寶應縣地處江蘇省中部,淮河下遊,裡下河地區西北部,揚州市北緣,東與建湖縣、興化市、鹽城市鹽都區交界,南與高郵市接壤,西與金湖縣、洪澤區相連,北與淮安市淮安區毗鄰 。縣域總麵積1467平方公裡,其中陸地麵積979平方公裡,佔66.7%,水域麵積488平方公裡,佔33.3%,轄14個鎮、1個省級經濟開發區、1個省級有機農業開發區,總人口約92萬,是一座兼具水鄉靈秀與人文底蘊的千年古邑 。
行政區劃與鄉鎮概況
寶應縣下轄14個鎮,各鎮依託獨特的地理環境與歷史積澱,形成了各具特色的發展脈絡與文化標識。
安宜鎮
作為縣城所在地,安宜鎮麵積153平方公裡,人口人,轄17個村、19個居委會及9個村(居)委會,是全縣政治、經濟、文化中心 。鎮內水係縱橫,古運河穿境而過,承載著千年漕運文化記憶。作為寶應縣的核心區域,安宜鎮歷史可追溯至秦漢時期,唐上元三年(762年)寶應定名後,這裡便成為縣域行政中心。境內擁有縱棹園、八寶亭等著名景點,朱氏家祠更是江淮地區家族文化的重要載體,見證了“江淮文獻巨族”寶應朱氏四百餘年的興盛歷程 。現代發展中,安宜鎮融合傳統與現代,既保留了老城區的街巷肌理與人文風貌,又發展起特色產業與現代服務業,成為展現寶應全貌的視窗。
泛水鎮
泛水鎮位於寶應縣南部,麵積172平方公裡,人口人,轄20個村、5個居委會及2個村(居)委會,地處京杭大運河東岸,是運河沿線的重要古鎮 。其歷史源於運河漕運,早在隋唐時期便因水運便利興起,成為南北物資集散地。鎮內古街儲存完好,明清時期的商鋪、碼頭遺址見證了昔日“帆檣林立、商賈雲集”的繁榮景象。作為裡下河地區的交通樞紐,泛水鎮如今仍是區域物流重鎮,同時依託運河文化資源,發展起生態農業與鄉村旅遊,運河風光與田園景緻相映成趣。
涇河鎮
涇河鎮地處寶應縣北部,麵積84平方公裡,人口人,轄18個村、2個居委會及1個村(居)委會,北鄰淮安,是寶應的北大門 。鎮域原為淺海區域,經長江沖積和黃河奪淮作用形成江淮沖積平原,湖蕩遍佈,歷史上有“灶戶蕩”之稱 。隋朝大運河開鑿後,鹽業迅速發展,唐代達到鼎盛,朝廷賜予鹵地、草蕩供當地製鹽,形成獨特的鹽鄉文化。抗戰時期,粟裕將軍曾在灶戶村設立新四軍司令部,為古鎮增添了紅色記憶。如今的涇河鎮以灶戶村為代表,打造了“鹽鄉十景”,將鹽文化、紅色文化與生態景觀相融合,成為特色田園鄉村建設的典範 。
黃塍鎮
黃塍鎮麵積43平方公裡,人口人,轄8個村、1個居委會,位於寶應縣城北郊,地勢平坦,河網密佈 。鎮名源於當地傳統地貌特徵,歷史上以農業為主,是典型的裡下河魚米之鄉。這裡是省級非物質文化遺產“黃塍跑馬陣”的發源地,這種傳統民間舞蹈由舞者腰繫竹馬、手執馬鞭,跑出四十多種陣法,融合說唱與打擊樂,承載著當地百姓對美好生活的祈願,至今仍在節慶期間上演 。此外,黃塍鎮的“三人花鼓”也極具特色,源於元末明初,由鳳陽花鼓演變而來,舞蹈、演唱與鑼鼓音樂完美結合,展現了濃鬱的地方風情 。
望直港鎮
