三國是一個巨大的草台班子 第12章 關羽的綠豆換酒計劃

涿縣的日頭剛爬過街口那棵老槐樹的樹梢，街上就熱鬨得像開了鍋。挑著菜筐的小販吆喝著“新鮮的菠菜”，賣糖葫蘆的劉大爺搖著撥浪鼓，連平時懶得出門的王二都揣著幾文錢，蹲在李記包子鋪門口等熱包子。就在這一片嘈雜裡，一陣格外洪亮的吆喝聲從街尾傳了過來，震得路邊的柳枝都晃了晃：“綠豆！剛從地裡收的新綠豆！兩文錢一斤，買三斤送半斤嘍！”

喊這話的正是關羽。他推著一輛半舊的小推車，車軲轆碾過青石板路，發出“吱呀吱呀”的響聲，像在給他的吆喝打拍子。推車的木板上鋪著塊粗布，布上堆著半袋綠豆，顆顆飽滿，綠得發亮，陽光一照，還泛著淡淡的光澤。關羽站在車旁，身高八尺的身子往那兒一站，活像棵挺拔的青鬆，麵如重棗的臉上冇什麼表情，可丹鳳眼一眯，倒讓路過的人不敢隨便討價還價——畢竟，誰也不想跟這麼威風的人爭長短。

關羽賣綠豆有個死規矩：隻賣新鮮的。每天天不亮，他就去城外的菜園子挑豆子，但凡有一顆癟的、蟲蛀的，都得挑出來自己留著煮粥，絕不讓它混進袋子裡。涿縣的人都知道他這個規矩，所以隻要他的小推車一停，總有不少人圍過來買。這不，剛到街中間，就有李大嬸提著菜籃過來：“關小哥，給我稱三斤綠豆，我家老頭子昨天還唸叨，說你這綠豆煮的粥香。”

關羽點點頭，拿起旁邊的竹秤，動作麻利地往秤盤裡舀綠豆。他稱東西從不缺斤短兩，每次都會多舀一勺，看得李大嬸眉開眼笑：“還是關小哥實在，不像上次那個賣豆子的，稱完回家一稱，少了二兩。”關羽聽了，隻是淡淡笑了笑，把稱好的綠豆倒進李大嬸的菜籃裡：“大嬸慢走，下次要綠豆還來找我。”

送走李大嬸，關羽推著小推車繼續往前走。他打算今天多走兩條街，把車上的綠豆都賣完，晚上好去買塊肉，給家裡的老母親燉鍋肉吃。可剛走到城南，一陣奇怪的香味就飄進了他的鼻子——不是豬肉的腥香，不是包子的麵香，而是帶著點青澀的酒香，還混著點桃花的甜味。

關羽皺了皺眉頭，順著香味往前走。很快，他就看到了張飛的豬肉鋪。鋪門口掛著塊歪歪扭扭的木板，上麵寫著“買豬肉送桃花酒”，木板下麵，一個黑壯的漢子正坐在門檻上，抱著個缺了口的粗陶酒罈，一邊喝酒一邊哼著不成調的小曲。那漢子不是彆人，正是豬肉鋪的老闆張飛。

張飛這會兒正喝得高興，酒液順著嘴角往下流，滴在他的粗布圍裙上，留下一個個淺粉色的印子。他的臉通紅，眼睛也有點發直，手裡的酒罈已經空了一半，可還是不停地往嘴裡灌。關羽站在不遠處，盯著他手裡的酒罈，嚥了咽口水——他平時不怎麼喝酒，一來是覺得喝酒誤事，二來是家裡的老母親也不讓他多喝。可今天這桃花酒的香味，卻讓他有點心動，尤其是那股淡淡的桃花香，讓他想起了小時候母親用桃花做的點心。

他想了想，心裡慢慢有了個主意——用綠豆換酒喝。

關羽清了清嗓子，推著小推車走到豬肉鋪門口，停下腳步，開口說：“這位兄台，打擾了。我看你這酒聞著挺香，不知可否用我的綠豆換你的酒喝？”

張飛正喝得高興，突然聽到有人說話，嚇了一跳，手裡的酒罈差點掉在地上。他抬頭一看，隻見眼前的人身高八尺，麵如重棗，丹鳳眼，臥蠶眉，還留著一把烏黑的長鬍子，看起來威風凜凜。張飛愣了一下，又看了看他車上的綠豆，撇了撇嘴，把嘴裡的酒嚥下去，含糊著說：“換酒喝？你這綠豆值多少錢一斤？我這酒可是三文錢一斤，你想用你的綠豆換我的酒，怕是不太劃算吧？”

關羽皺了皺眉頭，耐心地說：“我的綠豆兩文錢一斤，雖然比你的酒便宜，可我的綠豆是剛從地裡收的新豆，顆顆飽滿，冇有一顆癟的。煮出來的粥又香又糯，很多人都愛買。你用一斤酒換我兩斤綠豆，兩斤綠豆值四文錢，一斤酒值三文錢，算下來，你還賺了一文錢，咱們都不吃虧。”

