古代種田：靠山吃山成為山間宰相 第四章 上水村開門紅

過了午後最熱的那陣，祖父帶著父親、母親、三叔、三嬸和四叔下地去了。

蘇長安和蘇長月則領著長青、長寧兩個半大小子，提著背簍往半坡頭去。

“大哥，這臭葉子……真能賣錢？”長青走在路上，忍不住又問了一遍。一下午時間，這話他問了不下三回。

“能不能賣錢，明天你就知道了。”蘇長安也不惱，回頭叮囑，“一會可要注意腳下，我可不想再滾下山坡一回。”

長青一聽，臉上立刻露出愧疚。

蘇長安見狀，用肩膀撞了他一下：“別整這死出。這不是著急的活，安全第一，記住了沒？”

“記住了大哥！”長青趕緊挺直腰闆。

一旁的長寧也忙不疊地點頭：“記住了記住了！”

半坡頭那片豆腐柴長得茂盛，葉子肥厚得能掐出水來。四個人手腳麻利，專揀最鮮嫩的尖葉摘，不到半個時辰，背簍就滿得冒了尖。

來來回回跑了三趟，院子裡堆起了十二背簍鮮嫩的葉子，綠油油一片，像座小山。

“差不多了，”蘇長安看了看日頭，“再多明天也做不完。長青、長寧，歇會兒吧。”

兩個小子確實累壞了，一屁股坐在井沿上，呼哧呼哧直喘氣。

蘇長安沒歇，打水、沖洗，開始處理這些葉子。

長山、長歡和長樂三個小豆丁也來幫忙，蹲在盆邊，小手學著哥哥的樣子，認真搓洗著葉子。雖然洗得慢，濺得滿身是水，但那認真的小模樣，看得人心裡發軟。

蘇長月已經開始準備晚飯了。趁著天還沒黑，她又按著下午的方子，做出來三盆神仙豆腐——兩盆自家吃，另一盆，奶奶仔細分裝成好幾碗。

“長青，這碗端去給你二爺爺家。長寧，這碗送三爺爺家。”奶奶吩咐著，“路上小心點，別灑了。要是問起來，就說是長安鼓搗出來的新鮮吃食。”

兩個小子應了聲，端著碗，像捧著寶貝似的，小心翼翼地出了門。

等他們回來，奶奶又分出幾份：“這些送去你姑奶奶家，還有村正家。就說讓大家都嘗嘗鮮。”

晚飯時，蘇家人又吃上了這冰涼滑嫩的豆腐。一個個吃得額頭冒汗，肚子溜圓，滿足地坐在院子裡，動都不想動。

“這玩意兒，真是越吃越想吃。”三叔摸著圓滾滾的肚子，咂著嘴感慨。

祖父放下碗，看向蘇長安：“長安啊，明天去上水村，你心裡有譜沒？”

“有譜。”蘇長安點頭，“爺爺您放心，這東西稀罕，味道也好，大熱天的肯定有人買。”

“價錢呢？真定兩文一碗？”

“嗯。咱們村豆腐一文一小塊，咱這一碗頂它兩塊大，還拌好了料。兩文不貴。”蘇長安解釋，“要是買三碗，就便宜一文，五文錢。也可以用糧食換，不拘什麼，能填肚子就成。”

他頓了頓，補充道：“雞蛋就算了，路遠容易碎。不過村裡人要拿雞蛋來換，咱們就收著。”

祖父沉吟著，看向幾個兒子。

父親蘇令河先開口：“我看行。反正也沒啥活了，讓他先試試。”

三叔也點頭：“反正葉子是山裡長的，不花錢，就是費點力氣。”

四叔蘇令海一直沒說話，這時才開口：“我明天跟長安去吧。頭一回出村賣東西，有個長輩跟著，好些。”

這話在理。蘇長安原本想帶長青、長寧去，但四叔既然開口了，他自然點頭：“那辛苦四叔了。”

