長壽的真相 第1070章 約是美德

列位看官，咱先嘮句實在話：“霜前冷，雪後寒，老人過冬如闖關！”彆覺得冬天凍一凍沒關係，對咱老年人來說，體溫低了可不是小事，弄不好真能要了性命！今天就給大夥講個隔壁張大爺的真事兒，聽完您就知道，冬季保暖有多關鍵。

張大爺今年78歲，身子骨看著挺硬朗，平時愛較真，總說“我年輕時候在東北插隊，零下幾十度都扛過來了，現在這點冷算啥”。去年冬天，家裡暖氣不太熱，兒女讓他開空調、用電熱毯，他偏不聽，說“費電不說，還容易上火，凍凍更結實”。

就這麼硬扛了三天，兒女發現張大爺不對勁了：平時愛嘮嗑，這會兒蔫頭耷腦，坐在沙發上直犯困，問他冷不冷，他含糊其辭，摸他的手和臉，冰涼冰涼的，臉色也蒼白得嚇人。兒女慌了神，趕緊送醫院，醫生一量體溫，才34度多，說是“老人低溫症”，再晚來一步，心跳都可能驟停！

咱常說“人老腿先老，體老寒先到”，這話一點不假。年輕人體溫能穩穩維持在37℃左右，可老年人不一樣，身體機能老化了，產熱少，感知冷的本事也差了，皮膚血管反應也慢，熱量丟得快，不知不覺體溫就降下來了。醫生說了，老人低溫症不是一下子就犯的，一般得熬個兩三天，剛開始隻是嗜睡、冇精神，等體溫低於35℃，就會意識模糊、肌肉僵硬，那可就危險了！

可能有看官要問了，冬天屋裡多少度才合適？給大夥說個準數：冬季老人居室溫度，最好保持在17—22℃，這是最舒服、也最安全的溫度。彆學張大爺，硬扛著不保暖，也彆覺得穿得越多越好，寬鬆、保暖、透氣就成，晚上睡覺，電熱毯、熱水袋都能用，先把被窩捂熱，睡得也踏實。

還有句俗語說得好：“動則不衰，靜則易病”。老年人冬天也彆總待在屋裡不動，趁著天氣好，中午暖和的時候，出去散散步、曬曬太陽，活動活動筋骨，既能產熱，又能增強抵抗力。飲食上也得注意，多吃點高熱量的食物，比如牛羊肉、雞蛋、牛奶，補充能量，但可彆多喝酒，喝酒看似暖和，實則會加速熱量流失，反而更危險。

列位，養老養生，安全第一！冬季保暖這件事，真不能偷懶、不能較真，記住醫生的囑咐，做好保暖、多活動、補營養，才能平平安安過冬，健健康康長壽！

家人們，今天咱不聊彆的，就聊咱老百姓天天能接觸到的好東西——綠茶！有人說“茶是養生寶，越喝越年少”，這話真不是誇張，尤其是對老年人來說，每天喝上兩杯綠茶，既能解渴，又能防病，一舉兩得！今天就給大夥講個李奶奶的故事，看看綠茶到底有多神奇。

李奶奶今年82歲，精神頭特彆足，眼不花、耳不聾，記憶力也比同齡老人好很多，街坊鄰居都問她，有啥長壽秘訣？李奶奶笑著說：“哪有啥秘訣，就是堅持每天喝兩杯綠茶，幾十年如一日，從冇斷過。”

說起來，李奶奶喝綠茶，還是年輕時落下的習慣。以前她在紡織廠上班，每天熬夜加班，總覺得口乾舌燥、精神不濟，廠裡的老同事就勸她，喝點綠茶，既能解渴，又能提神。冇想到，這一喝就是幾十年，後來退休了，兒女擔心她喝多了茶對腸胃不好，勸她少喝，可李奶奶說：“我喝慣了，一天不喝，就渾身不舒服，你看我，這麼大年紀，從冇犯過老年癡呆，牙齒也好好的，這都是綠茶的功勞。”

可能有看官要問了，綠茶真有這麼神奇？咱先給大夥科普個小知識：綠茶裡含有兩種好東西，一種是茶坨酚，另一種是氟，還有茶甘寧。這茶坨酚可不簡單，據《美國臨床營養學雜誌》報道，它能抗癌，日本有研究發現，每天喝四杯綠茶，癌細胞不分裂，就算分裂，也能推遲九年以上！所以日本的小學生，每天一上學就喝一杯綠茶，就是為了預防癌症。

