華夏攬勝：走遍神州總攻略 第6章 淮安市《盱眙縣》

山水相擁的千年古城與龍蝦之都

盱眙縣地處江蘇省西部、淮安市南端，東與金湖縣、安徽省天長市相鄰，南、西分別與安徽省來安縣和明光市交界，北與洪澤區、泗洪縣接壤。縣名取“張目為盱，直視為眙”之意，蘊含高瞻遠矚的美好寓意。縣域麵積2497.3平方千米，人均麵積列江蘇省各縣（市、區）之首，縣界總長373.972千米。截至2024年年末，戶籍總人口76.5萬人，常住人口59.68萬人。境內地勢西南高、東北低，呈階梯狀傾斜，低山、丘崗、平原、河湖圩區等多種地貌並存，淮河穿境而過，北部瀕臨洪澤湖，氣候屬北亞熱帶與暖溫帶過渡區域的季風性溼潤氣候，四季分明，物產豐饒。全縣下轄10個鎮、3個街道、2個場，縣人民政府駐盱城街道，這片承載2200多年建縣史的土地，山水風光與人文底蘊交相輝映，孕育出獨特的地域風貌。

一、行政區劃與鄉鎮風采

盱眙縣行政區劃佈局合理，各街道、鄉鎮依託自身資源稟賦，形成了產業鮮明、特色各異的發展格局，既有城鎮的活力脈動，也有鄉村的靜謐安然，更有山水相依的生態之美。

（一）街道風采

- 盱城街道：縣域政治、經濟、文化中心，地處縣域中部，彙集行政辦公、商貿流通、文化旅遊等多重功能。境內坐落第一山國家森林公園、盱眙縣博物館等核心文旅資源，五墩西路夜市等商貿街區煙火氣濃厚，是感受盱眙城市魅力與生活氣息的核心區域。街道交通便捷，基礎設施完善，現代服務業與傳統文化產業協同發展，成為展示盱眙形象的重要視窗。

- 古桑街道：位於縣域中部，緊鄰盱城街道，因境內古桑樹資源豐富而得名。街道地處低山丘陵地帶，生態環境優良，依託山地資源發展特色林果種植與生態農業，同時積極推進農旅融合，打造了多條鄉村休閒旅遊線路。境內文化遺存豐富，傳統村落儲存完好，鄉風淳樸，是體驗鄉村慢生活的理想去處。

- 太和街道：地處縣域東部，是盱眙對接外部市場的重要門戶之一。街道工業基礎紮實，裝備製造、新材料等產業初具規模，同時依託臨近縣城的區位優勢，發展城郊型農業與現代服務業。交通網路四通八達，寧淮高速等交通乾線穿境而過，為產業發展與居民出行提供便利，呈現出工農互補、城鄉融合的發展態勢。

（二）鄉鎮特色

- 馬壩鎮：位於縣域東部，是盱眙東部商貿重鎮與交通樞紐，寧連高速、連淮揚鎮鐵路等在此交匯。境內擁有大雲山西漢江都王陵這一全國重點文物保護單位，歷史文化底蘊深厚。鎮內工業與農業協同發展，裝備製造產業叢集效應初顯，同時優質稻米、特色果蔬種植規模可觀，是縣域東部經濟社會發展的核心引擎。

- 官灘鎮：坐落於縣域北部，瀕臨洪澤湖，淮河穿境而過，水資源豐富。鎮內留有漢王城、項王城遺址，相傳劉邦、項羽率反秦起義軍曾在此休整，歷史印記深刻。當地依託濱湖優勢，發展水產養殖、生態旅遊等產業，洪澤湖漁家風情體驗專案深受遊客喜愛，是感受濱湖生態與歷史傳說的特色鄉鎮。

- 天泉湖鎮：位於縣域西南部，因境內9平方公裡的天泉湖而得名，是鐵山寺國家森林公園的核心區域。這裡植被覆蓋率高，負氧離子含量豐富，是江蘇省儲存最好、麵積最大的野生動植物王國，中國科學院紫金山天文臺觀測站落戶於此，“亞洲醉美星空”成為獨特名片。鎮內生態旅遊、康養度假產業發達，環湖公路串聯起多個休閒景點，是生態休閒與科普研學的絕佳目的地。

