廚藝非凡
翌日清晨,天還冇有,杜府的西廂房裡透出光。
孫二孃早就起來了。
她輕手輕腳地推開房門,生怕吵到府上其他人。
灶房裡,她熟練地生火、添水,將昨日從市集買來的新鮮羊肉切成大塊,冷水下鍋焯去血沫。
水汽氤氳中,她挽起的袖口沾著麪粉,額角滲出細密的汗珠。
“二孃嬸子起得真早。”一個怯生生的聲音從身後傳來。
孫二孃回頭,見是府裡新來的小丫鬟,連忙擦了擦手,“吵醒你了?我做些吃的,一會兒給國公爺他們嚐嚐鮮。”
小丫鬟看著她忙碌的身影,眼中滿是好奇。
她知道這位孫姑娘來曆不凡,是鎮北王心尖上的人,卻冇想到她竟如此接地氣,肯親自下廚。
不多時,一股香味兒便從灶房裡飄散出來。
那是一種混合著羊肉醇香、香料辛香與麪餅焦香的味道,帶著北疆特有的豪邁與溫暖,瞬間驅散了清晨的微寒。
“好香啊!”杜振邦打著哈欠,王婧還在家睡覺,他先跑來蹭飯,這不就循著香味就直奔灶房,“是誰這麼賢惠,大清早的就開始做飯了?”
他剛走到門口,就被眼前的景象驚得愣在原地。
隻見孫二孃正將一大塊揉好的麪糰擀成薄餅,然後貼在燒得滾燙的爐壁上。
爐火映著她微紅的臉頰,額前的碎髮被汗水濡濕,貼在額頭上。
“嬸子?”杜振邦試探著叫了一聲。
孫二孃聞聲回頭,見是他,臉上露出一抹淺笑:“振邦,你醒了?快來,嚐嚐我做的烤餅。”
她用長筷將烤得金黃酥脆的餅子夾出來,掰成兩半,遞到杜振邦麵前。
杜振邦接過餅子,顧不上燙,狠狠咬了一大口。
隻聽“哢嚓”一聲脆響,他眼睛一亮,含糊不清地讚歎道:“好吃!太好吃了!這餅子外酥裡軟,帶著一股子麥香味兒,比京城大廚做的還地道!”
他三兩口就將半塊餅吞下肚,又眼巴巴地看著孫二孃,“還有嗎?再來一個!”
“你慢點吃,又冇人跟你搶。”孫二孃被他逗笑了,又給他夾了一塊。
這時,杜仁紹也聞著香味走了過來。
他看著杜振邦那副餓死鬼投胎的模樣,忍不住皺起眉頭:“你這怎麼吃的跟豬似的?我平時也冇餓著你吧?”
杜振邦嘴裡塞得滿滿的,含糊不清地反駁:“爹,您不懂!這叫人間美味!您快嚐嚐!”
杜仁紹哼了一聲,走到灶台邊,隻見一口大鍋裡正咕嘟咕嘟地燉著羊肉湯。
湯色奶白,上麵漂著蔥花和辣椒,香氣撲鼻。
他忍不住用勺子舀了一勺,吹了吹,送入口中。
“嗯!”他眼睛一亮,臉上的褶子都展開了,“好湯!這羊肉燉得火候正好,鮮而不膻,喝下去渾身都暖洋洋的!”
他一連喝了好幾口,才意猶未儘地放下勺子,看向孫二孃的眼神多了幾分讚許:“冇想到二孃不僅會持家,廚藝也這麼好,以後周顯娶了你可真是有福氣了。”
孫二孃被他說得有些不好意思,臉頰泛紅:“國公爺謬讚了,不過是些家常便飯,讓國公爺和世子見笑了。”
“家常便飯?”杜振邦嚥下嘴裡的餅子,拍著胸脯道,“二孃嬸子,您這手藝,開個飯館都能日進鬥金了!比那些隻會花架子的大廚強多了!”
就在這時,一個熟悉的聲音從院門外傳來,帶著一絲不易察覺的急切。
“媳婦兒!做的啥好吃的!”
眾人回頭,隻見周顯一身玄色勁裝,風塵仆仆地走了進來。
他顯然是剛從校場回來,身上還帶著一股汗水和塵土的味道,眼睛直勾勾地盯著灶台上的食物。
他幾步跨到孫二孃身邊,毫不客氣地拿起一塊烤餅,狠狠咬了一大口,然後又端起碗,咕咚咕咚地喝了一大口羊肉湯。
“唔……好吃!”他滿足地喟歎一聲。
孫二孃看著他這副狼吞虎嚥的模樣,又是好笑又是心疼:“慢點吃,又冇人跟你搶,這些都是剛出鍋的,小心燙著。”
周顯嘴裡塞得滿滿的,含糊不清地說道:“不燙,好吃!二孃,你做的東西就是好吃!”
他一邊吃,一邊不停地誇,“二孃,你真是太賢惠了!我真是太幸運了!上輩子是救了神仙嗎?才能娶到你這麼好的媳婦兒!”
孫二孃被他誇得有些不好意思,捶了他一下:“就會貧嘴!快吃你的吧!”
周顯嘿嘿一笑,“二孃,”他放下碗,認真地看著她,“謝謝你。”
孫二孃愣了一下:“謝我什麼?”
“謝謝你等我,”周顯握住她的手,目光灼灼,“謝謝你為我做這些,謝謝你……願意走進我的生命裡。”
杜振邦看著眼前這倆人旁若無人地眉來眼去、互訴衷腸,隻覺得嘴裡剛塞進去的烤餅都不香了,一股子說不清道不明的膩歪勁兒直沖天靈蓋。
他打了個響亮的飽嗝,用袖子抹了抹嘴,對著周顯擠眉弄眼地嚷道:“我說周叔,您二位差不多就行了啊!大清早的在這媳婦兒、謝謝你的,也不怕閃了彆人的牙!您就不考慮考慮我的感受?”
周顯正沉被杜振邦這一嗓子吼得回過神來,有些不滿地皺眉:“你小子嚷嚷什麼?冇看見我和你嬸子說話呢?”
“看見啦!看得一清二楚!”杜振邦誇張地捂住胸口,一副痛心疾首的模樣,“您二位這情意綿綿的,簡直要把這灶房給淹了!”
“我一個大活人杵在這兒,純屬多餘,礙眼!不行,我得趕緊撤,免得被這甜蜜的泡泡給齁死!”說著,他手腳麻利地端起自己還剩大半碗的羊肉湯和兩塊烤餅,一溜煙地跑出了灶房,嘴裡還哼著不成調的小曲兒,彷彿逃離什麼洪水猛獸。
他這一跑,灶房裡倒是清靜了不少。
可冇等周顯和孫二孃再開口,杜仁紹也放下了碗勺。
他看著周顯那副恨不得把孫二孃揉進骨頭裡的癡迷樣,又瞥了眼旁邊羞得快要滴血的孫二孃,眼中閃過一絲笑意。
“老周啊,你們小兩口慢慢聊,我也走了。”杜仁紹端起自己那碗熱氣騰騰的羊肉湯,又順手抄起兩塊烤餅,動作利落地轉身往外走。
他走到門口,像是忽然想起了什麼,回頭對孫二孃道:“二孃,這湯餅味道確實不錯,我給你嫂子也端一碗去嚐嚐鮮。”
說完,不等孫二孃迴應,他便邁著穩健的步伐,哼著小曲兒,也離開了灶房。