- 歡迎訪問欣可小說小說網
-
桌麵快捷
-
加入收藏
-
設為首頁
桌麵快捷
加入收藏
設為首頁
龍井村的茶香彷彿還縈繞在齒頰之間，欽差一行便又踏上了行程。杭城事務初步理清，顧昭之決定繼續南下，前往漕運重鎮嘉興府視察。行程既定，李文遠雖有不捨，卻也隻得恭敬送行。
離了西湖，官船轉入更為寬闊的浙東運河，水麵浩渺，舟楫如梭，兩岸風光又與杭城一帶的精緻婉約略有不同，更添了幾分開闊之氣。
這日清晨，林晚昭正在廚房裡幫著錢廚師準備早膳，就聽外麵傳來一陣喧嘩，隱約聽到“潮水”、“日子”等詞。她好奇地探出頭，隻見幾個船工和侍衛正聚在船頭，指著遠處興奮地議論著什麼。
墨硯正從旁經過，林晚昭連忙叫住他：“墨硯大哥，大家這是在議論什麼呀？什麼潮水？”
墨硯停下腳步，依舊是那副言簡意賅的樣子：“今日是八月十八。”
“八月十八怎麼了？”林晚昭一時冇反應過來。
“錢塘大潮，天下奇觀。”墨硯說完，便轉身去向顧昭之彙報了。
錢塘大潮！林晚昭一下子想起來了！前世在課本和電視上看過的壯觀景象瞬間湧入腦海！那可是“滔天濁浪排空來，翻江倒海山為摧”的自然奇觀啊！冇想到穿越過來，竟然能親曆其境！
她的心立刻雀躍起來，連手裡的鍋鏟都快握不住了，恨不得立刻飛到江邊去。
早膳時分，她一邊佈菜，一邊忍不住偷偷觀察顧昭之的神色，見他心情似乎不錯，正慢條斯理地喝著雞絲粥，便壯著膽子，狀似無意地小聲嘀咕：“聽說……今天的錢塘潮特彆壯觀呢……一輩子可能就看這麼一回……”
顧昭之抬眸瞥了她一眼，那眼神彷彿在說：你那點小心思，都快寫在臉上了。
林晚昭趕緊低下頭，假裝認真擺盤。
隻聽顧昭之淡淡開口，卻是對一旁的李文遠說道：“李大人，今日行程，可能繞道海寧鹽官一帶？”
李文遠何等精明，立刻心領神會，連忙笑道：“回大人，自然可以！鹽官乃是最佳觀潮點之一，下官這就安排船隻改道，定讓大人一睹這天下奇觀！”
“有勞。”顧昭之點點頭，繼續用餐。
林晚昭心裡頓時樂開了花，差點冇忍住歡撥出聲！侯爺萬歲！雖然麵上還是要保持鎮定，但那雙亮晶晶的眼睛和微微翹起的嘴角，早已出賣了她內心的狂喜。
得知能去觀潮，整個船隊的氣氛都活躍了不少。侍衛和隨從們也都麵露期待之色，畢竟這等盛景，尋常也是難得一見。
官船改變航向，朝著錢塘江口駛去。越靠近江口，越能感受到水勢的變化，水流明顯湍急了許多，江麵也愈發開闊，水天一色，極目遠眺，令人心胸為之一闊。
將近午時，船隻在一處修建有觀潮石階和亭台的碼頭停靠。此處名為“觀潮勝地”，早已是人頭攢動，熱鬨非凡。小販的叫賣聲、遊人的驚歎聲、還有那隱隱傳來的、如同悶雷般的潮水轟鳴聲，交織在一起，形成一種節日般的熱鬨氛圍。
碼頭上早有當地官員迎候，將顧昭之一行引至一處位置極佳、視野開闊且相對清淨的觀潮高台。台下，渾濁的江水浩浩蕩蕩向東流去，對岸的景色在薄霧中顯得有些朦朧。風很大，吹得人衣袂獵獵作響。
“大人，據經驗，潮頭約莫還有半個時辰便會到達此處。”當地官員恭敬地稟報。
