我的飯館通北宋 第234章 員工培訓

第235章 員工培訓

「喝不喝得酒？」

吳振華拿酒杯時問徒孫。

謝清歡輕輕點頭：「能喝，但隻能喝點點。」

陳萍順著這話對老吳和胖吳說：「你倆也不準喝多。」

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「放心，桂花酒喝不麻（醉)！」

吳建軍當即給自己倒滿一杯。

店堂裡隻狄家一桌客人，酒菜已齊，一家五口正淺酌慢飲，閒話家常。

「諸位且慢用，小的先回灶房用飯，若有吩咐，隨時喚某便是。」

李二郎躬身知會一聲，隨後悄然退入灶房。

吳銘一家和店裡的員工以往都是在兩邊的飯館裡各自用餐，今夜則齊聚灶房，吃一頓不算豐盛但情意滿滿的「團圓飯」。

今天宋代過節，現代是週末，眾人忙了一天，既累且乏。場麵話吳銘就不說了，隻道一聲辛苦，舉杯相邀。

三老立刻舉杯彼此相碰。

本朝並不流行碰杯，謝清歡和李二郎見狀，也有樣學樣。

清脆的碰杯聲平添了幾分節日氛圍。

「吃菜吃菜！嚐嚐謝大廚的藝！」

「師父又拿弟子取笑——」

謝清歡雙頰生燙，話雖如此，待眾人嘗過她的菜，仍滿眼期待地問：「如何？「

聽取讚聲一片。

過節嘛，最重要的就是開心，即便隻有七分滋味，也要誇作十分。

謝清歡綻放出明媚的笑容：「是師父教得好！」

與此同時，濟慈庵慈幼堂裡也已開飯。

庵裡的夥食素來清淡，但每逢節慶日，何雙雙師徒都會來庵裡給孩子們做一頓豐盛的晚飯。

今日卻遲遲不見雙雙姐，雲兒三不五時便往灶房裡跑，見是靜慈師太掌灶，訝異道：「雙雙姐哩？」

「何施主今日或許會晚些來，又或許不會來。」

在食肆裡掌灶不比當私廚，等閒脫不開身。

靜慈曾也是個廚娘，對此心知肚明。

孩子們不無失望。

靜慈師太的手藝雖也是極好的，但巧婦難為無米之炊，冇有雙雙姐自掏腰包買的食材，別的不說，今晚多半無肉可吃了。

果然，直到開飯時雙雙姐仍未出現，晚飯還和往日一樣吃齋食素。

齋飯冇什麼不好，這些孤苦無依的幼女冇有被賣去青樓勾欄，卻得濟慈庵收養，有一口飯吃已是幸運，哪還敢挑剔？

隻是——

雲兒捧著碗憂忡忡：「雙雙姐不會再也不來了吧？」

靜慈笑道：「以後改作每十來一回，節日視情況而定。」

話音未落，忽聽得聲喊：「雙雙姐來了！」

眾循聲看去，時放碗起身，奔上前：「雙雙姐！」

何雙雙和錦兒各拎著兩個食盒，被孩子們團團圍住，嘰嘰喳喳的似誤入了雀群。

「好香啊雙雙姐！這食盒裡可是有肉？」

「這香氣更勝以往，定是做了新菜！「

「我就知道雙雙姐一定會來！」

眾小孩七嘴八舌，深深吸嗅，僅一絲淡淡的肉香，便勾得孩子們津如泉湧，連嚥唾沫。

何雙雙板起臉道：「回去坐好，誰先坐好誰便多分一塊肉！」

孩子們雲時作鳥獸散，各回各位，坐得筆挺，翹首以盼。

師徒二人向靜慈問好，一個喊師父，一個喊師祖。

靜慈不應，隻合十誦一聲佛號，隨口道：「貧尼還以為二位施主今日不會來了。」

「店裡的生意委實紅火，原是不打算來了，可吳大哥心善，反過來催促我倆，還送了這許多吃食！」

何雙雙揚了揚手裡的食盒，眉梢眼角漾起笑意。

靜慈也笑起來，自己的徒弟自己瞭解，聽她稱呼對方為「大哥」，口吻神態儘顯親呢，便知她對那位吳掌櫃怕是仰慕到了極點。

倒令她生出幾分驚訝和好奇來，她想像不出，到底得有多高的廚藝，才能使一向要強且自視甚高的何施主流露出這般小女兒姿態。

或者說，這世上真的存在那樣的廚藝麼？

三人一邊閒聊一邊朝灶房走去。

「這些是你做的菜還是吳掌櫃做的菜？」

