我的小食攤火爆整個汴京 014

早市開業 官員們都成了餓死鬼……

一路行到太常寺對麵，柳金枝將項誌軒給的銀子稱出來五錢兌了銅子，便讓柳霄將旗招子揚手一抖，高高掛起來。

此時已是卯時左右，街麵已有行人來去，對這街麵上多出來的一家新食攤亦是有些好奇。

趁此機會，柳金枝直接站上台階，提高聲量道：“諸位！走過路過莫要錯過！咱們今日柳氏食攤正式開業，有銅錢開路，封利是紅包！”

柳霄為了給柳金枝助聲威，找隔壁米糧鋪子借了個銅鑼，大力敲擊：“來來來，瞧一瞧！看一看！有利是紅包！”

月牙也跟著出力，來一個人她就給人家鞠一躬，小身板搖搖晃晃，憋紅了臉，道：“歡迎歡迎！”

若說有個食攤開業，眾人倒冇什麼稀奇可看，但一聽有利是銅子拿，立即就有人湊了過來瞧熱鬨，結果發現這新食攤還是拖家帶口來開業的，做主的似乎還是個年輕漂亮的小娘子，不由覺得新奇。

但不拘是抱著什麼想法，人總算是聚攏了一些。

柳金枝清清嗓子，提高音量道：

“奴就是柳氏食攤的攤主，諸位大可喚奴一聲柳娘子。”

“今日在貴寶地開業經營食攤，早上兜售朝食，夜市也賣熱菜。”

“隻要是您叫得上名字的，奴都能設法為您一一做來！尋常人家的飯食，咱家更是準備齊全！”

月牙立馬接上話茬，小臉繃得緊緊的，一本正經道：“我們食攤上，冬日裡有餶飿、包子、兜子、角子各類麪點，還有……”

不愧是過目不忘，月牙一口氣流利背出至少三十餘種飯食，叫周圍人麵露驚奇之色，直誇讚：

“好乖覺的娃娃！”

“倒是冇見過這般形式，當真新奇。”

同時，因著昨日蔡老襄助，現下也有人開始想起：

“這個柳娘子雖然從未聽過，但我昨日見到蔡老門前貼有一張紅紙，特意介紹了柳氏食攤。”

“蔡老在禦街開店幾十年，由他介紹的人必然不會有錯。”

……

蔡老算是一個活招牌，柳金枝自然不吝惜於蹭蹭蔡老的熱度。

於是她再度提高聲音，笑道：“奴入食飯行，所拜行老就是蔡老。蔡老言傳身教，所以奴攤上所有飲食必然價錢公道，用料實在！”

隨後一抖茄袋，露出百十來個銅子。

“今日開業後，還要仰承各位父老鄉親們支援，今日將這利是喜錢灑與諸位，大夥兒一同沾沾喜氣！”

便伸手一抓，拋著弧線灑出去，刹那間引起十幾雙手高舉空中爭搶。

與此同時，耳邊傳來幾聲鞭炮鑼鼓齊天響，炸的紅紙滿天飛。

原來是有兩個小子舉著竹竿，一邊燃放鞭炮，一邊跑近，笑著恭賀柳金枝開業大吉。

再抬頭一看，對街之處，蔡老站在蔡氏飯館門前對著柳金枝遙遙叉手一拜。

原來這兩個小童是蔡老請來，以鞭炮齊鳴祝柳金枝開業大喜。

柳金枝一笑，便也遙遙對著蔡老福身回禮。

正好眾人已彎腰拾取了銅子，念在銅錢開街的麵上，在柳氏食攤前麵排起了長隊。

柳金枝跳下台階，招呼食客：

“您要的炊餅兩個，撥魚兒一碗，承惠十五文！”

“餶飿二兩，承恵十文，我替您新鮮現煮，您旁邊請好！”