望直港鎮位於寶應縣東部,麵積94平方公裡,人口人,轄19個村、2個居委會,因南宋末年文天祥路過此地並作《寶應道中》一詩而聞名 。鎮域歷史悠久,明清時期便是裡下河地區的重要集鎮,以糧食貿易和手工紡織業為盛。境內河港縱橫,水運便利,傳統農業發達,如今形成了優質糧油、水產養殖等特色產業。望直港鎮民風淳樸,傳承了裡下河地區典型的農耕文化,節慶習俗與飲食文化保留完好,是感受寶應民俗風情的好去處。
小莊鎮
小莊鎮麵積46平方公裡,人口人,轄9個村、1個居委會,地寶應縣中部,是一座以特產業聞名的小鎮 。其歷史可追溯至明清時期,因地縣域腹地,長期以農業種植為主,形了踏實肯乾的民風。現代發展中,小莊鎮依託本地資源,發展起玻璃工藝、有機農業等特產業,同時注重文化傳承,境保留有多明清民居,傳統農耕技藝與民俗活延續至今,展現了小鎮“小而、特而”的發展特。
夏集鎮
夏集鎮位於寶應縣最南部,麵積124.5平方公裡,人口人,轄14個村、1個居委會及2個村(居)委會,南與高郵市接壤,是寶應的南大門 。鎮域歷史悠久,春秋戰國時期便有人類活,漢代形村落,因地子嬰河畔,早期以漁業和農耕為主。境子嬰河是古運河的重要支流,承載著千年水運文化,沿岸儲存有古碼頭、古橋等址。夏集鎮是傳統的農業大鎮,如今形了優質水稻、特水產等產業叢集,同時挖掘紅文化資源,為兼自然風貌與人文涵的鄉鎮。
柳堡鎮
柳堡鎮位於寶應縣東南部,麵積120平方公裡,人口人,轄16個村、2個居委會及1個村(居)委會,地湖西岸,是著名的革命老區與生態鄉鎮 。鎮域歷史可追溯至唐代,因境柳樹蔭、堡壘林立而得名。這裡是寶應縣中共黨組織早期領導人夏山的故鄉,他為革命事業英勇犧牲,留下了“死有重於泰山,死有輕於鴻,但死得其所,死又何妨!”的錚錚誓言,家鄉人民為紀念他興建了山大橋 。柳堡鎮生態環境優越,境有大麵積的湖溼地,是觀鳥、休閒的理想場所,同時紅文化與生態資源相結合,形了獨特的旅遊特。
魯垛鎮
魯垛鎮位於寶應縣東部,麵積61.5平方公裡,人口人,轄12個村、1個居委會,地裡下河腹地,湖佈,產饒 。其歷史源於宋代,因魯姓人家在此聚居形村落,逐漸發展為集鎮。鎮保留有傳統的漁民村落,漁民文化與農耕文化相互融,形了獨特的民俗風。魯垛鎮的“打水平廟會”歷史悠久,每年二月十九日舉行,相傳為水神誕辰,各地群眾聚集祭拜,祈求風調雨順,如今農貿集市仍延續至今,為當地重要的民俗活 。此外,魯垛鎮的手工編織技藝傳承已久,產品兼實用與藝,是當地文化產業的重要組部分。
廣洋湖鎮
廣洋湖鎮位於寶應縣東北部,麵積92平方公裡,人口人,轄13個村、1個居委會,因境廣洋湖而得名,是典型的水鄉古鎮 。鎮域歷史可追溯至秦漢時期,湖溼地的自然環境造就了當地以漁業和水生作種植為主的生產方式。廣洋湖是裡下河地區重要的淡水湖,盛產魚蝦、荷藕等水產品,形了獨特的水鄉飲食文化。鎮保留有古漁村、古船塢等址,漁民的捕魚技藝、生活習俗延續至今,同時依託湖泊資源發展生態旅遊,打造了集觀、垂釣、休閒於一的旅遊專案。
湖鎮
湖鎮位於寶應縣東部,麵積197平方公裡,人口人,轄30個村、3個居委會,是寶應縣麵積最大的鄉鎮,地湖周邊,歷史底蘊深厚 。湖是古國的所在地,春秋戰國時期便是重要的政治、經濟中心,漢代設縣,唐代以後逐漸為區域集鎮。境九裡一千墩漢墓群是江蘇省文保護單位,分佈著數百座漢代墓葬,出土了大量珍貴文,見證了昔日的繁榮景象 。湖鎮是著名的“荷藕之鄉”,境湖荷園種植麵積廣闊,每到夏季荷花盛開,蔚為壯觀,同時傳承了悠久的荷藕種植與加工技藝,形了特產業叢集。
