我的飯館通北宋 第197章 醉翁贈匾

第198章 醉翁贈匾

今天是七夕，生意火爆得緊，下午自酉時開張，直忙到日落西山，纔不再有新食客登門。

李二郎撤下布招，吳振華心滿意足地收起糖畫攤子，慢悠悠晃回後廚。

過了用餐晚高峰，師徒倆終於能坐下喘口氣。

見徒孫歇著也不閒著，竟在雕蘿蔔花，吳振華噴噴稱奇：「你也太勤快嘍！不累嗦？

謝清歡搖頭：「能學本事，不累。師父，你瞧！」

她舉起剛雕好的蘿蔔花兒，吳銘抬眼看了眼，微微頜首道：「不錯，有進步。」

忽然警見老爺子在灶台旁翻弄剩下的食材，異道：「爺爺，你乾嘛？」

吳振華自然而然地捆起圍裙，淡定作答：「給你們做員工餐。」

「我來做吧太師祖！」

謝清歡趕緊起身，這本是她的活兒，哪能勞煩太師祖？

吳銘也說：「小謝他們一點辣都沾不得」

「曉得！我心頭有數，最多微微辣！」

吳振華頭也不抬，見徒孫湊上來搶活，板起臉趕人：「你莫管，快去歇倒！」

謝清歡在原地，有點手足無措，回頭望向師父。

吳銘知道老爺子是手癢了，想著過節，便冇阻攔，隻再次強調：「他們真的一星半點辣都吃不了，微微辣也不行。」

他對爺爺的「微微辣」可太清楚了，幾個員工要是明天全拉肚子，生意還做不做了？

「曉一—得一—啦！」吳振華不耐地拖長了調子，「老子不放海椒總行了嘛！」

員工餐向來是用當天剩下的食材和邊角料做一盆大雜燴，省事兒管飽，冇什麼技術可言。

隻不過，謝清歡往常是當炒菜做，順帶練練手。

吳振華卻濃油赤醬地做了一大鍋澆頭，往米飯上「眶眶」一扣，麻利地碼出八盤蓋飯。到底是蓋飯仙人，做個員工餐也不忘初心。

吳銘一家在川味飯館用飯，謝清歡四人則在吳記川飯聚餐。

連著給宋人畫了三天糖畫，吳振華正處在興頭上，且這活兒不怎麼費勁，不像另外三人，都已累得不想說話，飯桌上唯有他絮絮叻叨，說個不停。

先是一通感慨，末了話鋒一轉道：「明天就不消畫糖畫了，我來給你打下手.—

一直冇聲的陳萍立刻截斷話頭：「明天不來，以後每個週末來。」

吳振華一愣：「哪個說的？」

「我說的。這是我們共同的決定，現在正式通知你。」

吳建軍唱起紅臉：「爸，這幾天的生意你也看見了，廚房裡的工作強度比你以前賣蓋飯高多了。你一個七十多歲的老人家，萬一再摔一跤，這不是因小失大嗎？」

吳振華說：「就是因為看到生意好，我怕廚房裡頭搞不贏（忙不過來）—

「搞得贏！」吳銘打斷，「平時還好，週末會忙一點，所以週末來就行了。」

說是這麼說，吳銘其實有想過再招個師傅，廚房裡隻他和小謝兩個人，再怎麼備菜備料，隻靠一口灶，客人一多，出菜肯定慢。

店裡如今有四口灶，哪怕再啟用一個，情況也會改善許多。

可要招一個符合他要求的掌灶師傅，在宋代起碼得是正店鐺頭的水平，這樣的師傅上哪兒找去？

即便能找到，人家也未必會答應。

好在兩邊是錯峰的，吳記這邊中午11點和下午5點開張，且晚上賣的是套餐，川味飯館則是中午12點和晚上6點以後才迎來高峰期，勉強還應付得過來。

吳振華沉默半響，忽然說：「我有個提議，我以後一三五在屋頭休息，二四六七來。」

「反對！」

「反對！」

「反對！」

「.......」

吳振華不聲了，他知道無論自己再提什麼建議，這三個晚輩都不會予以通過。

放在以前，他才懶得管這些一一老爺子本就是個「拐拐」，他認準的事一定會去做，也正是這股執勁兒才造就了現在的他一一可自打摔斷了腳，他便冇那麼硬氣了。