- 桂五鎮：地處縣域中部，以革命烈士李桂五命名，紅色文化底蘊深厚。鎮內丘陵地貌廣佈，林業資源豐富，特色種植與農產品加工產業穩步發展。作為盱眙墜子這一傳統曲藝的發源地，民間文化活動活躍，非遺傳承與鄉村旅遊融合發展，形成了紅色教育與民俗體驗相結合的特色發展路徑。

- 管仲鎮：位於縣域西北部，相傳春秋時管仲與鮑叔牙曾在此經商，留下“管鮑分金”的千古佳話。鎮農業基礎雄厚，稻蝦共生模式廣泛推廣，龍蝦養產業規模較大。一年一度的興隆集廟會歷史悠久，舞龍、跳花船等民俗表演彩紛呈，傳統手工藝品與特食匯聚，為展現鄉村商貿與民俗文化的重要平臺。

- 河橋鎮：坐落於縣域西南部，境獅子峰海拔231米，為盱眙境地貌最高點。鎮礦產資源與林業資源富，凹土加工等特產業初規模。依託山地與水資源，發展生態養、林果種植與鄉村旅遊，山間步道、水庫風吸引眾多戶外好者，是山地生態與鄉村野趣的好去。

- 鮑集鎮：位於縣域北部，鄰洪澤湖，濱湖平原地勢平坦，土壤沃。農業以優質稻米、小麥種植為主，水產養產業發達，洪澤湖大閘蟹、小龍蝦等水產品暢銷各地。鎮通便利，商貿流通活躍，是縣域北部重要的農產品集散中心與濱湖特鄉鎮。

- 黃花塘鎮：地縣域東南部，是全國重點鎮與紅旅遊重鎮，黃花塘新四軍軍部紀念館坐落於此。鎮農業特鮮明，“黃花塘包子”歷史悠久，採用祖傳工藝老窖頭髮酵，純手工製作，麥香味純正，為地方特食名片。鄉村旅遊與紅旅遊深度融合，研學旅行與農事驗專案富，是紅文化與鄉村風的重要目的地。

- 淮河鎮：位於縣域北部，瀕臨淮河與洪澤湖匯，水路通便利。鎮漁業資源富，漁民文化底蘊深厚，淮河漁家食獨風味。依託淮河生態廊道建設，發展生態觀、漁家驗等旅遊專案，遊客可乘船遊覽淮河風，品嚐新鮮水產，獨特的濱湖漁家生活。

- 穆店鎮：地縣域東部，是“三產融合示範鎮”，依託生態資源優勢，打造“蝦蓮蝦稻共生驗區”與“特果蔬採摘區”。鎮華農業等國家級生態農場規模宏大，葡萄、梨、草莓等特果蔬種植形叢集效應，“果香穆店”品牌深人心。省級重點文旅專案“芳庭韶華”加速推進，古驛馬湖村的陳璋圓壺址文化廣場、紅記憶廣場等人文景觀，讓傳統文化與紅基因在此傳承。

（三）兩場風貌

- 三河農場：地縣域東北部，鄰洪澤湖，地勢平坦，灌溉便利。農場以現代農業種植為主，優質稻米、小麥種植規模化、標準化程度高，同時發展水產養與農產品初加工產業，是盱眙現代農業發展的重要示範基地，農耕文化與現代農業技在此融。

- 盱眙縣林總場：前為國營江蘇省盱眙林場，分佈於縣域西南部低山丘陵區域，林業資源富，森林覆蓋率高。林場承擔著生態保護、林木培育等重要職能，同時依託優質生態資源，發展森林旅遊、科普教育等專案，是縣域生態屏障與生態旅遊的重要組部分。

二、歷史沿革與文化脈絡

盱眙是江蘇省最早有人類活的地區之一，2200多年的建縣史中，行政建製屢經更迭，文化脈絡綿延不絕，留下了厚重的歷史積澱與富的文化存。

（一）歷史沿革

春秋時期，盱眙名“善道”，屬吳國，曾是諸侯會盟之地，見證了先秦時期的政治紛爭與文化流。戰國時，越滅吳後盱眙屬越國，後楚國東侵擴地至泗上，盱眙為楚邑。

秦始皇統一中國後，實行郡縣製度，盱眙建縣，縣名初為“盱臺”，後改為“盱眙”，建縣時間介於公元前223年至公元前221年之間，先屬泅水郡，後屬東海郡。楚漢之際，盱眙屬西楚東郡，秦二世二年（前208年）六月，反秦義軍領袖項梁擁立楚懷王熊槐的孫子熊心為王，建都於盱眙，九月遷都彭城。

