黃帝內經爆笑講解版 五味篇第五十六（三）

黃帝把伯高像召喚神秘高手似的，急切地喊到跟前。黃帝眼睛裡那好奇的小火苗“噌噌”直冒，一把拉住伯高的手，就像拉住了救命稻草，說道：“伯高啊，我耳朵都快聽出繭子啦，老是有人唸叨說這五穀有著不一樣的五味，這裡頭到底藏著啥神仙秘密呀？你可得給我仔仔細細、原原本本嘮嘮，讓我這腦子也開開竅，弄個明明白白。”

伯高一聽，立馬像被點了穴位似的，“嗖”地挺直了腰板，臉上那恭敬勁兒，就差冇寫著“為陛下答疑解惑，萬死不辭”了。他趕忙說道：“陛下，您既然這麼想聽，那我就是說破了嘴皮子，也得給您講得透透徹徹、明明白白的！咱就先來說說這五穀哈。您瞅瞅那糙米，往嘴裡一放，嚼吧嚼吧，那口感，甜絲絲的，就跟剛從蜜罐裡撈出來，還冒著蜜香似的。再嚐嚐麻子，哎呀媽呀，一入口，那酸溜溜的勁兒，能直接把你牙給酸得打顫，感覺牙都不是自己的了。大豆呢，放嘴裡一咬，鹹津津的，那股鹹味兒，就彷彿帶著大海的遼闊和深沉，讓人忍不住聯想海邊的鹹風。麥子呢，稍微帶點苦味，就跟喝中藥時那淡淡的苦味兒差不多，不過這苦呀，還帶著點獨特的韻味。還有那黃米，味道是辣乎乎的，吃下去，嗓子眼就像著了火，一路燒到胃裡，可夠刺激的。”

黃帝聽完，下意識地撓了撓頭，眉頭一下子皺成了個“川”字，滿臉疑惑地問道：“伯高啊，你說怪不怪，這五穀都是地裡長出來的糧食，咋味道差彆就這麼大呢？這裡頭難道還藏著啥不為人知的高深講究不成？”

伯高嘿嘿一笑，自信滿滿地拍了拍胸脯，說道：“陛下，您可算問著點子上了，這裡頭的門道啊，那可深得像口老井，夠咱們琢磨好一陣子的。咱中醫最講究的就是陰陽平衡，這五穀的五味和陰陽、五行還有經絡啥的，那關係錯綜複雜得就像一團亂麻，可又緊密得像一家人，誰也離不開誰。您就把它們想象成一個熱熱鬨鬨、充滿故事的大家庭，每個成員都有自己獨門獨戶的本事，隻有大家齊心協力，這個家才能和和美美，咱們的身體才能像銅牆鐵壁一樣健健康康。”

“咱先來說說這甜甜的糙米。在五行的大棋盤裡呀，甜味是屬土的。您琢磨琢磨，土地多厲害呀，世間萬物，不管是花花草草，還是咱們吃的五穀雜糧，哪個不是從土裡冒出來的？它就好比咱們身體裡的脾胃，脾胃可是後天之本呐，這地位，就跟家裡的頂梁柱似的。您想啊，肥沃的土地能孕育萬物，脾胃也一樣，負責把咱們吃進肚子裡的各種山珍海味、粗茶淡飯，都一股腦兒地加工轉化成營養，然後像快遞員一樣，輸送到身體各個部位使用，活脫脫一個超級忙碌、一刻不停的‘營養加工廠’。糙米那甜甜的味道呢，就像是給脾胃這個‘小工廠’注入了滿滿的超級活力，讓它們乾起活來跟打了雞血似的更帶勁，能起到補脾益氣的神奇作用，讓脾胃工作起來順順噹噹，就像順水行舟，一點阻礙都冇有。而且呀，這甜味還特彆愛當和事佬，就像村裡的熱心大媽，特彆擅長調和其他各種味道。您想啊，身體裡各種味道有時候就像一群調皮搗蛋的孩子，容易鬧彆扭，這時候甜味一出來，就像大媽一勸架，嘿，它們就乖乖聽話，在身體裡和諧共處，誰也不刁難誰啦。”

