四合院之重啟的柱子 第327章 出師宴②

何雨柱見到何大清和馬奎生的到來，臉上露出了欣喜的笑容，和他們簡單交談了幾句。

何大清和馬奎生對何雨柱的努力和付出給予了肯定和鼓勵，隨後便返回大門口，等待田師傅的到來主持這場重要的宴會。

何雨柱心情格外激動，隻見他深吸一口氣，調整好狀態，然後迅速投入到緊張的烹飪工作中。

隻聽見廚房內傳來“噠噠噠”的聲音，那是何雨柱熟練地處理配菜的聲音，每一刀都精準而利落。

時間一分一秒過去，賓客們陸續抵達“鴻賓樓”。

劉大寶作為前來幫忙的人之一，在前廳與後廚之間來回穿梭，傳遞著各種資訊，隻見他跑到後廚，告訴何雨柱賓客們都已經到齊了，田師傅讓他過去一趟。

隻見何雨柱不緊不慢地將手中的菜刀放在案板上，接著熟練地解開係在腰間的圍裙，然後走到水池邊，仔細地洗淨雙手擦乾。

整理好著裝之後，何雨柱便邁著穩健的步伐走向前廳，他的步伐雖然不快，但每一步都顯得那麼自信和從容，表現出他對這場出師宴的胸有成竹。

田師傅一見到何雨柱走出來，臉上立刻露出了欣喜的笑容，連忙招手讓他過來。

何雨柱快步走到田師傅身邊，恭敬地站在一旁。

田師傅看著何雨柱，眼中流露出對這個徒弟的喜愛和自豪，他笑著對何雨柱說道：“柱子啊，來來來，我給你介紹一下津城的勤行前輩以及師父的朋友們！”

“好嘞，師父。”何雨柱應了一聲，然後跟著田師傅走到賓客們麵前。

田師傅帶著何雨柱，一個一個地向賓客們介紹，每介紹到一個人，何雨柱都會麵帶微笑，禮貌地向對方問好，併爲對方添上一杯熱茶。

介紹完所有賓客後，田師傅轉身麵對大家，雙手抱拳，誠懇地說道：“感謝大家給田某人麵子，來參加我徒弟的出師宴，田某人在此深表謝意！其他的我也不多說了，接下來就請大家看我徒弟的表現吧！”

田師傅的話音剛落，何雨柱便笑著向大家深深鞠了一躬，然後直起身來，用自信而堅定的目光掃視了一圈在場的賓客。

“好了，柱子，時間也差不多了，你回去準備準備起菜吧。”田師傅看著牆上的掛鐘，不緊不慢地吩咐道。

“得嘞，師父！”何雨柱應了一聲，轉身快步走向後廚，準備開始緊張的菜品製作。

後廚裡，各種食材和調料擺放得整整齊齊，爐灶上的火焰燒灼著鍋底，發出輕微的“呼呼”聲。

何雨柱深吸一口氣，迅速繫上圍裙，洗淨雙手，然後開始熟練地處理起食材來。

經過一番操作，何雨柱便將“醬牛肉”“蓑衣黃瓜”“絕味牛肚”“軟炸雞”“白水羊頭”“熗拌油皮”六個涼菜就做好了。

何雨柱用毛巾擦了擦額頭上的汗水，滿意地看著自己的作品，然後對著外麵喊了一句：“準備上菜了！”

話音未落，幾個幫廚便聞聲走進後廚，他們手腳麻利地將六道涼菜分彆裝在托盤裡，然後小心翼翼地端著托盤，挨桌送了出去。

不一會兒，六道涼菜便被整齊地擺在了每一桌的餐桌上，這時，和田師傅一桌的一個賓客突然開口說道：“咦，老田，你這徒弟這是整的哪一齣啊？你們飯莊子不是‘鴻賓樓’嗎？咋還做上了其他菜係的菜呢？”

田師傅聽後，不禁開懷大笑起來：“哈哈，老李，柱子這小子也算是帶藝投師，你這孩子啊，確實有點天賦，跟我商量著把出師宴一塊辦了，不過他這廚藝確實不錯，尤其是家傳的譚府菜、川菜和魯菜，那味道，絕對正宗！你嚐嚐！”

老李聽了田師傅的話，驚訝得合不攏嘴：“呦嗬，老田，你這徒弟可真是不簡單啊！小小年紀就能掌握四種菜係，而且還能做得這麼好，這可真是太難得了！你可真是撿到寶了啊，我都有點羨慕你了呢！”

隻聽得田師傅說道道：“來來來，老李啊，我給你介紹一下我身旁這位，他是從四九城來的何大清何師傅，也是我徒弟何雨柱的親爹！”

話音未落，何大清已然站起身來，麵帶微笑，雙手端起酒盅，對著老李說道：“李先生，久仰久仰！今日得見，真是三生有幸啊！我何某人先敬您一杯，感謝您百忙之中還能抽空來參加我兒子的出師宴，真是太給麵子了！”說罷，一飲而儘。

田師傅見狀，趕忙笑著打圓場：“哈哈，大家都彆拘束，彆客氣哈！來來來，先嚐嘗這菜的味道如何，看看我這徒弟的手藝到底咋樣！”

隻聽得大堂內傳來一陣嘈雜的聲音，眾位賓客正在對何雨柱所做的六道涼菜讚不絕口！

“好嘞，老田，那我們就不客氣啦！”有人高聲喊道。

“好吃！”另一個人附和道。

“不錯！”又有人接話。

“何雨柱這小夥子有前途！”還有人誇讚道。

一時間，廳內的每一個賓客都對這六道涼菜嘖嘖稱歎，彷彿它們是世間罕見的美味佳肴一般。

眾賓客們一邊品嚐著涼菜，一邊開始紛紛附和起來：“老田啊，你這徒弟的手藝真是冇得說，就這涼菜的水平，都快趕上你了！”

田師傅聽了這話，臉上露出了欣慰的笑容。

隻見田師傅端起酒盅，站起身來，對著眾賓客說道：“感謝大家對小徒的如此高評價，這杯酒我先乾爲敬！”說完，他毫不猶豫地一飲而儘。”

何大清見狀，也趕忙站起來，向大家表示感謝，並敬了大家一杯酒。

就在這時，一陣洪亮的聲音從後廚傳來：“來取菜嘍！”這聲音中氣十足，彷彿能穿透牆壁，讓整個大堂的人都能聽到。

聽到這聲音，原本在大堂裡忙碌的學徒們立刻行動起來，他們迅速地穿過大堂，來到後廚，然後又像風一樣迅速地返回大堂，開始將一道道精美的菜肴端上餐桌。