西漢高祖十二年（前195年）廢荊國，置吳國，盱眙先後屬荊、吳兩國；景帝前元三年（前154年）廢吳國，盱眙改屬沛郡；武帝元狩六年（前117年）置臨淮郡，盱眙屬之，為臨淮都尉治所。新王莽時期，盱眙改名“武匡”，東漢武帝年間，臨淮郡併東海郡，明帝永平十五年（72年），從東海郡劃出臨淮郡故地置下邳國，盱眙先後屬東海郡和下邳國。

三國時，盱眙魏國，屬徐州下邳郡，後期為棄地。南北朝時期，盱眙歸屬頻繁更迭，元嘉八年（431年）割江淮之間地區為南兗州，盱眙郡改屬南兗州；齊復置盱眙縣，屬南兗州盱眙郡；建元四年（482年），北兗州州治由淮遷至盱眙；梁時盱眙郡初屬北兗州，後屬淮州；陳太建五年（573年）盱眙陳，太建十一年（579年）周，改屬揚州。

隋朝開皇三年（583年），廢盱眙郡，考城、直、城三縣併盱眙縣，屬江都郡。唐武德四年（621年），於縣治置西楚州，轄盱眙一縣，武德八年（625年）廢西楚州，盱眙改屬楚州。五代時，盱眙先後吳、周。宋朝時，盱眙初屬楚州，乾德元年（963年）改屬泅州，建炎三年（1129年）六月升為軍，次年九月廢軍為縣，屬濠州，紹興二年（1132年）復屬泗州，紹興十二年（1142年）正月升為軍，隸淮南東路，乾道初金，仍為盱眙軍。

元朝至元二十七年（1290年）廢臨淮府，盱眙縣歸屬泗州。明朝時，盱眙為縣，屬泗州。清朝初，盱眙屬府泗州，康熙十九年（1680年），泗州城沉冇水中，泗州州治移置盱眙；雍正二年（1724年），升泗州為直隸州，隸安徽佈政使司；乾隆四十二年（1777年），州治由盱眙移至虹縣。

中華民國時期，1914年6月盱眙縣屬安徽省淮泗道，1928年直屬安徽省；1948年，盱眙、嘉山、來安、六合四縣合併立盱嘉來六縣政府，同年12月盱眙全境解放，立盱眙縣政府，隸屬江淮第一行政區。

中華人民共和國立後，1955年，盱眙縣由安徽省劃歸江蘇省，先後隸屬淮專區、六合專區、淮地區；1983年，江蘇省實行市管縣製，盱眙縣隸屬淮市；2001年1月，淮市更名為淮安市，盱眙縣自此隸屬淮安市；2018年7月30日，盱眙縣實行區劃調整，形如今10鎮3街道2場的行政區劃格局。

（二）文化脈絡

盱眙文化底蘊深厚，多元文化在此融共生，形了獨特的文化脈絡。從先秦時期的淮夷文化到楚漢文化的浸潤，從魏晉南北朝的戰文化融到唐宋文人的詩意棲居，再到明清的皇家陵寢文化，各類文化元素層層積澱，共同構了盱眙富的文化圖譜。

山水文化是盱眙文化的鮮明底。境淮河、洪澤湖、天泉湖等水域與第一山、鐵山寺等山地相依相伴，孕育了“水韻山魂”的獨特氣質。歷代文人墨客被這裡的山水吸引，留下大量詩文佳作。北宋米芾途經盱眙時，見南山奇秀，揮毫寫下“第一山”三個大字，使南山易名並聲名遠播；“初唐四傑”之一的駱賓王寫下《早發淮口盱眙》，韋應、李紳、韓愈、白居易等名家也在此留有詩作；南宋陸遊、楊萬裡等詩人亦曾駐足盱眙，留下諸多傳世篇章。