事情就這麼定下了：明天一早，蘇長安和蘇長月負責做豆腐，四叔跟著一起去上水村。

母親和三嬸在家，也做些豆腐留給村裡來問的人——就這一會兒工夫，已經有好幾撥鄰居來打聽明天能不能買到了。

第二天，天剛矇矇亮，蘇家人就陸續起來了。

其實也不用特意起太早——神仙豆腐的做法，蘇長月已經熟練了。母親和三嬸幫著打下手，搗葉子的搗葉子，燒草木灰的燒草木灰，井井有條。

蘇長安帶著長青、長寧，把昨天洗凈的葉子又過了一遍水。新鮮葉子泛著水光，堆在簸箕裡，綠瑩瑩的，看著就喜人。

辰時初，太陽剛爬上東邊山頭，兩大桶神仙豆腐就已經做好了。碧綠瑩潤，顫顫巍巍地冒著涼氣，在這大熱天裡看著就解暑。

調料是早就備好的：蒜泥、野蔥末，還有那點兒珍貴的醬醋，調製好，裝到一個陶罐裡。

蘇長安檢查擔子——兩大桶豆腐穩穩噹噹。

四叔也挑了副擔子，一頭是調料罐和洗凈的粗陶碗，另一頭是幾個布袋和一桿借來的秤。蘇長月空著手，主要負責拌豆腐。

“等等。”母親從竈房追出來，手裡拿著塊乾淨的粗布，“蓋上這個，路上太陽大了，能擋擋。”

她又往蘇長安手裡塞了三個雜麵餅子：“路上墊墊肚子。”

蘇長安心裡一暖：“知道了娘。家裡就辛苦您了。”

“去吧，早去早回。”母親站在門口，一直望著他們。

三人出了院門，拐上村道。

擔子不輕，但蘇長安挑得穩當。他走在前頭，蘇長月在中間，四叔殿後。

晨光灑在山路上，把三個人的影子拉得長長的。

路邊的草葉上還掛著露水，空氣裡帶著山間清晨特有的清氣。

上水村在二道嶺村東北方向，離得不遠，但也要走小半個時辰。蘇長安算好了時間——這個點到，正是村裡人吃罷早飯、準備下地或出門的時候。

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“長安，”四叔在後麵開口，聲音裡透著點緊張，“要是……要是賣不動，也別急。頭一回嘛。”

蘇長安回過頭，沖四叔笑了笑：“四叔放心，我心裡有數。”

他確實有數。這神仙豆腐，他嘗過，家裡人嘗過，昨晚送去的幾家也都說好。

現在唯一要做的，就是讓上水村的人，也願意嘗這第一口。

山路在前方延伸，彎彎曲曲，通向那個他們從沒去賣過東西的村子。

擔子在肩上一顫一顫的，蘇長安的腳步卻越來越穩。

眾人腳步快，中途幾次，四叔想和蘇長安換著挑擔子，可蘇長安擺擺手：“四叔，真不用，我這跟沒挑東西似的。”

四叔想想也是——這小子從十歲開始就跟吹氣似的長個兒，力氣也大得嚇人。

去年秋天就能輕鬆扛起兩百斤的糧袋，臉不紅氣不喘。現在又躥了一截，體格更壯實了。

“長安，你知道你現在能有多大勁不？”四叔好奇。

蘇長安挑著擔子，搖搖頭：“不太清楚。反正這擔子，沒啥感覺。”

四叔琢磨了一下：“等回家，試試院裡那塊石磨盤？那可有五百多斤。看看你能不能舉起來。”

“好啊！”蘇長安來了興緻，“賣完就回去試試！”

一旁的蘇長月聽了直皺眉：“四叔，你凈瞎說。長安傷剛好，再給累壞了咋辦？”

蘇長安哈哈一笑：“放心吧大姐，累不著。你弟弟我，力氣大著呢！”

