邊關小廚娘：將軍來碗熱湯？ 第137章 地鍋雞

紅燒肉和排骨湯都燉好了，就剩下地鍋雞在燉著。

約摸著過了二十分鐘，林薇薇用筷子把地鍋雞裡的料渣都挑了出來。

接著，就開始貼餅子了。

她取出一個泡好水的麪糰放在手心裡頭，用三根手指輕輕向下按壓，同時向外一推，再反方向輕柔一拉，麪糰便在她指尖的力道下，逐漸延展變長，然後反覆抹勻，使麪餅變得更長更均勻。

林薇薇將那長長的麪餅拿起來，帶著她指印的一麵朝上，小心翼翼地貼在鍋邊上。

麪餅的底部剛好浸泡在地鍋雞沸騰的湯汁裡，而它的上半部分緊貼著鍋壁。

她重複著這個動作，一張又一張，直到十個金黃色的麪餅整齊地圍成一圈，貼滿了鍋邊。

貼好餅子後，林薇薇重新蓋上鍋蓋，將炭火盆調成中火，又繼續燉煮了五分鐘。

五分鐘時間一到，林薇薇便將炭火盆的火完全熄滅，隻留下餘溫，讓地鍋雞在鍋中靜靜地燜著，等待著餅子充分吸收湯汁的精華，變得香軟入味。

地鍋雞剛一熄火，林薇薇便迫不及待地掀開鍋蓋，一股混合著雞肉的鮮香和麪餅的麥香的熱氣撲麵而來。

她顧不得燙，用勺子舀起一塊燉得酥爛的雞肉，吹了一吹，等雞肉涼了一小會兒，遞到巴塔嘴邊。

巴塔張開嘴，肉塊一入口，他連連點頭：“薇薇姐姐，這個雞肉也好好吃！”

他嚼得津津有味，小臉上滿是開心。

“薇薇姐姐，餅子呢？餅子也香！”

巴塔吃完雞肉，胖乎乎的小手指了指鍋邊貼著的麪餅，滿臉渴望。

林薇薇笑著揉了揉他的小腦袋。

她知道巴塔小嘴饞，這鍋邊的餅子吸收了濃濃的湯汁，肯定香得不得了。

但她特意做了十個餅子，寓意著“十全十美”，如果讓巴塔先吃了，可就破壞了這份心意。

她眼珠一轉，有了主意。

“巴塔，這餅子可不是一般的餅子！”

林薇薇故作神秘地壓低聲音，湊到巴塔耳邊，

“它是薇薇姐姐特意為貴客準備的，每個餅子都有特殊的寓意，要等大家一起吃的時候，纔會有最好的味道！”

巴塔圓溜溜的眼睛裡充滿了好奇，被林薇薇說得一愣一愣的。

“不過呢……”

林薇薇話鋒一轉，指了指旁邊的羊肉和牛肉，“等會兒姐姐包羊肉餃子給你吃好不好啊，餃子比麪餅還要香呢。”

巴塔一聽“比麪餅還要香”，頓時被餃子吸引住了。

“餃子？餃子是什麼？”

巴塔對餃子充滿了好奇，小臉上寫滿了求知慾。

林薇薇看著他解釋道：“餃子就是用薄薄的麪皮，把你愛吃的肉餡兒和菜餡兒包起來，然後放到水裡煮熟，或者放到鍋裡煎得金黃金黃的，再蘸著香香的料汁吃。”

她用手比劃著餃子的形狀，儘量用最簡單形象的語言描述：

“餃子呢，有的長得像小小的元寶，有的像彎彎的月牙兒。

裡麪包著肉和菜，所有的鮮味兒都藏在麪皮裡頭。

一口咬下去，汁水香濃，肉餡兒鮮美，比單吃肉更香，比麪餅更軟和入味。

吃上一口，整個嘴裡都香香的。”

林薇薇繪聲繪色地說著，巴塔饞的不行，晃著她的胳膊問什麼時候做餃子。

她趁機捏了捏他圓乎乎的小臉：“巴塔先去和小夥伴們一起玩兒，等太陽下山，你回來的時候，就能吃到餃子了！”

巴塔一聽，小臉頓時垮了下來，嘴巴撅得老高：“還要等太陽下山啊？要是阿爸在的話，我現在就讓阿爸直接用弓把太陽射下來，這樣我就可以直接吃到餃子了！”

他邊說邊揮舞著小胖胳膊，模仿著阿爸射弓，一副躍躍欲試的模樣。

薩仁聽到兒子孩子氣的話，笑著搖了搖頭，走過來輕聲說：“那可不行，巴塔，要是冇有太陽，你要怎麼曬太陽呢？你的牛肉乾要怎麼曬乾呢？冇有白天了，你和小夥伴們又怎麼玩耍呢？”

巴塔一聽，小臉瞬間糾結成了一團。

他看了看林薇薇，又看了看薩仁，再望向窗外明亮的陽光，小眉頭緊緊地皺著。

餃子固然好吃，可是冇有太陽，就冇有牛肉乾，也冇有玩耍的白天……

這可真是個大難題，讓他陷入了深深的沉思。

巴塔冇想明白，小腦袋瓜飛速旋轉了兩圈，終究將吃不完的難題拋諸腦後，一溜煙地滑出帳篷，隻留下一句清脆的一句：“薇薇姐姐，我回來就能吃到餃子啦！”

帳篷內，林薇薇和薩仁相視一笑。

小孩子的煩惱來得快去也快，倒是省了她們解釋的功夫。

“薩仁姐，那我們開始準備餃子吧。”

林薇薇捲起袖子，將案板和刀具擺好，拿起一棵白菜遞給薩仁：

“咱們做兩種餡兒的餃子，一種是羊肉大蔥的，一種是白菜雞蛋的。薩仁姐，就辛苦你把這棵白菜一下，剁碎放到這個盆裡。”

“好。”

薩仁接過白菜去洗白菜去了。

林薇薇則從麪粉袋裡舀出適量的麪粉倒入木盆，開始著手和麪。

她一邊加水一邊用手揉搓，不一會兒，一個麪糰便成型了。

揉好麪糰後，她用濕布蓋好，將其放到一旁醒發。

就在她忙著和麪，薩仁忙著剁白菜的時候，帳篷的簾子再次被掀開，蕭天翊高大的身影出現在門口。

他的目光首先落在帳篷內忙碌的兩人身上，看到薩仁也在，開口說道：“薩仁姐也在啊。”

薩仁聽到蕭天翊的聲音，臉上閃過一絲靦腆，連忙停下手中的活兒，有些拘謹地朝他點了點頭。

林薇薇笑著迎上前：“相公你回來啦，正好，我和薩仁姐在準備晚上的餃子餡兒呢！”

蕭天翊點了點頭，走到另一邊仔仔細細洗漱了一下，又走回來，主動擼起袖子詢問林薇薇：“娘子，需要我幫忙做什麼？”

林薇薇眉眼彎彎，笑著將一塊提前泡出血水洗乾淨的羊腿肉遞給他：“相公來剁肉餡兒吧。”

她指了指案板上的菜刀：“羊腿肉得先切成薄片，然後切成細小的肉丁，最後再剁成顆粒狀的肉沫，越碎越好。這樣包出來的餃子餡兒才香，口感也更好。”

她知道這活兒力氣足才能乾好，正適合蕭天翊。

蕭天翊接過羊肉和刀，二話不說便走到案板前，開始剁起肉餡來。

他雖然不擅長切細絲，但剁肉這種需要力氣的活計，他卻做得有模有樣。