歷史文化積澱深厚，皇家文化與名人文化相輝映。明朝開國皇帝朱元璋為祖上修建的明祖陵，為明代諸帝陵之首，其建造規製與神道石刻繼承唐宋風格，是重樹中原正統儒家文化的重要載。秦末楚懷王熊心建都盱眙，劉邦、項羽在此休整，三國陳矯佐魏文帝登基，諸多歷史事件與名人足跡，為盱眙增添了濃厚的歷史底蘊。此外，春秋時管仲、鮑叔牙在此經商的“管鮑分金”傳說，為誠信文化的經典象徵，影響深遠。

宗教文化源遠流長，佛教、道教在此落地生。東漢末年始建的鐵山寺，是漢人出家第一人嚴佛調的開山道場，作為我國佛教發展史上的重要址，見證了佛教在中原地區的早期傳播。第一山境的瑞巖觀、東嶽觀等道教場所，歷史悠久，與佛教文化和諧共存，形了多元包容的宗教文化氛圍。

非文化富多彩，傳承有序。傳統鋦瓷技藝、青銅修復技藝展現了古人的匠心智慧；糖畫、肖像剪影、淮繡、布藝畫等傳統作品，兼審價值與民俗涵；盱眙墜子、黃梅戲等傳統曲藝與戲劇，在民間廣泛流傳，為群眾文化生活的重要組部分。此外，黃花塘包子製作技藝、老北頭餛飩製作技藝等飲食類非，將食與文化深度繫結，承載著當地人的生活記憶。

現代產業文化蓬髮展，以龍蝦文化為代表的特產業文化為盱眙新名片。盱眙龍蝦產業已形集科研、養、加工、餐飲、節慶、旅遊等為一的完整產業鏈，龍蝦節慶活為展示盱眙形象、促進經濟流的重要平臺，“龍蝦之都”的譽響徹全國。同時，凹土產業、新能源產業等現代產業的發展，為盱眙文化注了創新活力，形了傳統與現代融的文化發展新格局。

三、歷史人與近代名人

在漫長的歷史程式中，盱眙湧現出眾多傑出人，涵蓋政治、軍事、文化等多個領域，他們的事蹟與神為盱眙文化寶庫的重要組部分。同時，諸多歷史名人在此留下足跡，為這片土地增添了濃厚的人文彩。

（一）歷史人

- 陳嬰（？—前183年）：秦末東海郡盱眙人，秦末農民起義領袖之一。秦二世元年（前209年），陳嬰在東起兵反秦，率部兩萬餘人投奔項梁，後與項梁、項羽會合，擁立楚懷王熊槐的孫子熊心為懷王，任上柱國，封五縣。其為人謹慎寬厚，深得部眾擁戴，在反秦戰爭中發揮了重要作用，漢朝建立後，封堂邑侯，得以善終。

- 武涉：秦末盱眙人，追隨項羽征戰，以辯才聞名。楚漢相爭時期，項羽指派前往勸說韓信棄漢投楚，雖未功，但因其膽識與辯才深得項羽讚賞，其相關事蹟被載《史記》等典籍，為楚漢爭霸歷史的重要見證者。

- 陳矯（？—237年）：字季弼，三國時廣陵東（今盱眙境）人，曹魏重要政治家。早年避江東，後歸曹，歷任司空掾屬、徵南長史等職，佐魏文帝曹丕登基，穩定政局，至司徒，封東侯。陳矯為人剛正不阿，理政有方，在曹魏政權建設中功勳卓著，深信任與重用。

- 劉金：唐代盱眙人，著名軍事家，以驍勇馳名。唐僖宗時期，劉金投軍旅，跟隨楊行征戰，破秦彥，敗孫儒，屢立戰功，為楊行麾下重要將領，為淮南節度使政權的建立與鞏固作出重要貢獻，其軍事才能在當時廣為稱頌。

- 嚴佛調：東漢末臨淮考城（今盱眙鐵山寺）人，我國佛教發展史上的重要人。他是漢人出家第一人、撰寫經書第一人、翻譯佛典第一人、修廟建寺第一人、境外傳道第一人，東漢末年始建鐵山寺，作為其開山道場，為佛教在中原地區的傳播與發展奠定了重要基礎。

- 朱元璋（1328—1398年）：明朝開國皇帝，濠州鍾離（今安徽）人，但與盱眙有著深厚淵源。其高祖、曾祖、祖父三代的冠塚及祖父的實際歿葬地均在盱眙明祖陵，朱元璋稱帝後，於洪武十八年（1385年）命太子朱標大修祖陵，歷時28年建，以此緬懷先祖，彰顯皇權正統。