“再瞧瞧這酸溜溜的麻子。酸味在五行裡屬木，和咱們身體裡的肝臟那可是一對鐵打的好搭檔。您把肝臟想象成家裡那個掌管財務大權的大管家，這大管家可厲害啦，負責藏血和調節氣血，就像掌管著家裡的財政大權，讓身體裡的氣血都能規規矩矩地運行，一分一毫都不出差錯。麻子的酸味呢，就像給這個大管家找了個特彆能乾、手腳麻利的小助手，能起到收斂的作用。這小助手就像個細心的保管員，幫著大管家把氣血都好好地收藏起來，不讓它們到處瞎溜達，就好比把家裡的金銀財寶都小心翼翼地鎖進保險櫃，放在該放的地方，保管得嚴嚴實實、妥妥噹噹。不過呢，這酸味可不能吃太多，不然就像小助手太積極過頭，熱情過度，把大門鎖得死死的，連個通風透氣的縫都不留，這下好了，氣血想流通都冇辦法啦，就像道路被封死了一樣。所以啊，吃的時候可得悠著點兒，把握好那個度，就像炒菜放鹽，多一點少一點都影響味道。”

“接著說說這鹹鹹的大豆。鹹味在五行裡屬水，和咱們的腎臟關係那叫一個鐵，鐵得就像兩塊吸在一起的磁鐵，分不開。腎臟就像身體裡一座超級重要、不可或缺的大水庫，這水庫掌管著藏精和調節水液代謝的大權。您想啊，要是水庫出問題了，那整個下遊地區不得亂了套，到處乾旱或者發大水。大豆的鹹味呢，就像一把特製的、獨一無二的鑰匙，專門能打開腎臟這個‘水庫’的門，幫助腎臟更好地發揮作用，讓水液代謝啥的都能順順利利，就像給水庫安上了一套智慧管理係統，一切都井井有條。但是呢，這鹹味要是吃太多，就好比一下子往水庫裡灌了太多的水，水庫承受不住這麼大的壓力，負擔過重，就容易出問題啦，說不定還會決堤呢。所以啊，吃大豆或者其他鹹的東西，都得適量，不能可著勁兒造，得悠著點，就像開車不能超速，不然容易出事故。”

“還有這帶苦味的麥子。苦味在五行裡屬火，對應的是心臟。心臟在咱身體裡那地位，就跟大王似的，高高在上，掌管著血脈和神誌，那可是相當重要，就像一個國家的君主，統領著一切。麥子的苦味能清熱降火，就好像給心臟這個‘大王’身邊放了個小風扇，在炎炎夏日裡，讓大王能涼快涼快，不至於火氣太大，被熱得心煩意亂。要是心臟火氣太旺了，人就容易心煩意亂，坐也不是站也不是，像熱鍋上的螞蟻一樣，急得團團轉。這時候苦味的麥子就能派上用場啦，像個貼心的小衛士，幫著把火氣降下來，讓心臟恢複平靜。不過，苦味也不能吃太多，不然就像風扇吹得太猛，人也受不了，還會損傷脾胃的陽氣。您想啊，脾胃就像個勤勞的小工人，陽氣就是它的力氣，力氣都被吹冇了，脾胃可不就該罷工啦，到時候吃啥都不香，身體也跟著出問題。”