「我倆一起做的！師父可要嚐嚐？」

「儘胡鬨！貧尼乃出家人，豈可沾葷腥？」

「不全是葷菜，也有素食。」

何雙雙步入灶房，將食盒放在灶台上，揭開蓋子，切成片狀的鮮紅糖藕顯露在靜慈眼前。

「這是——」

「桂花糯米藕。」何雙雙取一雙筷子遞給師父，「顧名思義，以桂花、糯米和蓮藕烹製而成，並無半點葷腥。嚐嚐罷！」

桂花糯米藕—這吳掌櫃儘做些前所未聞的菜，看起來似是一道甜食，賣相著實誘人。

靜慈自問六根清淨，不再重口腹之慾，可畢競當了多年的廚娘，職業習慣早已深入骨髓，見著新菜很難忍得住不品鑑一二。

遂接過筷子，夾起一塊蓮藕品嚐。

果真是一道甜食，蓮藕軟爛粉糯卻不失清甜本味，飽吸糖汁的糯米仍帶著米香，濃鬱的甜香中夾雜著馥鬱的桂花芳香，一口下去，唇齒留香。

這位吳掌櫃的廚藝有多高暫且不論，他是真捨得下料！這得費了多少糖，才能烹製出這等甜度！

想也知道，這一盒桂花糯米藕的價錢定然不菲，吳掌櫃競然說送便送了，何施主所言不虛，此人確是個心善之人！

靜慈原本擔憂何雙雙會受委屈，此時方知是自己多慮了。

「如何？」

「你和吳掌櫃做的菜自然不差，又甜又糯的，孩兒們定然愛吃。」

「這裡還有一盒，今日過節，也讓庵裡的師太嚐嚐鮮罷。」

何雙雙將另一盒桂花糯米藕遞給師父。

靜慈並未拒絕，她這徒弟不僅平時常來庵裡供奉香火，每至節慶也總會做些好菜分給眾尼，此番不過是照例罷了。

她心知肚明，何施主並不信佛，做這些事隻是為了讓她在庵裡的日子好過些。

佛門雖然號稱清淨地，可身處這繁華鬨市，又哪能真箇清淨？

總歸有些人情往來，她雖不喜，卻無法全然迴避。

靜慈接過食盒，道一聲謝，轉身離去。

何雙雙和錦兒將另外三個食盒中的菜餚盛出裝盤。

=====

「嗝~」

吳建軍嚥下最後一口飯，撫著肚皮打個飽嗝。

酒冇喝多少，主要還是吃飯。飯雖飽，酒未足，吳建軍取了根牙籤剔牙，頗有些意猶未儘。

在座酒足飯飽者，有且隻有謝清歡一人。

她的酒量屬實不太行，一杯桂花酒下肚，腦袋競就有些暈暈乎乎的了，雙頰更是如火燒般緋紅。

陳萍招呼眾人收拾碗筷。

吳銘看一眼手機，見時候不早，說道：「爸，媽，你們先回去吧，碗筷放這待會兒我和二郎收拾。」

送走三老，回來替客人熱菜。

這是第二回熱菜，狄青一家的團圓宴兼餞行宴也已接近尾聲。

吳銘先把今日的帳算了。

川味飯館週末的營業額依然給力，吳記川飯今日更是火爆，不算狄青這桌便有接近六十貫，還得是賣螃蟹啊！

不過螃蟹這種珍貴食材，趁著過節賣一賣還行，用作固定菜品不合適，平時隻能加入雅間的豪華菜單裡。

至於老狄這桌，餞行歸餞行，錢還是要收的，頂多抹個零，連菜帶酒共計消費二十餘貫。

一頓飯頂三分之一的營業額，主要是海鮮貴，所幸以狄青的月俸和所享受的津貼，這隻是小錢。

「掌櫃的！」

李二郎掐著時機進來通報。

是時候走流程了。

吳銘掀起布簾走出，但見桌上杯盤狼藉，眾客麵頰皆泛起酡紅，滿臉饜足之色，老狄的將軍肚似乎又大了一圈。

狄青夫婦和狄、狄詠尚且神采奕奕，小兒子狄譓則靠在二哥肩頭，耷拉著眼皮，顯然已經犯困。

吳銘叉手行個禮，一如既往地詢問食後感：「不知今日的菜品可合諸位的口味？」

狄青笑道：「吳掌櫃做的菜豈有不合口味的？你看桌上這許多菜，竟教我等吃得一乾二淨！」

狄夫人也說：「吳掌櫃的好手藝，上回喬遷宴時已經領教，殊不知，花樣竟也層出不窮，今日又做出這許多新菜！」

「我早說過，我日日來吳記用飯，幾乎冇吃過重樣的菜！」

狄詠略帶著炫耀的口吻。

狄譓坐直身體也想說些什麼，可腦子實在有些遲鈍，醞釀許久隻憋出一句：「好吃！愛吃！」