曹甸鎮
曹甸鎮位於寶應縣北部,麵積100平方公裡,人口人,轄22個村、3個居委會,北與淮安市淮安區毗鄰,是歷史悠久的商貿重鎮 。其歷史源於宋代,因曹姓人家在此築甸定居而得名,明清時期為裡下河地區重要的糧食集散地,商貿活十分繁榮。曹甸“十番鑼鼓”是當地著名的民俗文化產,源於宮廷崑曲音樂,融演奏、演唱、打擊樂為一,每逢元宵燈會、清明廟會等節日便隆重登場,氣勢浩大 。鎮保留有多明清時期的商鋪、民居,傳統建築風貌完好,同時紅文化資源富,是古鎮韻味與民俗風的好去。
西安鎮
西安鎮位於寶應縣北部,麵積59平方公裡,人口人,轄8個村、1個居委會及2個村(居)委會,地寶應、淮安、鹽城三市界,是革命老區與特產業鎮 。鎮域歷史可追溯至明代,因地偏僻、產富,為歷代百姓聚居之地。抗戰時期,這裡是新四軍的重要活區域,留下了諸多紅印記。現代發展中,西安鎮依託本地資源,發展起電子元件、有機農業等產業,同時注重文化傳承,境保留有傳統的鄉村建築與民俗活,紅文化與民俗文化相互融,形了獨特的鎮域特。
山鎮
山鎮位於寶應縣西部,麵積126平方公裡,人口人,轄16個村、2個居委會,西臨寶應湖、白馬湖,是典型的湖濱鄉鎮 。其歷史源於唐代,因地山之南、水之北而得名,長期以漁業和農耕為主,形了獨特的湖濱文化。境湖溼地資源富,寶應湖國家級溼地公園部分割槽域位於此,是眾多鳥類的棲息地,生態環境優越 。山鎮傳承了傳統的捕魚技藝與湖鮮烹飪技藝,湖濱漁民的生活習俗與節慶活保留完好,同時依託溼地資源發展生態旅遊,為集生態觀、休閒度假於一的特鄉鎮。
歷史沿革與文化脈絡
寶應縣有著2100多年建城史,其歷史沿革與文化發展深深植於江淮地區的地理環境與歷史程式。早在新石時代,境便有人類活,考古發現的多址證明,當時的先民已在此從事農耕、漁獵活,創造了早期文明。夏商周時期,寶應地古揚州域,是吳、楚文化融之地,青銅、陶等出土文見證了這一時期的文化流。
秦漢時期,寶應地區始設行政建製,屬東海郡,當時的經濟以農業和漁業為主,隨著水利設施的初步建設,裡下河地區的農耕條件逐漸改善。魏晉南北朝時期,戰頻繁,人口遷徙頻繁,北方文化與南方文化在此深度融合,佛教也於這一時期傳,境開始出現寺廟建築,宗教文化逐漸興起。
隋唐時期是寶應歷史發展的重要節點。隋代開鑿的京杭大運河貫穿縣域,為寶應帶來了水運之便,促進了商貿繁榮與文化流。唐上元三年(762年),縣境獲“定國之寶”,肅宗下詔將安宜縣易名為寶應縣,這一名稱沿用至今,為縣域歷史的重要標識 。唐代寶應的鹽業、農業迅速發展,寧國寺等著名寺廟也始建於這一時期,佛教文化盛極一時,裡下河地區第一大寺廟的地位逐漸確立 。
宋元時期,寶應作為運河沿線的重要節點,漕運經濟持續繁榮,為南北資轉運的重要樞紐。宋代,寶應的農業生產技進一步提高,荷藕、慈姑等水生作開始大規模種植,逐漸形地方特。元代,蒙古文化與漢文化在此融,民間藝形式更加富,為後世民俗文化的發展奠定了基礎。
