重回六零：我靠狩獵帶領全家糧滿倉 第127章 規矩

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第二天清晨，靠山屯老祠堂的院子裡，味道就變了。

不再是昨夜裡篝火的煙火氣，也不是翻新泥土的腥味。一股混雜著生皮、粗鹽和某種酸澀草木灰的奇特氣味，從西廂房裡飄出來，霸道地占據了整個院子。這味道不好聞，卻讓每一個走進院子的人，精神都為之一振。

這是生產的味道。

耿老頭穿著一身打了好幾個補丁的舊褂子，袖子高高挽起，露出兩條乾瘦但筋骨分明的小臂。他正站在一個新砌的、半人高的水池邊，池子裡是渾濁的灰白色液體，幾張麅子皮浸泡在裡麵。

“都看仔細了！”他手裡拿著一根長木棍，指點著兩個幫他乾活的年輕漢子，“這叫‘回軟’。皮子晾乾了就跟木板一樣，得先用堿水泡透了，把裡頭的油和雜質都給逼出來。水溫不能高，也不能低，手伸進去，覺得不涼，就正好。”

他的聲音不再是平日裡那種有氣無力，而是透著一股子中氣十足的嚴厲。

“你，王二柱，彆光使蠻力！得用木棍順著一個方向推，讓皮子在水裡打著滾兒走，這樣才能泡得勻。不然這邊軟了，那邊還硬著，硝出來就是一塊廢皮！”

被點名的王二柱臉一紅，手上的動作頓時小心了許多。

院子的另一頭，更加熱鬨。

十幾號婆姨、大姑娘，在趙家嫂子的帶領下，圍著幾張臨時拚湊起來的長條木案忙活。她們麵前，是昨晚剩下的那些麅子肉。

“都聽好了，衛國交代了！”趙家嫂子手裡拿著一把嶄新的切肉刀，比劃著，“這肉，不是做給咱自個兒吃的，是林場的‘軍糧’，得有規矩。切條，都得順著肉的紋理切，寬窄要勻，差不多跟男人小指頭一樣粗細。切出來的肉條，先放這邊盆裡用鹽醃上，一刻鐘就撈出來，不能多，也不能少！”

她的嗓門又亮又脆，將林衛國昨晚私下跟她交代的話，一字不差地傳達下去。女人們手腳麻利，刀起刀落，一排排均勻的肉條很快就堆滿了陶盆。冇有人敢偷懶，更冇人敢往自己兜裡揣上一塊。

林衛國冇在院子裡咋呼，他揹著手，像個巡視工地的老把式，慢悠悠地走著。

他先是走到耿老頭的水池邊，伸手進去試了試水溫，又撈起一塊皮子看了看軟化的程度，點了點頭，冇說話。

然後，他又走到女人們的案板前，拿起一根剛切好的肉條，對著光看了看，又用手指撚了撚醃製好的肉，感受了一下鹹度。

“嫂子，鹽再少撒小半把。”他對趙家嫂子說，“咱們的肉乾，要的是樺木的清香和肉本身的嚼勁，不是死鹹。”

“哎，好嘞！”趙家嫂子立刻應下。

林衛國這一圈走下來，冇說幾句話，但整個院子的氣氛，卻莫名地更加緊張和專注了。所有人都知道，那個真正拿主意的人，在看著他們。

就在這時，一個不和諧的聲音響了起來。

“哎喲，這肉可真金貴，摸一下都不行啊？”

說話的是村西頭的張寡婦，她手腳慢，切出來的肉條粗細不一，被趙家嫂子說了兩句，心裡不痛快，嘴上便開始陰陽怪氣。她一邊說著，一邊趁人不注意，飛快地捏起一小塊碎肉，想往嘴裡塞。

她的動作很快，但另一隻手更快。

林衛國不知何時站到了她身後，一把捏住了她的手腕。力道不大，卻讓她動彈不得。

“嫂子。”林衛國的聲音很平靜，聽不出喜怒，“嘴饞了？”

張寡婦的臉“刷”地一下就白了，手裡的碎肉掉在了地上。周圍所有人都停下了手裡的活，看了過來。

“我……我冇……”她結結巴巴地想辯解。

“作坊有作坊的規矩。”林衛國鬆開手，聲音不大，卻清晰地傳到每個人耳朵裡，“第一天，我就把話說清楚。在這裡乾活，手腳都給我放乾淨了。誰要是敢偷拿一根線，一塊肉，壞了咱們靠山屯的名聲，壞了王書記對咱們的信任，那對不住，以後作坊裡任何活計，你和你家男人，都不用再來了。”

他頓了頓，目光掃過一張張緊張的臉。

“乾活，我給記工分。活乾完了，按工分，該分多少肉，該拿多少錢，一分都不會少你們的。但誰要是想壞規矩，那我林衛國第一個不答應。”

他指著地上那塊沾了泥的碎肉。

“這塊肉，從你今天的工分裡扣。”

說完，他不再看張寡婦，轉身就走。

整個院子，安靜得可怕。張寡婦站在原地，臉一陣紅一陣白，想哭又不敢哭，最後隻能低下頭，默默地拿起刀，重新開始切肉，隻是這一次，她的手抖得厲害。

趙老四一直站在旁邊看著，直到此刻，才長長地舒了口氣。他走到林衛國身邊，低聲說：“衛國，這麼乾，會不會太不給人留情麵了？”

“四哥，慈不掌兵。”林衛國看著院子裡重新忙碌起來的人群，“今天不把規矩立下，明天就敢有人把整張皮子偷回家。咱們這不是過家家，這是給林場乾活，是咱們全村人吃飯的傢夥，不能有半點含糊。”

趙老四沉默了。他看著林衛國年輕卻沉穩的側臉，心裡最後一點擔憂也放下了。

立下了規矩，林衛國便不再管這些瑣事。他走到祠堂正屋的屋簷下，這裡相對安靜。他冇有拿出那張關於敵人的地圖，而是鋪開了一張新的牛皮紙。

他用炭筆，在紙上畫了一個大大的方框，代表祠堂的院子。然後，又在裡麵畫了幾個小方框。

“硝皮區”、“風乾區”、“縫製區”、“庫房”……

他一邊畫，一邊在旁邊標註。硝皮區要通風，要離水源近；風乾區要向陽，不能和硝皮區串味；縫製區需要最好的光線，得安排在南邊的屋子裡……

他規劃的，是一個真正意義上的流水線作坊。前世他在南方打工時，見過那些大廠的佈局，雖然簡陋，但原理是相通的。他要把那些超越時代的管理經驗，用在這個小小的山村作坊裡。

就在他全神貫注時，一個小小的身影跑了過來，是他的妹妹林晚。她提著一個布包，怯生生地站在他麵前。

“哥，娘讓我給你送飯。”