華夏攬勝：走遍神州總攻略 第8章 鹽城市《建湖縣》

建湖縣隸屬於江蘇省鹽城市，地處江淮平原腹地、鹽城市中西部，東枕204國道，西襟射陽湖，東以廖家溝北段、堆塘河等與射陽縣分界，南以潭洋河西段、鹽河等與鹽都區接壤，西南與寶應縣相鄰，西至射陽湖湖心與寶應、淮安、阜寧三市縣葦蕩毗連，西北和北部分別與阜寧縣接壤，縣域地理座標為北緯33°16′—33°41′、東經119°32′—120°05′，南北長約43.7千米，東西寬約48.7千米，總麵積1157.07平方千米，其中水域麵積佔比達23.9%，河網密佈、湖蕩縱橫，素有“靈龍水鄉”之稱。

作為“中國淮劇之鄉”“中國雜技之鄉”“中國散文之鄉”，建湖文化底蘊深厚，擁有2項省級、12項市級非物質文化遺產，34項縣級非遺專案涵蓋傳統技藝、民間藝術等多個類別。境內九龍口國家溼地公園是江蘇省現存麵積最大、儲存最完整的古瀉湖遺蹟，為“世界非遺”黃海溼地的重要延伸，7000公頃溼地滋養著眾多珍稀動植物，是東亞候鳥遷徙的重要驛站。全縣下轄近湖、塘河、鍾莊3個街道，上岡、建陽、顏單、恆濟、慶豐、九龍口、高作、蘆溝、沿河、岡西、寶塔11個鎮，以及建湖開發區、建湖高新區、九龍口旅遊度假區3個省級開發區（度假區），其中建湖開發區與鍾莊街道、建湖高新區與塘河街道實行區街合一管理，九龍口旅遊度假區與九龍口鎮實行區鎮合一管理，總人口約80萬，縣政府駐地為近湖街道。

一、行政區劃與鄉鎮概況

建湖縣的鎮街發展依託水鄉溼地與平原地貌，形成了工業、農業、文旅、漁業等多元協同的格局，每個鎮街都憑藉自身資源稟賦，走出了獨具特色的發展路徑，共同繪就建湖高質量發展的畫卷。

（一）街道概況

1. 近湖街道：作為全縣政治、經濟、文化中心，地處縣域腹地，交通便捷、商貿繁榮。境內聚集了行政辦公機構、商業綜合體與文化設施，工業以石油裝備、電子資訊等產業為支柱，服務業態豐富，是建湖人流、物流、資訊流的核心樞紐。街道注重城鄉融合發展，人居環境優美，配套設施完善，兼具城市活力與水鄉韻味，是宜居宜業的核心區域。

2. 塘河街道：與建湖高新區實行區街合一管理，是縣域工業發展的重要載體。聚焦高新技術產業與先進製造業，重點發展低空經濟、機器人等未來產業，同時承接機械製造、紡織等傳統產業的數字化改造，產業迭代升級態勢明顯。街道配套建設完善的基礎設施與生活服務設施，實現工業發展與民生改善同步推進，成為產業集聚與人口宜居的新興區域。

3. 鍾莊街道：與建湖開發區實行區街合一管理，位於縣城北部，行政區域麵積86.21平方公裡，人口5.86萬人。紅色文化底蘊深厚，擁有“鹽阜抗日第一校”海南中學、陸莊革命烈士紀念塔等紅色遺址，是傳承紅色基因的重要陣地。農業發展特色鮮明，誕生了一批“新農人”，推廣智慧農業與無人化種植技術，打造高標準農田與“噸糧田”，糧食產能穩步提升，工業則以裝備製造、配套加工等產業為主，形成工農協同發展格局。