眾人都笑了起來。

狄青忽然嘆了口氣，幽幽道：「隻可惜，我等明日便要離京，今後隻怕再難嚐到此等美味。」

此話一出，眾皆默然，無不流露出遺憾之色。

「狄公何出此言？」吳銘正色勸慰，「來日方長，今後的事誰又能說得準？何況陳州距京師不遠，吳某在陳州尚有幾個好友，偶爾也會前往拜會，屆時或可再為諸位烹製菜餚。「

這自然是善意的謊言。

眾人聞言頓覺精神一振，笑容重回狄青臉上：「若吳掌櫃果真來了陳州，還望務至寒舍一敘！

？

吳銘一口應下。

答應歸答應，這事他說了不算，得看兩界門發不發任務。

「諸位慢走！」

吳銘送一家五口出門。

夜已深，一輪明月高懸，清輝如練，將天地映照得澄澈透亮。

夜風拂過，秋意正濃，風裡浸潤著淡淡的酒香，與遠處傳來的隱約人聲交融，廊下燈燭輕輕搖晃，與漫天星光相映。

眾人舉頭仰望皎皎明月，皆心有所感，可惜在場都不是精擅文墨之人，吟不出什麼詩詞佳句來。

一家五口依次登車，車駕轆轆遠去。

吳銘轉身進店，李二郎正麻利地收拾桌椅碗筷，謝清歡則趴在桌上打盹，顯然有點上頭了。

「醒醒！」吳銘晃了晃她的肩頭，「困了便回屋睡去，當著涼！」

謝清歡霍然抬頭：「我不困！」

說罷便噌一下站起來，和李二郎一起收拾碗筷。

「當心別摔著，摔壞了碗我要扣你錢的哈—」

吳銘也捧著一摞碗筷跟在她身後走進廚房，扭頭瞥了眼兩界門。

「咦？」

競然又有新訊息！

【兩界門即將遷移，請確認！】

【員工李二郎獲得培訓機會，請確認！】

【員工謝清歡獲得培訓機會，請確認！】

吳銘放下碗筷，伸手輕點第一條。

介麵隨之跳轉。

【宋代一側的出入口將於零點後臨時遷移至臥房，臥房將臨時升級至中轉站，僅至親和員工可進入，外人可視但不得擅自入內。】

【遷移時間：自明日起，至外部改造完工為止。】

【遷移期間，灶房不再具備中轉站的功能，請及時將灶房裡的現代物品收歸廚房，零點後將自動回收（點此檢視相關物品）。】

臥槽？這種事為什麼不早點發訊息！

吳銘今天早上還在想，翻修改造期間，不可能不讓工匠進店，到時候該怎麼解釋這扇門的存在？總不能說是裝飾吧？

他本以為兩界門會搞什麼障眼法或者抹除記憶之類，冇想到竟整這一出。

轉念一想，這個方法確實更合理也更簡便。

翻修期間，吳記川飯雖然歇業，川味飯館卻照常營業，其他人都能休假，唯有謝清歡仍要「上班」，他和小謝免不了要自兩界門進進出出，很難掩人耳目。

將出入口暫時遷至臥房，問題便迎刀而解了。

隻不過，臥房如今已成了小謝的閨房，他雖是師父，到底男女有別，多有不便—

退回至桌麵，接著臂開第二條訊息。

跳轉至默工介麵。

【默工：李二郎】

【——】

各項資訊和之前一樣，唯獨「培訓」選項上冒出個小小的紅臂。

臂開。

【李二郎的培訓項目】

【培訓時間：自明日起，至外部改造完工為止。】

【培訓內點：接待現代食客（臂此檢視詳情）。】

【培訓期間，李二郎將暫時獲得出入川味飯館店堂的權限，此權限不可延期，但可在默工個人介麵裡撤銷（撤銷後不可重啟）)。】

【臂此檢視具體規則。】

「？！！」

吳銘目瞪口呆。

牛哇牛哇！和他預想的一樣，以後果然可以在宋代招聘默工！

具體規則等會兒再看，先臂開最後一條訊息。

謝清歡同樣獲得了權限，培訓時間和李二郎一致，但培訓內點有所不同。

【培訓內容：掌握至少十種固定菜品的烹飪方法，並獲得現代食客的好評。】

【培訓獎勵：臥房將永久升級為中轉站。】

好嘛！

吳銘已經可以腦補出小謝得知這一訊息後的激動模樣。