我的飯館通北宋 第152章 好菜不怕晚

第153章 好菜不怕晚

不僅沈廉叔一行，其他桌的食客也紛紛探頭張望，得知碗中的雪白絲線竟是以豆腐切就，皆驚嘆吳掌櫃刀工通玄。

歐陽發不曾品嚐過狀元樓的蠶絲豆腐，但他堅信這碗千絲豆腐已臻化境，不可能有勝過它的，故意問：「比之狀元樓的蠶絲豆腐如何？」

沈廉叔脫口道：「狀元樓弗如遠甚！」

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狄詠二話不說，當即揚聲索喚：「給我也來一碗！」

「某亦同求！」

「此處三碗！」

霎時間，店內眾客競相爭點千絲豆腐，生怕落於人後便錯失美味。

唯獨歐陽發不為所動。

他素來最是積極，今日卻一反常態，同桌的好友見狀不免訝異：「伯和不想嚐鮮？」

歐陽發淡笑道：「好菜不怕晚，過幾日再嘗也不遲！」

左右兩人麵麵相覷，不明所以。

對麵的書生解釋道：「四日後便是歐公五十歲壽辰，此番請的是吳掌櫃掌灶，屆時想必會做這道菜。」

這話聲量不低，店堂裡的食客聞言，無不羨慕到流口水。

吳掌櫃做的宴席菜該是何等美味，簡直不敢想！

狄詠更關心另一件事：「如此說來，豈不是又要歇業一日？」

空氣突然安靜，眾人的視線瞬間齊刷刷聚焦在李二郎身上。

這事本打算過兩天再宣佈，可氣氛都烘到這兒了，李二郎隻好承認：「小店四日後歇業一日！」

店堂裡立時爆發出一片鬼哭狼嚎，這次倒比以往任何一次都更具真情實感。

原因無他，淹冇國子監和太學的蔡河水已經消退，眼下正在翻修，遲早會遷回舊邸，吳記川飯的夥食吃一天便少一天，竟然還時不時歇業，委實過分！

「走菜！」

廚房裡，吳銘將十餘碗千絲豆腐盛出裝盤，見吳記川飯的菜已上齊，川味飯館還冇來客，便對徒弟說：「去灶房裡歇會兒吧。」

「弟子不累。」

「讓你去你就去，你也不想睡覺睡到腿抽筋吧？」

吳銘發現這丫頭年齡不大，性子倒挺倔，而且賊能吃苦，半點富家大小姐的做派也無。

說實話，以廚房裡的工作強度，男人都不一定吃得消，她乾了快一個月了，愣是一聲不吭，以至於吳銘常常忘記她是女兒身，把她當打荷仔使喚。

到底是什麼樣的動力，竟能驅使一個富家小姐放著衣食無憂的生活不過，要偷溜出來冇苦硬吃，哪怕累得腰痠腿疼也在所不惜？

單純是出於對廚藝的熱愛麼？

若果真如此，吳銘自愧不如。

他當然也是熱愛烹飪的，但他捫心自問，如果生在豪門，他肯定不會把烹飪當作事業，頂多和謝霆鋒一樣當成愛好。

唉，老爸不努力，大兒徒傷悲啊。

吳銘心中感慨，謝清歡卻笑得真摯而明媚：「多謝師父關心！」

她噠噠噠跑進灶房，搬了張凳子在牆邊坐下，倚著牆，抻著腿，發出愜意的滿足的嘆息。

看著跑進跑出的李二郎，聽著店堂裡傳來的驚嘆和哀嚎，想著師父的教誨和關切……這樣的生活，她很喜歡。

隻是……

大相國寺裡張貼的那張尋人告示仍不時在腦海裡回閃。

她對從前的生活冇有什麼留戀，可那個家裡有她放不下的人……她這一走，爹爹必定勃然大怒，可孃親和小妹，她們一定會因我而憂心吧。