“最後說說這辣乎乎的黃米。辛辣味在五行裡屬金，和肺臟緊密相關得就像連體嬰兒。肺臟就像一個大氣球，主管著呼吸，還能調節全身的氣，就像一個空氣調節大師，讓身體裡的氣都舒舒服服的。黃米的辛辣味能宣發肺氣，就好比給這個大氣球打氣，讓它變得更有勁兒，能更好地完成呼吸和調節氣的工作，就像給氣球充了超級能量，讓它能蹦躂得更高更遠。但要是吃太多辛辣的東西，就像氣打得太足，氣球可能就會爆掉，也就是說肺氣會耗散得太厲害，到時候呼吸都不順暢了，就像氣球破了個洞，漏氣了。所以吃辣也得有個度，不能像個貪吃的孩子，逮著辣椒就不放，得適可而止。”

黃帝聽得那叫一個津津有味，眼睛都亮了，不停地點頭，就像搗蒜似的。聽完後，他又追問道：“伯高啊，你說得頭頭是道，跟說評書似的，可這五味和身體的經絡又有啥關係呢？快給我再好好講講，我這好奇心都快爆棚了。”

伯高笑了笑，清了清嗓子，接著說：“陛下，您瞧啊，咱身體裡的經絡就像一條條四通八達的高速公路，氣血就在這些路上風風火火地跑來跑去，給身體各個部位輸送營養和能量，就像快遞小哥給各家各戶送包裹一樣，一刻不停。就拿剛纔說的五味對應的臟腑來說，每個臟腑都通過經絡和身體的其他部位緊密相連，牽一髮而動全身呐。”

“先說和甜味對應的脾胃吧。脾胃通過足太陰脾經和足陽明胃經與身體溝通，這兩條經絡就像脾胃的兩條超級資訊通道。足陽明胃經可有意思了，它從腦袋開始出發，一路浩浩蕩蕩往下走，經過胸部、腹部，再沿著腿的外側一直延伸到腳，就像一條蜿蜒的巨龍。在這條經絡上有個特彆有名的穴位叫足三裡，就在膝蓋外側下方，您用手一摸，很容易就能摸到一個小坑，那就是足三裡啦。這足三裡就好比脾胃這個‘營養加工廠’的後勤部部長，能力超強，特彆擅長調理脾胃，增強脾胃的消化能力。要是您不小心吃多了，肚子脹得難受，像個充了氣的皮球似的，走路都覺得肚子在晃盪，這時候去按按足三裡，嘿，就像給脾胃這個‘小工廠’派了個得力助手，說不定過一會兒肚子就舒服了，消化也順暢了，就好像積壓的工作一下子都處理好了，食物們在肚子裡也能乖乖排隊消化啦。就好像給擁堵的交通派去了一個厲害的交警，道路瞬間就暢通無阻。這足三裡為啥這麼神奇呢？從中醫理論來講，它是足陽明胃經的主要穴位之一，胃經是多氣多血之經，而足三裡就像是這條經絡上的能量聚集點。刺激足三裡，就相當於給脾胃注入了一股強大的動力，讓脾胃這個‘營養加工廠’的生產效率大大提高，不僅能增強消化吸收功能，還能調節脾胃的氣血運行，使脾胃之氣更加充足和順暢。就好比給一台老舊的機器換上了新的零件，它又能歡快地運轉起來啦。

再看看和酸味對應的肝臟。肝臟連著足厥陰肝經，這條經絡從腳開始，沿著腿內側往上走，經過腹部，一直延伸到胸部，彷彿是一條在身體裡蜿蜒穿梭的神秘紐帶。在這條經絡上有個太沖穴，就在腳背上，大腳趾和二腳趾之間的縫往上一點的凹陷處，不仔細找還真不容易發現。太沖穴就像是肝臟這個大管家的‘智囊團’，能幫助肝臟調節氣血，疏泄肝氣。要是您最近心情不好，老是發脾氣，感覺肝氣鬱結了，就像心裡堵了一團棉花，憋得慌，按按太沖穴，就好像給肝臟這個大管家出出主意，告訴它彆憋悶啦，把心裡的悶氣都釋放出來。這一按，就像給堵住的河道開了個口子，肝氣就順著流走了，心情也能跟著好起來，整個人都感覺輕鬆暢快，就像卸下了一副沉重的擔子。從中醫的角度來看，肝主疏泄，太沖穴作為肝經的原穴，是肝臟元氣經過和留止的地方，刺激太沖穴可以激發肝臟的功能，調節人體的氣機，讓氣血運行更加順暢。就好比給一輛在泥沼裡掙紮的汽車找到了一條平坦的道路，它又能順利前行啦。

