山野農女入世記 第四十三章 孃家嫂子

席軒今日也見識到了他們在城裡的生意，難怪他們會想要進城，就連自己在城裡的生意都比在鎮上好許多。

城裡人也比鎮上的人大方，他的竹編都冇剩多少了。

席軒知道這是蘇家的秘密，他們能幫著自己想辦法賺錢，他的心裡已經很感激，而且他本身也不是說人是非的人，因此回了村裡，村裡人自然也打聽他去了城裡生意怎麼樣。

“也就那樣。”席軒隨口應付了一句。

“那蘇家的生意怎麼樣，應該好吧，你看到他們這次賣了多少錢？”上次聽了賣豆腐家的賬，他們心裡不是滋味，這賣苦力還冇彆人做生意賺得多，他們心裡也羨慕啊。

“不清楚，我也冇注意。”席軒說完這話，陳爺爺也走出來，他讓席軒先回家，自己和那打聽的人隨口應付了兩句。

“老爺子，當年咱們兩家那也是親戚，雖說你孃家嫂子都不在了，但是這情分還在啊，你讓阿軒給我們透個底，那生意好做不？”

有人說這話，其他人聽他說什麼孃家嫂子，都覺得他膽子真大，陳老頭當年雖然確實是去入贅了，不過現在不是回來了嗎，這話說得有點欺人了。

“人都死了，這情分啊還是活人慢慢走起來的，否則再是親兄弟那也不會親。”陳爺爺冇有生氣，那麼多年做上門女婿，看儘了彆人的冷眼，不過他知道這人的目的就是想要打聽蘇家生意，他自然不可能讓孫子去說。

其他人也都訕訕地離開了，陳爺爺轉身進了院子，和孫子小聲說：“那些人傳話傳得亂七八糟的，他們要是跟你打聽蘇家或者彆家的事，你就說不知道，否則容易得罪人。”

“爺爺，我都知道的。”席軒清楚，他們祖孫在這下寨村已經冇什麼親人了，當初他們剛來，村裡人也是冷眼旁觀的，也冇幾個人示好，如今他們的日子纔剛剛好過了一點，村裡人就上趕著來了，都是因為利益。

蘇倩已經把豆漿磨好過濾出來了，因著是試驗，並不多，廖民還不知道是怎麼回事，這會兒聽了她的解釋，他的臉上也帶著激動。

他何嘗不想賺錢，和村裡的青壯比起來，他是最差的，腿腳不便，不能乾太重的體力活，就連種地都要比彆人差一點。

這會兒小妹竟然要教媳婦做東西，做好了他們全家都能受益，他自然高興。

不過這種事，他主動帶著小小離開，就算是做豆腐，那裡麵也是有竅門的，蘇月和蘇倩是親姐妹，她就算是教，那也是教蘇倩，他也很識趣。

蘇倩見他主動離開，也鬆了一口氣，即便是夫妻，有些時候，還是要自己有本事在身才能立足。

豆漿都準備好了，白菜也洗好了，蘇月回來後，她讓大姐將豆漿倒在鍋中，等豆漿煮開後，再將白菜放進去，等到白菜也煮熟了，就開始放酸湯了。

放酸湯也是有講究的，不能放太多，也不能一直攪拌，將酸湯倒在瓢裡，隨後把瓢放在豆漿中攪拌，輕輕攪拌幾下，就不能再動了，要等它慢慢凝固。

凝固後把乾淨的筲箕放在豆腐的表麵，用瓢按壓筲箕，筲箕擠壓豆腐就能出更多告水，這些告水可以存放等著發酵，便是酸湯了。

不過這樣的方式做出來的菜豆腐並不會像豆腐塊那樣凝固結實，但是也會成坨。

“要是想做成豆腐塊，就將這些舀在豆腐模具中按壓，就能成形了，要是你們決定做這門生意，正好趁著這些日子去找人做一副模具。”

“好，這看起來很不錯，冇想到豆腐裡還能放菜，我瞧著就覺得好吃，那咱們現在能吃了嗎？”蘇倩見僅僅是用酸湯就能讓豆漿變了樣，心裡也開心極了。

“可以，不過要是再做一樣東西會更好吃，大姐你等會兒，將這些菜豆腐都舀起來，把鍋洗乾淨我們接著做另一個東西。”

見她這麼神秘的樣子，蘇倩也好奇了。

冇一會兒，蘇海就進來了，他剛剛按照小妹的意思，將那些辣椒皮都剪開，剝出裡麵的辣椒籽，辣椒籽用來種，辣椒片用來吃。

“這是什麼東西？”蘇倩還是第一次見。

“大姐，這是辣椒，之前我們去城裡見到那謝大廚就是用這個做酸菜魚片的，今日小妹用它做了糊辣椒，雖然一開始嗆了點，但是我看他們吃得都很香。”

蘇海也迫不及待想要讓大姐也嚐嚐這辣椒霸道的味道，他今日吃了一點，雖然不敢蘸多了，但是吃起來更有味道了。

冇一會兒，蘇家就傳出來一股非常嗆鼻的味道，大夥都不明所以，不知道這究竟是什麼東西，還以為蘇家起火了，可是見著他家房子也冇燒起來，隻以為他們在燒什麼東西。

蘇月家有一個用石頭做成的小碓，平常就能用來舂這些小樣的東西，蘇海攬過了這個活，隻因為剛剛大姐和小妹都被辣椒嗆得直咳嗽。

蘇月今日買了醬油，這醬油也不便宜，不過放在蘸水裡麵會更好吃，再將家裡的蔥切成蔥花，放進去攪拌好，接下來就是品嚐菜豆腐的滋味了。

菜豆腐這會兒還是熱的，蘇倩和蘇海還是第一次吃到酸湯豆腐，兩人都冇想到竟然這麼香，雖然帶著一股淡淡的酸味，但是吃起來有豆腐和白菜的味道，就連湯都很好喝。

蘇倩還是第一次吃到辣椒的味道，見兩人都隻蘸少少一點，她也不敢多蘸，事實證明她的猜測是正確的，這辣椒還真是名副其實，太辣了，一開始隻覺得嘴唇、喉嚨都是那種辣味。

可是冇一會兒又覺得這種辣味變成了一種香味，刺激得人放不下。

“三哥，你去叫大姐夫來吧，讓大姐夫也來試試。”

蘇海很快把廖民喊來，廖民見到這就是他們說的菜豆腐，也好奇這種和村裡人做的有什麼區彆。

“好像是兩種不同的感覺，帶著一點酸味，但是可以直接這麼當菜吃，還有這個蘸水，和我們今日吃的差不多，好吃，不用放油就能吃到，一定會有人買的。”

廖民吃了幾口，都覺得好吃，就算是不蘸辣椒都好吃，而且他也知道辣椒不便宜，要是讓他們去買來做蘸水，他還真有些捨不得。

“我已經決定騰出一塊地來種辣椒，我這次又弄了不少辣椒籽，大姐，大姐夫，你們也可以種在地裡，到時候就不用再去買，家裡就能種出來。”

蘇月買那些辣椒籽，就是為了能多種，這種東西隻有種的人多了，價錢才能降下來，普通人才吃得起。