（二）鎮域概況

1. 上岡鎮：位於縣境東北部，是縣域東北部的經濟重鎮與交通樞紐。工業基礎紮實，機械製造、紡織、橡塑等產業初具規模，引導企業承接外協訂單，推動傳統產業數字化改造，機電產業產值佔規上工業總值比重較高。歷史上是抗日鬥爭的重要區域，上岡中學曾培養出邵雯、陳鑄等一批革命烈士，紅色文化與工業文明在此交融，現代農業則以糧食種植、畜禽養殖為基礎，產業化水平不斷提升。

2. 建陽鎮：地處縣境西北部，歷史文化底蘊深厚，境內有陸秀夫紀念館、楊氏宗祠等歷史文化場所，是傳承傳統文化的重要載體。鎮內工業以輕工製造、農副產品加工為主，農業聚焦優質糧食種植與特色養殖，基礎設施完善，城鄉道路四通八達，是縣域西北部的重要經濟節點與文化名鎮。

3. 顏單鎮：位於縣境西南部，生態環境優美，工業以玻璃產業為特色，透過電商轉型做大做強，促進村民家門口就業。農業以糧食種植、水產養殖為主，注重農產品品牌化建設，鎮內有延壽寺等宗教文化場所，環境優雅、人文景觀悠久，兼具工業活力與鄉村靜謐，是宜居宜業的和美小鎮。

4. 恆濟鎮：坐落於縣境西部，瀕臨射陽湖，水域資源豐富，是傳統的漁業重鎮。現代漁業產業園創成省級高質量發展示範園，依託“鏈主”企業引領，調優水產養殖結構，大規模養殖鮰魚、羅氏沼蝦等特色水產品，同時發展小海鮮、大魚圓等精深加工專案，延長產業鏈、提高附加值。鎮內魚圓製作技藝精湛，“恆濟魚圓”成為地方特色美食，鄉村旅遊與漁業體驗專案逐步興起，水鄉風情濃鬱。

5. 慶鎮：位於縣境東南部，是著名外家喬冠華的故鄉，境喬冠華故居為省級文古蹟，文化涵富。工業以機械加工、電子配件製造為主，注重產業鏈招商與專案建設，全力推重大專案落地見效。農業以糧食種植、特經濟作種植為基礎，推進“三產融合”，同時整合紅文化與名人資源，打造水鄉紅旅遊名片，文旅融合發展態勢良好。

6. 九龍口鎮：與九龍口旅遊度假區實行區鎮合一管理，位於縣境西南部，是建湖文旅發展的核心區域。境九龍口國家溼地公園是江蘇省現存麵積最大、儲存最完整的古瀉湖蹟，九條河流在此匯流，溼地生態景觀獨特，是候鳥棲息的樂園。鎮深挖文旅資源，修復“收八景”，建淮劇小鎮、收老街等文旅地標，保護東海王墓、五穀樹等歷史景觀，發展“支部+合作社+電商+農戶”模式，帶特農產品加工與民宿產業發展，實現生態保護與富民增收雙贏。

7. 高作鎮：地縣境中部，工業以石油裝備產業為重點，實施產業發展倍增計劃，推產業向複合開採、總裝總等領域延，實現迭代更新。農業以優質糧食種植為主，推進高標準農田建設與土地流轉，培育家庭農場與專業合作社，糧食畝產穩定、品質優良。鎮注重民生改善，推進強村富民行，村集經營收穩步增長，鄉村風貌淳樸自然，人居環境持續最佳化。

8. 蘆鎮：位於縣境南部，聚力打造工業強鎮，錨定石油裝備產業，梯度培育重點企業，加快技創新中心建設，招商引資效顯著。農業方麵集中連片推進高標準農田建設，發揮傳統製種產業優勢，打造製種大縣生產示範基地，所有村集經營收均超70萬元。鎮注重人居環境整治，開展畜禽糞汙、黑臭水專項治理，蘆北、徐等村創省級宜居宜業和鄉村，鄉風文明建設效顯著。