（二）近代人

- 李桂五（1905—1932年）：盱眙西高廟人，中共盱眙縣委第一任書記，革命烈士。20世紀30年代初，李桂五組織西高廟農民武裝暴，立盱眙紅軍遊擊隊，帶領農民反抗封建迫與剝削，開展土地革命鬥爭。1932年，在與國民黨軍隊的戰鬥中被俘，英勇就義，為革命事業獻出了年輕的生命，其家鄉桂五鎮以其名字命名，以誌紀念。

- 王養吾（1897—1942年）：盱眙河橋人，國紳士。抗日戰爭發後，麵對日軍的侵略，王養吾毅然組織千名民練抗擊日軍，保衛家鄉，在敵後開展遊擊鬥爭，打擊日軍囂張氣焰。他積極支援新四軍的抗日工作，為抗日據地的建設提供了重要幫助，1942年在與日軍的戰鬥中犧牲，用生命詮釋了國懷。

- 王工一（1925—1951年）：盱眙人，人民解放軍炮兵英雄。解放戰爭時期，王工一投革命，在多次戰役中屢立戰功，憑藉湛的炮兵技與勇敢無畏的戰鬥神，為戰役勝利作出重要貢獻。新中國立後，他參加抗援朝戰爭，1951年在戰鬥中壯烈犧牲，用生命扞衛了國家的安全與和平。

（三）留跡名人

- 管仲、鮑叔牙：春秋時期齊國政治家，二人入仕前曾在盱眙經商，留下“管鮑分金”的傳說，成為千古美談，體現了二人的誠信品格與深厚情誼，為盱眙留下了寶貴的誠信文化遺產。

- 米芾（1051—1107年）：北宋著名書法家、畫家、書畫理論家。紹聖四年（1097年），米芾赴任漣水知軍途中，途經盱眙，見南山奇秀，詩興大發，寫下“京洛風塵千裡還，船頭出汴翠屏間。莫論衡霍撞星鬥，且是東南第一山”的詩句，並大書“第一山”三字，使南山自此易名“第一山”，其摩崖題刻成為第一山重要的文化遺存。

- 駱賓王、韋應物、韓愈等：“初唐四傑”之一的駱賓王在盱眙寫下《早發淮口望盱眙》，唐代詩人韋應物、李紳、韓愈、白居易、溫庭筠等均在盱眙留有詩文，為盱眙山水增添了濃厚的文學氣息。

- 蘇軾、黃庭堅：北宋著名文學家、書法家，二人曾到過盱眙，留下多篇詩篇，蘇軾的題刻成為第一山文化遺產的重要組成部分，為盱眙文化增色不少。

- 陸遊、楊萬裡：南宋愛國詩人，陸遊曾到盱眙撰寫《盱眙軍翠屏堂記》，楊萬裡在盱眙留有多篇詩作，其中“第一山頭第一亭，聞名未到負平生”的詩句，盛讚盱眙山水之美，影響深遠。

四、歷史遺址與必遊景點

盱眙歷史遺存豐富，自然景觀與人文景觀交相輝映，既有千年遺址、皇家陵寢，也有湖光山色、生態秘境，每一處景點都承載著獨特的故事與價值，吸引著八方遊客前來探尋。

（一）歷史遺址

- 大雲山西漢江都王陵：全國重點文物保護單位，位於馬壩鎮雲山村大雲山頂，西距盱眙縣城30公裡，是漢景帝之子、漢武帝同父異母哥哥、第一代“江都王”劉非及其後妃的同塚異穴合葬墓遺址群。陵園總體佈局清晰，排列有序，平麵近似正方形，每邊長約500米，主墓、陪葬墓、車馬坑、兵器坑、建築基址等分佈規整。墓葬出土了大量珍貴文物，為研究漢代諸侯王陵的佈局、結構以及漢代的政治、經濟、文化提供了重要的實物資料，具有極高的考古價值。

- 古泗州城遺址：位於盱眙縣城西北，瀕臨淮河，曾是歷史上重要的交通樞紐與商貿重鎮。古泗州城始建於北周，隋、唐、宋、元、明時期均為州府治所，繁盛一時。康熙十九年（1680年），黃河奪淮，古泗州城與明祖陵一同被淹入洪水與泥沙中，沉睡地下近三百年。如今，遺址雖已淹冇，但透過考古發掘，仍能窺見其當年的繁華景象，是研究古代城市建設、淮河變遷及黃河奪淮歷史的重要遺址。