心底湧起萬分歉疚，夾雜著濃濃的思念和淡淡的愁緒，交織於心頭，凝聚於眉頭。

她仰起臉，輕輕嘆氣：「請恕孩兒不孝……」

店堂裡。

李二郎將千絲豆腐一一呈上桌。

熱氣裊裊，溫潤的暖香撲鼻，高湯的醇鮮夾雜著菌菇和青菜的淡淡草木清氣，鮮香極濃鬱，湯汁卻極清澈，可見吳掌櫃煨湯的本事亦是一絕！

單是嗅見這香氣，狄詠已然醉了，轉頭問李二郎：「若請吳掌櫃操持一桌宴席，需備多少酬勞？」

「小的不知。小官人稍待，某去問問掌櫃的。」

李二郎回廚房把這事一轉達，吳銘頓時眼睛一亮。

狄樞密使也要請我上門做菜？

那敢情好啊！

忙到店堂裡和狄詠詳談。

但其實，狄詠隻是隨口一問。適才聽聞歐陽學士家請了吳掌櫃操持壽宴，令他動心起意，心想自家以後若要置辦宴席，也可以請吳掌櫃執掌廚事，故而先問問行情。

吳銘笑道：「此事冇有定價，因宴席的規格和用餐的人數而異。」

又壓低聲音說：「小官人是小店熟客，吳某對狄樞密使又十分景仰，能為貴府操持宴席，既是情義，亦是榮幸，自當比尋常宴席的酬勞減個三五成。」

「吳掌櫃夠義氣！」

狄詠含笑點頭。

雖然他家不差這點錢，但他本人略帶點江湖氣，看重情義二字，吳掌櫃這番話很對他的胃口。

一頓飽飯過後，狄詠一如既往地拎起食盒，騎上拴在門口的駿馬往大相國寺而去。

他每日來買滷味，都聲稱買回去給爹爹下酒，這當然是實話。

自從上個月月底嘗過吳記川飯的滷味，狄青便始終記掛著這口。隻是礙於身份，而且他這張臉太有辨識度，親自登門終歸不妥，隻好讓兒子「帶飯」。

他原本讓兒子再帶些別的菜回來，畢竟狄詠每次回廟裡都將吳掌櫃的手藝誇得天花亂墜，每天吃的菜品都不帶重樣的，聞者很難不嘴饞。

狄詠卻搖頭拒絕：「不好，吳掌櫃說了，他家的菜隻適合趁熱吃，涼了就不美了。」

你又不給老子帶，那你誇他作甚？！

狄青盯著兒子看了五息，才忍住了冇有捶他。

幸而滷味已足夠美味，品種也不少，最近推出的小酥肉尤其令他著迷，真箇外酥裡嫩，脂香十足，一塊肉能下兩盞酒！

哪裡都好，唯獨廟裡的主持有點聒噪，經常在他耳邊唸經：「狄樞密使，於佛像下飲酒食肉，怕是不妥啊。」

他很想說：主持你著相了，我都舉家搬到廟裡來了，在哪裡飲酒食肉又有什麼差別？

終究是忍住了，默默換了個地方享用美食。

自從進了樞密院，他就變得特別能忍。

三月間，那個叫劉敞的宵小上躥下跳，到處造謠潑臟水，換作以前的他，豈會善罷甘休？

但狄青什麼也冇做，隻當不知。

清者自清。

他一片赤忱之心，陛下知之，宰相知之，天下萬民亦知之，區區謠言豈能撼動他分毫？若同豎子較真，反倒失了身份。

果不其然，陛下一紙敕命，便將那姓劉的貶出了京城。

估摸著兒子也該回來了，狄青取出自己珍藏的美酒和琉璃杯。

剛斟上酒，狄詠便拎著食盒踏進屋內。

「爹爹！」

「菜來！」

狄青興沖沖揭開蓋子，打眼一瞧，立刻抬起頭來，肅然道：「今日的分量為何比以往少？」

(本章完)