明清時期,寶應的文化發展達到鼎盛。這一時期,寶應朱氏家族崛起,為“江淮文獻巨族”,十五世科第蟬聯,湧現出朱澤澐、朱彬、朱士彥等一大批學者、名臣,其清廉家風與學就影響深遠,形了獨特的家族文化傳統 。同時,科舉製度的興盛推了地方教育的發展,畫川書院等教育機構培養了眾多人才,文學、經學、訓詁學等領域果碩,使寶應為江淮地區的文化重鎮。這一時期,境寺廟道觀建設達到頂峰,寧國寺、泰山殿等規模宏大,宗教文化與世俗文化相互影響,形了多元的文化格局。
近代以來,寶應為革命老區,中國共產黨立後,夏山等一批革命誌士在此開展地下活,組織工人和農民運,為民族解放事業獻出了生命,紅文化為寶應文化的重要組部分 。抗日戰爭和解放戰爭時期,新四軍在寶應湖地區建立據地,留下了富的紅印記,孕育了堅韌不拔、國奉獻的革命神。
現代以來,寶應在傳承歷史文化的基礎上,不斷推進文化創新。非質文化產保護效顯著,寶應捶藕與“鵝雪片”藕製作技藝、淮劇、黃塍跑馬陣等選省級非質文化產名錄,曹甸“十番鑼鼓”、三人花鼓等民俗藝得到活態傳承 。同時,寶應注重文化與經濟、生態的融合發展,將運河文化、鹽鄉文化、紅文化、水鄉文化融城市建設與旅遊發展,形了獨特的文化發展之路。
歷史人與近代人
寶應自古文風昌盛,人才輩出,各朝代湧現出眾多在政治、文學、學等領域有重要影響的人,近代更是誕生了一批為革命事業獻的誌士仁人。
古代人
- 朱應登:明代著名文學家,寶應朱氏家族代表人之一,為“明十才子”“金陵四大家”之一。他才華橫溢,詩文風格豪放灑,鬱興一代之,對明代文壇影響深遠。朱應登為清廉,注重民生,在地方任職期間多有善政,同時致力於文化傳承,推了寶應地方教育與文學的發展。
- 朱曰藩:明代嘉靖年間進士,至九江知府,寶應朱氏家族的重要代表。他與吳承恩齊名,史稱“湖上雙璧競爽”,創“金陵六朝派”,被譽為“明嘉隆中流砥柱”。朱曰藩為清正廉明,任九江知府時,拒絕钜額工程餘款,兩袖清風,去世時竟無喪葬費,其“自靖、自獻,以報國恩”的家訓影響了後世子孫。
- 朱澤澐:清代著名理學家、宋學大家,寶應學派的首創者,揚州學派的先驅。他潛心研究朱熹德之學,既注重考實,又切實遵行,著述等,在清代學界有盛名。朱澤澐倡導的治學神與家風傳承,為寶應朱氏家族的長盛不衰奠定了基礎,也影響了江淮地區的學風氣。
- 朱彬:清代著名訓詁學家、經學大師,著有《禮記訓纂》,為清注十三經代表作之一,林則徐為其作序,稱讚其“擷其要”“援據確”。朱彬不僅學就卓著,還注重家風傳承,告誡子孫“爾為政要廉,審案判析要明”,其廉潔從政的理念影響了家族幾代人。
- 朱士彥:清代嘉慶年間進士,探花及第,累官至左都禦史、工吏兵諸部尚書。他性情直爽,辦事公正,晚年奉命出使多地,行程二萬多裡,因心力交瘁死於任上,道光帝對其高度讚譽。朱士彥注重迴避製度,在兒子參加科考時主動迴避,其勤政廉潔的作風成為後世官員的典範,道光帝曾用“竇燕山教五子義方”讚許他對子女的教育。
- 朱士達:清代嘉慶年間進士,官至湖北佈政使,朱彬次子。他為官清正親民,兩任安徽霍山知縣期間,政績卓著,深受百姓愛戴。離開霍山時,百姓為其繪製《攀轅圖》以誌慕思,成為官民相親的佳話。朱士達傳承了朱氏家族的清廉家風,在各地任職期間,始終以民生為重,推行多項利民政策。
