）：著名生物學家，興化人，中國植物生理學、植物生態學與地植物學的奠基人之一。曾留學美國，回國後先後在金陵大學、清華大學、北京大學等高校任教，致力於植物學研究與教學，在植物光合作用、生態群落研究等方麵取得重要成果，為中國生物學學科發展奠定了基礎。

-鈕經義（1920—1995）：著名化學家，興化人，中國科學院院士。長期從事蛋白質化學研究，參與了世界上第一個人工合成牛胰島素的研究工作，為這一重大科技成就作出了重要貢獻，在生物化學領域享有盛譽，推動了中國生物化學工業的發展。

-李春芬（1912—1996）：著名地理學家，興化人，中國地理學會副理事長，曾任南京大學校長。長期從事自然地理學與區域地理學研究，在亞洲地理、北美洲地理研究方麵成就卓著，著有《亞洲自然地理》等著作，為中國地理學學科建設與人才培養作出了重要貢獻。

-畢飛宇：當代著名作家，興化人，中國作家協會副主席。著有《推拿》《玉米》《平原》等多部優秀作品，其作品聚焦現實生活，筆觸細膩，思想深刻，多次獲得茅盾文學獎等重要文學獎項，作品被翻譯成多種語言在海外出版，成為中國當代文學的代表人物之一。

-費振鐘：當代學者、作家，興化人，長期從事文學評論與文化研究，著有《江南士風與江蘇文學》《懸壺外談》等著作，在文學評論、文化隨筆等領域成就顯著，其作品兼具學術深度與文學性，影響廣泛。

-王乾：當代文學評論家、作家，興化人，中國作家協會會員，曾任《鐘山》雜誌主編。長期從事文學評論與創作，著有《王乾隨筆選》《潛京十年》等作品，在文學評論界具有重要影響，為當代文學的發展作出了積極貢獻。

-侯逸凡：國際象棋大師，興化人，多次獲得國際象棋世界冠軍，是世界棋壇的頂尖選手。自幼展現出過人的棋藝天賦，經過多年刻苦訓練，在國際賽場上屢創佳績，為中國國際象棋事業贏得了榮譽，成為青年一代的榜樣。

遺址與必遊景點

遺址

興化曆史遺存豐富，多處遺址見證了數千年的文明變遷，涵蓋新石器時代、明清時期等多個曆史階段，具有重要的曆史價值與考古意義，是觸摸興化過往的重要載體。

-南蕩遺址：位於興化境內，屬新石器時代遺址，出土的文物證實4000多年前就有人類在此居住，是興化早期文明的重要見證。遺址內發現了大量新石器時代的生產工具與生活用具，為研究裡下河地區早期農耕文明提供了重要實物證據。

-影山頭遺址：位於興化境內，考古發現將興化境內人類生存史追溯到距今5500—6300年，是江淮地區重要的新石器時代遺址之一。遺址出土了石斧、石刀、陶器等大量文物，展現了當時先民的生產生活狀況，對研究長江中下遊地區的史前文明具有重要價值。

-施耐庵墓：位於新垛鎮施家橋，是江蘇省第一批省級文物保護單位，為元末明初大文學家施耐庵的墓葬。墓地環境清幽，儲存完好，墓碑、墓塚等遺蹟承載著豐富的曆史資訊，是紀念施耐庵、傳承《水滸傳》文化的重要場所。

-東門曆史文化街區：省級曆史文化街區，位於昭陽街道，保留了明清時期的街巷肌理與傳統建築風貌。街區內古建築、老字號、傳統民居錯落分佈，展現了興化古城的曆史風貌與市井文化，是感受興化古城韻味的核心區域。

-北門曆史文化街區：省級曆史文化街區，與東門曆史文化街區同為興化古城的重要組成部分。街區內水係與街巷相互交織，傳統商業氛圍濃厚，保留了部分明清時期的商鋪、民居與宗教建築，民俗文化與商業文化在此交融，具有較高的曆史與文化價值。

