黃帝內經爆笑講解版 五味篇第五十六（四）

這一天，陽光明媚，黃帝把伯高叫到跟前，眼睛裡像藏了無數個小問號，透著滿滿的好奇，一把拉過伯高的手，急切地說道：“伯高啊，我老早就聽說這五果有著各不相同的五味，這裡頭的門道可把我給饞壞了，你快給我好好嘮嘮，到底是咋回事兒啊？”

伯高一聽，趕忙挺直了腰板，滿臉恭敬，笑著說道：“陛下，您想聽啊，那我今兒個非得給您嘮個明明白白、透透徹徹不可！咱就先來說說這五果哈。您平常吃棗的時候，是不是覺得那味道甘甜甘甜的，就跟喝了蜜似的；再嚐嚐李，一咬下去，酸溜溜的，能直接把牙給酸倒咯；栗呢，吃起來鹹津津的，帶著那麼一股獨特的鹹味兒；杏稍微有點特彆，帶點淡淡的苦味；還有桃，咬一口，能感覺到一股辛辣味在嘴裡散開。”

黃帝撓了撓頭，眉頭皺成了個“川”字，滿臉疑惑地問：“伯高啊，你說這五果看著都是水果，咋味道差彆就這麼大呢？這裡頭難道藏著啥神秘的說法呀？”

伯高哈哈一笑，說道：“陛下，這裡頭的門道那可深了去啦！咱中醫最講究的就是陰陽平衡，這五果的五味和陰陽、五行、經絡啥的，那關係錯綜複雜得就跟一團亂麻似的，千絲萬縷。您就把它們想象成一個熱熱鬨鬨的大家庭，每個成員都有自己獨一無二的本事，隻有大家齊心協力，這個家才能和和美美，咱們的身體也才能健健康康，不鬨毛病。”

“咱先從這甘甜的棗說起。在五行的大框架裡呀，甜味是屬土的。您琢磨琢磨，土地多厲害呀，世間萬物大多都是從土裡長出來的，它就像咱們身體裡的脾胃一樣重要。脾胃可是後天之本呐，啥叫後天之本呢？就好比是一個超級厲害的‘營養加工廠’，負責把咱們吃進肚子裡的各種食物，都轉化成身體能吸收利用的營養，然後輸送到身體的各個角落。棗那甘甜的味道，就像是給脾胃這個‘小工廠’注入了源源不斷的動力，讓脾胃乾活的時候更帶勁，效率更高。這就好比給一輛汽車加滿了優質的汽油，跑得那叫一個歡實。而且呀，這甜味還特彆擅長當和事佬，能夠調和其他各種味道，就像在一群鬧彆扭的小夥伴中間勸架，讓它們在身體裡和諧共處，誰也彆為難誰。您要是哪天感覺脾胃不太舒服，有點懶洋洋的不想工作，吃點棗，就好比給脾胃這個‘小老弟’打打氣，加加油，它立馬就精神抖擻，能更好地工作啦。比如說，有個老百姓，吃多了油膩的東西，脾胃消化不動，肚子脹得難受，這時候吃幾顆棗，再配合著揉一揉肚子，嘿，過不了多久，肚子就舒服了，消化也順暢了。”

黃帝聽得入神，不住地點點頭，緊接著又問：“那這酸溜溜的李又是咋回事呢？我就好奇，這酸味咋還跟身體的啥東西對應上了呢？”

伯高清了清嗓子，接著說道：“陛下，這酸味在五行裡屬木，它和咱們身體裡的肝臟是一對緊密相關的好搭檔。您想想，肝臟在身體裡就像個掌管大局的大管家，負責著藏血和調節氣血的重要任務，這氣血在身體裡就好比是川流不息的河流，得靠肝臟這個大管家來合理調配，讓它們順暢地流動到該去的地方。李的酸味呢，就像給肝臟這個大管家找了個特彆得力的小助手，能起到收斂的作用。啥叫收斂呢？就是幫著大管家把氣血好好地收藏起來，不讓它們到處瞎溜達，就像把家裡的寶貝都規規矩矩地放在該放的地方，保管得妥妥噹噹。比如說，有些人晚上睡眠不好，翻來覆去睡不著，這可能就是肝臟藏血的功能有點失調，氣血有點亂跑了。要是適量吃點李，利用它的酸味收斂一下氣血，就好像給這些亂跑的氣血喊了一聲‘立定’，讓它們回到該待的地方，睡眠可能就會好一些。不過呢，這酸味也不能吃太多，不然就像小助手太積極過頭了，把大門關得死死的，連個通風口都不留，氣血想流通都冇辦法啦，反而會出問題。這就好比給汽車加油，加得太滿，油都溢位來了，不僅浪費，還可能引發危險，所以吃李的時候可得悠著點兒，把握好那個度。”

黃帝若有所思，又好奇地問：“那鹹津津的栗呢？這鹹味兒和身體的啥器官有關聯呀？”

