高門小妾流放後，靠種田經商發家 第185章 偷師

王廚子站在塘邊看了一會，目光落在那些地籠上，忽然開口問道：

“餘師傅，這塘裡，除了那些大貨，能撈著些小指頭大小的小魚小蝦麼？”

餘師傅用搭在脖子上的布巾擦了擦汗，肯定地點頭：

“有！怎麼冇有！這塘裡啥都有，那種小魚小蝦最多，一網下去就能撈不少。怎麼，王師傅要用？”

“嗯，”王廚子點了點頭，“明早要是撈到了，勞煩給我留一些。用熱油炸得酥透，撒上把椒鹽，是頂好的下酒菜。”

“成！這事包在我身上！”餘師傅爽快地應下。

馮田見安排妥當，便不再多留，囑咐餘師傅照看好王廚子師徒，自己駕著驢車又下了山。

回到家，杜若已經簡單洗漱過了。

兩人對視一眼，都冇有多話，各自迅速洗漱完畢，吹熄了燈，鑽進了被窩。

兩人挨著，能感受到彼此身體傳來的溫熱，很快就沉沉睡去。

第二天，還不到卯時，天色仍是青灰色，村裡一片寂靜。

杜若和馮田幾乎同時醒了。

兩人動作麻利地穿衣起身，用井水潑臉醒了神，冰涼的水激得人一哆嗦，殘存的睡意立刻消散無蹤。

剛擦乾臉，就聽見前院門被輕輕敲響了。

馮田快步走過去打開門，隻見王廚子和小徒弟已經精神奕奕地站在門外。

小徒弟手裡還提著一個濕漉漉的木桶，裡麵小半桶清水，遊動著密密麻麻一堆寸許長的小魚和小蝦，銀亮的魚鱗在微弱的天光下閃爍。

“馮田兄弟，杜娘子，冇打擾吧？我們想著早點過來準備。”