必遊景點

興化整合水鄉生態、曆史文化、農業景觀等資源，打造了多個高品質旅遊景區，涵蓋國家AAAA級景區2家、國家AAA級景區7家，既有獨特的自然景觀，又有深厚的人文內涵，滿足不同遊客的遊覽需求。

-千垛菜花景區：位於垛田街道，是興化最具代表性的旅遊景區，核心景觀為垛田農業係統形成的萬畝菜花田。春季，千島垛田上的油菜花競相綻放，與河道、村落相互映襯，形成獨特的水鄉農業景觀，吸引數百萬遊客前來觀賞，是感受興化農業文化遺產與自然之美的核心區域。

-李中水上森林景區：國家AAAA級旅遊景區，位於李中鎮，是人工營造的水上森林景觀。景區內水杉、池杉等樹木生長在水中，形成“林中有水、水中有林”的獨特風貌，林間河道縱橫，可乘木船遊覽，觀賞鳥類棲息，感受原生態的濕地氛圍，是休閒度假與生態觀光的理想選擇。

-鄭板橋—範仲淹紀念館：國家AAAA級旅遊景區，位於昭陽街道，是紀念清代“揚州八怪”代表人物鄭板橋與北宋著名政治家、文學家範仲淹的專題紀念館。館內展示了鄭板橋的詩書畫作品、生平事蹟以及範仲淹在興化的相關曆史遺存，文化內涵深厚，是感受興化名人文化的重要場所。

-烏巾蕩濕地公園：位於興化城區西北部，是裡下河地區典型的湖泊濕地景區。公園內水域廣闊，蘆葦叢生，鳥類資源豐富，兼具生態保護與休閒觀光功能，周邊配套有溫泉、休閒設施，是市民與遊客休閒散步、親近自然的好去處，烏巾蕩龍舟大賽是景區的重要節慶活動。

-施耐庵陵園：位於新垛鎮，是紀念《水滸傳》作者施耐庵的重要場所，園內包括施耐庵墓、施耐庵紀念館等設施。紀念館內展示了施耐庵的生平事蹟、《水滸傳》的創作背景與相關文物，陵園環境清幽，文化氛圍濃厚，是文學愛好者與遊客緬懷先賢的重要景點。

-碧水東羅：全國鄉村旅遊重點村，位於千垛鎮，是鄉村振興的典範。村內生態環境優良，田園風光優美，發展起特色民宿、農耕體驗、鄉村文創等旅遊項目，遊客可感受現代鄉村的發展活力與田園之美，參與采摘、垂釣等休閒活動。

-拱極台：位於興化城區，是興化古城的製高點，曆史悠久，為曆代文人墨客登臨攬勝之地。台上建有亭台樓閣，登台可俯瞰興化城區全貌與周邊水鄉風光，台下有園林景觀與文化設施，是感受興化古城風貌與人文氣息的重要景點。

-萬畝荷塘：位於興化境內，是集荷花觀賞、休閒垂釣、民俗體驗於一體的生態旅遊景區。夏季，萬畝荷花綻放，花色各異，香氣撲鼻，與水鄉河道相互映襯，形成優美的自然景觀，同時景區內設有休閒步道、觀景平台等設施，適合親子遊與休閒度假。

-鄭板橋林園：位於興化城區，是紀念鄭板橋的重要場所，園內包括鄭板橋墓、鄭板橋書畫院等設施。林園環境清幽，綠樹成蔭，展示了鄭板橋的書畫作品與生平事蹟，是感受鄭板橋藝術成就與人格魅力的重要景點。

-八字橋文旅休閒街區：位於昭陽街道，是融合文化體驗、商業休閒、民俗展示於一體的特色街區。街區內保留了部分曆史建築，彙集了興化特色美食、文創產品、傳統手工藝店鋪等，同時舉辦各類民俗展演活動，是感受興化市井文化與現代活力的好去處。