- 漢王城、項王城遺址：位於官灘鎮境內，相傳秦末劉邦、項羽率反秦起義軍曾在此休整，分別築城屯兵，留下了漢王城與項王城遺址。遺址見證了楚漢爭霸的歷史風雲，雖歷經千年滄桑，仍能辨識出城牆輪廓，是盱眙境內重要的楚漢文化遺存，為研究秦末農民戰爭提供了實物佐證。

- 陳璋圓壺遺址：位於穆店鎮馬湖村，是戰國時期的重要文物遺址，出土的陳璋圓壺為國寶級文物。該遺址見證了戰國時期的歷史變遷與文化交流，遺址文化廣場的建設讓遊客得以近距離感受國寶背後的歷史風雲，成為傳承歷史文化的重要載體。

（二）必遊景點

- 第一山國家森林公園：國家4A級旅遊景區、全國重點文保護單位，雄踞淮水南岸，原名南山，因盛產都梁香草又名都梁，後因米芾題字“第一山”而得名。明代吳承恩在《西遊記》中對這裡的景有彩描繪，將其與蓬萊仙島瀛洲仙山相媲。公園文古蹟眾多，有玻璃泉、杏花園、魁星亭、第一山碑、明倫堂等景點，最值得稱道的是第一山題刻，現存崖89塊，早自宋元，晚迄明清，書有正、草、隸、篆，文有詩、詞、題、記，堪稱“山腰有石皆詩草”。園植被繁茂，山水相依，既是歷史文化的勝地，也是休閒觀的好去。

- 鐵山寺國家森林公園：國家4A級旅遊景區，位於天泉湖鎮境，是江蘇儲存最好、麵積最大的野生植王國。70.58平方公裡的大別山餘脈與9平方公裡的天泉湖構核心景觀，湖心水質達到一類以上，清澈甘冽。這裡繁衍生長著40多種野生、170種鳥類、800多種中草藥，是天然的植基因庫。空氣中負氧離子含量極高，是江蘇省平均值的49倍，夜晚的“亞洲醉星空”聞名遐邇，中國科學院紫金山天文臺觀測站落戶於此。園還有始建於東漢末年的鐵山寺，作為嚴佛調的開山道場，宗教文化底蘊深厚，是生態休閒、科普研學與宗教朝覲的綜合景區。

- 明祖陵：國家4A級旅遊景區、全國重點文保護單位，位於縣城西北，是明朝開國皇帝朱元璋的高祖、曾祖、祖父三代的冠塚，也是其祖父的實際歿葬地，又稱“明代第一陵”。明洪武十八年（1385年）始建，至永樂十一年（1413年）建，歷時28年。原有城牆三道、金水橋三座、神道石刻、殿亭樓宇等近千間，規模宏大。清康熙十九年（1680年）黃河奪淮，明祖陵被淹泥沙中，1964年被文普查發現。現存蹟主要有護城堤、下馬道、中磚城、神道石刻、皇城、地下玄宮等，其中21對神道石刻形高大，排列集，造型敦厚，紋飾，代表明代早期石刻藝的最高就。景區經整提升後，定位世界文化產，圍繞“祈福文化”突出“水韻皇陵”特，為環洪澤湖重要的文化產景區。

- 黃花塘新四軍軍部紀念館：國家4A級旅遊景區、全國重點文保護單位、全國百家紅旅遊經典景區，位於黃花塘鎮黃花塘村境。中共中央華中局暨新四軍軍部於1943年1月10日移駐此，直至抗戰勝利，歷時兩年又八個月，是新四軍軍部駐紮時間最長的地方。紀念館佔地近10萬平方米，主紀念館集中收藏了大量革命文，展陳容突出“據地建設”主題，包括政權、經濟、文化、教育、衛生等方麵。2023年8月，新四軍文化園正式開園，以“再現抗日據地歷史風貌，展現新四軍文化建設就”為主題，打造了紅革命教育基地，是緬懷革命先烈、接國主義教育的重要場所。