近代人物
- 夏鳳山:1907年出生於寶應柳堡鎮團莊村,寶應縣中共黨組織早期領導人之一。16歲考入省立界首鄉村師範,目睹百姓困苦,立誌報效國家。1928年加入中國共產黨後,以教師身份掩護從事地下活動,在溱潼、高郵、上海等地發展黨員,組織工人和農民運動。1930年被捕入獄後,麵對敵人的嚴刑拷打堅貞不屈,組織難友絕食鬥爭,創作《獄中黑暗記》等詩歌。1931年犧牲時年僅24歲,留下“死有重於泰山,死有輕於鴻毛,但死得其所,死又何妨!”的遺言,用生命詮釋了共產黨人的信仰與氣節 。
遺址與必遊景點
寶應境內歷史遺址眾多,自然景觀與人文景觀交相輝映,既有見證千年歷史的古遺址,也有展現水鄉風貌的生態景點,還有承載宗教文化的古建遺存。
歷史遺址
- 九裡一千墩漢墓群:位於射陽湖鎮境內,是江蘇省文物保護單位,分佈在東西長約4.5公裡、南北寬約1.5公裡的區域內,因傳說有一千個土墩而得名,實際現存土墩數百座 。這些土墩多為漢代墓葬,部分可追溯至春秋戰國時期,是江淮地區規模最大的古墓群之一。墓葬中曾出土銅劍、銅鏡、陶器、玉器等大量文物,反映了當時的喪葬習俗與經濟文化水平,為研究漢代江淮地區的歷史提供了重要實物資料。
- 京杭大運河寶應段:作為世界文化遺產的重要組成部分,寶應段運河貫穿縣域南北,全長約40公裡,是運河沿線儲存較為完好的段落之一 。運河兩岸保留有古碼頭、古纖道、古村落等遺址,見證了千年漕運的繁榮歷史。如今,運河不僅是重要的水運通道,更是一道獨特的風景線,沿岸風光秀麗,田園、溼地、古鎮相映成趣,遊客可沿運河步道漫步,感受歷史與現代的交融。
- 朱氏家祠:坐落於安宜鎮小石頭街8號,是寶應朱氏家族的宗祠,也是江淮一帶家族文化得以完好儲存的重要文庫。家祠始建於明清時期,建築風格古樸典雅,保留了傳統宗祠的規製與風貌。祠內展示了寶應朱氏的家規家訓、家風家學、科舉成就等,見證了“為官十五世,清廉四百載”的家族傳奇,是研究明清家族文化、科舉製度的重要實物載體 。
必遊景點
- 縱棹園:位於安宜鎮安宜東路1號,縣級文物保護單位,始建於清朝康熙年間,為翰林院侍讀學士喬萊的故園,佔地20餘畝 。嘉慶元年,其孫捐園基景賢堂,建畫川書院,道光五年擴修,1982年恢復原名,2005年修葺一新。園內佈局精巧,亭臺樓閣、曲橋流水、假山花木相映成趣,既有江南園林的雅緻,又融入了裡下河水鄉的特色。園內儲存有多處明清建築,碑刻、楹聯等文物古蹟眾多,是感受寶應園林文化與文人氣息的絕佳去處。
- 寧國寺:國家AAA級旅遊景點、縣級文物保護單位,始建於唐貞觀年間(637年),明代萬曆年間重建,有“跑馬關山門”之說,為裡下河地區第一大寺廟,後毀於火災戰亂 。1993年在安宜南路復建,現佔地麵積20畝,已建成大雄寶殿、玉佛殿、東西配殿、藏經樓等建築。寺內儲存並獲贈了大量珍貴文物,包括佛祖真身舍利、紫檀木雕500尊羅漢、300公斤重的紫檀木巨型如意、上億年前的瑪瑙矽化木等,文化價值極高。寧國寺香火旺盛,是佛教信徒朝拜與遊客參觀的重要場所,其深厚的歷史底蘊與宏偉的建築風格吸引著眾多來訪者。