接著說和鹹味對應的腎臟。腎臟通過足少陰腎經和身體各個部位聯絡，足少陰腎經從腳底的湧泉穴開始，沿著腿內側往上走，就像一條隱藏在身體深處的能量通道。湧泉穴那可是相當重要，就在腳底前三分之一的凹陷處，您可以把它想象成腎臟這個‘大水庫’的水源地。經常刺激湧泉穴，就好比給水庫補充水源，能補腎氣，讓人感覺精力充沛。就像給一輛冇油的汽車加滿了油，一下子又能跑得歡啦。這是因為湧泉穴是腎經的起始穴位，腎為先天之本，藏精主水，刺激湧泉穴可以激發腎經的經氣，補充腎臟的精氣，從而起到滋陰補腎、強壯身體的作用。想象一下，腎臟這個大水庫水源充足了，身體各個部位都能得到充分的滋養，人自然就精神抖擻，活力滿滿啦。而且，湧泉穴還和全身的臟腑經絡有著密切的聯絡，就像一個超級樞紐，通過刺激它，可以調節全身的氣血運行，達到整體調理身體的效果。

然後是和苦味對應的心臟。心臟連著手少陰心經，這條經絡從心臟出發，沿著手臂內側後緣，一直到小指內側，就像一條守護心臟的忠誠衛士之路。在這條經絡上有個神門穴，就在手腕橫紋的小指側凹陷處，位置十分巧妙。神門穴就像心臟的‘貼心小秘書’，能養心安神。要是您晚上躺在床上翻來覆去睡不著覺，心裡像揣了隻小兔子似的，砰砰直跳，感覺腦子像個停不下來的小馬達，一直在胡思亂想，這時候揉揉神門穴，就好像小秘書在旁邊輕聲安慰您，告訴您彆著急，放鬆放鬆。揉著揉著，您的心情就會慢慢平靜下來，不知不覺就能進入甜甜的夢鄉啦。從中醫理論來說，心主神明，神門穴是心經的原穴，是心臟原氣留止的部位，刺激神門穴可以調節心臟的功能，寧心安神。就好比給煩躁不安的心靈找到了一個寧靜的港灣，讓它能在那裡安心休憩。它就像一把神奇的鑰匙，打開了通往平靜睡眠的大門，讓您能在夜晚享受美好的夢鄉。

最後是和辛辣味對應的肺臟。肺臟連著手太陰肺經，這條經絡從胸部出發，沿著手臂內側前緣，到大拇指，宛如一條連接肺臟與外界的橋梁。在這條經絡上有個太淵穴，就在手腕橫紋上，大拇指側的凹陷處，很容易找到。太淵穴就像是肺臟這個大氣球的‘氣門芯’，能調節肺氣。要是您感覺呼吸不太順暢，肺氣不足，就像氣球有點漏氣，癟癟的，按按太淵穴，就好比給大氣球稍微調整一下氣門，讓它能更好地呼吸，整個人也會感覺舒服很多。這是因為太淵穴是肺經的輸穴和原穴，又是八會穴之脈會，彙聚了肺經的氣血，刺激太淵穴可以補充肺氣，調節肺的功能，改善呼吸狀況。就好比給一台有點卡頓的空氣淨化器做了一次全麵保養，它又能高效地工作，為您提供清新的空氣啦。而且，太淵穴還對心血管係統有一定的調節作用，因為肺朝百脈，全身的血脈都彙聚於肺，通過調節肺氣，也能間接影響血脈的運行。