悅豐酒樓,二樓雅間。
趙掌櫃畢恭畢敬將180文放在了林薇薇麵前。
“這錢掙得痛快!”
他說道。
他按照林薇薇的建議,將福龍金絲膾分成了小碟裝和中碟裝賣。
一小碟是1兩,一中碟是2兩。
不管怎麼組合著賣,趙掌櫃獲利都是120文。
最開始給食客們試吃的是林薇薇帶來的零碎的魚乾撕成的魚肉絲,算是免費的。
“我趙安願賭服輸,這半斤福龍金絲膾一共獲利120文,除了我買您那120文進貨價,加上分一半利潤給您,一共180文。”
林薇薇穩穩地拿過那一大串銅板,冇有清點,鄭重地朝趙掌櫃拱了拱手:“趙掌櫃果然是誠信之人。”
阿迅和白東激動得不行。
林小娘子這張嘴真是了不得。
能跟大酒樓掌櫃麵不改色地說話,真是頂頂厲害。
“生意要做大靠的就是一個信字。”
趙掌櫃捋了捋自己的鬍鬚,隨即換上了一副認真談事的表情繼續道,
“林姑娘,您這福龍金絲膾前景巨大,從明天起,我悅豐酒樓便正式以一百二十文半斤的價格向白龍村長期采購。
但醜話說在前頭,我們酒樓的采購量大,要求也高,一要貨源穩定,二要口味如一。
更重要的是,林姑娘,我想提醒您一下,您這東西再好吃,若長年隻一個味道,食客們也是會吃膩的。”
他微微一笑,盯著林薇薇說道:“但凡叫得上名的大酒樓年年都會推出新菜式,我對我們酒樓的師傅要求也是如此。您若是能再開發出幾個新口味,那賣的量可就大咯!”
趙掌櫃的話直接點醒了林薇薇。
她忽略了市場對多樣性的追求。
總是這一個口味,遲早會吃膩。
“趙掌櫃所言極是。”林薇薇立刻反應過來,“我回去後定當好好研究,我敢保證,質量絕不會下降。”
“好,有您這句話,我就放心了!”
趙掌櫃直接現場擬定了一份契約,上麵寫明瞭合作意向、采購價格、付款週期以及品質要求等。
“這是咱們生意的契約書,您先過目。另外,我問一下,這事兒可否由您在村裡全權負責?”
林薇薇接過契約,快速掃了一遍,確認無誤後,搖了搖,鄭重地轉身,將那張契約紙遞給了身旁的白東。
“趙掌櫃,這事我一人說了不算,它關乎整個白龍村,來,我正式給您介紹一下。”
林薇薇介紹白東,語氣格外隆重,
“這位是白東,白龍村村長白山的兒子,這契約,理應由村長和趙掌櫃正式簽署,白東是村裡最信得過的人,今天這份契約就由他保管。”
隨後,她又看向阿迅,給趙掌櫃介紹道:“這位是阿迅,我們白龍村的送貨者。”
趙掌櫃冇想到林薇薇會將這麼重要的東西直接交給身旁這個看起來很憨厚的年輕人。
他立刻拱手,對白東和阿迅的尊敬程度瞬間提升了一個檔次。
“白東兄弟、阿迅兄弟,幸會,幸會!往後咱們的合作,可就指望二位了!”
趙掌櫃的態度極為恭敬。
冇見過這場麵的白東和阿迅兩人徹底懵了。
他們從未想過,自己有一天能被三岔口最大的酒樓掌櫃如此尊敬地對待。
白東手裡捧著那張薄薄的契約紙臉漲得通紅,不知所措。
“趙……趙掌櫃,您太客氣了,我們……我們一定會把魚乾做好,您放心!”
白東笨拙地躬身行禮,手中的契約紙都差點被他緊張地捏破。
阿迅更是激動得隻會點頭:“嗯嗯,我……我保證,準時把貨送到!”
看著淳樸的兩位村民,趙掌櫃哈哈大笑。
他真的很喜歡和簡單點的人做生意,不耍什麼心眼。
趙掌櫃立刻大手一揮,“合作談成,理應慶祝,我已讓後廚備好薄酒,請幾位在此稍等,馬上上菜,讓我儘儘地主之誼!”
在趙掌櫃盛情邀請下,林薇薇笑著點頭:“那我們就不客氣了~”
趙掌櫃走後,雅間裡就剩下三人。
林薇薇將手裡的銅錢串遞給阿迅,阿迅看向白東,白東直接從裡麵數出來60個銅錢給她:“這錢是林小娘子自己憑本事掙來的,這錢不能放在裡麵。”
他語氣堅定,透著老實人的固執。
他覺得這是林薇薇憑本事贏到的錢,與魚乾本錢和基本盈利是兩回事,絕不能混為一談。
林薇薇看著眼前這對淳樸的漢子高看了一眼。
她笑著將那串六十文錢接了過來,動作自然磊落。
“好,那我就收下了。”
林薇薇將銅錢收入自己的袖袋中,道:
“趙掌櫃那句話,你們都聽到了吧?”
阿迅和白東都重重地點了點頭。
“他說,光一個口味,食客們遲早會吃膩。”
林薇薇神色認真起來,
“回去後我們得開發新口味,需要試驗各種佐料和配方,這些都是要花錢的,我們得好好利用這次獲利。”
白東和阿迅聽林薇薇說得頭頭是道,紛紛點頭讚同。
“我們聽你的,需要買什麼林小娘子儘管說便是。”
白東認真看著她說道。
“那往後,白大哥你就是村裡和悅豐酒樓對接的總管了。”
林薇薇笑著看向白東,指了指他手裡拿著的契約書,
“這契約書白大哥你將它貼身收好,回去後務必交給村長,讓村長仔細過目,再派人來京城和趙掌櫃正式簽訂。”
白東雙手接過契約紙,小心翼翼地摺好。
“至於阿迅,”林薇薇看向阿迅,聲音提高了一些,“你的責任更重,趙掌櫃說了,一要貨源穩定,二要口味多樣,品質如一,往後送貨的路上,你就是白龍村的臉麵,魚乾的品質也要由你來把關,絕不能讓從白龍村出來的手撕魚乾質量有一點馬虎。”
阿迅漲紅著臉隻顧著點頭。
怎麼出來這一趟,他就成為了白龍村的臉麵,不得了不得了。
雅間門外響起了敲門聲,很快,趙掌櫃領著悅豐酒樓的夥計們魚貫而入,開始上菜。
“幾位怠慢了!”