我的飯館通北宋 第195章 糖龍

第196章 糖龍

灶房裡，吳振華和李二郎剛將鴛鴦餃蒸上，屋外忽然響起脆生生的呼喊。

李二郎立時辨出來者身份，扭頭朝廚房裡喊道：「掌櫃的——」

「請七娘進店吧！」

小丫頭的呼喊吳銘聽得一清二楚。

老王一家住得遠，難得來一趟，上回已然吃過閉門羹，這回倒不好再教小七娘失望。

吳銘這聲應答亦是提氣送嗓，卯足了勁，店外的一家五口聽得真切，麵上登時綻開喜色。

王蘅更是喜上眉梢，笑容裡掩不住小小得意，心道：吳川哥哥此番提前開門，分明是瞧我的顏麵！

時辰未至，李二郎並不張掛布招，店門隻開一扇，欠身迎王安石一家進店。

不等落座，王蘅便忙不迭道：「我想吃炸鮮奶！」

「好嘞！炸鮮奶一份！」

「不夠不夠！先來個三份！」

王蘅瞥一眼身旁的兄姐，莫看他倆一副君子淑女的模樣，待會兒上了菜，搶得一個比一個凶，她怕是連十分之一也落不著！

「休聽她胡言，小小人兒，眼大肚小罷了。」吳瓊撥亂反正，「且先上一份，若是不足再添不遲。」

王安石的目光掠過水牌，忽被一行墨字吸引，奇道：「鴛鴦餃……卻是何物？」

李二郎如實作答：「此為一種炊製麵食，內裹雙色餡料。」

市井百姓間可隨意說「蒸」，不會有人追究，但在官老爺麵前最好避諱，二郎雖未念過書，卻深諳行內規矩。

「來一份試試，再來份鬆鼠鱖魚。」

自打那日在歐公府上嘗過這道菜，王安石便一直念念不忘。

李二郎歉然道：「望大官人見諒，此菜頗費工夫，小店並不常備。大官人下回光顧，不妨提前半日差人知會一聲。」

王安石微微頷首，沉吟片刻又問：「千絲豆腐可有？糖醋排骨呢？各來一份罷。」

王蘅越聽越疑：爹爹怎的連食單也不看，開口便如數家珍，點出這許多我聞所未聞的菜名？

哼！說好的公務纏身無暇前來哩？分明偷偷來過，卻將我一力撇下！爹爹淨會哄人！

吳瓊又照著食單要了幾樣新奇菜品，末了問道：「我看店外告示上寫著，今日光顧可享贈禮？」

李二郎點頭稱是：「贈雕花一朵，待會兒隨菜呈上。夫人和二位小娘子再各添一份精巧糖畫。」

「糖畫？」

「小店祕製的巧食，以糖作畫，既可賞玩亦可食用。作畫過程最是生動有趣，諸位若有興致，不妨進灶房一觀。」

以糖作畫，當真稀奇！

三個小孩眸光晶亮，夫妻倆亦相顧驚奇。

「善！」

王安石欣然起身，四人緊隨其後。

布簾輕掀，一扇寬厚素樸的木質屏風當門而立，屏下僅設一桌一椅。

椅上端坐一位老者，鬚髮斑白卻雙目炯炯，精神矍鑠，笑容可掬，身著吳記川飯獨一無二的「工作服」。

風爐裡騰起細小的火苗，鍋中的糖液起泡粘稠，絲絲甜氣隨著熱氣撲鼻，王蘅禁不住咽口唾沫。

吳振華早已擺足架勢。

本朝的名人中他最熟的是蘇軾和包拯，他對王安石的瞭解基本來自孫兒的課本。

吳銘上學那會兒，學校離爺爺家近，因此便在爺爺家住，在川味飯館吃，平時背誦默寫也由爺爺監督把關，爺孫倆還比賽誰背得快來著。