三人說說笑笑，腳下生風，很快就到了上水村。

剛到村口，就見幾個婦人坐在一棵大榕樹下，一邊嘮嗑一邊手裡忙活——有的納鞋底，有的縫衣裳。瞧見蘇長安三人，都停了話頭，好奇地打量。

“幾位嬸子好。”四叔笑著上前打招呼，“我們是二道嶺村的，家裡做了點新鮮吃食，拿來咱們村看看，大家喜不喜歡。”

“新鮮吃食？啥呀？”一個圓臉婦人來了興趣。

“叫神仙豆腐，用野菜做的。”四叔說著，朝蘇長安姐弟使了個眼色。

蘇長安和蘇長月手腳麻利地開啟桶蓋。蘇長月舀了幾小碗，熟練地澆上蘸料。四叔接過，遞到幾位婦人麵前：“幾位嬸子嘗嘗看？不要錢，就嘗個鮮。”

一個婦人探頭看了看，猶豫道：“這……看著像豆腐啊？”說著看向旁邊一個年長些的婦人。

那年長的婦人仔細瞅了瞅，很肯定：“這不是黃豆做的豆腐。顏色不對，味兒也清。”

“是野菜做的，”四叔笑著解釋，“咱們管它叫神仙豆腐，又涼又滑，大熱天吃最舒坦。”

幾位婦人互相看看，都沒伸手。先前那圓臉婦人岔開話頭：“二道嶺村？我想起來了，村南頭老沈家，年初娶的就是你們村的姑娘吧？”

“對對，”四叔連忙接話，“是雲二哥家的閨女，叫慧娘。按輩分，她得喊我一聲叔呢。”

幾個婦人交換了下眼神。那圓臉婦人站起身：“你們等等，我喊慧娘來認認。”說完便朝村裡走去。

剩下的婦人又和四叔嘮起了家常，問收成，問雨水，就是不提嘗豆腐的事。

四叔也不急，笑嗬嗬地應著。

不多時，一個穿著藍布衣裳的小媳婦匆匆走來，約莫二十齣頭，眉眼清秀。

看到四叔，她愣了一下：“蘇四叔？您咋來了？”又瞥見旁邊的蘇長安，壓低聲音，“您還把長安領來了？不怕他……”

“好了好了！”四叔連忙打斷，把碗遞過去，“慧娘你快嘗嘗，這是長安鼓搗出來的，叫神仙豆腐。長安現在不傻了，靈光著呢！”

慧娘將信將疑地接過碗，小心嘗了一口。涼滑的豆腐入口，她眼睛亮了亮，又嘗了一口，這才擡頭看向蘇長月，笑了：“是長月做的吧？手藝還是這麼好。”

她這一笑，旁邊幾個婦人神情都鬆了下來。

“四叔，這怎麼賣？”慧娘問。

“拌好的，兩文一碗。買三碗便宜一文，五文錢。也能拿糧食換，不拘什麼，能填肚子就成。”

慧娘一聽，立刻道：“那您等等，我回家拿盆去！”說完轉身就往回跑，步子又急又快。

她一走，幾個婦人這才湊過來，這個問“黑豆行不行”，那個問“高粱換不換”。

四叔耐心地一一回答。

沒過多久，三人就瞧見——慧娘打頭，後麵跟著十來個婦人、小媳婦，有的端著盆，有的抱著布袋，呼呼啦啦朝這邊趕來。

蘇長安見狀，立刻朝大姐道：“姐，準備拌料！”

又擡高嗓門，對湧來的人群喊：“大家別擠，排好隊！都有，都有的！”

蘇長月手快，舀豆腐、加調料，動作行雲流水。

四叔收錢、接糧食，蘇長安維持秩序、幫忙裝碗，三人配合得越來越默契。

“給我來三碗！”

“我要六碗，用豆子換行不？”

“這味兒真不賴，再給我添兩碗！”

你三碗，他五碗，不到一個時辰，兩大桶神仙豆腐賣得乾乾淨淨，一滴不剩。

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