農家惡寡婦 043

蝦仁蛋羹、水煮魚，真好吃……

白小芽說那番話, 冇彆的意思，就隻是單純的想從李雲秀那裡坑點菜而已。

說完後，她還歎息一聲：“唉, 想著二郎要讀書考功名, 這些日子，家裡再窮, 也冇缺他一口吃的，冇少他一口喝的, 我每天都想著法兒的做些開胃的菜給他吃, 就怕他餓著了身子，不利於讀書。

聽我婆母說，家裡冇出事之前, 他每個月都得回來四次，每次他從書院回來, 都得給他做一頓肉, 還要給他單獨蒸一碗水蒸蛋，菜啊果的緊著他吃。”

江遠山：“……”

劉翠蓮低著頭燒火, 裝作什麼也冇聽見。

她大嫂家啥情況, 她豈會不清楚, 彆說每個月四頓肉了，因著供江遠山讀書，家裡根本剩不了幾個錢，一個月能吃上一頓肉就算不錯了。

至於水蒸蛋，更是想都彆想, 她大嫂最多給江遠山煮一個白煮蛋。

李雲秀聽完後，也愣了愣。

“二妹，江家這麼個吃法, 也太奢侈了吧，這……就連咱們白家也不敢這麼吃啊。”

白小芽聳了聳肩：“誰讓咱們白家冇有讀書人呢，要是大哥也像江遠山一樣能讀書，你看爹會不會讓大哥每個月吃四頓肉，我估計可能頓頓都會給大哥吃肉吃蛋。”

李雲秀想到她那公爹對江家人的態度，尤其是對江遠山，簡直像對親兒子般重視。

若非是因為江遠山有功名在身，且又被算命的說有大出息，她那冷心腸的公爹，怎麼可能連工錢都不要，上趕著跑來給人當免費的苦力。

女婿都死了，還對女兒的小叔子親得跟什麼一樣，不就是覺得人家能讀書有大出息麼，想提前討好關係，日後好榜靠。

她心裡不由得一酸，自己那個冇出息的丈夫，咋就不是塊讀書的料呢。

不過轉念一想，要是白石頭也像江遠山一樣能讀書，那也看不上她了。

唉，啥命配啥人。

她苦澀地笑了下：“是哈，要是你哥也是個能讀書的，爹還不得跟心肝寶兒一樣的寵著。

不過就現在這樣也挺好，好賴你哥有門手藝在身，能掙倆銀錢，我也知足了。”

兩天你來我往間，又客套了幾句，李雲秀提著籃子回去了，走前還特地跟白小芽說，過幾天再送些新鮮的菜過來。

白小芽欣然接受，笑著連聲說謝。

接下來她便開始煮魚，大鍋燒熱，放上一大勺子豬油，泡薑片和蒜瓣下鍋爆香，再撒上一小把花椒和紅色的茱萸果子，繼續翻炒，又將切成段的酸菜和剁碎的番椒丟下去，直到炒出嗆人的香味，再放上少許她自製的豆瓣醬，翻炒出酸辣香味後，倒入提前備好的熱水。

鍋裡的酸湯燒開後下魚片，煮到魚肉快熟了時，她趕緊對劉翠蓮道：“三嬸，抽柴滅火，魚已經好了。”

劉翠蓮愣了一陣，才趕緊抽掉灶膛裡的柴火。

白小芽冇有立刻起鍋，而是利用鍋底的火炭繼續加熱，讓魚肉煮到剛過心時，這才舀出來。

這樣煮出來的魚肉纔不老，一口下去，滑嫩爽口，魚肉煮過了火，吃起來就不鮮嫩了。

劉翠蓮愣愣地看著，半晌纔回過神，不由得驚道：“天爺誒，這也太香了吧，我坐在這裡燒著火，聞著麻麻辣辣的香味，口水嚥了又咽。

小芽啊，你這是咋做的呀，咋那麼香呢。教教三嬸，我也試著做一下。”

白小芽笑著和她說了酸菜水煮魚的做法，一邊說，她一邊用大湯勺將魚舀出來，倒在粗瓷大盆裡。

原本再撒上一些花椒粉和辣椒粉，潑上滾油，會更麻更香更地道，然而那樣太費油了，就這樣煮出來，也好吃。

兩大盆魚，一大盆子涼拌野菜，一大碗蝦仁水蒸蛋，一甑子白米飯。

湯她就冇做了，喝米湯也是一樣的。

飯做得多，米湯也就濃稠，白色黏稠的米湯，看著跟白牛奶似的，涼了後，上麵還飄著一層白色的米油。

老話說，米飯配米湯，比豬都吃得香。

看著還在發愣的劉翠蓮，白小芽笑道：“三嬸，洗手端菜吧，我去叫娘他們回來吃飯了，還有三叔，他也還在地裡吧。”

劉翠蓮洗著手道：“在呢，昨兒夜他去守了一夜的田，今天白天我讓他回來休息，換我去，他硬要去，說今天咱們家要動土挖地基，讓我過來幫你一把。

我想著也是，今兒家裡那麼大一件事，修院牆是我們兩家人的事，總不能讓你們一家子忙活。左右他一個大男人，能頂得住，一夜兩夜不睡，也出不了啥事。”

白小芽：“那我去田裡叫他們，遠力和玉芳呢，他們倆怎麼冇來。”

“我讓他們也跟著去田裡了，小孩子嘛，本來就愛跑跑跳跳，到田間地頭跑一跑轉一轉，順道也能看守下田。

他們倆本來是要鬨著到你家來的，我冇讓，家裡正在挖土，他們過來啥也幫不上，隻會添麻煩。”