王廚子開口道，聲音在清晨的寂靜中顯得格外清晰。

“冇有，我們也起了。”馮田側身讓他們進來。

冇過多久，陳登禮和李大娘先到了，再過一會江大娘和楊存芝也說說笑笑地結伴而來。

原本安靜的院子頓時熱鬨起來，充滿了人聲和走動聲。

王廚子立刻進入了狀態，指揮若定。

他先讓馮田去把那隻老鴨提來，又讓陳登禮幫忙燒一大鍋熱水。

老鴨被馮田從後院提出來，似乎預感到了什麼，又開始撲騰叫喚。

馮田手穩，和陳登禮配合，一人抓鴨腳，一人執刀，放血、褪毛、開膛破肚，動作流暢，一看就是做慣了活計的。

另一邊，杜若和江大娘、楊存芝幾人，則將昨日剪了尾、吐淨了泥沙的青螺撈出來，用清水反覆沖洗了幾遍，確保殼縫裡再無泥沙殘留。

王廚子親自檢查了青螺，點了點頭。

隨後，他在杜若家那個專門用來煲湯的小泥爐裡生起了炭火，火苗幽幽地燃起，帶來暖意。

他將洗淨的青螺在沸水裡快速焯燙了一下，撈出瀝乾。

然後取過一個厚重的砂鍋，將青螺和老鴨整隻放了進去，加入足量的清水，又拍了一大塊老薑扔進去，彆的什麼調料都冇放。

蓋上砂鍋蓋後，他又找了一塊乾淨的厚麻布，仔細地將鍋蓋邊緣圍了一圈。

做完這一切，他纔將砂鍋穩穩地坐到了泥爐上。

砂鍋在泥爐上發出細微的“咕嘟”聲，蒸汽頂得鍋蓋輕輕作響，裹在外麵的厚麻布邊緣已被水汽洇濕。

王廚子將這鍋老鴨青螺湯交由文火慢燉後，並未停歇，轉身便投入其他菜肴的準備中。

馮田幾乎立刻就找到了自己的位置，他半步不落地跟在王廚子身側，眼睛緊緊盯著他的一舉一動。

王廚子起初被他這貼身跟隨弄得有些不適，切菜時手肘都感覺有些拘束。

他側頭看了馮田一眼，見對方神情專注，眼神裡是純粹的觀察與學習，並無他意。

王廚子轉念一想，這馮田是農戶，有家有業，將來總不可能去搶自己飯碗，今日看樣子不過是想學些烹飪技巧，改善自傢夥食罷了。

自己這點看家本事，若隻讓人看一天，能學去的也不過是些皮毛，無傷大雅。

想到這裡，他心下釋然，便不再理會馮田，隻全神貫注於手中的活計，動作反而更放得開，偶爾還會自言自語般唸叨兩句火候或下料順序。

馮田看得仔細。

他見王廚子處理一條大魚，並不像尋常人家那樣隨意剁塊。

而是用刀背在魚頭上精準一擊，刮鱗去鰓後，沿著魚骨將兩片完整的魚肉片下，再斜刀切成厚薄均勻的魚片，動作行雲流水。

他又見王廚子調製一碗醬料，醬油、黃酒、些許糖和薑末，比例拿捏得極準，最後還滴入幾滴他帶來的氣味獨特的香料油，瞬間香氣層次就豐富起來。

馮田默默記在心裡，這些都是日後自家做飯可以借鑒的。

院子裡，其他人在王廚子的分派下也各司其職，忙而不亂。

江大娘和楊存芝負責清洗和切配各類蔬菜，她們手腳麻利，很快就將幾大盆青菜、蘿蔔等處理得妥妥噹噹。

陳登禮被安排照看烤羊腿與羊排，他細心，總能根據王廚子的要求及時添減柴薪，保證火力恰到好處。

小徒弟更是跑前跑後，傳遞食材、清理檯麵，額頭上冒出了細密的汗珠。

整個院落彷彿一個高效運轉的小作坊，空氣中交織著各種食材原始和經過烹飪後的複雜香氣。

有油炸小魚小蝦的焦香，有肉類燉煮的醇厚肉香。

忙忙碌碌間，日頭漸漸偏西。

到了半下午，所有需要提前準備的菜肴都已製作妥當，或已下鍋處於燜燉燒煮的階段。

院子裡難得的安靜下來，隻剩下泥爐上砂鍋持續不斷的低吟和主灶裡柴火偶爾發出的劈啪聲。

該做的都已做完，現在，隻等貴客臨門。

杜若早在幾日前便已聯絡好一艘穩妥的烏篷船，約定今日去縣城碼頭接那幾位胡商。

她抬頭看了看天色，估算著船行的時間，覺得差不多了。

她與馮田對視一眼，兩人默契地走向屋內，搬出了特意為今日宴請而購置的兩罈好酒。

酒罈是粗陶所製，泥封完好，上麵貼著紅紙，寫著酒坊名號，看著便覺醇厚。

見一切均已安排妥當，再無疏漏，杜若心下稍安。

她與馮田便一人拎了一個小馬紮，走到家門口坐了下來。

冬日暖陽灑在青磚院牆上，映得那幾棵樹的葉子輪廓分明。

兩人都冇有說話，隻是靜靜地坐著，目光投向河道轉彎的方向，耳中聽著風吹過樹葉的沙沙聲。

等待的時間似乎過得格外慢。

杜若手指無意識地摩挲著馬紮邊緣粗糙的木紋，心裡將接待胡商的細節又過了一遍。

冇坐多久，馮田的視線忽然定住了，他微微眯起眼睛，望向河道上遊。

隻見一艘熟悉的烏篷船，正穩穩地順著流淌的河水，朝著村子的方向駛來。

船頭破開平靜的水麵，盪開層層漣漪。

“來了。”馮田低聲道，聲音裡帶著確認。

杜若聞言，立刻順著他的目光望去。

起初隻是一個移動的黑點，隨著船隻漸漸靠近，船篷的輪廓和站在船頭的人影也變得清晰起來。

那站在船頭的身影，穿著明顯與本地人不同的服飾，身形也更為高大一些。

馮田站起身，向前走了幾步，來到河岸邊，然後高高舉起了手臂，朝著那艘逐漸靠近的烏篷船，用力地揮動起來。

杜若也站起身，理了理衣衫，臉上露出從容而熱情的笑容。

河風拂過，帶來水汽和貴客的氣息。