古刹、寺廟與道觀

興化宗教文化源遠流長，境內佛教、道教曆史悠久，曾有“家家彌陀佛，處處觀世音”之說，古刹、寺廟、道觀數量眾多，雖曆經變遷，部分場所仍儲存完好，承載著當地民眾的宗教信仰與文化記憶，成為兼具宗教功能與旅遊價值的重要景點。

古刹與寺廟

-廣福寺：唐代始建，是興化曆史最悠久的佛教寺廟之一，曆經千年滄桑，多次修繕。寺廟建築風格典雅，殿宇莊嚴肅穆，供奉著釋迦牟尼佛、觀世音菩薩等佛像，寺內古樹參天，環境清幽，是當地信眾禮佛祈福的重要場所，也吸引著遊客前來感受佛教文化的寧靜氛圍。

-寶嚴寺：唐代始建，曆史積澱深厚，1987年被開放為佛教活動場所，是興化目前重要的佛教寺廟之一。寺廟建築佈局規整，大雄寶殿、藏經樓等殿宇依次排列，佛像雕刻精美，寺內儲存著部分曆史文物，佛事活動頻繁，香火旺盛，兼具宗教活動與文化觀光功能。

-羅漢寺：唐代始建，是興化早期佛教傳播的重要載體之一，曆史悠久。寺廟曆經多次興廢，現存建築多為後世修繕重建，保留了傳統佛教寺廟的建築風格，殿宇莊嚴肅穆，環境清幽，是感受興化佛教文化曆史的重要場所。

-木塔寺：唐代始建，因寺內曾建有木塔而得名，是興化曆史上著名的佛教寺廟。寺廟在曆史上規模宏大，香火鼎盛，後因戰亂等原因部分建築被毀，現存遺蹟與重建建築相結合，仍保留著濃厚的佛教文化氛圍，吸引著信眾與遊客前來參拜遊覽。

-崇福寺：唐代始建，曆史悠久，是興化佛教文化的重要組成部分。寺廟建築風格古樸，殿宇排列有序，寺內供奉著各類佛像，周邊環境清幽，遠離城市喧囂，是禮佛祈福、靜心修身的適宜場所，同時承載著興化佛教發展的曆史記憶。

-定慈寺：宋代始建，曆經千年傳承，寺廟建築保留了宋代以來的建築風格與工藝，木雕、磚雕等裝飾精美。寺內環境清幽，古樹環繞，佛事活動定期舉行，是當地信眾的精神家園，也為遊客提供了感受宋代佛教建築與文化的視窗。

道觀

-三清觀：位於竹泓鎮解家舍，始建於1911年，原為呂主壇，1921年改建為三清觀，道士為縣城晏公廟傳人，屬正一派（天師道）。道觀曆史上曾進行齋醮、拜懺等宗教活動，雖曆經變遷，但仍保留著部分傳統道教建築元素，是興化道教文化的重要遺存，見證了當地道教的發展曆程。

-晏公廟：明代以來興化規模較大的道觀之一，曾是縣城道教活動的核心場所，屬正一派。道觀在曆史上建築規模宏大，供奉晏公等道教神隻，宗教活動頻繁，後因戰亂、城市建設等原因部分建築被毀，但其作為興化道教文化的重要載體，仍在當地民眾中有一定影響。

-開元觀：明代興化著名道觀，曾是縣城道教活動的重要場所，建築規模較大，佈局規整。曆史上，道觀曾遭日軍與偽軍破壞，部分建築被占用，後逐漸破敗，但作為興化道教曆史的重要見證，其遺址仍具有一定的曆史與文化價值。

民俗風情

興化民俗風情濃鬱，植根於裡下河水鄉的生產生活實踐，融合了吳楚文化的特質，涵蓋節慶活動、傳統技藝、民間習俗等多個方麵，多項民俗入選各級非物質文化遺產名錄，成為興化文化的鮮活載體，展現了當地民眾的生活智慧與價值觀念。