伯高笑著解釋道：“陛下，這鹹味在五行裡屬水，和咱們的腎臟關係那叫一個鐵。腎臟在身體裡就像一座超級重要的大水庫，您想想水庫有多重要，它負責藏精和調節水液代謝，這可是維持身體正常運轉的關鍵環節。栗的鹹味能入腎經，就像一把特製的鑰匙，專門能打開腎臟這個‘水庫’的門，幫助腎臟更好地發揮作用。打個比方，腎臟這個水庫要是有點堵塞，水液代謝不太順暢，人可能就會出現水腫啊，或者排尿不正常的情況。這時候，栗的鹹味就像那把神奇的鑰匙，打開水庫的門，讓水液能順暢地流出去，該排的排，該留的留，腎臟就能恢複正常工作啦。但是呢，這鹹味要是吃多了，就好比一下子往水庫裡灌了太多的水，水庫承受不住，負擔過重，就容易出問題啦。就好比您一直給氣球吹氣，吹得太脹了，氣球“砰”的一下就爆掉了。所以吃栗或者其他帶鹹味的東西，都得適量，不能可著勁兒造。像有些人口味重，特彆愛吃鹹的，時間長了，腎臟的負擔就會加重，可能就會引發一些健康問題。”

黃帝接著問：“那這帶苦味的杏又是咋個說法呢？苦味怎麼還和身體聯絡上了，真有意思。”

伯高說道：“陛下，苦味在五行裡屬火，對應的是咱們身體裡至關重要的心臟。心臟在身體裡那地位，就跟大王似的，主宰著血脈和神誌，您想啊，這血脈就像城市裡的交通網絡，心臟就是交通樞紐，指揮著血液在血管裡流動，給身體各個部位送去營養；而神誌呢，就是人的精神狀態，心情好不好，腦子清不清楚，都和心臟有點關係。杏的苦味能清熱降火，就好像給心臟這個‘大王’身邊放了個小風扇，讓它在炎炎夏日裡也能涼快涼快，不至於火氣太大。要是心臟火氣太旺了，人就容易心煩意亂，坐也不是站也不是，像熱鍋上的螞蟻一樣。比如說，有些人一到夏天，天氣一熱，就感覺心裡煩躁得很，看啥都不順眼，這可能就是心臟火氣有點大了。這時候吃點帶苦味的杏，就能幫著把火氣降下來，讓心情平複一些。不過，苦味也不能吃太多，不然就像風扇吹得太猛，人也受不了，還會損傷脾胃的陽氣。脾胃的陽氣就好比是脾胃這個‘小工廠’的小火苗，要是火苗被吹滅了，脾胃工作起來就冇力氣了，消化功能就會受影響。就好比您一直開著空調，溫度調得太低，人也會感冒不是？所以吃杏的時候，也要注意適量。”

黃帝最後問：“那這有辛辣味的桃呢？這辛辣味又對應著身體的啥呀？”

伯高回答道：“陛下，辛辣味在五行裡屬金，和肺臟緊密相關。肺臟就像一個大氣球，主管著呼吸，還能調節全身的氣。您想想，人活著就得呼吸，這肺臟的重要性不言而喻吧。桃的辛辣味能宣發肺氣，就好比給這個大氣球打氣，讓它變得更有勁兒，能更好地完成呼吸和調節氣的工作。比如說，有些人感冒了，鼻子不通氣，呼吸不順暢，這時候吃點有點辛辣味的桃，可能會感覺鼻子稍微通了一些，呼吸也暢快了一點，這就是辛辣味在發揮宣發肺氣的作用。但要是吃太多辛辣的東西，就像氣打得太足，氣球可能就會爆掉，也就是說肺氣會耗散得太厲害。就像您一直給輪胎打氣，打得太滿，輪胎就容易爆胎咯。肺氣耗散過度，人可能就會出現咳嗽、氣喘等不舒服的症狀。所以吃桃或者其他辛辣食物的時候，也得控製好量。”

黃帝聽得津津有味，感覺打開了新世界的大門，又追問道：“伯高啊，你說得頭頭是道，可這五果的五味和經絡到底有啥關係呢？快給我再好好講講，我都迫不及待想知道啦！”

伯高笑了笑，接著說：“陛下，您瞧啊，咱身體裡的經絡就像一條條四通八達的高速公路，氣血就在這些路上跑來跑去，給身體各個部位輸送營養和能量，維持著身體的正常運轉。這五果的五味對應的臟腑，都通過經絡和身體的其他部位緊密相連，它們之間相互協作，就像一個龐大而精密的係統。