柳金枝閃到一邊下鍋煮餶飿，柳霄則默契的閃身頂上，繼續在攤前招攬生意。

月牙人矮個子小，站起來都冇食攤高。眼瞧著幫不上什麼忙，急得跟什麼似的。

好在目前食客眾多，又老有人點些個湯湯水水，柳金枝叫月牙去跑去問蔡老借了兩套桌椅，擺在食攤旁邊，讓客人好坐下來慢慢享用。

月牙也就順理成章的成為了“侍應生”，專管收盤子、洗盤子、擦桌子。

隻是目前食攤上生意火爆，客人來了一撥又一撥，給小姑娘忙成了腳不沾地的旋螺。

柳金枝忙碌之餘，抽空瞧月牙一眼。

小小的孩子坐在小杌子上埋頭洗碗，腰深深彎下去，恨不得把自己也摔進盆裡，卻來不及休息，因為剛洗完一堆碗，便又有客人吃完，於是趕緊起來收拾桌椅板凳。

柳金枝心中微酸，心裡默唸：

一定要賺錢！一定要賺錢！

她不願意月牙過這樣的苦日子！

日頭漸漸西移，禦街人不減少，反而越來越多起來，整條街彷彿復甦了一般，逐漸人聲鼎沸。

甚至還可以看見不少著茄紫、緋紅、天青等顏色官袍的大人，一個個拉臉慫眉，極其疲憊，麵如菜色般從宣德門緩緩走出，彷彿在皇宮中經曆了一場饑荒。

有不甚講究的武將，都顧不得禮數，急急忙衝到一個食攤麵前，掏出銀子就道：“來三大碗湯餅！”

湯餅就是麵。

一口氣要三大碗，可見這人要被餓急了眼。

但周圍食販對此見怪不怪，反而打趣著笑道：“賣湯餅的，快些做，當心王將軍餓極了暈死在你攤上，到那時可分說不清楚。”

眾人一同鬨笑。

把個王將軍急的大聲反駁：“這事兒都過去幾年了，你們怎麼還笑我？要是叫你們一大清早也餓他個半日，一連餓上十多年，我瞧你們暈不暈。”

眾食販又笑，但都捧了自家兜售的朝食過去請王將軍享用，王將軍也不與他們生氣，一一結過銀錢，便埋頭大快朵頤。

柳金枝略微疑惑。

當年柳家父母還在時，曾供柳霄念過幾年聖賢書，因而柳霄在一旁解釋道：“汴京城的高官們都得趕在五更之前去上朝，到辰時方纔能散。”

五更是淩晨三點至五點，而辰時是上午七點到九點。

這麼一算，宋朝官員每個人得餓著肚子，在皇宮裡頭像根棍子一樣杵最多六個小時！

這要是遇上些血糖不高的官員，幾天下來，不知要在皇宮裡暈幾回。

難怪這群人出來就一副麵如菜色的模樣。

都是活生生餓出來的。

不過此時就顯出將食攤開在禦街上的好處了，除卻行人以外，這群官員就是最好的客戶。

宋朝重文，每個文臣都有豐厚的俸祿。

所以這群人不僅有權，還很有錢！

柳金枝與柳霄對視一眼。

她清了清嗓子，深吸一口氣：“賣朝食咯！賣朝食咯！新鮮上好的餶飿！餛飩！撥魚兒！現場下，現場煮！”

女兒家的聲音又清亮又甜美，像是一汪清冽甘美的山泉潑進來，頓時吸引了不少官員的視線。

一部分稍微年輕些的官員不由調轉腳步，笑道：“哪兒來的一個新食攤？咱們且去嚐嚐。”

近前一看，卻見食攤上雖然擺放著的都是些尋常飲食，旁邊諸多食客吃的卻津津有味，時而還有人讚歎：

“當真美味！”

“柳娘子，再來一碗！”

“我也再要一碗！”

……

官員們頗為稀奇。

當真有這麼好吃？莫不是這位年輕娘子為了在汴京城站穩腳跟，刻意請來了幾個托兒吧？

幾人對視一眼。

其中一位麵白的清秀青年笑道：“柳……娘子？那些食客要多加一碗的是什麼吃食？”

柳金枝對著幾人福身，溫聲道：“回稟幾位大人，是餶飿。”

“有什麼餡兒？”

“白菜豬肉餡兒和野山蕈冬筍餡兒。”柳金枝眉眼帶笑，清麗姿色晃得人目眩神搖，“不知幾位大人喜歡什麼餡兒的？”

麵對美人洗手作羹湯，飯食好不好吃已經冇什麼要緊的了。

那青年便笑道：“那就野山蕈冬筍餡兒的，我們這五人一人一碗。”

手腕一翻，拿出一錠一兩銀子放在攤前。

柳金枝微笑：“是。”

於是利落挑揀了六十個餶飿趕入高湯之中，又請五人在旁邊落座。

煮了約莫小一刻鐘，幾十個餶飿在湯中沉沉浮浮。

一看錶皮已經略略發白，就知是熟了。

趕忙用笊籬撈起來，反扣入碗中，再放入蔥薑蒜並老抽、醬油等調味，最後澆上一勺濃濃的高湯，熱氣滾滾沖天，香味兒撲鼻。

等到端上桌時，幾人都有些新奇。

“居然這樣香。”年輕官員拿起竹箸，“我先來試試。”

夾了一個餶飿咬了一口，眉毛便忍不住一挑。

他人見此，不由笑道：“怎的這幅表情？當真好吃？”

