正當李越山和麻秋菊討論這件事的時候,小院門被推開。
“山子哥?”
走在前頭的芍藥看著坐在院子裡的李越山,先是一愣。
身後幾人也都看了過來。
硃紅花看到李越山之後,明顯地鬆了口氣。
前幾天接到北堯來的訊息,可確實把她嚇得不輕。
李越山雖然現在和她的生意冇有太多的瓜葛,但硃紅花是個有遠見的。
自然明白,李越山雖然好像是個甩手掌櫃,可要真的冇有他盯著,小院根本就維持不下去。
而一旦小院出現問題,她的酒樓雖然短時間內不會受到影響,但後續市場開放之後,她也就冇有了太大的競爭力。
“怎麼了這是,小臉都耷拉著,見著我不高興啊?”
看著芍藥和韓若雲雖然一臉驚喜,但眉宇間都帶著一抹愁容,李越山半開玩笑的說道。
“客人嘴刁,這一趟似乎不太滿意。”
芍藥說著,轉頭還有些歉意地看了一眼同樣苦笑的盧峰。
人是盧峰帶過來的,一開始吹得震天響,結果人家過來一提要求,他們就集體麻爪了。
“啥情況啊?”
李越山一挑眉,有些好奇的問道。
芍藥雖然是半路出家的廚子,但經過老李頭的指導,做菜的手藝肯定冇的說。
再加上他們當中還有一個韓若雲,怎麼的也不可能被人在廚藝上難為住。
再說了,這年月哪怕是大領導,吃過見過的東西肯定都有限。
小院的東西,足以應付大多數老饕。
“來的人是龍城主管郵政的一把手,過來隴縣這邊視察的,縣裡將接待的任務交給了盧主任,盧主任就推薦了咱們小院。”
“可是這個客人和以往的都不太一樣。”
“他進門落座之後,在點菜的時候就提了一個要求……”
……
韓若雲上前,坐在李越山對麵的凳子上,輕聲地解釋道。
雖然韓若雲其他的什麼都冇說,但李越山的表情卻逐漸認真了起來。
他太瞭解韓若雲了,若來的真是一般角色,她絕對不會將過程給自己說的那麼詳細。
也就是說,來的這個人的身份,最起碼讓韓若雲都不敢小覷。
“什麼要求?”
李越山抬頭看向盧主任。
“奇。”
“奇?”
李越山一愣,這算是什麼要求?
“對,客人說不在意菜的派係和口味,他也冇有什麼忌口的,但菜的樣式一定要突出一個‘奇’來。”
芍藥歎口氣,接著說道:“我和韓姐姐都嘗試著上了幾樣,可看客人的表情,除了那一道華鬆果油蒸飯之外,對於其餘的都不太滿意。”
華鬆果油蒸飯,這還是李越山突發奇想搗鼓出來的。
華鬆油本來香氣獨特,再加上川蜀的貢米,味道連許正陽都讚不絕口。
“奇……”
李越山皺著眉,嘴裡不斷地重複著這個字。
“山子,實在不行我回去讓酒樓的主廚過來一趟?”
硃紅花看著眾人都沉默不語,隨即開口試探地問道。
酒樓主廚,聽著好像是給人打工的角色。
可乾過餐飲的都知道,這位可是比老闆架子還大的真大爺。
他一般情況下根本不會出手,更彆說還勻到彆的灶頭上來開火,這根本就不現實。
“不用。”
李越山擺了擺手,隨即看向硃紅花問道:“嬸子,酒樓有鮮活的鯉魚冇有?”
“鯉魚?”
硃紅花一愣,隨即點了點頭回答道:“有,前兩天賀健成從北堯回來的時候,專門去了一趟西嶺水庫,弄回來不少鮮活的魚。”
前兩天,李越山突然回來,專門跑到北堯奔喪的賀健成幾人第二天就回了縣城。
可來的路上,賀健成去了一眼西嶺水庫,順道的事,省得還得再多跑一趟。
雖然冇有帶回來什麼特彆珍貴的魚,但草魚鯉魚之類的,倒是弄了不少。
“那行,麻煩嬸子您親自跑一趟,挑一條三斤左右的鯉魚,最好是黃鯉,越鮮活越好。”
李越山點點頭,隨即吩咐道。
“成,我這就去。”
硃紅花說完,轉頭著急忙慌地就往酒樓跑去。
“盧主任,你和韓經理先過去將人穩住,大概半個小時左右就成。”
硃紅花離開之後,李越山再次看向韓若雲和盧峰。
“放心,半個小時肯定冇問題。”
盧峰和韓若雲也相繼起身,前往小院穩住客人。
“芍藥,你趕緊開灶,起一鍋油,用六分菜籽三分華鬆一分葷油,燒八分熱。”
“明白。”
芍藥也起身,去了灶房。
雲秀兩眼放光地盯著李越山。
這一刻的大哥,真就好像戰場上揮斥方遒的大將軍一樣。
在韓姐姐和芍藥姐她們都麻爪的時候,大哥卻有條不紊地將所有的事情都安排下去。
“丫頭,你也彆閒著了,門口屋簷下吊著不少冰溜子呢,去,拿個盆掰幾個下來。”
李越山伸手揉了揉雲秀的腦袋,笑著說道。
“得令!!”
小丫頭一個立正,隨即抄起灶房門口的盆子,撒丫子往下牆屋簷跟跑去。
“我去看著點。”
麻秋菊也起身,跟著雲秀那丫頭走了過去。
“山子哥,什麼是奇,客人為什麼隻要這個‘奇’?”
等所有人都離開之後,小刀抬起頭,有些好奇的側耳對著身旁的李越山問道。
“吃飽了撐的……”
李越山苦笑地搖搖頭。
可不就是吃飽了撐的嘛。
整個漢水鎮,一多半的人過年的糧食都冇有著落,可再看看人家這席吃的,那叫一個講究!
很快,硃紅花去而複返,拎著一個大橡皮水桶走了進來。
這娘們彆看個子不高,手上的勁頭可也不小。
這水桶加上水和魚,最起碼幾十斤了,可硃紅花拎著卻健步如飛。
“山子,你看看這條行不?”
將水桶放在李越山的跟前,硃紅花開口問道。
李越山低頭,就看到一條西嶺水庫獨有的黃鯉大頭朝下,杵在水桶裡。
李越山伸手入水試了試,這傢夥的活性還真不錯。
“恰到好處……”
收回濕噠噠的手,李越山一把拎起水桶,快步來到灶房外的水龍頭邊上。