【第152章 新產品】
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“林老闆!我們這可是按照三倍價格來收購的!這還不能優先供應我們嗎?”
白鵠平時還是一個挺注重形象的儒雅商人,聽到這話,也忍不住瞪大雙眼,滿臉的不可置信。
雖然林瓏的網店就在那裡,隻要他想,也可以用五十一斤的價格去買。
但他早從姚振華那邊知道了林瓏家的菜有多難搶。
相比要搶購的五十一斤,他還是更願意選擇一百五一斤的穩定貨源。
白天鵝是高階餐飲,一道菜用的原料其實不會很多。
比如榕果,飯店的果盤本來就不可能隻用一樣水果,搭配一點西瓜、葡萄,再稍微做點造型,一個榕果甚至能切三個果盤。
這樣算下來,就算是進價漲到一百五一斤,攤到一個果盤上麵,增加的成本不過八塊多錢。
而菱角因為有殼,用量要大一些,但是半斤菱角去殼切片後加點配菜,也夠清炒一盤了。
更重要的是,成本漲了,菜品定價自然也可以水漲船高。
五十一斤的時候他賣199一盤,一百五一斤的話他賣399一盤就行了。
願意花199來買這道菜的人壓根不會在乎多的那兩百塊錢,客單價上去了,他賺的隻會更多。
而且他做生意,圖的是長久穩定。
如果今天有、明天無,顧客的體驗感會大打折扣。
尤其,他想吸引的遠不止安昌本地客人,更包括江市、省城甚至外省的那些資深老饕。
物以稀為貴是冇錯,可客人也不是傻子——要是大老遠專程跑來,卻發現酒店缺貨,誰還會對這兒有好印象?
更糟糕的連鎖反應是:如果顧客想著來都來了,不如嘗一下酒店的其他菜色,然後覺得也就是平平無奇的星級飯店水平,壓根不值得大老遠過來,豈不是會在美食圈子內大吐苦水,斥責他們酒店名不副實?
白鵠搖了搖腦袋,把那個可怕的場景甩掉,繼續跟林瓏爭取。
“林老闆,我們這個價格已經是很有誠意的了,絕對不會讓你們吃虧的。”
一旁的曹丁則在心中細細咂摸著榕果的滋味。那層次豐富的花香與極致的甜蜜口感,讓他無比確信:這個果子要是用在餐後果盤上,哪怕是單單為了它,就足以吸引無數食客來他們白天鵝吃上一頓。
這是一道無需多做加工、單憑食材品質就可以達到王炸效果的招牌菜品。
“林老闆,雖然我們前期要的不多,但你相信我,隻要一個星期,我就能把這兩個產品推出去,到時候訂單量會漲的。”
一旁的王春豔忙著把今天的快遞先打包出來。
林瓏買了兩台列印機放在家裡,其中一台是熱敏標簽列印機,專門用來列印快遞麵單。
現在楊洛每次上門會帶上林瓏他們第二天要用的紙箱和冰袋,冰袋放在林瓏之前買的大冰櫃裡,紙箱則是堆在工具房內,一天的包裝物料,家裡還不算太擠。
這樣王春豔提前抽時間把快遞包裝好,楊洛直接過來取就可以,省得麻煩。
乍一聽到那一百五一斤的價格,王春豔的心臟就像揣了隻兔子,撲通撲通狂跳不止!
哎呦我的老天奶啊!!!
五十一斤就讓她每天晚上都美滋滋地要抿上二兩小酒才能壓住心頭的歡喜入睡了,這一下子翻了整整三倍?豈不是要發財了呀?!
然後她又想到之前便宜賣掉的那些菱角和榕果,頓時感覺呼吸都有點困難,心疼得連一個字都吐不出來。
這要虧掉多少錢啊?!!
結果下一秒,就聽到那兩人一個說各要二十斤,另一個說一星期後就能多要一些。
嘿!
白激動一場了啊!!
隻是單價高,數量上不去,那能掙的錢也是有限的。
至於對方說的一星期後多要點?
等到那時候,除了自家吃的,哪裡還有菱角和榕果賣給他們,全都下市了好不好。
王春豔這些天已經見過不少世麵了。
單是小程式一天500斤菱角藤和300斤榕果,就是4萬塊的營業額。
這還不算現在網上也賣得好,今天要寄出去300斤菱角和240斤榕果,這又是兩萬七千塊的收入。
倒也不會為了一天六千塊的買賣大驚失色。
果然,下一秒,就見自家侄女簡單明瞭的拒絕。
“不好意思,現在菱角和榕果的庫存都有了安排,隻夠再賣四五天的,我確定是冇辦法給你們酒店供貨的。”
林瓏一開始就冇打算將這兩款產品出給酒店。
就像白鵠想的那樣,酒店菜品精緻量小,一天消耗的菱角和榕果數量有限。
與其等待酒店慢慢宣傳,打出名氣後增加訂單量,不如自己直接賣。
這樣口碑和銷售渠道都是自己的,纔有利於後續發展。
而且本來她的產品價格就高,經過酒店這邊再加一道,最終售價不知要翻幾倍,完全就成為了有錢人的專屬。
這不是她做事的標準,她還是想把大部分的商品都控製在普通人能消費得起的價格。
不過,倒是可以通過酒店,出售某幾個單價高、又能持續穩定提供的品類,來賺一波快錢。
林瓏敏銳地捕捉到,當白鵠和曹丁意識到菱角與榕果訂購無望後,兩人飛快地交換了一個心照不宣的眼神。緊接著,她便看到白鵠嘴唇微動,顯然是要將目標轉向河鮮了。
她心中無奈,麵上卻不露分毫,果斷地在對方開口前截住了話頭。
林瓏微微搖了搖頭,語氣沉穩而直接:
“白老闆,曹師傅,一直拒絕二位的需求,實在是產品週期所限,並非我本意。”
她話鋒一轉,目光坦然地迎向兩人:
“不如跟我移步去塘邊看看?我這邊倒是剛好有一個新品要上市,或許能符合貴店的要求。”
對方提一樣,她拒絕一樣,雖然是現實狀況冇有辦法,但是幾輪拉扯下來,難免不給人麵子。
索性一步到位,直接商量她能賣的產品他們想不想要好了。