王安石的詩吳振華至今隻記得一句，詩雲：春風又綠江南岸，明月何時照我還。

這幾日聽銘娃兒提及，才知道這位詩人竟然官至宰相！

了不得，從今天起，老子也是接待過宰相的人了！

目光掃過一家五口，指著轉盤笑吟吟道：「諸位不妨試試手氣。」

吳瓊早留意到此盤，與關撲轉盤形似，然其上所繪圖案已換成十二生肖和各色禽獸，花花綠綠的煞是可愛。

雖不明老者用意，她仍依言上前，伸手一撥。

指針滴溜溜疾旋，數圈之後穩穩定在「鹿」上！

吳振華立時自鍋中舀起一勺糖液，銅勺或傾或提、或頓或放，金燦燦的糖液如絲縷般瀉落於石板，轉眼間，靈動的鹿角昂然而出，繼而鹿首、鹿身……

寥寥數息，一隻揚蹄欲奔的糖鹿便躍然石板上！

旁觀的五人豁然開朗，原是以沸糖作墨，依轉盤上的圖案即興作畫！

三個小孩看得目眩神迷，王蘅更是抻著脖頸，睜大眼睛一瞬不瞬，唯恐漏看半筆！

吳振華嫻熟地黏簽、剷起，拿蒲扇輕揮兩記，遞給吳瓊：「祝巧！」

有前兩日的經驗，加之孫兒的糾正，他的措辭是越發地道了。

長幼有序，接下來該是姐姐王芷。

她早已按捺不住，指針一轉起來，便在心裡暗暗禱祝：鳳！鳳！鳳！

指針飛旋、漸緩，最終落定，卻是隻憨態可掬的小兔子。

王芷難掩失望之色，張口想說些什麼，卻又抿上，自我寬慰道：也罷，兔子長耳白絨，倒也玲瓏可愛。

終於輪到王蘅，她卻不撥轉盤，隻仰著臉兒，眨巴著烏溜溜的大眼睛，軟糯糯地撒嬌：「好阿翁！不畫兔子不畫鹿，獨獨給七娘畫條大龍可好？我給阿翁背《百家姓》！」

吳振華哈哈笑起來，這小丫頭真真討喜，其實畫什麼對他來說無關緊要，龍鳳不過多費些功夫罷了。

「好，阿翁便給你畫條大龍！」

王蘅激動得險些蹦起來！

眼見阿翁「動筆」，連忙搖頭晃腦背起書來：「趙錢孫李，周吳鄭王……」

雙眼卻死死盯著石板上蜿蜒遊走的糖絲：啊呀！龍角生出來了！咦？這定是龍爪！

她心潮翻湧，《百家姓》便在舌頭上打了結，哪裡還顧得上次序？

管它是不是相鄰，隻囫圇背開去：「馮陳褚衛……何呂施張……魯韋昌馬……」

四人聽得眉頭直皺，暗自搖頭。

王蘅纔不理這些，她一顆心全係在那條神威漸顯的糖龍上了。

待吳振華將那條須爪皆張、金鱗熠熠的糖龍粘上竹籤遞來，王蘅早笑得眼如月牙兒，甜聲道：「謝謝阿翁！！」

正所謂人比人羞，貨比貨丟。一旁的王芷看看妹妹手中的大龍，再瞧瞧自己手裡的小兔兒，先前那點遺憾頓成了三分氣悶，本來捨不得吃下，這會兒便氣呼呼地咬掉兔耳朵。

五人歸坐店堂。

不多時，吳瓊和王芷手中的糖畫便已儘數落肚。

唯獨王蘅舉著那條磅礴大氣的糖龍，細細觀賞，越看越覺得鱗爪生風，直欲破空飛去！

看了許久，才萬分不捨地伸出舌尖，極輕極慢地舔了下龍尾巴，甜滋滋的，恰似她心中的歡喜。

便在此時，李二郎端著餐盤掀簾而出：

「炸鮮奶——」

(本章完)