節慶習俗

-茅山會船節：國家級非物質文化遺產，與清明節深度融合，每年清明節舉辦，是興化最具代表性的民俗活動。節日期間，裡下河地區的漁民們駕駛裝飾精美的船隻彙聚河道，千舟競發，萬篙林立，進行會船表演、祭祀祈福等活動，場麵宏大壯觀，吸引數十萬遊客前來觀賞，被譽為水鄉民俗的“活化石”。

-千垛菜花旅遊節：每年春季舉辦，以垛田街道千垛菜花景區為核心，是展現興化農業文化遺產與民俗文化的重要節慶。節日期間，除了觀賞萬畝菜花景觀，還會舉辦民俗展演、美食展銷、攝影大賽等活動，茅山號子、滾蓮湘等非遺項目集中展示，形成濃厚的節慶氛圍。

-施耐庵文學節：以紀念《水滸傳》作者施耐庵為核心，定期舉辦，是興化傳承名人文化的重要載體。節日期間，會舉辦文學論壇、書畫展覽、戲曲表演、民間故事宣講等活動，邀請文學界專家學者與遊客共同參與，弘揚傳統文化，豐富市民精神生活。

-鄭板橋藝術節：紀念清代著名書畫家鄭板橋的節慶活動，定期舉辦，涵蓋書畫展覽、藝術交流、民俗表演等內容。活動期間，會展示鄭板橋的詩書畫作品，邀請書畫界人士進行創作交流，同時融入興化傳統民俗元素，展現興化的藝術文脈與民俗風情。

-傳統節慶：春節期間，興化人家會貼春聯、守歲、拜年，晚輩向長輩祈福，長輩發放壓歲錢；元宵節有賞花燈、猜燈謎、吃湯圓的習俗；端午節則有包粽子、掛艾草、戴香囊等習俗，祈求平安健康；中秋節賞月、吃月餅，家人團聚，各類節慶活動保留了完整的傳統流程，充滿濃鬱的鄉土氣息。

傳統技藝

-傳統木船製造技藝：國家級非物質文化遺產，以竹泓鎮為核心傳承地，曆史悠久，技藝精湛。藝人采用傳統工具與工藝，以優質木材為原料，製造出各類民用、商用與旅遊用木船，木船造型美觀，效能優良，遠銷各地，是裡下河地區水鄉生產生活智慧的結晶。

-茅山號子：國家級非物質文化遺產，是興化茅山地區漁民、農民在勞動中傳唱的勞動號子，內容豐富，涵蓋捕魚、耕種、搬運等多個勞動場景。號子曲調高亢激昂，節奏明快，歌詞樸實無華，既起到協調勞動節奏的作用，又展現了勞動人民的樂觀精神，是民間音樂的瑰寶。

-沙溝魚圓製作技藝：省級非物質文化遺產，沙溝鎮的傳統手工技藝，以新鮮青魚茸為原料，經過剁茸、調味、擠圓、汆煮等多道工序製成。成品魚圓口感彈嫩，味道鮮美，入選“江蘇十大名點”，製作技藝代代相傳，是興化美食文化的重要組成部分。

-中莊醉蟹製作技藝：省級非物質文化遺產，中堡鎮的傳統食品製作技藝，以鮮活大閘蟹為原料，配以黃酒、鹽、糖、香料等調料醃製而成。成品醉蟹鹹鮮回甜，酒香濃鬱，肉質鮮嫩，是興化傳統美食的代表，製作技藝蘊含著豐富的飲食智慧。

-滾蓮湘：流行於興化境內的傳統民間舞蹈，表演者手持蓮湘棒，配合音樂節奏，做出跳躍、旋轉、擊打等動作，蓮湘棒兩端的銅鈴發出清脆聲響，舞蹈動作歡快活潑，兼具觀賞性與娛樂性，常在節慶活動中表演，深受民眾喜愛。

民間習俗

-水鄉生產習俗：興化漁民在捕魚、養殖過程中形成了獨特的生產習俗，漁民出海捕魚前會舉行簡單的祈福儀式，祈求平安豐收；采用傳統的“籪”式捕撈法等技藝捕魚，既保證了漁獲，又體現了對自然的敬畏。垛田地區的農民則在耕種、灌溉過程中形成了適應垛田地貌的生產流程，傳承著獨特的農業生產智慧。