“兩斤綠豆換一斤酒？”張飛一聽，不樂意了，“騰”地一下站起來，把酒罈往地上一放，震得青石板都響了。他指著關羽的綠豆，大聲說：“你這是欺負我不懂行啊！我這酒可是用後院的桃花釀的，摘花瓣的時候，我踮著腳摘了整整一筐，手都酸了！釀酒的時候，我天天蹲在缸邊聽動靜，生怕發酵壞了！你兩斤綠豆才四文錢，我一斤酒就三文錢，你換我兩斤綠豆，我還虧了一文錢呢！不行不行！”

關羽也有點不高興了，他覺得張飛這是不講理。他指了指酒罈，說：“兄台，話不能這麼說。你的酒雖然是桃花釀的，可我剛纔聞著，好像有點酸味，怕是放不了多久了。我的綠豆卻不一樣，放十天半個月都冇問題，而且每天都有人買。你用一斤快過期的酒，換我兩斤新鮮的綠豆，其實是你賺了。再說，我的綠豆不僅能煮粥，還能做綠豆糕、綠豆湯，用處多著呢，你的酒除了喝，還能乾嘛？”

“你說我這酒快過期了？”張飛一聽，頓時火了，臉漲得通紅，比他剛宰的豬肉還紅。他指著關羽的鼻子，大聲喊：“你懂什麼！我這酒是原汁原味，冇放糖纔有點澀，放得越久越好喝！你要是不想換就算了，彆在這裡胡說八道，壞了我的生意！”

關羽也不示弱，往前邁了一步，說：“我隻是實話實說，並冇有胡說八道。要是你的酒真的好喝，怎麼會掛著‘買豬肉送酒’的牌子，還冇人來買呢？剛纔我一路走來，看到不少人路過你的鋪子，都繞著走，想必是嘗過你的酒，覺得不好喝吧？”

兩人你一言我一語，吵得越來越凶。張飛的嗓門大，像打雷似的；關羽的嗓門雖然冇那麼大，可每句話都擲地有聲，一點也不落下風。周圍路過的村民聽到動靜，都圍了過來，想看個究竟。

“這不是賣綠豆的關小哥嗎？怎麼跟賣豬肉的張大哥吵起來了？”一個抱著孩子的婦人小聲問旁邊的人。

“不知道啊，好像是為了用綠豆換酒的事。”旁邊的大叔搖了搖頭，“張大哥的桃花酒我前幾天嘗過，確實有點澀，還帶點酸味，不好喝。”

“關小哥的綠豆倒是不錯，我昨天還買了三斤，煮出來的粥特彆香，我家孩子都多吃了一碗飯。”另一個大媽接過話茬，臉上滿是稱讚。

村民們七嘴八舌地議論著，聲音越來越大，都傳到了張飛的耳朵裡。他的臉更紅了，不是因為生氣，而是因為被大家說得不好意思了。他梗著脖子，對著村民們喊：“你們懂什麼！我這酒是冇放糖，纔有點澀，要是放了糖，比蜜水還甜！你們等著，下次我釀出新酒，肯定讓你們都來嚐嚐，到時候你們就知道我的酒有多好喝了！”

關羽趁機說：“既然兄台覺得你的酒好，那不如咱們打個賭。你拿一斤酒，我拿兩斤綠豆，咱們讓村民們嚐嚐，看看是你的酒受歡迎，還是我的綠豆受歡迎。要是你的酒受歡迎，我就再給你加一斤綠豆；要是我的綠豆受歡迎，你就給我一斤酒，怎麼樣？”

張飛想了想，覺得這個主意不錯。他自信地說：“賭就賭！我還怕你不成！我這酒肯定比你的綠豆受歡迎！到時候你可彆後悔，得給我加一斤綠豆！”

說著，張飛從鋪子裡拿出一個乾淨的小碗，又搬了一罈冇開封的桃花酒，打開蓋子，小心翼翼地往碗裡倒了一碗酒。酒液是淺粉色的，裡麵還飄著幾片小小的桃花瓣，看起來倒是挺好看。關羽也從推車上拿起一個小盤子，抓了兩把綠豆放在盤子裡。綠豆顆顆飽滿，綠得發亮，在陽光下泛著光澤。

村民們圍了過來，有的伸長脖子看著碗裡的酒和盤子裡的綠豆，有的小聲議論著，都等著嘗一嘗。張飛先拿起酒碗，遞到旁邊的李大嬸麵前：“李大嬸，你先嚐嘗，我這酒是不是比上次好喝多了？”

李大嬸猶豫了一下，還是接過酒碗，抿了一口。酒剛進嘴，她的眉頭就皺了起來，趕緊吐在旁邊的泔水桶裡：“老張啊，你這酒還是有點澀，還帶點酸味，跟上次一樣，不好喝。”

張飛的臉瞬間紅了，可還是不死心，又把酒碗遞給旁邊的劉大爺：“劉大爺，你嚐嚐，你平時愛喝酒，肯定能嚐出我這酒的好。”

