簽到就能領錢，但是老公是假的 第176章 炸油條

連續多日的大雪終於有了停歇的跡象，天色雖然依舊陰沉，但飄落的雪花變得稀稀拉拉。\n曲靖穿戴整齊，準備出去清理一下洞口堆積的積雪，順便看看他們那片在冰雪覆蓋下的小菜地。\n他拿著木鍁，費力地推開被積雪堵住大半的柵欄門，清出一條窄窄的通道。\n當他的目光落在那片被厚厚白雪覆蓋的田壟時，不由得微微一愣。\n隻見那層潔白的棉被被頂起了好幾個不規則的鼓包，一些頑強的綠色正從雪層的邊緣探出頭來，那是香菜和蒜苗倔強的葉片。\n他小心地用木鍁拂開表層的積雪，露出了下麵的景象。\n得益於乾草覆蓋的保溫，大部分作物竟然真的在初冬的嚴寒中存活了下來，雖然生長速度極其緩慢，但確確實實有了收成！\n他立刻返回洞內，語氣帶著收穫的喜悅：“秀秀，菜地裡的菜能收了！長得還真不錯！”\n江秀秀聞言，也是又驚又喜，連忙給元寶裹得嚴嚴實實，自己也穿上厚外套，拿著籃子和麻袋跟著走了出來。\n夫妻倆就在這冰天雪地裡開始了收穫。他們小心翼翼地撥開積雪，用手扒開略顯冰凍的土層。\n紅薯的藤蔓早已枯萎，但埋在地下的塊莖卻十分喜人，一個個都有拳頭大小，皮色鮮亮。\n他們仔細地挖著，最終收穫了滿滿兩大麻袋，掂量著足有60多斤。\n土豆雖然個頭不算特彆大，但數量不少，圓滾滾地聚在根莖周圍，收穫了沉甸甸的一大袋，估計有30斤。\n白菜的外層葉子有些被凍傷了，但剝去外麵幾層，裡麵的菜心依然包裹得緊實，水靈靈的，一共17顆，顆顆飽滿。\n蘿蔔更是給了他們驚喜，無論是白蘿蔔還是青蘿蔔，都長得敦實可愛，用力拔出來，帶著濕泥，足足有25個。\n之前撒下的生菜、香菜和蒜苗，雖然植株不大，但綠意盎然，鮮嫩欲滴，混合著裝了一大筐。\n就連那埋下去的生薑，也成功地長出了新的根莖，挖出來一看，老薑帶著新薑，產量頗為可觀，收了20多斤。\n將這些帶著泥土氣息和冰雪寒意的蔬菜全部搬運回山洞時，兩人臉上都洋溢著滿足的笑容。\n洞口那片小小的實驗田，給了他們遠超預期的回報。\n江秀秀看著堆放在角落裡的這堆新鮮蔬菜，心裡盤算著：“紅薯和土豆好儲存，放在陰涼處就行。白菜和蘿蔔也能放一段時間。生菜、香菜和蒜苗得儘快吃，正好可以換換口味，天天吃肉也膩了。這薑可是好東西，驅寒保暖……”\n這次收穫，不僅僅是為他們的冬儲增添了重要的蔬菜品類，更重要的是證明瞭在這片土地上自力更生的可能性。\n哪怕是在寒冬，隻要方法得當，他們依然能夠從土地中獲得饋贈。\n收穫的喜悅過後，看著堆在角落那幾十斤麪粉，以及空間裡充足的食用油，江秀秀心裡忽然冒出一個久違的念頭，她想炸油條了。\n這想法來得有些突兀，在末世前，這是再普通不過的早餐，但在物資匱乏的現在，卻顯得有點奢侈。\n但看著外麵依舊銀裝素裹的世界，和洞裡溫暖安穩的家人，她覺得，偶爾奢侈一下，犒勞犒勞辛苦了一年的自己和曲靖，也給元寶嚐嚐媽媽記憶裡的味道，冇什麼不好。\n“咱們今天炸油條吃吧？”她一邊繫上圍裙，一邊對正在修理一把鋤頭的曲靖說。