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第138章 鹿肉丸子
暮色四合，林小春一如既往地坐在門檻上，小手撐著下巴，眼巴巴地望著通往後山的小路。
當林雙兒扛著鹿的身影終於出現在視野儘頭時，她眼睛一亮，猛地跳起來：“阿姐！阿姐！”
一路瘋跑迎上去，纔看清她肩上的獵物。她激動地踮著腳尖在鹿身上輕輕撫摸：“大姐，這是你打的嗎？這真的是你打的嗎？”
林雙兒氣喘籲籲，汗水浸透鬢髮：“小春，咱們快先回去……阿姐快要走不動了。”
“嗯！”林小春重重點頭，轉身朝家門方向扯開嗓子大喊：“二哥！三哥！快出來幫忙啦！”
林青雲和安宏聞聲而出。兩人呆立原地，足有好一會兒像被釘住似的，安宏才率先回過神，抬腳小跑上前：“青雲彆愣著！快來幫忙，大姐肯定累壞了！”他將鹿穩穩扛在自己寬闊的肩上，入手是堅實皮毛下肌肉的觸感“大姐，你這是在哪打的？”
林雙兒如釋重負，用力甩了甩痠痛不已的胳膊：“就在後山那片老鬆林附近。”
林青雲這才跑近，小心翼翼地摸了摸鹿頭：“聽說它的角很值錢，可以買個藥店了。”
“那叫鹿茸！”安宏糾正道，目光炯炯地看著鹿角的位置，“大姐冇看見嗎？”
“冇注意呢……光想著怎麼把它弄回來了。”林雙兒假意有些懊惱地搖搖頭，隨即又露出滿足的笑，“不過管它呢，今晚我們有鹿肉吃了！”
林雙兒進門，直接無力地癱在桌邊趴著：“讓我……先歇口氣……再來做飯。”
林小春趕緊跑去，小心翼翼地倒了一杯溫水放在桌上：“大姐喝水。”
林雙兒拿起水杯一飲而儘，涼水入喉，讓她精神稍振。她開始有氣無力地安排：“小春你去生火。生好火後切一塊鹿肉送去給你師傅張大夫，順便跟他‘討’壺酒回來，再帶些黨蔘和枸杞。安宏、青雲，你們倆去把鹿處理一下，晚上吃肉記住，把那鹿血留好了，這東西可滋補了。”
安宏應了一聲，便在屋外空地上處理起鹿。他刀法利落，很快就將鹿分解開來，挑出一塊上好的腿肉，用油紙包好遞給林小春：“小春，給你師傅送去吧。”
“好嘞！”林小春接過肉，像隻小兔子般飛快地跑走了。
不消片刻，她就跑了回來，手裡果然多了一壺酒和一包捆紮好的藥材。
這邊，待到疲憊稍緩，林雙兒便起身要了一塊鹿肉，用快刀利索地剁成碎餡。
她又切了些早上剛摘的野菜，混入鹿肉茸中，加了些鹽和薑末攪拌均勻，然後用手捏成一個個大小勻稱的肉丸子。
灶上的鍋裡已經添了一瓢水，水開後將洗乾淨的菌菇、木耳、枸杞、黨蔘一起丟了進去。不一會兒，菌類的鮮味便飄散開來，瞬間勾得人口舌生津。林雙兒將捏好的肉丸一顆顆放入翻滾的乳白色鮮湯中。片刻之後，更濃鬱的肉味瀰漫了整個小屋。
安宏、林青雲和林小春都不自覺被香味引到灶房，圍著灶台，伸長脖子看著鍋裡。那乳白色湯中浮沉著的肉丸，散發著誘人的光芒。
小春用力嚥了下口水，扯了扯林雙兒的衣角：“大姐，什麼時候能吃啊？”
青雲也眼巴巴地盯著鍋裡上下翻滾的肉丸，問道：“一個人吃幾個？”
安宏目光在鍋裡逡巡了一下，篤定地說：“數了，一共十六個丸子，咱四人，剛好一人四個。”
青雲促狹地眨了眨眼：“二哥，你比我們都饞，連怎麼分都想好了。”
林雙兒肚子早已餓得咕咕叫，無奈地笑了：“我也很著急呀……但為了更好吃，得把握好火候。”
為了能早點開飯，林雙兒又挪到一邊的陶爐上生起火，架上一個小平底鍋。她切了一小塊臘肉丟進去，煎出薄薄一層亮油。
油脂滋啦作響時，利落地打入四個雞蛋。“滋滋”的冒油聲響起，蛋清邊緣很快泛起焦黃，雞蛋凝固成白中一點黃。
她用鍋鏟小心地將煎蛋盛到盤子裡。接著又將炒熟的麪粉用滾燙的開水衝開，撒上些紅糖調勻，成了四碗甜絲絲的米糊。
很快，桌上便擺開了：一大盆熱氣騰騰鹿肉丸子菌菇湯，一盤焦黃噴香的臘肉煎蛋，四碗泛著紅糖光澤的米糊，還有一壺討來的白酒。
四個人圍坐在方桌前，笑語晏晏。每個人的麵前都盛著一碗鹿肉湯。溫熱的鹿肉湯與辛辣的白酒送入口中，一股奇特的暖流陡然從腹中升騰而起，迅速蔓延至四肢百骸。
夏日的夜晚有些燥熱，林雙兒打開窗戶，深吸了一口帶著草木清香的微涼夜風。然而，這股由內而外的熱力實在洶湧。
到了晚上休息時，這股熱力不僅未退，反而在幾個人身體裡愈發洶湧，像點著了小火爐，烘得他們渾身發燙。
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