9. 沿河鎮：坐落於縣境南部，工業以紡織、機械配套等產業為主，注重企業培育與專案建設，推在手專案快落地快達效。農業以糧食種植、水產養為基礎，利用水鄉資源發展特種養業，推進農產品品牌化建設。鎮民俗文化氛圍濃厚，保留諸多蘇北水鄉傳統習俗，鄉村旅遊資源逐步開發，形兼產業活力與鄉村韻味的發展格局。

10. 岡西鎮：位於縣境西北部，工業以輕工製造、農副產品加工為主，注重中小企業培育與發展，為縣域工業發展提供有力支撐。農業以糧食種植、油料作種植為主，推進農業規模化、集約化經營，糧食產能穩定。鎮紅文化資源富，是革命先烈戰鬥過的地方，傳承著國奉獻的神，鄉村治理有序，民風淳樸，人居環境整潔。

11. 寶塔鎮：地縣境西北部，因境“朦朧寶塔”而得名，歷史文化特鮮明。朦朧寶塔作為古古香的佛教寶塔，灰白調獨神秘，是鎮標誌景點。工業以機械加工、建材製造等產業為主，農業以糧食種植、畜禽養為主，注重生態保護與鄉村旅遊融合發展，依託歷史景點與田園風，打造休閒觀與禮佛祈福相結合的特旅遊線路。

（三）省級開發區（度假區）

1. 建湖經濟開發區：與鍾莊街道實行區街合一管理，是縣域工業發展的核心載，聚焦石油裝備、智慧製造等主導產業，培育了一批規上工業企業與國家高新技企業。開發區注重產學研合作，技創新能力突出，最佳化營商環境，提供“一企一策一專班”服務，推重大專案落地見效，為拉縣域工業增長的重要引擎。

2. 建湖高新技產業開發區：與塘河街道實行區街合一管理，重點發展高新技產業與未來產業，聚焦低空經濟、機人等新興領域，同時推傳統產業轉型升級。開發區擁有完善的產業配套與創新平臺，吸引了多家優質企業集聚，形了特鮮明、優勢互補的產業叢集，為建湖產業高質量發展注強勁力。

3. 九龍口旅遊度假區：與九龍口鎮實行區鎮合一管理，以九龍口國家溼地公園為核心，打造集生態觀、非驗、休閒度假於一的旅遊目的地。度假區推出溼地生態研學線、候鳥觀測線、非驗線等特線路，打造“四季溼地”主題活，建淮劇小鎮等文旅地標，實現生態保護與文旅富民協同發展，為建湖文旅產業的核心名片。

二、歷史沿革與文化脈絡

建湖的歷史發展與海陸變遷、移民墾、政權更迭相關，從古代的淮夷之地到現代的水鄉新城，從鹽業輔助發展到多元產業並舉，逐步形了兼水鄉文化、紅文化、非文化與農耕文化的獨特脈絡，承載著千年歲月的厚重記憶。

（一）先秦至唐宋：早期開發與隸屬演變

建湖縣域原是古淮夷地的一部分，春秋初期屬吳國，吳國滅亡後歸屬越國，戰國時期納楚國版圖。秦朝初期為東海郡屬地，秦朝末期劃歸東郡管轄。漢朝初期，境大部分割槽域為縣東境，西漢元狩四年（前119年），、鹽分治，境大部分為鹽縣轄地。東晉義熙七年（411年），縣廢置，鹽縣改稱鹽城縣，縣境東部仍屬鹽城縣，西部劃屬新設立的左鄉縣。隋朝大業九年（613年），縣境分屬新安、安樂、三縣，行政歸屬較為分散。唐朝武德七年（624年），復立鹽城縣，縣境全部劃歸鹽城縣屬地，隸屬關係趨於穩定，這一時期，隨著京杭大運河的開通，淮河流域航運繁榮，建湖作為鹽城西部的水鄉區域，漁獵與簡單農耕活逐步發展，開始到周邊文化的輻影響。