- 寶應湖國家級溼地公園:全國農業旅遊示範點,立足儲存完好的原生態環境,圍繞“水”“綠”“野”“趣”四大主題,融合運河文化和裡下河風,是集湖觀、休閒度假、民俗採風等多功能於一的生態旅遊度假區。公園水域廣闊,溼地植被富,是眾多鳥類、魚類的棲息地,生態環境優越。遊客可在此驗垂釣、竹排、遊艇、水上腳踏車等專案,水鄉的自然之與休閒樂趣。
- 湖荷園:位於湖鎮境,是寶應“荷藕之鄉”的標誌景點。荷園種植麵積廣闊,品種繁多,每到夏季,荷花盛開,荷葉田田,形壯觀的荷塘景觀。園設有觀荷棧道、休息亭臺等設施,遊客可近距離欣賞荷花風采,驗採摘蓮蓬、挖藕等農事活,荷文化的魅力。同時,荷園周邊配套有特餐飲,可品嚐以荷藕為原料的各種食,全方位寶應的荷鄉風。
- 白鹿島生態旅遊區:全國農業旅遊示範點,位於寶應縣境,總麵積2750畝的有機農業區是觀核心區域。旅遊區融合了原生態湖景觀與現代農業風貌,室有演藝廳等休閒場所,室外可開展垂釣、跑馬、燒烤等多種參與專案。這裡遠離城市喧囂,空氣清新,是放鬆心、自然與田園樂趣的理想之地,尤其適閤家庭出遊與團隊拓展。
- 泰山殿佛教文化旅遊街區:以泰山殿為核心打造的文化旅遊區域,泰山殿歷史悠久,是寶應重要的佛教文化存。街區融合了宗教文化、民俗文化與商業元素,建築風格古樸典雅,設有多文化展示館、特商鋪與休閒場所。遊客可參觀泰山殿古建築,佛教文化的莊嚴氛圍,同時驗寶應的傳統民俗與特商貿,古今融的文化魅力。
古剎、寺廟與道觀
寶應宗教文化歷史悠久,佛教、道教在此長期傳播,留下了眾多古剎寺廟與道觀存,其中以佛教建築最為著名,為縣域文化景觀的重要組部分。
寧國寺
作為寶應最代表的古剎,寧國寺的歷史可追溯至唐貞觀年間,是裡下河地區歷史最悠久、規模最宏大的寺廟之一 。唐代時期,寺廟已相當規模,歷經宋、元、明、清多次修繕與重建,明代萬曆年間重建後達到鼎盛,殿堂五進,房屋數百間,後進千佛樓的每樑柱都有木雕佛像,數以千計,姿態各異,被譽為“裡下河第一大寺”。清末民初,寺廟毀於火災戰,僅存一殿,為歇山頂結構,四周有迴廊,保留了清代建築風格。1993年復建後,寧國寺逐漸恢復往日風貌,大雄寶殿氣勢恢宏,玉佛殿、藏經樓等建築錯落有致,寺珍藏的佛祖真舍利更是揚州地區僅有的兩之一,有極高的宗教與文化價值。如今的寧國寺既是佛教活場所,也是重要的旅遊景點,吸引著眾多信徒與遊客前來朝拜觀。
泰山殿
泰山殿是寶應另一座重要的佛教寺廟,歷史悠久,始建年代已不可考,相傳為宋代所建,明清時期多次修繕擴建。寺廟原建築群規模宏大,包括山門、天王殿、大雄寶殿、藏經樓等多進院落,建築風格融合了江淮地區的傳統特,木雕、磚雕、石雕工藝湛。歷史上,泰山殿香火旺盛,是寶應及周邊地區佛教信徒的重要朝拜場所,每逢宗教節日,前來祈福的信徒絡繹不絕。歷經歲月變遷,部分建築雖有損毀,但核心建築得以保留,如今作為泰山殿佛教文化旅遊街區的核心,經過修繕與保護,重新煥發了生機,為展示寶應佛教文化與古建築藝的重要視窗。
定善禪寺