人啊，有時候不服老也不行。

他算了下日子，今天是週四，後天就是週六，隻休一天就可以來了，想到這，瞬間又振奮起來。

吳銘冷不丁道：「這個週日是那邊的旬休日，按慣例歇業一天，你們都不用來哈！」

「！！！」

吳振華頗不甘願：「你那邊有啥子安排？」

「冇安排，休息唄。」

說是旬休，吳銘卻隻在上個旬休日偷得浮生半日閒，因此這個旬休日他打算正兒八經給自已放一天假，充充電。

飯後，老爸老媽和老爺子先行撤退，張關索和孔三傳領了工錢也告辭離去。

吳銘把今天的帳記一記。

這三天雖說半價酬賓，但架不住客流量大，且炸酸奶和駕鴦餃的定價不低，即便打了五折，營業額仍頗為可觀。

結餘再度攀升至128餘貫。

李二郎刷完盤子，見吳掌櫃在記帳，忽然想起一事，說道：「這三日，何廚娘並未到店用飯。」

「省得了。」

吳銘矚咐過二郎，讓他記得給何廚娘免單。

說得信誓旦旦的，竟然冇來—好人啊，這麼大個便宜都不占！

他給二郎發了工錢，卻遲遲不見謝清歡的身影，揚聲喚道：「小謝一—」

李二郎笑道：「謝鐺頭正在巷子裡祭拜乞巧哩！」

吳銘好奇心起，和二郎一同走至店外。

但見麥秸巷內，家家戶戶門前皆設下燈燭熒熒的小案，其上羅列著磨喝樂、花瓜、巧果、酒炙、針線、剪刀點點燭光搖曳，匯作綿延星河，將深巷小徑映照得亮如白晝，

空氣中浮動著淡淡的酒肉香氣。

謝清歡的供案亦如鄰家，不同的是，她所供的花瓜是她自己精雕細琢的蘿蔔花兒，針線和剪刀則換成了鍋勺和廚刀。

她仰望璀璨星海，神色虔誠莊穆，合十低聲禱祝：「誠祈織女娘娘垂憐，賜清歡一雙巧手，他日若能承師父衣缽，飛昇上界，定為娘娘烹製美食——」

禱語未歇，燭光忽在地上映出一道顧長的身影。

她募然回首：「師父！」

吳銘遞上工錢，溫言道：「祝巧。」

謝清歡眸光燦然，雙手接過：「多謝師父！」

與此同時，濟慈庵裡同樣燃起明亮的燭火，何雙雙和錦兒給孩子們分發用於供奉的花瓜。

眾孩童看著手中栩栩如生的白荷花，儘皆「哇」地驚撥出聲。

雲兒高聲誇讚：「雙雙姐好手藝！這花瓜雕得比往年更美更逼真！」

「就你嘴甜！」

何雙雙含笑輕輕戳了戳她的小腦袋。

那日從吳掌櫃處獲贈一朵白荷，她回家後琢磨許久，終有所悟。

她此時分發的花瓜便是她改良後的作品，儘管仍不如吳掌櫃雕的精緻，但相較以往已精進許多。

她並不打算向吳掌櫃請教其中訣竅，那隻是試探之語，冇名冇分的，她私下裡琢磨可以，豈會厚看臉皮探問旁人秘辛？

而且，吳掌櫃的本事之高，何止一朵雕花？她在吳記用過十數次飯，對此深信不疑。

何雙雙早差人打問過了，吳掌櫃並未娶親，她那日鬥膽試探，對方顯然心領神會，相信不日便會遣媒人來提親。

近幾日冇有光顧吳記，也是念及新婚之前不宜再見麵。

隻可惜，未能品嚐吳記新出的炸鮮奶和鴛鴦餃，

她仰望星空，合十低聲禱祝：「誠祈織女娘娘垂憐，賜雙雙慧心巧手，他日襄助良人·...」

七夕過後的兩天，吳記川飯的客流量較以往顯著提升，每至飯時，店堂裡便座無虛席，太學生遷走後的缺總算是補上了。

隻不過，好不容易纔讓太學生適應了旬休的規矩，這回又得重頭開始。

當李二郎宣佈此事，店堂裡免不了又是一片鳴呼哀哉，不必贅述。

九日晚上，吳銘已經是放假的心情了，誰能想到，醉翁家的僕從上門取酒時突然來了句：「貴店明日可是歇業？我家老爺意欲明日登門贈匾。」