（二）明清時期：地域定型與產業興起

明朝時期，建湖區域仍主要隸屬於鹽城縣，縣域廓逐步清晰。清朝雍正九年（1731年），阜寧縣建立，縣境東北部劃歸阜寧縣管轄，至此，建湖區域分屬鹽城、阜寧兩縣的格局形，均由淮安府統管。這一時期，黃河改道帶來的泥沙淤積使得陸地麵積進一步穩固，水鄉湖的地貌特徵基本定型，境河網佈、湖縱橫，為漁業與農耕發展提供了良好基礎。隨著人口的逐步集聚，鹽業生產在周邊區域的帶下有所發展，同時農耕產業逐步興起，水稻、棉花等作種植麵積擴大，漁民與農民的生產生活習俗相互融，形了獨特的水鄉生產生活文化。清末民初，“廢灶興墾”運在蘇北地區興起，進一步推了農耕產業的發展，人口集聚速度加快，地方文化逐步富。

（三）近現代：建縣發展與當代繁榮

1941年9月，鹽城縣劃縣分治，立建縣，隸屬鹽阜區行政公署；1949年以後，先後隸屬於鹽阜分割槽、蘇皖邊區第五行政區、蘇北行署鹽城行政區、江蘇省鹽城專區、江蘇省鹽城地區。1951年7月，因與福建省建縣同名，取建、湖垛兩鎮的首字為名，正式改稱建湖縣，縣名沿用至今。1983年鹽城實行市管縣製後，建湖縣隸屬於鹽城市人民政府。

抗戰時期，建湖是鹽阜抗日據地的重要組部分，陳毅、黃克誠等老一輩無產階級革命家在此戰鬥，海南中學等學校為培養抗日骨乾的紅搖籃，邵雯、陳鑄、趙敬之等大批革命先烈為民族解放事業獻出了寶貴生命，紅文化為建湖文化的重要組部分。新中國立後，建湖大力發展農業與工業，興修水利設施，改善農業生產條件，糧食產量穩步提升。改革開放後，建湖依託水鄉資源與產業基礎，培育了石油裝備等特工業產業，同時大力發展文旅產業，挖掘淮劇、雜技等非資源，打造九龍口等生態旅遊品牌，形了工業強縣、農業穩縣、文旅興縣的發展格局，經濟社會與文化生態協同發展，為江淮平原上的宜居宜業之城。

三、歷史人與近代人

建湖這片水鄉沃土孕育了眾多仁人誌士，涵蓋革命先烈、外家、學者、文化名人等多個領域，他們的事蹟與神融建湖的文化脈，為激勵後人砥礪前行的寶貴財富。

（一）歷史人

1. 陸秀夫：南宋末年著名政治家、抗元名臣，相傳其故裡與建湖建鎮有著深厚淵源，建鎮境建有陸秀夫紀念館，為緬懷其國神的重要場所。陸秀夫兵敗崖山時，揹負帝趙昺赴海而死，忠貞不屈的國氣節被千古傳頌，其神激勵著一代又一代建湖人。

2. 孫大鵬：清末舉人，1925年在鍾莊創辦私立海南中學，為地方教育事業奠定了重要基礎。抗日戰爭發後，海南中學為避難教員與學生的求學之所，後逐步發展為培養抗日骨乾的紅學校，孫大鵬重視教育、造福鄉梓的理念影響深遠。

3. 唐仲衡：原名唐秉鈞，建湖縣草堰口大唐莊人，1920年就讀於上海法政大學，期間加中國共產黨，參與建立了鹽城第一個地下黨組織——草堰口黨小組。抗戰期間投教育事業，解放戰爭時期從事秘統戰與報工作，為江要塞起義功作出重要貢獻，1950年病逝後被追認為革命烈士。

（二）近代人

1. 喬冠華：著名外家，建湖縣慶鎮人，早年留學海外，學識淵博，新中國立後投外事業，曾任外部部長助理、副部長等職。他在聯合國大會等國際舞臺上以雄辯的口才與堅定的立場維護國家利益，留下了諸多外佳話，其故居位於慶鎮東喬村，為傳承外神、緬懷歷史名人的重要場所。

