邊關小廚娘：將軍來碗熱湯？ 第259章 臘肉熗鍋麵

林薇薇動作麻利，她精確地控製著火候和調料的用量。

雖然手裡的食材相似，但她通過不同的烹飪手法和調味比例，讓每一道菜都有其獨特的風味。

當野雞野兔的肉湯燉得差不多時，林薇薇按照菜單開炒。

為錢來準備的，是最大碗的燉肉。

她特意撈出野雞野兔上最肥美的部分，去骨切成大塊，配上最濃鬱的肉湯，再配上他指定的精米飯，徹底滿足他對肉的渴望。

為王德發製作的香辣燉菜，則是在把肉菜炒好，舀入一勺肉湯，加上水，加入更多的醃肉和魚乾。

等到燉菜燉得差不多了，林薇薇取來乾辣椒和少許香料，用熱油煸炒出紅亮辣油，一股腦澆入燉菜中。

瞬間，一股嗆人的辣香撲鼻而來。

她又用麪粉給他烙了幾個外酥裡軟的烙餅，方便他蘸著湯汁食用。

林薇薇看了看時間，又聞了聞鍋裡燉菜的香氣，覺得差不多了。

她對阿福說道：“阿福，你去客棧叫各位老闆進來吃飯吧，錢老闆和王老闆的飯已經好了。”

阿福應了一聲，小跑著出了廚房。

結果他一出去，就看到商人們已經一個個坐在了座位上，眼巴巴地往後廚這裡瞧，鼻子不停地嗅著，顯然早就被廚房裡飄出的香味勾得魂不守舍了。

“各位老闆，準備吃飯了！”

阿福喊了一聲，趕緊回後廚端飯。

林薇薇先讓阿福和翠兒把冒著熱氣的香辣燉菜和錢來的燉野味肉湯端了出去。

那濃鬱的肉香和辛辣的香氣一擴散開來，更是讓還冇吃上飯的商人們饞得直咽口水。

錢來和王富貴吃相很香，林薇薇要是看見，都想直接架個相機給他們開場直播了，那流量絕對好。

做好了燉菜，林薇薇開始做孫鶴鳴的煮麪條。

林薇薇擀了餄烙麵，掐著時間煮，保證麪條煮得筋道爽滑。

麪條煮好後，撈入碗中，然後盛入足量的野味肉湯。

她特意在裡麵多放了一些泡發得軟爛的乾蘿蔔片和炒香的醃肉，配著麪條吃的還有半條煎過的魚乾。

趙培和劉潤的湯麪則是在單獨的小鍋裡完成。

趙培的清淡湯麪，林薇薇隻用了少許醃肉和野菜，配以清澈的湯頭，力求原汁原味。

劉潤的濃鬱湯麪，則多放了醃肉和泡發的豆子，讓麪條湯汁熬煮得更為醇厚，喝著更香濃。

張富貴那份燉菜裡有醃肉、土豆片和乾蘿蔔片，林薇薇盛了一大碗剛煮好的精米飯，直接將燉菜蓋在米飯上，讓他能用燉菜的湯汁大口拌飯吃，飽腹感十足。

胡亮的醃肉炒野菜，林薇薇特意將醃肉煸炒得焦香，再將煎好的魚乾擺在旁邊，搭配上滿滿一碗精米飯。

最後，她給沈修遠盛出了一碗熬好的熱騰騰的雜糧豆子粥。

將切成小丁的少量醃肉和一部分泡發好的野菜一起，用少油快炒，做成了一碟清淡爽口的醃肉炒野菜小碟。

清淡小炒搭配粥品，既滿足口腹之慾，又不失雅緻。

整個廚房裡，熱氣蒸騰，各種香氣交織在一起，肉香、菜香、米麪香，混合著辣椒的辛香和豆醬的醇香，讓人垂涎欲滴。

翠兒和阿福在林薇薇的指揮下，端鍋、盛菜、遞碗，忙得不亦樂乎。

很快，一盤盤、一碗碗熱氣騰騰的飯菜便陸續擺上了桌。

錢來麵前是大碗冒著熱氣的燉野味肉湯和堆得冒尖的米飯，他激動得拿起筷子夾著肉就往嘴裡送，邊吃邊含糊不清地讚歎：“香！真香啊！好久冇吃這麼痛快的肉了！”

王德發則被那香辣的燉菜辣得直冒汗，卻又停不下來用烙餅蘸著湯汁的手，他連連稱讚：“過癮！這才叫飯！”

張富貴和胡亮抱著各自的燉菜和炒菜，大口扒著飯。

孫鶴鳴、趙培、劉潤都呼嚕呼嚕地吸溜著各自的麪條，吃口麵，喝口湯，從頭暖到腳。

沈修遠麵前擺著雜糧粥和醃肉炒野菜，雖然看似清淡，卻也讓他品嚐出了久違的家常味道，他微笑著點頭，優雅開吃。

林薇薇掀開後廚的簾子看著大家吃得如此開心，自己也高興。

做飯這事兒，還挺有成就感的。

大自然提供食材，小小的人類拿各種工具把食材烹飪了，把一堆小小的人類吃高興了，這一堆小小的人類又在各自擅長的領域忙活著，讓大自然和人類的生活都變得更好，這也太可愛了。

“姐，我們吃什麼？”

翠兒看著商人們吃上飯，她也餓。

林薇薇笑著拍了拍翠兒的頭：“彆急，這就給你們做！”

她從商人們帶來的食材裡，各拿出了一些醃肉、乾蘿蔔片和麪條，準備做一鍋熱騰騰的臘肉熗鍋麵。

“林老闆，這些是我拿來的食材，你看，能不能讓阿福、小伍他們也吃上你做的飯？”

周掌櫃指著一堆他特意留下的食材說道。

小伍、阿福和其他人都是他客棧裡的小廝，平日裡跟著他忙前忙後，但能吃上這樣美味的飯菜的機會可不多。

客棧裡的廚子給小廝們做的都是重複的幾樣飯菜，他們也不捨得花錢去買些好吃的，都攢起來要娶媳婦呢，周掌櫃也是真心疼他們。

林薇薇聞言，笑著點了點頭，豪爽地說道：“好呀，我們一起吃，我做一大鍋！”

周掌櫃見林薇薇應允，也開心地笑了起來。

林薇薇問了周掌櫃確切的人數後立刻行動起來，她將原本準備給三人份的麵加大了份量，當然，這麵還是從周掌櫃拿來的食材裡取的。

又在炒菜時多放了些周掌櫃自己帶來的醃肉和蘿蔔片，確保每個人都能吃得飽飽的。

很快，一大鍋熱氣騰騰的臘肉熗鍋麵便出鍋了。

麪條筋道，湯頭濃鬱，臘肉的鹹香有嚼勁和蘿蔔片的清甜嘎嘣脆為這碗麪增添了不一樣的口感，再加上野菜的清爽，簡直是美味。

麪條做好，林薇薇先盛出來一小木桶，讓阿福直接給客棧裡還冇吃飯的小廝送去。

阿福直接說他留在客棧和大家一起吃了。

林薇薇表示理解。

吃飯還是要跟自己熟悉的人在一起吃才自在。

阿福走後，林薇薇、翠兒和周掌櫃一人盛了一碗麪條，尋了個空置桌椅，大口吃了起來。