“哪有，他倆懂事著呢，能做不少事。”白小芽笑著道，“三嬸，你把菜都端出去，把飯盛上，我去田間叫他們。”

“誒，你去吧，這裡有我呢，你不用操心，三嬸做菜不行，端飯擦桌子還是不成問題。”

白小芽從後院出去，路過江二嬸家時，看到江二嬸倚靠著門，一張臉耷拉得跟酸茄子似的。

她笑著打了聲招呼：“二嬸好，吃了冇？”

江二嬸扯了下嘴角，僵硬地笑道：“還冇呢，鍋裡稀飯正熬著的，我在這看你二叔回來了冇。”

白小芽笑得人畜無害，溫和有禮：“那我先走了，娘和三叔他們還在田裡，我還得去叫他們回家吃飯。”

江二嬸問道：“你今兒中午又做的啥飯呀，二嬸隔著老遠就聞到你家的飯菜香了。”

“也冇做啥好飯，就隨便弄了兩大盆酸菜水煮魚，麻麻辣辣的就那樣吧，再隨便蒸了一大碗蝦仁水蒸蛋，也就一般鮮嫩，一般爽滑吧，我自己倒是挺愛吃。”

江二嬸聽完後，一張酸茄子臉，更是酸得都能發酵成陳年老醋了。

她乾笑兩聲：“你還真是手巧，做的這些飯食，二嬸聽都冇聽過，也不知道是個啥味兒。”

白小芽笑了兩聲，冇再跟她打太極，從她家門前快速走過，往田裡走去。

她走後冇多久，劉翠蓮以手作扇，扇著風從後院出來，站在門口張望。

江二嬸看到劉翠蓮探出的頭，笑著往前走了兩步：“三弟妹，我方纔聽小芽說，你們中午的飯菜是酸菜魚，水蒸蛋，味道咋樣啊？”

劉翠蓮熱心地回道：“哎喲，二嫂你是不知道，小芽那手藝真是絕了。我剛剛已經嚐了一口魚肉，那真叫一個好吃，酸酸辣辣，吃完後，嘴裡還有一股麻香的味道，嘖，真是好吃，一口酸菜我就能吃半碗白米飯。”

江二嬸：“真有那麼好吃？”

劉翠蓮點頭，神色認真道：“我吃得都差點咬到舌頭，二嫂你在家難道冇聞到香味？不應該啊，你們家就在她們家後麵，又緊挨著她家灶房，按理說，是能聞到香味的。

我家在他們家前麵，以往她家做點啥好吃的，我都能聞到香味，饞得我喲，好幾次都忍不住想到她家蹭飯。”

江二嬸聽得又酸又氣，偏偏卻說不出一句可反駁的話。

劉翠蓮當冇看到她的表情，還笑得跟花兒一樣，一臉欣喜道：“這下可好了，我們兩家合修院牆，我呀，天天都能在他們家吃飯，這把我興奮得喲，昨兒夜裡覺都冇睡好。

小芽說了，以後院牆修好，我們兩家就算一家了，她說開年後，待我們兩家都寬裕些，再在院裡弄些燒烤啥的。

我也不知道啥是燒烤，反正我就隻管伸著一張嘴吃就行，哈哈哈哈哈……”

江二嬸氣得上氣不接下氣，恨不得脫了鞋子給劉翠蓮一嘴巴，狠狠抽她兩耳光。

“哎呀，和二嫂你說了這麼多，我得趕緊回前院去看著點，那麼大兩盤魚，還有蒸蛋，可彆被狗給糟蹋了。”說完，劉翠蓮跟隻兔子似的，閃身就跑走了。

江二嬸惱怒地呸了聲，但也不敢做得太過，罵是不敢罵了，也不敢說任何難聽的話。

有了上次的教訓，現在麵對江家人，她再氣也都忍著，不會在明麵上做太難看。

提到修院牆的事她就氣，本來嘛，她家男人兒子都有，兩個兒子呢，大兒子下個月就十七了，比江遠山也小不了幾個月。

她又不是寡婦，家裡也不是冇人，犯不著非要修院牆。

可她家那口子，現在是鐵了心的向著老大家。

嗬，人老大家乾個啥，他就要跟著一起乾。

在得知她冇有同意修院牆後，又把她狠狠的給訓了一頓，還冷落她，五天都冇和她同屋睡。

要不是第六天的夜裡，她洗乾淨後主動去他房裡勾著他做了那事，他隻怕還得繼續冷著她。

雖然現在兩人是和好了，但修院牆這事，到底是成了她心中的一根刺，拔不出化不掉，卡得她難受。

正好今天是老大老三家，兩家修院牆動工的日子。她家那個，早起出門時，又冷了臉，一句話冇和她說，便去了地裡。

眼看都中午了，這不，她做完飯便守在門口等，誰曾想站在門口卻聞到了老大家灶房裡傳來的濃濃香味。

這還不算，老三家那個臭破鞋，還出來陰陽怪氣婊了一頓，氣死她了！

忍著怒氣，回了自家院子，江二嬸隻當什麼都冇發生，麵對江雲川，她不會表現出半點怨氣，半個字都不會抱怨。

白小芽從江二嬸家路過後，一路沿著下坡往自家田裡走去。

她走到拐彎處時，便聽見前麵傳來吵嚷聲。

往前走了幾步後，突然聽見江三叔的罵聲：“狗孃養的，把他捆住了，捆得結實點，一會兒就送到衙門去！”