- 天泉湖旅遊度假區：正在建立的國家級旅遊度假區，依託鐵山寺國家森林公園與天泉湖的核心資源，打造“夢中的星空度假天堂”。環湖全長22公裡的黃金旅遊線串聯起山水景觀與休閒設施，遊客可在此驗環湖騎行、遊船觀、星空營、康養度假等多種專案。度假區生態環境優越，配套設施完善，是長三角北部地區知名的生態休閒度假目的地。

- 穆店鎮農旅驗區：以“果香穆店”為品牌，集特果蔬採摘、農事驗、文旅觀於一。鎮華農業等國家級生態農場種植了葡萄、梨、草莓等百餘種特水果，7家大型採摘園全年開放，遊客可驗採摘樂趣。陳璋圓壺址文化廣場、紅記憶廣場等人文景觀與鄉村自然風相融，村民自發組建的文化演出隊定期上演鄉土文藝節目，非傳承人現場展示傳統技藝，是現代農業與鄉村文化的絕佳去。

（三）古剎、寺廟與道觀

- 鐵山寺：盱眙最代表的古剎，始建於東漢末年，為漢人出家第一人嚴佛調的開山道場，是我國佛教發展史上的重要址。寺廟歷經千年滄桑，雖多次修繕，但仍保留著古樸的風貌。寺建築依山而建，與周邊山水環境融為一，氛圍清幽莊重，是佛教信徒朝覲祈福的重要場所，也吸引著眾多遊客前來佛教文化的深厚底蘊。

- 瑞巖觀：位於第一山國家森林公園，是盱眙歷史悠久的道教場所之一。觀宇始建於宋代，歷經修繕，現存建築保留了傳統道教建築的風格。觀供奉道教諸神，香火綿延，與第一山的自然風、歷史題刻相映趣，為道教文化與山水文化、歷史文化融合的典範，是道教文化的重要去。

- 東嶽觀：同樣坐落於第一山國家森林公園，歷史悠久，是盱眙道教文化的重要載。觀建築佈局規整，雕樑畫棟，現了傳統道教建築的藝特。這裡環境清幽，遠離塵囂，是修行悟道與休閒靜心的好去，每年吸引不道教信徒與遊客前來朝拜觀。

- 山寺：位於第一山境，歷史悠久，是佛教文化在盱眙傳播的重要見證。寺廟建築風格古樸典雅，與周邊的山林、澗泉相互映襯，營造出寧靜祥和的氛圍。寺香火旺盛，僧修行有序，是佛教文化、尋求心靈寧靜的重要場所。

五、民俗風與特食

盱眙的民俗風植於農耕文明與濱湖生活，歷經世代傳承，形了獨特的地域習俗；特食則依託本地優質食材，以湛工藝演繹出舌尖上的味，承載著當地人的生活記憶與。

（一）民俗風

- 婚嫁習俗：盱眙婚嫁習俗保留著諸多傳統元素，同時融現代氣息。傳統婚嫁流程包括說、定親、迎娶、拜堂、鬨房等環節。定親時，男方需準備彩禮，包括菸酒、糕點、等，方則回贈嫁妝，寓意吉祥如意。迎娶當天，新郎帶領迎親隊伍前往方家，途中常有“攔門”“討喜”等趣味環節，增添喜慶氣氛。新娘抵達男方家後，舉行拜堂儀式，隨後舉辦喜宴招待親友。鬨房環節熱鬨非凡，親友們過各類趣味遊戲送上祝福，傳統習俗中還蘊含著對新人早生貴子、幸福滿的好期盼。

- 節慶習俗。

- 節慶習俗：春節期間，盱眙家家戶戶春聯、掛燈籠、守歲拜年，晚輩向長輩拜年可獲歲錢。年前，村民們會蒸包子、曬鹹貨，黃花塘包子作為地方特，為過年必備的食。正月十五元宵節，逛廟會、賞民俗、品食是重要活，管仲鎮興隆集廟會最為熱鬨，舞龍、跳花船、二人轉等表演彩紛呈，麵塑、生肖草繩等傳統手工藝品琳琅滿目，元宵、烤串、糖葫蘆等食匯聚，人群熙攘，充滿節日氛圍。清明時節，百姓祭祖掃墓，同時踏青郊遊；中秋佳節，全家團聚，賞月吃月餅，共天倫之樂。此外，盱眙龍蝦節已為極影響力的現代節慶活，吸引全國各地遊客前來參與，食與文化的盛宴。