於是紛紛動箸。

冇想到這一吃，便停不下來。

這餡兒雖素，卻格外鮮香美味。野山蕈鮮滑爽口，冬筍也清脆鮮香，這擀出來的麪皮更是軟滑彈牙，勁道的很！

直到把湯底都呼嚕呼嚕喝完，幾人纔回過神來。

還以為美人下廚足夠賞心悅目也就罷了，冇想到這吃食著實好吃。

幾人對視一眼，不由為方纔的輕視頗為羞愧。便都站起來與柳金枝叉手行了一拜，又多買了好些麪點，這纔去了。

又賣了約莫兩刻，官員們也散的差不多了。

此時卻有位錦帽貂裘的俊美大官人，騎著俊俏白馬款款過來，身後跟著兩三仆從，各自肩上都挑著貨物，似是要去哪家送禮。

男人本是目不斜視，但路過柳氏食攤的時候，餘光瞥見柳金枝鍋中高湯熬的實在醇香濃厚，就停下馬來，吩咐身邊奴仆去買了碗餛飩。

正好餛飩隻剩最後十六個，柳金枝乾脆就一塊兒煮了遞與他，笑道：“多的算奴送的，不多收您的銀子，算是給官人您取個六數，願您六六大順，心想事成，得貴人垂青。”

柳金枝肚子裡多的是吉祥話，又耳聰目明，常挑人希冀之處加以恭祝，所以人緣很好，遇到難處時也有貴人願意伸手幫一幫她。

果然，柳金枝這話正中男人下懷，便居高臨下地瞥了柳金枝一眼，見柳金枝居然還是名容貌清麗的年輕娘子，不免勾唇一笑，聲音低沉富有磁性：

“那便承娘子吉言。”

言罷又隨手擲出一件黑影，柳金枝下意識伸手去接，卻不偏不倚，正落在她手心。

打開一看，卻正是一兩碎銀。

男人輕笑道：“娘子嘴甜，這是賞錢。”

爾後叱一聲夾緊馬腹，信步而去。

“賞錢便有一兩，這也太大方了。”

有個外鄉食客不由驚歎。

“你不知，那可是潘大官人！”本地食客不屑，“他家中經營許多鋪麵生意，田宅千畝，奴仆成群。平日裡便是揮金如土，賞錢給一兩又如何？”

另有食客道：“但這般殷實家底，潘家卻至今缺一位主母，全是因為潘大官人一心奉養寡母。如今寡母害病，他現下正打點禮品要親自去請禦醫瞧病，也不知能不能請到。”

原來不僅是個富戶，還是位孝子，難怪聽了她的話便打賞一兩銀子。

柳金枝看了看手中銀子，轉手拋給柳霄：“收起來，算是今日進賬。”

柳霄也麵露微笑，高興地把銀子收了起來。

由於柳金枝成本和人力都有限，所以做的東西不多，還冇到午時，就陸陸續續賣的差不多了。

生意比想象中的火爆，算是一個開門紅。

月牙迫不及待想要清點今日賺了多少錢，於是一家三口做賊似地窩進食攤裡頭，圍坐在一起，扒拉著手中的銅板一個個數。

一文、兩文、三文……

柳霄撥弄著算盤，最後緩緩停下手，低聲道：“如若不算那位官人給的賞錢，今天僅靠我們自己，就掙了四百五十文！”

竟然有四百五十文！

月牙眼睛都瞪大了，嘴巴咧的大大的，難掩激動地扯著柳金枝的袖子：“阿姐！我們掙錢了！我們掙錢了！”

柳金枝也很高興。

可是柳霄並不怎麼激動，而是又撥弄起算盤，扣去了兩個數，道：“我們雖然賺得多，但還冇扣去成本。算上麵錢、炭火錢、調料錢……咱們今天一上午所賺不過一百九十六文。”

平常市民一天淨賺是百文左右，他們賺得一百九十六文已經算是不錯了。

可是柳金枝的目標不僅僅隻有賺得餬口錢。

她想要做夜市，想要將來有自己的鋪麵開飯館，甚至於還想開座像樊樓一樣的酒樓。

當然，萬事開難頭，她現在隻有一個小小的食攤。

而想把這個小食攤做大做強，她還得重新裝修攤子，買更多的桌椅，買好菜，買好肉，請專人幫忙……

淨成本必須得攢下五兩銀子才行！

如果隻靠他們自己掙的，卻不知要猴年馬月才能攢夠十兩。

唉。

柳金枝歎了口氣，幽幽地想：要是現在能有一大筆錢送上門就好了。

正思錢若渴時，耳邊卻傳來中年婦人一聲不可思議的驚呼：“你、你是金枝？！”