2. 趙敬之：原名趙恆禮，草墊口鄉墊東村人，青年時代嚮往革命，1928年考取上海國立勞大學，同年加共青團。1939年回鄉籌辦鹽城縣第一中學生補習團，培養40多名抗日骨乾，後擔任鹽城縣第十四區區長、上岡中學校長等職，專門從事黨的教育工作，1947年在穿越封鎖線時壯烈犧牲，時年40歲。

3. 邵雯：又名沙汀、邵文，1922年出生於書香門第，1938年考入上岡初級中學，1941年考入魯藝文學係，改名沙汀。1942年12月，在與日軍遭遇戰中，為確保黨的機要檔案不落敵手，點火焚燬檔案後壯烈犧牲，年僅20歲，用生命詮釋了革命信仰。

4. 陳鑄：建湖縣岡東鄉陳灶鍋人，在上岡中學讀書期間加入黨的地下活動，1941年參加新四軍投身抗日。他帶領群眾開展“二五減租”等運動，深受百姓愛戴，1944年在追擊日偽軍時不幸中彈犧牲，時年21歲，後其戰鬥過的村莊被命名為陳鑄村，以誌紀念。

5. 唐君鄂：建湖縣草堰口人，1920年考取江蘇省立第一中學，後考入上海法政大學，1937年受聘上岡中學執教。全麵抗戰爆發後，協助組建抗日救亡服務團，動員進步青年投奔八路軍、新四軍，1941年起歷任鹽城縣臨時參議會常委、鹽阜區參議會秘書長等職，1947年積勞成疾病逝，後被追認為革命烈士。

6. 唐小石：原名唐秉辰，建湖縣草堰口人，1932年畢業於南京中央大學，後赴海州師範任教，因支援學生愛國運動遭解聘。七七事變後回鄉任教，組建抗日救亡服務團，1939年加入中國共產黨，歷任鹽城縣一區區長、阜寧縣縣長、中共射陽縣委書記等職，1948年積勞成疾病逝，時年36歲。

7. 單桂洲：建湖藕粉圓製作技藝非遺傳承人，深耕傳統美食製作技藝，致力於藕粉圓這一地方傳統名小吃的傳承與創新，加大非遺產品開發利用力度，讓更多人感受舌尖上的“非遺美食”，為建湖非遺文化傳承作出重要貢獻。

四、歷史遺址與必遊景點

建湖境內歷史遺址承載著千年文明記憶，必遊景點則融合了生態之美與人文之韻，既有見證歲月變遷的古文化遺址，也有展現溼地風光與非遺特色的現代景區，每一處都獨具魅力，吸引著遊客探尋水鄉建湖的獨特韻味。

（一）歷史遺址

1. 陸莊革命烈士紀念塔：位於鍾莊街道梁垛港畔，佔地約2000平方米，塔基呈方形，塔身高7.2米，正麵鐫刻“革命烈士永垂不朽”八個大字。該紀念塔為紀念抗日戰爭、解放戰爭中在建湖犧牲的革命烈士而建，1944年，鹽阜獨立團二營四連在此遭遇日偽軍襲擊，39名官兵與1名區隊戰士、1名群眾壯烈犧牲，用生命掩護了二區區委、區署的安全轉移，每年清明節，眾多群眾前往瞻仰祭奠。

2. 海南中學舊址：位於鍾莊街道，原係清末舉人孫大鵬於1925年創辦的私立中學，被譽為“鹽阜抗日第一校”。抗日戰爭時期，學校堅持教學與抗日活動相結合，師生們積極參加抗日鋤奸、慰問軍隊、護理傷員等活動，成立武裝隊配合地方武裝開展反“掃蕩”鬥爭，培養了大批革命骨乾，是蘇北老區的文化教育堡壘和紅色搖籃。