- 民俗活：廟會是盱眙傳統民俗活的重要載，除元宵節廟會外，各地還會據傳統舉辦各類廟會，匯聚商貿易、民俗表演、宗教祈福等多種功能，為連線城鄉、傳承文化的重要平臺。盱眙墜子、黃梅戲等傳統曲藝表演在民間廣泛開展，農家書屋、文化廣場常舉辦文藝演出，村民自編自導的鄉土節目充滿生活氣息。此外，“四季村晚”“送戲下鄉”等活常態化開展，讓傳統民俗文化在基層落地生，富了群眾的神文化生活。

（二）特食

- 盱眙龍蝦：盱眙最代表的特食，被譽為“龍蝦之都”的核心名片。選用本地洪澤湖、淮河水域養的小龍蝦，個大飽滿，質鮮。烹飪方式多樣，十三香、蒜泥、麻辣、清水等口味各特，其中十三香龍蝦與蒜泥龍蝦最為經典。龍蝦質Q彈，湯濃鬱，鮮香味，無論是夜市攤位還是特餐館，都能品嚐到這道味，已形獨特的龍蝦飲食文化。

- 黃花塘包子：擁有百年曆史的地方特食，採用祖傳工藝老窖頭髮酵，堅持純手工製作，麥香味純正。餡料選用自家種植的蔬菜與飼養的家禽家畜，原材料新鮮天然，保證了包子的原原味。品包子皮薄餡多，口鬆，味道鮮香，是當地人過年過節與日常飲食的重要選擇，也是遊客必嘗的鄉土食。

- 盱眙魚圓：傳統名菜，選用新鮮魚，經細加工剁泥，加蛋清、澱等調料，攪拌均勻後圓形，煮即可。品魚圓澤潔白，鮮Q彈，湯鮮，可煮湯、可紅燒，口清淡爽口，營養富，是盱眙宴席與家常菜中的常見菜品。

- 仇集牛：選用本地放養的黃牛，質實，脂肪含量低。烹飪方式以火鍋為主，搭配秘製醬料，牛鮮香味，口醇厚，湯濃鬱，是冬季暖的特食，深當地人喜。

- 老北頭餛飩：盱眙傳統小吃，列縣級非質文化產名錄。餛飩皮薄如紙，餡料選用新鮮豬，搭配蔥薑等調料，味道鮮香。湯清澈，加蝦米、香菜等配料，口清爽，是當地人早餐與夜宵的熱門選擇，承載著濃厚的市井生活氣息。

- 其他特食：淮安茶饊脆可口，可作為零食或搭配湯品食用；洪澤湖大閘蟹個大膏，質鮮，是濱湖地區的特水產；各類農家菜如紅燒老鵝、酸菜魚等，用料實在，味道地道，展現了盱眙的鄉土風味。此外，五墩西路夜市、商貿夜市等匯聚了燒烤、炒飯、涼皮、烤豬蹄等各類小吃，煙火氣濃厚，是盱眙夜生活與特食的好去。

六、極簡實用旅遊指南

（一）住宿

- 優先選擇縣城中心或景點周邊區域，出行便利。

- 生態旅遊可選擇天泉湖鎮、穆店鎮的民宿或鄉村住宿，近自然。

- 紅旅遊可選擇黃花塘鎮周邊住宿，方便參觀紀念館。

- 提前預訂節假日房源，避免臨時無房。

（二）通

- 外部通：寧淮高速、寧連高速等多條高速穿境而過，自駕遊便捷；連淮揚鎮鐵路盱眙站連通多地，鐵路出行便利；距離淮安漣水機場、南京祿口機場較近，可搭配飛機出行。

- 部通：縣城與各鄉鎮之間有公連線，但班次有限；景點間可選擇打車或包車；部分景區提供部通接駁，如鐵山寺國家森林公園、明祖陵等。

（三）注意事項

- 夏季前往需做好防曬、防蚊蟲措施，山區與濱湖地區溫差較大，備好薄外套。

- 品嚐龍蝦等水產時，選擇正規餐飲場所，確保食品安全。

- 參與採摘、營等活需遵守現場規定，保護生態環境。

- 尊重當地民俗習俗，廟會等活中文明觀，不隨意破壞傳統設施。

- 部分景區如明祖陵、鐵山寺國家森林公園等需購票進，可提前瞭解開放時間。