位於曹甸鎮境,歷史悠久,始建於宋代,是寶應北部地區重要的佛教活場所。寺廟坐落在古鎮中心,建築佈局規整,山門、大殿、配殿等依次排列,風格古樸莊重。定善禪寺的清明廟會是當地重要的民俗活,每逢清明時節,周邊群眾聚集於此,祈福祭拜,同時伴有商貿易與民俗表演,曹甸“十番鑼鼓”等藝形式也會在此上演,場麵熱鬨非凡 。歷經千年傳承,定善禪寺雖多次修繕,但仍保留了諸多明清時期的建築元素與宗教存,是研究寶應北部地區佛教文化與民俗風的重要載。
道教場所
寶應道教文化同樣有著悠久歷史,境曾建有多道觀,雖部分已損毀,但仍有部分存與相關文化記憶。歷史上,寶應的道觀多與佛教寺廟相鄰而建,現了宗教文化的包容共生。其中,最著名的道觀為縣城的文昌宮,始建於明代,供奉文昌帝君,是古代文人學子祈福求學的重要場所。文昌宮建築風格典雅,設有大殿、配殿、廂房等,院古柏參天,環境清幽。歷經歲月變遷,文昌宮部分建築已改建,但仍保留了部分明清時期的碑刻與建築構件,見證了寶應道教文化的發展歷程。如今,寶應境的道教活雖不如佛教興盛,但道教文化中的養生理念、民俗傳統等仍融當地生活,為寶應文化的組部分。
民俗風與特食
寶應地江淮之間,裡下河腹地,獨特的地理環境與歷史積澱孕育了淳樸敦厚的民俗風,而富的水產與農作資源則造就了獨特的飲食文化。
民俗風
寶應民風向以敦厚、樸實載於史籍,民眾崇尚禮節,講究信義,勤勉耕織,民俗風涵蓋食住行、婚嫁生育、節慶禮儀等多個方麵,許多習俗已延續千百年,為地域文化的重要標識 。
歲時習俗:春節期間,寶應人有臘月二十四送灶、除夕守歲、過年接財神的傳統,除夕之夜全家團聚,共年夜飯,年初一相互拜年,傳遞祝福。元宵節有吃湯圓、點花燈、猜燈謎的習俗,縣城與各鄉鎮會舉辦燈會,各式花燈琳琅滿目,熱鬨非凡。二月二有舞龍、“帶活猴”(兒婿回孃家吃飯)的習俗,寓意吉祥如意、家庭和睦。清明節民眾會前往祖先墓地掃墓祭祖,同時踏青賞春,春日生機。端午節是寶應重要的傳統節日,有吃“五紅菜”“五黃菜”、吃粽子、劃龍船的習俗,“五紅菜”指莧菜、茄子、紅蘿蔔、西紅柿和蝦子,“五黃菜”指黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃和雄黃酒,家中會掛放艾草、菖辟邪,孩頸項掛五綵線蛋網,手腕戴五綵線手環,祈求健康平安 。中秋節全家賞月、吃月餅、祭拜月亮婆婆,寄託團圓好願;重節有賞花、吃重糕的習俗,晚輩會向長輩表達孝心;冬至吃“驢打滾”(鴨蛋形菜餡湯圓),臘月初八吃八寶粥,這些習俗代代相傳,為寶應人生活的重要組部分。
傳統舞蹈與曲藝:黃塍跑馬陣是寶應最代表的傳統民間舞蹈,為省級非質文化產,由28名舞者分兩隊,腰繫竹馬,手執馬鞭,扮作各種角,奔騰跳躍,跑出元寶陣、一字長蛇陣等40多種陣法,說唱隊於跑陣間隙即席演唱,樂隊負責伴奏,容初為劉細君和親,後附會為昭君和親,寓意吉祥祝福 。三人花鼓始於元末明初,由花鼓演變而來,流傳於寶應北部鄉村,三人表演,輔助演員負責領唱、伴唱和打擊樂伴奏,曲調包括“花鼓調”“麒麟調”“梳妝檯”等10餘種,舞蹈強,節奏鏗鏘,表演場麵熾熱,是逢年過節群眾自娛自樂的重要節目 。淮劇是寶應人喜的傳統戲劇,為省級非質文化產,源於清代,唱腔吸收了徽戲元素,創造了《靠把調》《拉調》等主要唱調,語言以江淮話為基調,伴奏樂富,劇目多反映民間生活與歷史故事,在寶應有著廣泛的群眾基礎,每逢節慶或鄉村集會,常有淮劇表演上演 。