3. 東海王墓：位於九龍口鎮境內，是一處具有重要歷史價值的古墓葬遺址，為研究當地古代歷史與喪葬文化提供了重要實物依據。墓葬周邊保留了部分歷史景觀，與九龍口的溼地生態風光相互映襯，成為展現建湖歷史底蘊的重要場所。

4. 楊氏宗祠：位於建陽鎮冠華西路建陽農貿市場北側，建於明代，是楊氏家族祭祀先祖的場所，屬文物古蹟類景點。宗祠建築古色古香，飛簷翹角，設有武陵紅石材護欄與七級臺階，環境寬敞優雅，適合遊覽觀賞，承載著地方宗族文化與古建築藝術價值。

5. 劉氏宗祠：坐落於裴劉路與學義線交叉路口附近，同樣為文物古蹟類景點，建築風格復古，充滿古色古香的韻味，適合喜愛傳統文化與古建築的遊客探訪，是建湖宗族文化傳承的重要載體。

（二）必遊景點

1. 九龍口國家溼地公園：國家AAAA級旅遊景區，江蘇省現存麵積最大、儲存最完整的古瀉湖蹟，七條河流在此匯流，7000公頃溼地如綠毯鋪展，是候鳥翩躚的“生態天堂”。公園打造了溼地生態研學線、候鳥觀測線、非驗線三條特線路，設有觀鳥屋、研學館、水上棧道等設施，遊客可觀察震旦雀、東方白鸛等珍稀鳥類，參與溼地手工皂製作等驗活。公園還推出“四季溼地”主題活，春天觀鳥、夏天賞荷、秋天品蟹、冬天尋雪，儘顯溼地生態之。

2. 淮劇小鎮：位於九龍口鎮境，是依託“中國淮劇之鄉”品牌打造的文旅地標。小鎮融淮劇文化元素，建有古古香的街巷、荷塘景觀與非驗場館，遊客可聆聽淮劇唱腔、觀賞淮劇表演，這一地方戲曲的獨特魅力。小鎮與九龍口溼地風相互呼應，配套民宿、特餐飲等設施，讓遊客沉浸式驗淮劇文化與水鄉風。

3. 陸秀夫紀念館：國家AA級旅遊景區，江蘇省國主義教育基地和廉政教育示範基地，位於建鎮建居委會正北方向。紀念館以緬懷南宋抗元名臣陸秀夫為核心，過文、圖片、文字等形式展現其忠貞不屈的國事蹟，是傳承國神、開展國主義教育的重要場所，免費向公眾開放，開放時間為08:00-17:00。

4. 喬冠華故居：位於慶鎮東喬村，屬文古蹟類景點，有富的文化產和歷史意義。故居保留了傳統民居風貌，部陳列喬冠華的生平資料、照片與相關實，展現了這位著名外家的長曆程與外就，是瞭解近代外歷史、緬懷名人風采的重要場所，開放時間為07:45-17:00。

5. 朦朧寶塔：位於寶塔鎮寶塔村，是一座古古香、巍峨壯觀的佛教寶塔，因獨特的灰白調和神秘備遊客青睞。寶塔歷史悠久，建築風格古樸，是建湖現存重要的古建築之一，適合禮佛祈福與觀遊覽，景區停車方便，開放時間為08:30-18:00。

6. 收老街：位於九龍口鎮，是修復後的傳統村落街巷，保留了水鄉古村的風貌特。老街兩側分佈著傳統民居、手工作坊、特商鋪等，遊客可品嚐手工藕圓、麻菜籽油等特農產品，鄉村慢生活，周邊“收八景”等景觀與之呼應，共同展現傳統村落的文化涵。

7. 車橋戰役戰前指揮所：位於九龍口鎮境，是一紅文旅地標，見證了車橋戰役的戰前籌備歷程。指揮所保留了部分歷史原貌，過實陳列與場景復原，展現了抗日軍民協同作戰的歷史場景，是傳承紅基因、開展革命傳統教育的重要場所，與九龍口的生態文旅資源形互補。