-傳統婚嫁習俗：興化傳統婚嫁流程繁瑣而隆重，包括說媒、定親、納彩、迎親、拜堂、鬨洞房等環節。男方需準備彩禮，女方則有陪嫁，婚禮當天有攔門、敬茶、改口等儀式，親友齊聚慶賀，部分鄉村仍保留著坐花轎、跨火盆等傳統習俗，充滿喜慶氛圍與鄉土氣息。

-早茶習俗：興化早茶被譽為“中國早茶天花板”，是當地民眾重要的生活習俗。早茶品類豐富，包括蟹黃包子、蒸餃、燒賣、乾絲、麪條等，搭配茶水，民眾們圍坐在一起品茶吃點心，交流家常，早茶店成為市井文化的聚集地，展現了興化悠閒的生活節奏。

-建房習俗：興化農村建房注重選址與朝向，通常選擇地勢較高、風水較好的地塊，建房過程中有奠基、上梁等儀式。上梁時會燃放鞭炮、張貼吉語，親友鄰裡會前來幫忙道賀，主人家設宴款待，體現了鄰裡互助的傳統美德，儀式流程中蘊含著對美好生活的期盼。

特色美食

興化菜係隸屬維揚菜係，依托“魚米之鄉”的豐富物產，以江鮮、湖鮮、優質農產品為主要原料，形成了清鮮平和、濃醇兼備的飲食特色，擁有多項地理標誌產品與非遺美食，特色宴席與風味小吃享譽周邊，構成了獨具水鄉韻味的飲食體係。

地標性美食

-興化大米：中國十大大米品牌、地理標誌產品，依托裡下河地區肥沃的土壤與優質水源，采用生態種植模式，顆粒飽滿，香糯可口，口感軟韌，營養豐富。除常規品種外，還衍生出特色品種，不僅是日常主食，也成為興化對外展示的重要農業名片，“雪龍號”科考船也曾選用該大米。

-興化大閘蟹：興化淡水養殖的核心產品，年產量超10萬噸，青背白肚，蟹黃飽滿，肉質鮮嫩。依托境內廣闊的水域與優質的生態環境，采用生態養殖模式，螃蟹品質優良，烹飪方式多樣，清蒸、紅燒、醉製等各具風味，是宴席上的珍品與民眾喜愛的家常菜。

-沙溝魚圓：國家地理標誌產品、省級非物質文化遺產，入選“江蘇十大名點”，以新鮮青魚茸為原料，經傳統技藝製作而成。成品色澤潔白，口感彈嫩，味道鮮美，無腥味，可清蒸、煮湯、炒製，是沙溝鎮的標誌性美食，也是興化美食文化的重要代表。

-中莊醉蟹：省級非物質文化遺產，興化傳統特色美食，以鮮活大閘蟹為原料，配以黃酒、鹽、糖、花椒、八角等調料醃製而成。醃製後的醉蟹鹹鮮回甜，酒香濃鬱，肉質細嫩，風味獨特，常溫下可長期儲存，是饋贈親友的佳品。

-龍香芋：國家地理標誌產品，興化垛田特產，因生長在獨特的垛田土壤中，口感粉田土壤中，口感粉糯綿密，香氣濃鬱。可蒸、煮、燉、炒，做法多樣，既能作為主食，也能作為菜肴配料，營養豐富，是興化特色農產品的重要代表。

風味菜肴與小吃

-安豐三臘菜：安豐鎮傳統特色美食，以當地產的雪裡蕻、蘿蔔、芥菜為原料，經醃製、晾曬、發酵等多道工序製成。成品色澤金黃，香氣濃鬱，鹹辣適中，口感脆嫩，是早餐配粥、下飯的佳品，傳承多年，是興化民間飲食文化的重要組成部分。

