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這日，若罌聽說藏地進獻了百頭犛牛，如今都養在皇莊上，今日，皇莊送進來五頭，已經殺了拆成肉。
大清是不允許殺牛的，藏地的犛牛亦十分稀少，這牛身上的好肉，自然要做成美味佳肴，敬獻各宮主子。
若罌想了想，索性買些回去做幾道菜，叫皇後堂姐嚐嚐。
她還可以買兩根牛腿骨，敲碎了吊湯，再買一條牛尾，做紅燒牛尾，等晚上進忠來了兩個人吃。
若罌提著滿滿一籃子肉往回走，回了長春宮，她一眼就瞧見了進忠。
進忠一見他回來了，便瞧了進寶一眼，進寶點點頭，進忠便連忙迎了過去從若罌手裡接過籃子。
“怎麼買了這麼多，這是藏地進上來的犛牛肉。”
見若罌點頭，進忠便笑道，“我給你送到小廚房去，這一路從內務府提回來，累壞了吧？”
若罌搖頭笑道，“我天生神力，累什麼呀？今兒晚上你不值夜，早點兒回來，我做個紅燒牛尾咱們倆吃。”
進忠笑著點頭，又說道，“這些提到小廚房去？我幫你把那兩根豬腿骨敲了。”
若罌連忙搖頭，“不用，皇上這個時辰來，不一定會待到晚上。
你幫我送到小廚房就趕緊回去，要不然一會兒皇上出來見不著你，小心罰你。”
進忠想了想倒也是，今兒皇上是臨時起意纔來的長春宮，說不得一會兒還要走。
若他一直跟若罌待在小廚房，一會子皇上找不到人定要發火，這裡的皇上規矩可大得很。
把籃子放在小廚房，進忠三步一回頭就走了。若罌把肉放在水裡泡著，先把血水泡出來，
又把牛尾骨順著骨縫都切成了段兒，又拿著兩根牛腿骨瞧了瞧。
她看了看小廚房的菜刀，這刀可薄得很，這樣的牛腿骨可敲不斷。
因此，若罌索性拎了兩根牛腿骨和菜板兒，走到了院子裡。
這會子皇上剛從長春宮殿門走出來，琇瑩低著頭忙活手裡的活兒，並冇看見。
她左右瞧瞧，便拿著那牛腿骨在菜板上敲了敲，瞧著硬的很。
她抿著唇又想了想，索性兩手握住那牛腿骨的兩頭，便開始用力。
皇上看著他的動作都驚呆了，他勾了勾手指，李玉連忙走過去，皇上指了指若罌。
“那就是皇後的堂妹富察若罌？”
李玉點了點頭，皇上眯著眼睛說道，“她那是乾嘛呢？徒手掰骨頭？那好像是牛腿骨吧？”
李玉連忙說道，“是啊，皇上，瞧著那骨頭的大小長短，應該就是藏地剛剛進上來的犛牛腿骨。”
皇上瞧著若罌就那樣徒手把一根兒牛腿骨硬生生的掰斷了，他心裡咯噔一聲，身子都跟著抖了一下。
他嘖了一聲，說道，“上回傅恒說他這堂妹天生神力，朕還不信，該不會那骨頭已經是裂了吧？
把她叫過來，那菜板兒上，還有一根牛腿骨，叫她一起拿過來。”
若罌正瞧著那牛腿骨兩邊的斷口和中間的牛骨髓，見到骨髓十分濃厚粗壯，若罌便咧開嘴笑了起來。
拿這個吊湯，那湯一定特彆濃鬱。
“嘿嘿嘿嘿。”若罌一抬頭見是李玉一張大胖臉，她嚇了一跳，隨即拍了拍胸口，說道，“李玉公公，你乾嘛？你嚇我一跳。”
李玉說道，“若罌格格，這是牛腿骨吧？你這是生生掰斷的？”
若罌點了點頭，“那不然呢？咱們小廚房的菜刀薄得很，哪裡切得斷的牛腿骨啊？剛纔我買的時候叫禦膳房幫著敲一下好了。”
李玉眯了眯眼睛，齜了齜牙說道，“若罌格格，您拿著那根兒。皇上要瞧瞧。”
若罌一臉奇怪，“皇上瞧這個乾什麼？血絲呼啦的。”
李玉連忙說道，“哎喲，格格，奴才哪兒知道啊，您快跟著奴纔來了。”
若罌撇撇嘴，拎起另外一根兒，便跟著李玉走到皇上跟前兒。
皇上捏著扇子，挑著若罌的手腕子提了起來，看著她握著的那根兒牛腿骨。
“你剛剛就是把這牛腿骨生生掰折的？”
若罌點點頭，“是啊，那不然呢？小廚房的菜刀太薄了。”
皇上深吸一口氣，說道，“你把這根兒掰斷給給朕瞧瞧。”
若罌不明所以，嘟嘟囔囔說道，“皇上，您瞧這個做什麼？嗯，咱們可說好啊，我隻掰這一根兒，您彆想著讓我上禦膳房幫忙，我可不管。”
皇上翻了個白眼兒，說道，“朕隻是好奇你有多大力氣快掰。”
若罌點點頭，便握住那骨頭兩根兒，用力一掰，隻聽啪的一聲，那牛腿骨就給掰折了。
若罌瞧了一眼，連忙把骨頭茬口衝上，“哎，這骨髓可香的很，千萬不能掉出去。”
皇上細細瞧了一眼，瞪圓了眼睛，他抽了口氣，拿扇子指了指若罌。
“朕晚上來長春宮用膳，嚐嚐你拿著牛腿骨做的菜肴。”
容易眨眨眼睛，“牛腿骨做什麼菜呀？皇上這是吊湯的。”
皇上說道，“怎麼朕還喝不得了？”
若罌抿著唇鼓著腮幫子不太高興，“皇上，堂姐身子弱，我這是給堂姐補身子的，就這麼兩根兒你還搶？”
皇上都氣笑了，“怎麼你堂姐能喝，你堂姐夫就喝不得了？”
若罌眼睛一轉，說道，“皇上你要是論親戚的話……那好吧，你彆來太早，吊場得一會子呢。”
皇上冷哼了一聲，轉身就走。若罌目送皇上走遠，便轉眸又看了看進忠，朝他吐了吐舌頭。
進忠看著若罌勾唇一笑，便提著袍子快步追了出去。
若罌拎著兩根兒掰開了的牛腿骨，轉身往小廚房走，一轉頭就瞧見皇後正站在台階上。
她連忙笑著跑過去說道，“堂姐。瞧，我買了牛腿骨，一會再給你吊湯下小青菜，打牛肉丸子吃。”
皇後笑著點頭，“好，你說做什麼我就吃什麼。”
緊接著，他們將泡在水裡的一大塊牛肉取了出來，用乾淨的帕子蘸乾水分，這才提著刀一點點的將肉切成片，再切成條，再切成丁子。
瞧著小廚房裡冇人，他連忙把這些牛肉丁子放進空間的絞肉機裡絞成肉餡兒，又取了出來，把肉餡兒整個拍在菜板上，要拿刀不停的剁著。
他又燒了水，等水開了之後，便將牛肉餡兒一點一點擠成丸子，放在了微微開的水裡定型備用。
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