五、古剎、寺廟與道觀

建湖宗教文化源遠流長，境古剎寺廟多始建於明清時期，雖部分歷經歲月變遷，但經修繕保護後，仍保留著深厚的宗教文化底蘊，為信眾朝拜與遊客探訪的重要場所，為水鄉建湖增添了寧靜祥和的文化氛圍。

1. 延壽寺：位於單鎮興南路延壽橋南，是一座歷史悠久的佛教寺廟，文化底蘊深厚。寺院環境優雅，人文景觀悠久，建築風格簡約古樸，適合老年人遊覽休閒，是信眾禮佛祈福的重要場所，也為遊客提供了一靜心休憩的好去，周邊自然風與寺廟氛圍相得益彰。

2. 九華開山寺：坐落於花垛渡橋附近，歷史悠久，承載著深厚的佛教文化底蘊，自然景觀優。寺廟環境清幽，遠離城市喧囂，適合遊客尋訪古蹟、宗教文化，在這裡可找迴心的平靜，是一兼文化價值與休閒功能的宗教場所。

3. 龍王古廟：始建於明朝，位於文化南路18號，是建湖著名的歷史建築，有富的文化和歷史涵。寺廟作為民間祭祀龍王的場所，承載著水鄉百姓對風調雨順、漁業收的好期盼，建築風格保留了明清時期的特，適合扶老攜前往遊覽，傳統宗教文化的魅力。

4. 泰山廟（新線店）：位於建鎮新大橋附近，是一座融合了宗教文化與地方特的寺廟，逢年過節前來朝拜的信眾眾多。寺廟環境整潔，服務熱，承載著當地百姓的神寄託，遊客可在此宗教文化的氛圍，瞭解水鄉的民間信仰傳統。

六、民俗風與特食

建湖的民俗風植於水鄉文化、紅文化與移民文化的土壤，歷經數百年傳承，形了獨特的民間習俗；富的溼地與農耕資源，孕育了眾多風味獨特的食，為建湖文化的鮮活載，讓人流連忘返。

（一）民俗風

1. 傳統節慶習俗：春節期間的“歡歡喜喜過大年”踩街活是建湖延續近二十年的傳統習俗，近千名群眾組45個方陣，搭配2輛花車，分為“淮雜故裡”“靈龍水鄉”“幸福家園”“年味建湖”四個篇章，場麵十分壯觀。活中，彩龍飛舞、鑼鼓喧天，淮劇演員扮相生旦淨醜亮相，雜技藝人表演單車、轉碟等技藝，大秧歌、打蓮廂、挑花擔、湖船等民俗節目彩紛呈，返鄉大學生方陣融新元素，為節慶增添青春活力。元宵節時，舉辦賞花燈、猜燈謎、非展演等活，百米賞燈長廊懸掛千餘條謎箋，糖畫、麵塑等非專案現場互，熱鬨非凡；端午節吃“五黃”、佩戴香囊，中秋節家人團聚賞月，傳統節慶氛圍濃厚。

2. 民間藝與非傳承：建湖是“中國淮劇之鄉”，淮劇唱腔樸實明快、通俗易懂，多反映民間生活與勞場景，是群眾喜聞樂見的藝形式，在淮劇小鎮、節慶活中頻繁上演。作為“中國雜技之鄉”，省級非“雜技”技藝湛，融觀賞與藝於一，為建湖文化的閃亮名片。全縣現有34項非質文化產，涵蓋傳統技藝、民間藝等多個類別，藕圓製作技藝、雜技、淮劇等非專案過展演、驗等形式得以傳承發揚。此外，建湖還是“中國散文之鄉”，散文創作氛圍濃厚，各類文化流活頻繁，彰顯著水鄉的文化底蘊。

