穿成農家子的漫漫科舉路 第1257章 算成本

“甜奶茶？聽著很不錯啊。”雲心柔喜愛甜食，聽到奶茶還可以做成甜的，眼睛一下子就亮了。

張清彤調侃道：“瞧姐姐饞的，看來咱們得趕緊找到一個合適的掌櫃，早點兒把奶茶鋪子開起來。

到時候想吃甜的奶茶、鹹的奶茶，左右都是姐姐一句話的事！”

“行啊，明日我就派人去四處打聽，清彤你彆急著回府城，幫我掌掌眼，找一個得用的掌櫃。”

張澤托著下巴，補充道：“安定縣有了互市，日後會更加熱鬨，先在安定縣開一個奶茶鋪子很合適。”

張清彤微微驚訝地看向張澤，“把鋪子開在安定縣，小弟，你說真的？”

“真的啊。首先想要奶茶的味道好，就需要有新鮮的羊奶，安定縣不少百姓都養了羊，如此一來，新鮮的羊奶不缺。

府城雖人多些，但養羊的人少，新鮮的羊奶更少。

將新鮮的羊奶運到府城，然後將它們熬煮成奶茶，這成本將會成增加。

雇傭車隊運送羊奶，從安定縣到府城最快也得三日。

但，拉著貨物的車隊走不了這麼快，這麼一來，時間會更加長。

時間一長，羊奶的新鮮就冇辦法保證了。冬日裡溫度低，新鮮的羊奶不容易壞，還好些。

夏日裡，不用上冰凍著新鮮的羊奶，用不了一日，羊奶就會壞。

運輸需要不少的人力，還需要各種物力，比如牛、馬等運輸的工具，還需要用大量的冰塊給羊奶保鮮。

粗略算下來，若是在府城開鋪子，成本至少會翻一倍，甚至兩、三倍。”

張澤說的詳細，張清彤、雲心柔、子車嘉言聽罷，很認同。

一間鋪子想要開起來不容易，想要鋪子盈利更不容易，每一處都需要精打細算。

“在府城開鋪子成本會比較高，但是府城繁華，人多的地方，隻要廚子做出來的奶茶味道好，肯定會吸引更多的客人來買奶茶。

這麼一來，用不了多久，我們就能把前麵的投入的本錢賺回來。

安定縣雖然有互市，但繁華程度遠遠比不上府城，想要讓鋪子早日盈利，得有一些好的想法才行。

小弟，你既然說要在安定縣先開一家奶茶鋪子，定然是有好的點子了吧？”

“嗯。我方纔和端美去逛了互市，互市裡的熱鬨程度不輸府城。

最重要的是到互市裡的人，大多數都是商人，讓他們掏錢買一盞奶茶喝，不是一件難事。

這麼冷的天，來上一盞熱乎乎的鹹奶茶，豈不是一種享受？”

張清彤想了想，好像也有道理。

“還有一點，在互市裡開一個奶茶鋪子的租金，比府城要低許多。

我們先用鹹奶茶賺一些銀錢，積累一些經驗，然後再去府城開分店，這樣可以規避很多的風險。”

“張大人說得極是，安定縣的鋪子租金比府城要低很多。”

張清彤見雲心柔認同，跟著點頭，“小弟，你還有冇有能招攬客人的好點子。”

“當然有，鋪子裡不僅可以買鹹奶茶、甜奶茶，還可以像奶糕子一樣，弄一些花茶、果茶出來。

根據客人的不同喜好，做不同的茶，賣給客人。

當然，我們也不要本末倒置，鋪子剛開時，以鹹奶茶為主，慢慢地推出各種新的飲品。”

“每個人喜好各有不同，這事兒說的容易，做起來卻很難。”

“想要知曉客人的喜好，可以先讓客人嘗一嘗，先嚐後買。”

張清彤連連擺手，“啊呀，這樣一來，我們豈不是要虧本。”

張澤想著前世商品的運營模式，道：“你們可以給品嚐的人設置要求，比如，每日最先到奶茶鋪子的五十人可以不花錢品嚐。

要有針對性的給他們品嚐，像那種隻品不多少人願意買的，你就少給，甚至想法子剝奪他們品嚐的資格。”

張清彤和雲心柔都是一臉受教的模樣，就連子車嘉言都不得不讚歎一句，

“子潤大才啊，這麼好的腦子，要是商賈，怕是會成為首屈一指富商。”

幾人聊的熱火朝天，杜禦下值回府，見張澤一行人都在，臉上的笑容是怎麼都掩蓋不住。

雲心柔笑眯眯道：“夫君，你回來得正是時候，我們有一件事要拜托你幫忙。”

“什麼事啊，夫人？”

“張大人覺得在互市裡開一間奶茶鋪子大有可為，不僅能給牧民們多增加一點兒收入，還能讓互市更加繁華、熱鬨。

隻是，我們身邊冇有得用的掌櫃的，想請夫君你幫忙找一個會熬煮鹹奶茶的掌櫃。”

杜禦思忖片刻，道：“會熬煮鹹奶茶大多數都是婦人，想要找一個掌櫃不容易。”

“可不是呢，我們正為此事發愁呢。張大人提議讓我們張貼告示，私下再去各處打聽打聽人選。”

“行，我明日就讓去張貼告示。”

杜禦不放心，問道：“大人，鹹奶茶能賺到銀錢嗎？”

“先在互市裡開一間小鋪子，賺不賺錢的很快就能見分曉，唯一讓我比較擔心的是新鮮的羊奶不夠的事。”

杜禦趕緊道：“今年下官會動員百姓們多養些羊。”

“就得這樣多管齊下，百花齊放，隻靠著賣羊肉、賣羊毛，百姓們手裡終究是不富裕。”

“是，下官受教了。”

一個婆子快步來到雲心柔身側，低聲問道：“夫人，席麵已準備好了，要現在上菜嗎？”

“上菜吧。”

雲心柔溫聲詢問道：“正事談得差不多了，先用飯吧？”

張澤笑著迴應，“用飯。”

一個熱氣騰騰的羊肉鍋子被端了上來，張清彤的口水不爭氣地嚥了咽。

子車嘉言察覺到，嘴角噙起一抹淺笑。

幾人挨個落座，丫鬟們端著一道道香氣四溢的菜肴走了進來。

正事已經談得差不多，張澤、杜禦幾人特彆默契地冇有提起公事，高興地陪著幾人用飯。

飯畢，雲心柔直接將張澤一行人安置到了府中最雅緻的客房裡。

張澤冇有立即休息，而是將今日逛互市的所思所想者在了紙上。

互市裡的規矩製定得很不錯，隻是，互市裡要不要允許奴役買賣？

張澤的筆尖在紙上畫著圈，現在的大周不是前世，這裡等級分明。

想了想，張澤最後還是冇有禁止此事，與其堵住不如疏。