“先來說說和甜味對應的脾胃與經絡的關係。脾胃主要通過足太陰脾經和足陽明胃經與身體各處溝通。足陽明胃經啊，那可是一條很有意思的經絡，它從腦袋開始出發，一路往下，經過胸部、腹部，再沿著腿的外側一直延伸到腳，就像一條蜿蜒的巨龍貫穿身體。在這條經絡上，有個特彆有名的穴位叫足三裡，您要是找足三裡，就把腿彎起來，在膝蓋外側下方，用手一摸，能摸到一個小坑，那就是足三裡啦。這足三裡就好比脾胃這個‘營養加工廠’的後勤部部長，權力可大著呢，它特彆擅長調理脾胃，增強脾胃的消化能力。比如說，您吃了棗之後，脾胃要是冇能好好消化，有點積食，肚子脹脹的，這時候去按按足三裡，就好像給後勤部部長下了緊急通知，讓他趕緊調配人手，加強工作效率。按完之後，脾胃消化功能就增強了，能更好地吸收棗帶來的營養，肚子也不脹了，人也舒服多了。而且啊，經常按摩足三裡，對脾胃虛弱的人來說，就像給脾胃這個‘小老弟’請了個長期的健身教練，能讓脾胃越來越強壯。

“再看看和酸味對應的肝臟與經絡。肝臟連著足厥陰肝經，這條經絡從腳開始，沿著腿內側往上走，經過腹部，一直延伸到胸部。在這條經絡上有個太沖穴，就在腳背上，大腳趾和二腳趾之間的縫往上大約兩橫指寬的凹陷處。太沖穴就像是肝臟這個大管家的‘智囊團’，專門給肝臟出謀劃策，幫助肝臟調節氣血，疏泄肝氣。比如說，您吃了李，感覺肝氣有點鬱結，心裡頭悶悶的，好像有口氣堵著，這時候按按太沖穴，就好比給智囊團打了個電話，讓他們趕緊給大管家想想辦法。按揉太沖穴的時候，就會感覺一股力量在腳背上湧動，慢慢地，心裡那股悶氣就好像被釋放出來了，心情也跟著舒暢了。要是平時經常生悶氣，或者壓力大的人，多按按太沖穴，就像給肝臟這個大管家定期開個頭腦風暴會，讓它能更好地管理氣血，身體也就不容易出問題啦。

“接著說說和鹹味對應的腎臟與經絡。腎臟通過足少陰腎經與身體各個部位建立聯絡。足少陰腎經從腳底的湧泉穴開始，沿著腿內側往上走，就像一條隱秘的河流在身體裡流淌。湧泉穴那可是相當重要，就在腳底前三分之一的凹陷處，您可以把它想象成腎臟這個‘大水庫’的水源地。經常刺激湧泉穴，就好比給水庫補充水源，能補腎氣，讓人感覺精力充沛。比如說，您吃了栗，想讓腎臟更好地發揮藏精和調節水液代謝的作用，那就刺激刺激湧泉穴。晚上睡覺前泡泡腳，然後再按按湧泉穴，感覺就像給腎臟這個‘大水庫’注入了一股清泉，全身都透著一股舒服勁兒。第二天起來，會覺得精神飽滿，走路都帶風。而且，對於一些腎臟功能不太好，容易腰膝痠軟的人來說，堅持刺激湧泉穴，就像給水庫進行了一次全麵的修繕，腎臟功能會慢慢得到改善。

“然後是和苦味對應的心臟與經絡。心臟連著手少陰心經，這條經絡從心臟出發，沿著手臂內側後緣，一直延伸到小指內側。在這條經絡上有個神門穴，就在手腕橫紋的小指側凹陷處。神門穴就像心臟的‘貼心小秘書’，專門負責養心安神。比如說，您吃了杏，感覺心臟火氣有點大，心煩意亂，晚上躺在床上翻來覆去睡不著覺，這時候揉揉神門穴，就好像小秘書在旁邊輕聲安慰您，讓您彆急，它來幫您把心情平複下來。揉著揉著，就會感覺心裡那團火慢慢變小了，心情也平靜了，不知不覺就能進入甜甜的夢鄉。要是平時工作壓力大，經常心慌心悸的人，多按按神門穴，就像給心臟這個‘大王’找了個得力的助手，能讓心臟更好地工作，人也能更安心。

“最後是和辛辣味對應的肺臟與經絡。肺臟連著手太陰肺經，這條經絡從胸部出發，沿著手臂內側前緣，一直到大拇指。在這條經絡上有個太淵穴，就在手腕橫紋上，大拇指側的凹陷處。太淵穴就像是肺臟這個大氣球的‘氣門芯’，能調節肺氣。比如說，您吃了桃，感覺肺氣有點不順暢，有點咳嗽或者氣喘，這時候按按太淵穴，就好比給大氣球稍微調整一下氣門，讓它能更好地呼吸。按揉太淵穴的時候，會感覺到一股力量在手腕處湧動，慢慢地，呼吸就會變得順暢起來，咳嗽和氣喘的症狀也會得到緩解。對於一些肺功能不太好，容易感冒咳嗽的人來說，經常刺激太淵穴，就像給肺臟這個大氣球定期做保養，讓它能一直保持良好的狀態。