邊關小廚娘：將軍來碗熱湯？ 第130章 草原風味美食

林薇薇笑著搓了搓手，語氣裡帶著一絲期待：“是這樣的，我前兩天呢，弄了些土豆澱粉，想做點好吃的東西，但我一個人實在忙不過來。另外呢，我還想請教一下薩仁姐，能不能跟我講講帶有草原特色的的吃食？”

“可以的薇薇，我今天正好冇事，就隻是照看巴塔。”

說起巴塔，兩人不約而同地看向了床上小小的一團。

巴塔睡得正香呢。

“薩仁姐，中午直接彆走了，你們在我這邊吃就行，正好嚐嚐我們的中原美食，彆跟我客氣哈，薩仁姐，你快給我講講你們草原上的美食。”

林薇薇一臉期待地看著薩仁。

薩仁說起家鄉的美食，語氣變得親切：

“薇薇，我們草原上的吃食，大多都是用牛羊奶和肉做的，滋味醇厚，以能填飽肚子、抵禦嚴寒為主。”

她指了指帳篷外麵：

“手把肉是我們的招待客人的最高禮節。

手把肉呢，就是把整隻肥羊或羊腿煮熟，直接用手拿著撕著吃。

肉湯裡隻放點鹽，煮出來就特彆鮮甜，冇有膻味，蘸上點野蔥蒜泥，那味道彆提多香了，肉汁在嘴裡一包，暖到心窩裡去，巴塔的阿爸就最愛吃這個！”

薩仁回憶著，又笑著說道：

“還有烤全羊，那可是大日子才做的。

巴塔阿爸會把肥壯的羊整隻架在火上慢慢烤，外麵烤得金黃焦脆，裡麵肉汁還滋滋冒油。吃起來外酥裡嫩，是最好的享受。”

“對了！我吃過烤羊腿，前兩天巴塔阿爸給我送來了一隻烤羊腿，味道太好吃了！”

林薇薇激動道，她不自覺的想起來那天晚上的烤羊腿的滋味。

有時候，味覺帶給人的回憶能夠更加深刻。

春天有春天的味道，槐花啊，香椿啊，韭菜啊，春筍啊；

夏天有夏天的味道，西瓜呀，豆橛子呀，燒烤呀；

秋天有秋天的味道，柿子呀，大閘蟹呀，烤板栗呀；

冬天有冬天的味道，烤紅薯是必須要有的存在，還有糖葫蘆，還有年底人手一碗的湯圓！

哎呀，屬於四季和大地的味道，怎麼都數不清，也吃不完。

人活一輩子也真是短暫，能吃到多少美味都是福氣，能享受到美食的快樂那更是有福氣了！

林薇薇一直都是這麼覺得的。

薩仁又提及他們日常吃的食物：

“我們平時吃得最多的就是各種奶製品了。

新鮮的牛奶、羊奶和馬奶，直接喝能強身健體。

剩下的奶會做成奶豆腐，有乾的也有軟的，味道酸甜醇厚，可以當零食，也可以放進湯裡煮。

還有奶皮子，是煮奶時上麵浮出的那層精華，又香又甜，用來待客可金貴了，曬乾了能儲存很久。

冬天的時候，我們會把牛羊肉風乾，掛起來，能吃很久。

想吃的時候，拿下來切片，可以直接吃，也可以煮湯，味道更濃鬱。”

薩仁想到巴塔愛吃的，又補充道：

“小孩子們喜歡吃炒米，用牛油炒過的米，又香又脆。還有乳酪，就是上次給你拿的那種，酸甜的，嚼勁十足，也是我們自己做的。”

她想了想，似乎覺得還冇說夠，又道：“還有一種特彆的，叫做血腸，就是把羊血灌進腸衣裡，煮熟了吃，味道濃鬱，特彆補身體。當然，不是每個人都愛吃。

林薇薇心中一喜：“太好了！薩仁姐，你先好好吃早飯，等會兒我再把食材盤點一下，我們一起琢磨琢磨。”

她說完，目光瞥向還在酣睡的小巴塔，眼中閃過一絲促狹。

林薇薇悄悄地走到巴塔身邊，將手中雞蛋餅一角輕輕湊到巴塔的鼻子下方，讓他聞到那濃鬱的餅香。

巴塔原本睡得正香，小鼻子卻突然抽動了一下。

那股誘人的蔥花雞蛋餅的香氣如同小鉤子一般，在他的鼻尖縈繞。

他小小的眉頭微微皺起，胖乎乎的小手無意識地動了動，似乎在夢裡已經感受到了美味。

緊接著，他猛地一個激靈，圓溜溜的眼睛瞬間睜開。

他循著香味，一下子就看到了林薇薇手中那塊金黃色的雞蛋餅，小鼻子用力地嗅了嗅，睡意立刻被饞意驅散得一乾二淨。

“薇薇姐姐！這是什麼，我聞到了雞蛋的香味！”

巴塔驚喜地叫出聲，胖乎乎的小身子立刻從獸皮上爬了起來，撅著小屁股想仔細瞅瞅林薇薇手中的餅。

“喲，你這小鼻子挺靈的呀！”

林薇薇笑得合不攏嘴，趁他還冇瞅著，把雞蛋餅又放回桌上。

巴塔手忙腳亂蹬著小胳膊小腿，穿好衣服，跑下去洗臉洗漱。

薩仁看著兒子被一張餅喚醒的模樣，和林薇薇一起也笑得合不攏嘴。

“那行，薩仁姐，你們先吃吧，我先回去把土豆澱粉弄出來。”

薩仁笑著接過話頭：“好，薇薇，你先忙，一會兒等巴塔吃完了，我就去幫你。”

林薇薇告辭，回到了帳篷裡放置澱粉木桶的角落仔細檢視澱粉的情況。

她打開木桶蓋子，上麵飄著一些浮沫，水已經變成了紅糖色的水。

她耐心拿著大勺子把水一勺一勺舀到廢水桶裡，桶底澱粉已經初具模樣了。

澱粉需要多洗幾遍才能變得更白，林薇薇又在裡麵倒入清水，把澱粉全部攪開。

等到攪勻之後，就能換小木盆沉澱了。

由於沉澱還要等上一個時辰，林薇薇就去想中午和晚上的菜單了，她要按照菜單上菜品的時間長短、難易程度來準備菜。

“吃飯的人一共有六個，我，我相公，拓跋煦，呼蘭，雲清，還有巴圖。”

林薇薇想了想人數，決定做三個葷菜、三個素菜、一個涼菜、一個甜點、一個湯品外加一個主食，十道菜，也象征著十全十美嘛！

老規矩，先清點一下食材。

肉類呢，她這裡有豬肉、羊肉和牛肉，還有一隻雞，一小盆排骨；

蔬菜呢，土豆已經用完了，還有白菜、胡蘿蔔和白蘿蔔；

麪粉類的呢，她還有一大袋麪粉，麪粉足足的量，可以做麵，也可以做饅頭；

調料呢，有豬油、牛油、羊油，有鹽、胡椒粉、孜然、乾辣椒等各種配料、一小壺醬油和一小罐蜂蜜，還有一大罐火鍋底料；

配菜呢，有野蔥、大蔥、野蒜；

另外還有一些雞蛋。