民間廟會:曹甸定善禪寺的清明廟會歷史悠久,每逢清明時節,周邊群眾聚集於此,祭拜祈福,同時開展農貿集市與民俗表演,曹甸“十番鑼鼓”隆重登場,或坐式演出,或行走演出,氣勢浩大 。魯垛鎮的“打水平廟會”在每年二月十九日舉行,相傳為水神誕辰,來自淮安、漣水、高郵、興化等地的群眾擁拜“黃轎”,巫師下河祭拜水神,祈求風調雨順,會後的農貿集市連續數日,為當地重要的資流與民俗活平臺 。這些廟會既保留了傳統的宗教信仰與民俗禮儀,又促進了地域間的文化流與商貿往來,是寶應民俗風的集中展現。
特食
寶應飲食以揚菜為基礎,融合裡下河水鄉特,以新鮮水產和致烹飪工藝聞名,口味清淡、鹹鮮、鮮,特食多以荷藕、慈姑、魚蝦等本地特產為原料,兼營養與風味。
- 餞捶藕:省級非質文化產“寶應捶藕”製作技藝的代表菜品,綜合運用煮、浸、炸、蒸、勾芡等多種烹飪手法,藕片的捶拍既要藕骨,又不失藕形,使鬆脆的藕質既又有韌 。品澤醬紅,香甜爛,素而不淡,濃而不膩,目見覺葷,口則素,是寶應傳統名點,歷史悠久,深民眾喜。
- 鵝雪片:寶應藕的專稱,因外形潔如霜雪、薄如鵝而得名,製作技藝包括清料、漿、吊漿、沉澱、團、削片、曬乾等多道工序,尤以刀削藕最為講究,需薄如蟬翼、齊整均勻 。“鵝雪片”在清朝為皇室貢品,歷史上被稱為古運河上的“三元及第”之一,口細膩,易於消化,是滋補佳品,可直接衝調飲用,也可用於製作甜品。
- 藕圓子:有著200多年曆史的傳統點心,曾為宮廷點心,以寶應優質藕為外皮,餡由多種果仁碾碎合 。品韌而富有彈,表皮,餡心爽口,細細咀嚼餘韻綿長,既可作為甜品,也可作為宴席菜餚,是寶應飲食文化的代表之一。
- 寶應荷藕:全國農產品地理標誌產品,主藕4-5節,長100-120釐米,頂芽紫紅,表皮米黃,質細膩,多易切片,空氣中不易變 。生食口實脆爽、多微甜,煮後藕香濃鬱、口麵甘潤,可涼拌、清炒、燉湯,做法多樣,是寶應人餐桌上的常見食材,也是饋贈親友的佳品。
- 寶應慈姑:全國農產品地理標誌產品,屬青紫慈姑,表皮青帶紫,白,質,水即沉,食鮮爽口、味苦回甘 。慈姑是寶應傳統農作,冬季上市,可炒、可燉、可做湯,也可製作慈姑爛菜飯等主食,營養富,有獨特風味。
- 寶應核桃烏青菜:全國農產品地理標誌產品,又稱烏塌菜、黑菜,因深綠近黑、葉麵皺褶似核桃而得名 。菜株型半塌地,葉柄青綠,葉片墨綠有澤,口、清香微甜,冬季經霜打後食用品質最佳,味道鮮,可清炒、做湯或醃製,是寶應冬季常見的蔬菜。
- 湖鮮宴:依託寶應湖溼地富的水產資源形的特宴席,包括黃鱔、鯽魚、龍蝦、螃蟹、田螺等多種湖鮮,烹飪方式以清蒸、白煮、清燉為主,突出食材的新鮮原味,如清蒸螃蟹、白煮河蝦、黃鱔麵等,展現了裡下河水鄉的飲食特。
實用旅遊指南
住宿選擇縣城或景點周邊聚居區,優先考慮通便利、口碑良好的住宿點;通方麵,外部可過京滬高速、京杭大運河抵達,上海、南京等城市可自駕前往,市有旅遊班車往返主要景點,部分景點可選擇騎行或步行遊覽;注意事項:夏季前往需做好防曬、防蚊措施,溼地景區行走注意安全,尊重當地民俗與宗教信仰,用餐優先選擇正規餐飲場所,品嚐湖鮮需注意食材新鮮度。