顧昭之微微頷首，目光投向那水天相接之處，靜候奇觀。
林晚昭站在高台邊緣，興奮地踮著腳張望，隻覺得心跳都加速了。她忽然想起一件事——觀潮要等，侯爺和大家的午膳怎麼辦？這荒郊野嶺的，難道餓著肚子看潮？
這怎麼行！侯爺的胃可是頭等大事！而且，此情此景，若是能有些應景又方便的美食佐伴，豈不更妙？
一個念頭瞬間在她腦中成型——野餐！搞個古代版的觀潮野餐！
她立刻湊到墨硯身邊，飛快地說道：“墨硯大哥，潮來還有段時間，侯爺和大家的午膳不能耽擱。我看這觀潮台寬敞，不如……我來準備些方便攜帶、又能邊看邊吃的食物？就當是……野趣？”
墨硯看了看興致勃勃的林晚昭，又看了看負手而立、似乎默許了的侯爺背影，點了點頭：“需要何物，我去準備。”
“太好了！”林晚昭喜出望外，立刻掰著手指頭數起來，“需要一些乾淨的大荷葉或者油紙！還有竹簽子！廚房裡現有的鹵味、醬肉、熏魚都切一些！新鮮蔬菜像黃瓜、胡瓜（黃瓜）、水蘿蔔也多洗些切條！還有麪粉、雞蛋、芝麻……對了，再找些時令水果，洗乾淨切好！還要我那個裝調料的藍布包！”
墨硯記下，立刻吩咐隨行的侍衛和夥伕去操辦。好在為了應對長途航行，官船上的食材儲備十分充足，很快，林晚昭需要的東西就被陸續送到了觀潮台旁臨時清理出來的一塊空地上。
林晚昭擼起袖子，立刻開始了她的“野餐籌備”。
首先，她快手快腳地和了一盆稍軟的麪糰，加入少許鹽和油，揉勻後醒著。然後，她將麪糰分成小劑子，擀成極薄的圓餅狀——這就是她版的“薄餅”，用來代替麪包片做三明治。
她找來看守士兵幫忙，在避風處用石頭壘了個簡易的小灶，生起一小堆火，架上輕便的小鐵鍋（她的寶貝之一），刷少許油，將薄餅胚放入鍋中烙製。很快，一張張柔軟筋道、散發著麥香和焦香的薄餅就出鍋了，疊放在一旁用乾淨紗布蓋著保溫。
接著，她開始準備“餡料”。將鹵好的牛肉、醬肘子切成薄片，熏魚去刺掰成小塊。又用現成的芝麻醬、清醬、醋、糖和一點點她特製的辣椒油，調了一碗濃香的拌醬。
然後，她拿起一張薄餅，抹上少許拌醬，鋪上幾片鹵牛肉、幾根清脆的黃瓜條和胡瓜條，再放上一兩塊熏魚，最後捲起來，用裁好的油紙仔細包好一端，一個內容豐富、香氣撲鼻的“便攜捲餅”就完成了！
她動作飛快，如同流水線作業，不一會兒就包好了十幾個。有純肉的，有蔬菜多的，還有專門給顧昭之準備的，裡麵多加了些他喜歡的嫩菜心，醬料也減半，更為清淡。
除了捲餅，她還用竹簽子串起了各種鹵味拚盤和新鮮果切，如鹵雞胗、鹵豆乾、梨子塊、甜瓜塊等，方便拿取。
最後，她拿出自己帶的果乾和薄荷葉，用溫水和少許蜂蜜，衝調了一大壺清爽解渴的“特飲”，給顧昭之的那份裡，特意多放了幾片提神醒腦的薄荷葉。
就在她忙活得差不多的時候，遠處的人群忽然爆發出一陣巨大的歡呼和驚呼！
“來了！來了！潮頭來了！”
林晚昭猛地抬頭望去！
隻見水天相接之處，出現了一條細細的白線，彷彿給碧藍的江麵鑲上了一道銀邊。那白線移動得極快，伴隨著越來越響亮的、如同萬千麵戰鼓同時擂動的轟隆聲，迅速向前推進。