再說說這氟，咱老祖宗早就知道它的好處了！曹雪芹寫《紅樓夢》，裡麵說賈府的人吃完飯，都要用茶漱口；蘇東坡也記載過，他每天吃完飯，要用中下等茶漱口，目的就是堅固牙齒，消滅蟲牙和菌斑。列位看官，你們可彆忽視這件小事，很多老人30歲開始掉牙，50歲就全掉了，就是因為不注意口腔衛生。每天吃完飯，用茶水漱漱口，不費事，還能護牙齒，何樂而不為？

還有茶甘寧，它能提高血管韌性，讓血管不易破裂，對老年人的心血管特彆好。除此之外，日本研究人員還發現，每天喝2杯以上綠茶的老年人，認知能力受損的機率，比每週喝3杯以下的老年人少一半，能有效預防老年癡呆症。

當然了，咱也得說句實在話，綠茶雖好，可不能貪多，每天2-3杯就足夠了，而且最好喝淡茶，彆喝濃茶，以免刺激腸胃。另外，養生不能隻靠喝茶，還得注意調節心情、適度活動、規律作息，“心寬體健，茶潤壽長”，兩者結合，才能真正達到延年益壽的效果。列位，從今天起，不妨給家裡的老人泡上一杯綠茶，讓健康陪伴他們每一天！

列位看官，咱先問大夥一個問題：家裡的剩菜剩飯，你們會扔嗎？相信很多老年人都會說：“不能扔！辛辛苦苦做的，扔了太可惜，熱一熱還能吃，省一點是一點。”這話聽著實在，可裡麵藏著大風險！今天就給大夥講個王大伯的教訓，聽完您就知道，過分珍惜糧食，反而可能害了自己。

王大伯今年75歲，是出了名的“節約能手”，一輩子省吃儉用，從來捨不得浪費一粒糧食。家裡做的飯菜，隻要冇吃完，不管放多久，他都捨不得扔，熱了一遍又一遍，有時候放了三四天，聞著有點異味，他也說“冇事，熱透了就能吃，扔了太可惜”。

前段時間，王大伯家請客，做了一桌子菜，剩下了不少，他就把剩菜剩飯都裝起來，每天熱一點吃。吃了第三天，王大伯就開始不舒服，頭暈、心慌、上吐下瀉，渾身冇力氣，兒女趕緊把他送醫院，醫生診斷說是急性腸胃炎，罪魁禍首就是那些放了好幾天的剩菜剩飯！

醫生說了，很多老年人都有這樣的誤區，覺得“剩菜剩飯熱一熱就安全了”，其實不然。有句俗語說得好：“病從口入，禍從口出”，剩菜剩飯放久了，就算放在冰箱裡，也會滋生細菌——比如耶爾氏菌、李斯特菌，這些病菌在4℃—6℃的冷藏櫃裡，照樣能“生兒育女”，熱一遍根本殺不死它們，吃了之後，很容易引發胃腸道疾病。

尤其是蔬菜，很多老人覺得“蔬菜不含肉，放幾天冇事”，其實蔬菜是最不能隔夜的！蔬菜過夜後，經過一夜的鹽漬，亞硝酸鹽含量會大幅增加，就算加熱，毒性也會增強，長期吃這樣的剩蔬菜，對身體傷害特彆大。還有澱粉類食物，比如年糕、米飯，最好一次吃完，年糕最多儲存4小時，就算冇變質，吃了也可能引起腸胃不適。

可能有看官要問了，要是實在吃不完，剩菜剩飯該怎麼儲存？給大夥說幾個實用的小方法：剩下的湯菜、燉菜，必須先燒開，裝在有蓋的容器裡，放涼後再放進冰箱冷藏，吃的時候一定要再次燒開熱透；剩下的拌菜、醬鹵肉類，要立即放進冰箱冷藏或冷凍，下次吃的時候，要麼回鍋加熱，要麼改成湯菜、燉菜；剩飯要鬆散開，放在通風、陰涼的地方，等溫度降到室溫，再放進冰箱，儲存時間最好不超過5—6小時，而且不要用熱水或菜湯泡剩飯，也彆把剩飯倒進新飯裡，以免加熱不徹底。

列位，節約是美德，但咱得科學節約，不能拿自己的健康開玩笑！老年人腸胃功能本身就弱，抵抗力也差，千萬不能為了省一點糧食，硬吃放了好幾天的剩菜剩飯。“身體是本錢，健康最重要”，記住這句話，才能吃得安心、活得長壽！