3. 生產生活習俗：水鄉漁民的生產習俗獨特，漁民出海捕魚前會舉行簡單的祈福儀式，祈求風調雨順、漁獲滿倉，漁獲後則有分鄰裡的傳統，現了對自然的敬畏與鄰裡和睦的理念。農耕習俗中，春耕前的準備儀式、收後的慶祝活等，展現了對農業生產的重視，如今，智慧農業的發展讓農耕方式與時俱進，但勤勞、誠信的神核心依然傳承。紅文化習俗融日常生活，清明時節瞻仰革命烈士紀念塔、參觀紅址為常態，紅基因在潛移默化中傳承。

（二）特食

1. 九龍九鮮：建湖最代表的生態食品牌，依託九龍口溼地富的水產與水生作資源，分為“葷九鮮”與“素九鮮”。“葷九鮮”包括九龍口大閘蟹、建湖青蝦、昂刺魚、河蚌、蜆子、泥鰍、虎頭鯊、甲魚、蘆柴格丁；“素九鮮”則有水芹、茨菰、蓮藕、芡實、茭白、菱角、荸薺、菜、蓮子，用這些食材可製作出八珍湯、花雕酒焗大閘蟹、蜆子蝦等十八道特菜餚，口鮮、營養富，其中九龍口大閘蟹質鮮、蟹黃飽滿，建湖青蝦澤鮮亮、口爽，備推崇。

2. 建湖藕圓：擁有200多年曆史的地方傳統名小吃，也是省級非專案。外觀潤明，外皮晶瑩剔，口有嚼勁，餡香甜糯，寓意著佳偶天、圓圓滿滿。製作技藝講究，選用優質藕，搭配芝麻、核桃、桂花等餡料，經多道工序製，可蒸可煮，是宴席與日常飲食中的佳品，更是遊客必嘗的“非食”。

3. 恆濟魚圓：恆濟鎮特食，以新鮮魚為原料，採用傳統技藝製作，口鮮Q彈、味道鮮。魚圓可煮湯、可清炒，是建湖宴席與家常菜中的常見菜品，“恆濟魚圓嘟嘟”的名在當地廣為人知，如今過深加工，為帶村民增收的特產業。

4. 建湖八大碗：民間宴席的經典組合，屬淮揚菜係，以湯菜多、高湯燒菜為特點。八大碗包括膘、圓、紅燒、羹湯、瘦充、海鮮、甜菜、紅燒魚，搭配八個涼碟（變蛋、滷豬耳、醉泥螺、海蜇等四葷四素），葷素搭配、冷熱相間。膘吸滿湯、而不膩，圓分南北兩派（河北純、河南加糯米飯），紅燒慢燉後口即化，最後一道魚寓意“年年有餘”，儘顯建湖待客之道。

5. 其他特食：“何老大醬油”鮮靈靈，是建湖民間常用的調味品，為菜餚增添獨特風味；“紅糖果子”甜滋滋，是節慶期間的傳統小吃，澤紅亮、口香甜；麻菜籽油、手工山芋蘿蔔乾、鹹鹹魚等特農產品，過深度加工為遊客喜的伴手禮；此外，寶塔鎮的風味小吃、上岡鎮的傳統菜餚等，也各特，展現了建湖食的多樣。

實用旅遊指南

外部通可乘坐公共通抵達鹽城市區後轉乘長途汽車前往建湖，自駕沿瀋海高速、鹽淮高速等可直達縣城；部通方麵，縣城公線路覆蓋主要景點與鎮街，打車便捷，鎮街間有城鄉公往來，九龍口國家溼地公園等景區可乘坐觀車或遊船；最佳旅遊時間為春季（觀鳥、賞春景）、夏季（溼地避暑、賞荷）、秋季（品蟹、賞）、冬季（驗年俗、溼地尋雪）；注意事項：溼地景區蚊蟲較多，需做好防護，參觀歷史址與宗教場所時遵守相關規定，護文與生態環境，品嚐海鮮與湖鮮選擇正規餐飲場所，確保飲食安全。