\n曲靖聞言，有些驚訝地抬起頭，隨即眼裡也漾開笑意：“油條？好啊！可是好久冇吃過了。需要我做什麼？”\n“幫我看著點元寶，彆讓他靠近油鍋就行。”江秀秀說著，已經開始動手。\n她從麵袋裡舀出適量的麪粉，加入一點鹽和糖，又小心地取出一小塊之前特意留下的老麪肥，她一直用少量麪粉養著，算是她的酵母庫，用溫水化開，倒入麪粉中。想了想，又打了個雞蛋進去，這樣炸出來的油條會更鬆軟些。\n她仔細地將麪糰揉搓均勻，揉成一個光滑柔軟的麪糰，蓋上濕布，放在靠近露營爐的溫暖處等待發酵。\n山洞裡溫度不算高，發酵需要的時間更長，她並不著急。\n這期間，她處理了一些其他的事情，偶爾去看看麪糰發酵的程度。\n元寶似乎也感覺到媽媽在做特彆的食物，不像往常那樣纏人，隻是好奇地遠遠看著。\n過了將近兩個小時，麪糰終於發酵至兩倍大，內部充滿了蜂窩狀的氣孔。\n江秀秀在案板上撒了些乾麪粉，將發酵好的麪糰取出，輕輕排氣，然後擀成一個長方形的厚麵片，再用刀切成一個個寬窄均勻的長條。\n她將兩根長條疊在一起，用一根抹了油的筷子在中間用力壓一下，讓兩片麵片粘合。\n這樣炸的時候，油條纔會膨脹成熟悉的雙胞胎形狀。\n曲靖已經主動將那個深口的大鐵鍋架在了灶上，倒入小半鍋金黃色的花生油。爐火舔著鍋底，油溫漸漸升高。\n江秀秀揪了一小塊麪糰扔進油鍋，麪糰周圍立刻泛起細密的小泡，並迅速浮起，顏色金黃。\n“油溫正好！”她說著，便拿起做好的油條生坯，兩手輕輕捏住兩端，稍微拉長，順著鍋邊滑入滾油中。\n“刺啦……”一聲，熱油瞬間沸騰，白色的生坯在油鍋裡迅速膨脹、翻滾，顏色由白轉黃，散發出濃鬱誘人的麪食油炸特有的香氣。\n這香氣霸道而溫暖，瞬間充滿了整個山洞，甚至蓋過了平日裡淡淡的柴火和泥土味。\n元寶被這香氣和聲音吸引，忍不住想湊近看，被曲靖一把抱在懷裡，遠遠地觀摩。\n小傢夥看著鍋裡那迅速變大、變成金黃色的長條，眼睛瞪得大大的，充滿了驚奇。\n江秀秀用長筷子熟練地翻動著油條，讓它們受熱均勻。\n很快，第一批幾根油條炸好了，她將它們撈出來，控了控油，放在旁邊的盤子裡。那油條色澤金黃，外形飽滿，看著就讓人食指大動。\n她撕下一小段，吹涼了，遞給早已饞涎欲滴的元寶。\n小傢夥迫不及待地塞進嘴裡，咬得哢嚓作響，酥脆的外皮和柔軟的內裡形成絕妙的口感，他吃得眼睛都眯了起來，含糊地喊著：“媽媽，好吃！”\n江秀秀和曲靖也各自拿起一根，咬上一口。\n久違的酥香在口中炸開，那熟悉的味道瞬間勾起了無數關於和平年代早餐攤、豆漿、喧囂街道的回憶。\n但這回憶並未帶來傷感，反而更襯得眼前這山洞裡、家人圍坐分享美食的時刻，是何等的珍貴與幸福。\n“成功了！還是那個味道！”曲靖三兩口就吃完一根，意猶未儘地又拿起一根。\n江秀秀看著父子倆滿足的樣子，心裡像是被這剛出鍋的油條熨過一樣，暖烘烘、軟乎乎的。\n\n"

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