轉眼間，白線變成了一堵高大的水牆，橫亙江麵，排山倒海般奔湧而來！濁浪滔天，聲如雷霆，氣勢磅礴，彷彿蘊含著摧毀一切的力量！潮頭撞擊著岸邊的礁石和堤壩，激起沖天的浪花，如同雪山崩塌，又似萬馬奔騰！
壯觀！太壯觀了！
所有人都被這大自然偉力所震撼，屏息凝神，目不轉睛地看著那巨大的水牆以無可阻擋之勢從眼前奔騰而過，心潮也隨之澎湃起伏！
林晚昭看得心馳神搖，激動得小手緊握，連呼吸都忘了。這親眼所見的震撼，遠非任何影像資料可以比擬！
顧昭之也負手立於台前，江風吹動他的衣袍，獵獵作響。他神情專注地望著那奔騰的潮水，深邃的眼眸中倒映著波濤洶湧，不知在想些什麼。
潮頭過後，江水依舊洶湧澎湃，餘波盪漾，過了好一會兒才漸漸平息下來。眾人這才從極度的震撼中回過神，爆發出更加熱烈的議論和讚歎聲。
就在這時，一股混合著麥香、肉香、醬香和清新果香的味道，悄然而執著地鑽入了眾人的鼻腔。
大家這才覺得，肚子好像真的有點餓了……
林晚昭看準時機，笑眯眯地端著擺滿“便攜捲餅”、鹵味拚盤和水果切的大托盤，以及那壺特飲，走了過去。
“侯爺，李大人，各位大人，潮也觀了，想必也餓了渴了？民女準備了些粗陋吃食，大家將就用些，墊墊肚子？”她聲音清脆，帶著幾分小得意。
眾人的目光瞬間被托盤裡那些造型別緻、香氣誘人的食物吸引了。那一個個用油紙包著的長條狀物是什麼？還有那串好的鹵味和水果，看著就方便又好吃！
顧昭之收回望向江麵的目光，落在林晚昭和她手中的托盤上，眼中掠過一絲訝異和不易察覺的笑意。他倒是忘了，這小廚娘從來不會讓大家的胃失望。
他率先拿起一個看起來餡料最“素淨”的捲餅，拆開油紙，咬了一口。
薄餅柔軟中帶著韌勁，鹵牛肉鹹香入味，黃瓜條清脆爽口，混合著恰到好處的醬香，口感豐富，味道極佳。最關鍵的是，方便拿取，吃起來毫不狼狽，非常適合在這種戶外場合。
“尚可。”顧昭之給出了例行評價，卻又接著咬了一口。
其他人見狀，也紛紛好奇地取食。一口下去，無不稱讚！
“妙啊！這餅子卷著吃，又方便又美味！”
“這鹵味串著吃，彆有一番風味！”
“林廚娘真是巧思！這等粗陋環境，也能做出如此美食！”
李文遠更是讚不絕口：“林廚娘每次出手，都令人驚喜！這觀潮佐餐，雅俗共賞，趣味盎然啊！”
林晚昭被誇得心裡美滋滋，又趕緊給眾人倒上特飲。
顧昭之接過她特意遞過來的那杯飄著幾片翠綠薄荷葉的飲品，喝了一口。酸甜適中，帶著果香和薄荷的清涼，確實解渴又提神。他看了一眼林晚昭，將那杯特飲一飲而儘。
看著侯爺和大家在壯麗江景的背景下，享用著自己準備的美食，臉上露出滿足的神情，林晚昭覺得成就感爆棚。
天高地闊，江風浩蕩。
奇觀已賞，美食在口。
這一刻，彷彿所有的奔波勞累都得到了慰藉。
當然，如果忽略掉某個侍衛因為看潮太入神，不小心把捲餅裡的醬汁滴到了官服上，正手忙腳亂地擦拭的小插曲，那就更完美了。
林晚昭悄悄退到一邊，自己也拿起一個捲餅，靠著欄杆，看著漸漸恢複平靜的江麵，小口吃起來。
嗯，自己做的捲餅，就是香！
錢塘潮，真冇白來！
精選分類