-戴南香肚：戴南鎮傳統美食，以新鮮豬肉為原料，加入鹽、糖、料酒、香料等調料醃製後，裝入豬小腸中晾曬而成。成品色澤紅亮，肉質緊實，香味濃鬱，可蒸、煮、切片涼拌，是當地民眾喜愛的家常菜與節慶食品。

-炒鯊魚片：興化傳統名菜，隸屬維揚菜係，以鯊魚片為主要原料，搭配青椒、木耳、筍片等輔料炒製而成。鯊魚片鮮嫩爽滑，配菜清脆可口，味道鮮美，鹹淡適中，展現了興化烹飪“清鮮平和”的特色。

-醋溜鱖魚：興化經典名菜，以本地產的鮮活鱖魚為原料，經處理後裹粉油炸，再澆上特製的醋汁而成。成品外酥裡嫩，酸甜適口，香氣濃鬱，魚刺少，口感極佳，是宴席上的常見菜品，深受食客喜愛。

-蟹黃包子：興化傳統名點，興化早茶的代表性品種，以新鮮蟹黃、蟹肉與豬肉為餡料，麪皮采用發麪製作，鬆軟有韌性。包子皮薄餡足，蟹黃香氣濃鬱，味道鮮美，湯汁豐富，是早茶店的暢銷品種，也是民眾喜愛的特色小吃。

-水鄉米餅：興化傳統民間小吃，以大米粉為原料，加入少量糖或鹽，加水調成糊狀，用平底鍋煎製而成。成品色澤金黃，口感酥脆，香氣撲鼻，可甜可鹹，做法簡單，是早餐與休閒時的常見食品，承載著民眾的童年記憶。

-鬆花皮蛋：興化傳統特色食品，以本地鴨蛋為原料，經石灰、純堿、茶葉等調料醃製而成。成品蛋殼易剝，蛋白呈半透明凝膠狀，帶有鬆花紋理，蛋黃溏心，味道鹹鮮，口感爽滑，是涼拌菜的常用食材與下酒小菜。

特色宴席

-全蟹宴：以興化大閘蟹為核心食材打造的特色宴席，一桌宴席涵蓋清蒸大閘蟹、蟹粉豆腐、蟹肉羹、蟹黃湯包、醉蟹、紅燒螃蟹等多種菜品。從主料到輔料充分利用螃蟹的鮮味，烹飪技藝精湛，菜品豐富多樣，風味各異，是宴請貴賓的頂級宴席，展現了興化蟹文化的深厚內涵。

-水鄉全魚宴：依托興化豐富的水產資源打造的特色宴席，以境內產的鱖魚、草魚、青魚、銀魚、甲魚、螺螄、河蚌等為原料，采用蒸、煮、燉、炒、炸等多種烹飪方式，製作出糖醋鱖魚、清燉甲魚、炒銀魚、螺螄燒豆腐等菜品，清鮮可口，營養均衡，集中展現了興化水鄉的飲食特色。

-農家豐收宴：以興化本土農產品為原料，包括興化大米、龍香芋、新鮮蔬菜、本地畜禽、水產等，菜品做法樸實，注重本味。清炒時蔬、紅燒土雞、雜魚鍋貼、蒸龍香芋、安豐三臘菜等菜品充滿鄉土氣息，是感受興化農家生活與飲食文化的最佳方式，適閤家庭聚餐與鄉村休閒。

實用旅遊指南

住宿可選擇城區核心區域或景區周邊，出行便利且選擇多樣；交通方麵，市內可乘坐公交、出租車抵達主要景點，鄉鎮間可搭乘城鄉公交，對外可依托泰州交通樞紐，通過公路、鐵路便捷抵達；注意事項：參觀曆史街區與文物古蹟時遵守保護規定，不隨意觸摸古建築與展品；參與茅山會船節、龍舟大賽等節慶活動需聽從現場引導，注意安全；品嚐河鮮湖鮮選擇正規經營場所；戶外遊覽關注天氣變化，做好防曬、防蚊措施；尊重當地民俗習慣與宗教信仰，文明遊覽。