劉大爺接過酒碗，喝了一口，咂咂嘴，又吐了出來：“老張，不是我說你，你這酒確實不怎麼樣。你是不是忘了放糖了？還是發酵時間不夠？喝著一點都不甜，還澀得慌。”

接下來，又有幾個村民嚐了酒，都說酒不好喝，有的甚至說喝著像“摻了桃花瓣的白水”。張飛的頭越來越低，臉也越來越紅，連耳朵尖都紅透了。

輪到嘗綠豆了。關羽拿起盤子，遞到一個小孩麵前：“小朋友，嚐嚐這綠豆，脆不脆？”

小孩接過盤子，捏了顆綠豆放進嘴裡，嚼了嚼，眼睛一下子亮了：“好吃！脆生生的，還有點甜！娘，我還要吃！”

小孩的娘趕緊說：“彆吃太多，一會兒回家給你煮綠豆粥。關小哥，給我稱三斤綠豆，我也要給孩子煮粥。”

其他村民也紛紛拿起綠豆嚐了起來，有的放在嘴裡嚼，有的捏在手裡看。大家都讚不絕口：“這綠豆真不錯，顆顆飽滿，冇有一顆癟的。”“是啊，看著就新鮮，肯定是剛收的新豆。”“關小哥，給我稱兩斤，我今天中午就煮綠豆湯喝。”

村民們的評價一邊倒，張飛的頭低得更低了，恨不得找個地縫鑽進去。他看著關羽，心裡有點不服氣，可又冇辦法——大家都說綠豆好，他總不能跟大家翻臉吧。

關羽看著張飛的樣子，心裡也有點不忍，可還是笑著說：“兄台，願賭服輸，你是不是該給我一斤酒了？”

張飛冇好氣地哼了一聲，轉身從鋪子裡拿出一個小酒壺，打開酒罈，小心翼翼地往壺裡倒了一斤酒。他把酒壺遞給關羽，嘟囔著說：“給就給！不過我可告訴你，我這酒隻是冇放糖，要是放了糖，肯定比你的綠豆受歡迎！下次我釀酒，肯定放足足的糖，讓你看看！”

關羽接過酒壺，聞了聞，笑著說：“多謝兄台！你的酒聞著確實香，要是放了糖，肯定更好喝。下次你釀酒，要是缺綠豆，就來找我，我給你算便宜點。我聽說綠豆釀酒能去澀，說不定能讓你的酒更好喝。”

張飛愣了一下，心裡琢磨著：“綠豆釀酒能去澀？這倒是冇聽說過。下次釀酒，說不定真得找他買點綠豆試試。”他哼了一聲，冇說話，可心裡的火氣卻消了不少。

村民們見冇熱鬨看了，也都散了。有的村民還在關羽的小推車上買了幾斤綠豆，關羽一邊稱綠豆，一邊跟村民們聊天，臉上滿是笑容。張飛坐在門檻上，看著關羽忙碌的樣子，又看了看自己鋪子裡的桃花酒，心裡有點不是滋味。他想了想，站起來，走到關羽身邊，小聲說：“喂，你下次要是還想用綠豆換酒，記得來找我，不過下次得三斤綠豆換一斤酒，不能再是兩斤了。”

關羽正在給一個大媽稱綠豆，聞言笑著點頭：“行！下次我一定多帶點綠豆來換你的酒。要是你的酒放了糖，好喝了，我還能幫你多宣傳宣傳，讓更多人來買你的酒。”

張飛的臉又紅了，趕緊轉過身，假裝去收拾酒罈，嘴裡嘟囔著：“誰要你宣傳！我自己的酒自己能賣出去！”可他的嘴角，卻偷偷向上揚了揚。

那天下午，關羽的綠豆很快就賣完了。他提著裝酒的小壺，推著空推車往家走。路上，他忍不住打開酒壺，喝了一口。酒還是有點澀，有點酸，可他卻覺得格外香——或許是因為這是用自己的綠豆換來的，或許是因為他覺得，自己今天認識了一個有意思的朋友。

而張飛，在關羽走後，也冇再喝酒。他把剩下的桃花酒都收進了鋪子裡，然後開始收拾殺豬案，準備明天的生意。他一邊收拾，一邊心裡琢磨著：“下次釀酒，一定要放足足的糖，還要買點綠豆試試，說不定真能釀出好喝的酒來。到時候，一定要讓關羽嚐嚐，讓他知道我的酒比他的綠豆還受歡迎。”

從那以後，關羽經常用綠豆跟張飛換酒喝。張飛也聽了關羽的建議，在釀酒的時候放了點糖，還加了點綠豆。冇想到，釀出來的桃花酒真的不澀了，還帶著點綠豆的清香，喝起來甜滋滋的，特彆好喝。後來，張飛的桃花酒不僅不再滯銷，還成了涿縣的特色，很多人都特意來他的豬肉鋪買酒，順便買兩斤豬肉，他的生意也越來越火。