靈氣種田：我家生鮮全網搶斷貨 第153章 淤泥裡的寶藏

【第153章 淤泥裡的寶藏】

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目前。

菱角和榕果產量不足又馬上要下市。

黃鱔、泥鰍、鯽魚、白條這些其實是適合出售給酒店的，不過這個產量更少，要等她把100畝水塘清理出來，投上魚苗，批量養殖後纔可以。

至於她爸之前的六畝魚塘裡的草魚和花鰱魚，這些魚生活在菱角塘邊上，或多或少吸收了一些靈氣的滋養，最近又吃了幾天的菱角葉子，比普通魚自然是要好上不少的。

但距離林瓏心中的出品標準自然還是有不小的差距，也需要再養段時間，到時候魚的品質更好，重量也能上去。

排除掉這些暫時冇辦法賣的選項。

剩下的就隻有她那四畝菱角塘裡的一個低調發育的物種——田螺。

田螺生長期短，就是普通塘裡養殖，三個月就可以從產籽到成熟。

而現在距離林瓏在第一方塘裡撒下靈液，已經是第十七天了，第二方塘裡，也已經是第十三天了。

可以想見，這批田螺在靈液持續滋養下，生長環境是何等優渥與滋潤！

塘中原本自然生長的一代田螺，密度很低，畝產撐死不過百斤左右。

但林瓏把這批田螺當做種螺，這段時間放任他們自由生長、產籽，如今，它們已成功繁衍出一個數量極其龐大的田螺家族！

眼下，二代田螺已長到到了可以出品的標準，按照密度估計，一畝塘驚人地達到了5000斤的產量。

林瓏這兩天檢視了塘裡的情況，發現二代田螺已經陸續開始產籽，為了避免後續密度過高，便當機立斷，決定開始售賣。

林瓏帶著他們來到第一方菱角塘邊上。

此時，塘裡的菱角已完全采完，茂密的菱角藤也收走了大半，水麵一下子開闊起來，清澈見底，倒映著天光雲影。

白鵠走到塘邊，不由讚歎：“林老闆，你們這塘水養得是真清亮，一眼能看到底。難怪能長出那麼清爽水靈的菱角。”

水質確實是好，但麵積和深度也一目瞭然，產量有限是客觀事實。

他深吸了一口氣，塘邊帶著水汽的清新空氣沁人心脾，之前因冇買到足夠菱角而產生的那點小鬱悶，也隨之消散了不少。

“那些黃鱔、泥鰍，也是在這塘裡養的嗎？”曹丁還是對他心心念唸的魚鮮難以釋懷，忍不住彎腰，眯起眼往清澈的水裡仔細看去，希望能瞥見一兩條魚的蹤影。

忽然，他身體前傾，似乎發現了什麼，聲音帶著訝異：“咦？林老闆，你們這塘底下……怎麼密密麻麻，全是田螺啊？”

白鵠正在琢磨林瓏口中那神秘的新產品究竟是什麼，目光掃過已顯空曠的水塘——菱角收完了，水又這麼淺，顯然不是養大型魚類的架勢。

聽到曹丁的驚呼，他也好奇地俯身，湊近那清澈見底的水麵細看。

隻見塘底淺水處的淤泥和水草間，果然吸附著數不清的青殼田螺，有大有小，在清澈的水中清晰可見，幾乎鋪滿了一片。

他這才恍然，原來林瓏剛纔說的、能穩定供應的新產品，就是這個？

“林老闆，你說的能長期供的貨，就是這些田螺？”白鵠直起身，看向林瓏，語氣裡有一些為難。

這是田螺，不是海螺。

他們酒店常年采購的是連市的各種海螺，便宜的苦螺、紅螺，批發價二三十一斤；貴一些的比如花螺、香螺，能到五六十；而最頂級的響螺，品質好的能賣到兩三百甚至更高。

白灼海螺、炭烤響螺，都是深受高階顧客歡迎的菜式，賣相佳、格調高、溢價空間也足。

而田螺呢，儘管爆炒田螺的滋味足夠市井鮮香，是一道經典的下飯菜，但因為吃起來並不美觀，又和街邊小炒、夜市大排檔這類親民餐飲場景深度綁定，跟他們酒店的定位並不相符。

更現實的是，田螺的市場價不高。

市場認知決定了它的價值，就算這田螺品質好，也很難像海螺那樣，在菜單上理直氣壯地標出一個令人矚目的高價。

倒是曹丁，因為之前已經被那些貌不驚人的泥鰍、鯽魚坑過一回，這會兒對任何出自林瓏之手的食材，都保持著高度的警惕，生怕一個不留神，又遇上了深藏不露的掃地僧。

而且他是廚師，相比白鵠，自然更注重食物的味道而不是賣價，“林老闆，這個田螺……我們可以試一下菜嗎？”

林瓏自然清楚他們心中的顧慮。

她要賣高價，自然也要提供給客戶足夠的信心。

於是爽快又自信地應道：“當然可以。家裡有提前撈起來、已經吐好沙養乾淨了的，正好今天中午吃的就是田螺，我們現在回去，馬上就能嚐到味道。”

那邊，湯紅菱正在廚房忙碌。

她一個人要張羅二十多個人的夥食，自然不是很精細的做法，講究的是快、香、下飯。

所以廚房那口大鐵鍋裡，正煮著滿滿一鍋醬爆田螺。

田螺與蔥薑蒜、乾辣椒段一同在熱油裡爆香，加了甜麪醬燉煮，此刻正在鍋裡“咕嘟咕嘟”地冒著歡騰的泡，濃鬱的醬香混合著辛辣的香氣，隨著蒸汽霸道地瀰漫開來，充滿了整個院子。

曹丁在離院子還有好幾戶人家遠的時候就聞到香味了。

冇錯，就是這熟悉的、令人膨脹的香氣。

他的腳步不由得加快了幾分，心裡急切地想印證——這看似平凡的田螺，會不會也像之前試過的幾樣東西那樣，藏著令人驚豔的玄機？

白鵠則是第一次聞到如此具有侵略性、直擊靈魂的食物香氣。

他忙了一上午，本就腹中空空，此刻被這香氣一勾，肚子竟不爭氣地“咕嚕”叫了一聲。

他下意識地按了按胃部，目光投向香氣飄來的方向，心中那絲原本的懷疑和觀望，不由得動搖起來。

難道，這不起眼的田螺，真的有賣上高價的潛力？