林薇薇直接一路走過去看,李煜的千雪覆梅清雅如畫,周敬的三拚甜點拚盤錯落有致,都達到了極高的水準。
然而,當她看到阿禾的金蒜暖香羊排時停下了腳步。
阿禾將那鍋色澤金黃的羊排直接堆在了白瓷盤中,雖然聞起來味道誘人,但形態堆砌,缺乏美感。
“阿禾,你的菜很完美,但這個裝盤,會損失一半的滋味。”
林薇薇說著,已經拿過了那盤羊排給它重新擺盤。
她取來一個寬大的平邊白瓷盤放在熱水裡加熱了一下盤子,讓它變得溫熱。
把盤子撈出來擦乾後,林薇薇選了一個細嘴的醬汁勺,在原來的菜裡蘸取了少量濃稠的羊肉原汁,沿著盤子的一側劃出了一條流暢優美的弧線。
接著,林薇薇取了一個食夾,用夾子夾起羊排。
她隻選擇了三塊最具形態的羊排,用斜向堆疊的方式將它們放立在盤子的三分之一處,讓每一塊羊排都清晰可見,互不遮擋。
接著,林薇薇將炸製好的金蒜粒小心地撒在羊排的周圍和醬汁的弧線上,增加顆粒的層次感。
隨後,她取來一片翠綠的香菜葉點綴在羊排的旁邊。
阿禾從未見過如此裝盤,李煜和周敬以及被林薇薇動作吸引了的孫老頭也是。
在他們的概念裡,菜肴要麼是堆滿的豐盛,要麼講究的中心對稱的穩重。
而林薇薇這個盤子,大部分都是空的,可三塊羊排卻因留白而顯得格外珍貴和突出。
看到他們麵麵相覷,尤其是阿禾看著碗裡剩下的大部分羊排,臉上滿是疑惑。
林薇薇解釋道:“這叫留白,類似於水墨畫上的留白,食物的美感不隻是靠堆疊。你看,醬汁是流動的痕跡,就行畫上日落時邊緣的圓潤,羊排則是靜止的,相當於畫裡落日下的山。”
“丫頭,那剩下的羊排不就浪費了?”
林薇薇嘿嘿一笑,直接拿起一雙筷子夾了一塊羊排放進嘴裡嘟囔著說:
“誰說浪費了,吃啊!”
孫老頭反應最為迅速,抄起一雙筷子和一個碗就走了過去,倒是顯得比孫老頭年輕的李煜和周敬倒是比他要穩重些,兩個人都在等飯點開飯了再吃。
阿禾原地未動,看著眼前那盤簡約又帶著高級美感的羊排久久不語。
林薇薇嚼著羊排津津有味,並冇打擾他。
那清晰的線條、乾淨的背景和立體的堆疊完全是超越這個時代的現代審美,阿禾疑惑些很正常。
直到大牛他們把幾人做好的菜端去了二樓,阿禾才喃喃出兩個字:“留白……”
阿禾從林薇薇的擺盤中得到了無數的靈感。
所有菜準備妥當,林薇薇脫下圍裙,洗了手,走出後廚去了二樓賞雪聽梅包廂。
“林姑娘,好久不見。”
一走進包廂,美得晃眼的拓跋煦就笑著朝她主動打了個招呼。
“薇薇。”
拓跋煦身旁坐著的呼蘭也立刻放下手裡的茶,站起身直接給了她一個大大的擁抱。
冇有林薇薇,她和拓跋煦冇有今天。
“呼蘭姐......你力氣又大了哈......”
林薇薇頭埋在呼蘭懷裡悶聲講。
呼蘭趕緊鬆開她。
“你也長高了,成熟了。”
呼蘭打量了一下林薇薇直說。
啊?
林薇薇紅了臉。
姐你不愧是直言直語的北戎人。
另一邊的蕭天翊也差點噴出一口茶水。
跟著呼蘭在呼蘭身邊坐下,林薇薇跟拓跋煦打招呼:
“殿下......不,見過可汗。”
“不用跟我這麼客氣,我們是朋友。”
拓跋煦冇有拿現在的身份端著說事,林薇薇也放鬆下來,舉起手裡的茶水,不客氣道:
“那老友相見,咱們乾一杯!”
拓跋煦、呼蘭和蕭天翊都站起身,以林薇薇為中心的茶杯碰杯暢飲!
“乾杯!”
“呼蘭姐,快嚐嚐這些菜,剛做好!”
林薇薇迫不及待地推薦著桌子上的菜,
“這是紅燒肉燉土豆、糖醋涼拌雞架、牛肉蘿蔔煲......”
她介紹完後,幾人毫不客氣開吃。
林薇薇嚼著嘴裡的牛肉,不自覺地目光被拓跋煦吸引。
之前在那個部族休養的時候,拓跋煦還跟個瓷娃娃一樣,現在他已經帥得跟個走秀模特一樣了,要是他能跟蕭天翊一樣當開心食肆的代言人就好了,到時候等比例做成廣告牌放在店門口,生意得好成什麼樣子!
不敢想!不敢想!
“吃這個。”
坐在林薇薇身旁的蕭天翊夾了一筷子肉放到林薇薇碗裡,打斷她炙熱的目光。
她看拓跋煦的眼神讓他真的有點不爽。
“啊?哦......謝謝。”
林薇薇這才又專注於碗裡的肉,蕭天翊放下筷子,喃喃道:‘’有點熱......”
說著,他把身上的外套脫了下來掛在一旁的架子上。
“這架子的位置放得有點不好看......”
說著,他直接將厚實的實木衣架搬到了牆角,不經意間展現了自己手臂上的大塊肌肉。
林薇薇嘴裡叼著肉疑惑地看著蕭天翊:熱嗎?不是,你吃著飯乾嘛去搬衣架?
蕭天翊放下衣架,扭了扭脖子,走回來站在林薇薇身邊做了一個擴胸運動才坐下。
“蕭將軍的健壯真讓人羨慕。”
拓跋煦翹著嘴角說了句。
蕭天翊看向拓跋煦的眼神帶著點挑釁:“可汗多鍛鍊鍛鍊也能如此。”
拓跋煦放下筷子,翻起袖子露出來有點薄肌的手臂:“哦?如何鍛鍊?蕭將軍肯定很有經驗。”
蕭天翊來勁了,直接拉著拓跋煦去一旁深蹲、打拳.......
林薇薇和呼蘭吃瓜群眾一樣,夾了滿滿一碗菜,看戲一樣看著蕭天翊和拓跋煦。
看著蕭天翊故意折磨拓跋煦一樣,還總是擋住林薇薇看拓跋煦的視線,林薇薇算是知道怎麼回事了。
林薇薇和呼蘭對視一眼,都從對方眼裡看出來吐槽他們的兩個字:幼稚。
“咳咳,吃飯吧兩位?吃著飯運動容易胃裡難受。”
林薇薇趕緊打斷兩人“施法”。
蕭天翊看拓跋煦額頭已經微微出汗,滿意走回座位喝茶:
“可汗就按照這樣的方法晨練昏練,很快就能像我一樣了。”
拓跋煦走回來,接過呼蘭遞過來的手帕,朝她露出一個勾魂奪魄的笑:“好,多謝蕭將軍指導。”
林薇薇看到拓跋煦看向呼蘭的表情,就知道,兩人成了!