搏雅昭華 第22章 拉攏人心

深秋的風裹著黃土，往炊事班的灶口灌，剛添的細柴被吹得“嘩啦”響，火苗歪歪扭扭地舔著鍋底，卻暖不透灶邊的寒氣。張大媽正蹲在地上擇薺菜，粗糙的手指凍得通紅，指關節處裂著幾道血口子，沾著泥土和野菜汁，一捏野菜就疼得皺眉。她往灶邊湊了湊，想借點熱氣，可灶口的風更冷，反而讓指尖的刺痛更甚。

“張大媽，您手咋凍成這樣？”聶紅玉端著剛熬好的熱粥走過來，看到她的手，心裡一揪。張大媽擺擺手，把野菜往竹籃裡塞：“老毛病了，一到深秋就凍裂，往年在供銷社做饅頭，掌櫃的給過一副棉手套，後來丟了，現在哪有閒錢買新的。”旁邊的李嬸也抬起手，手背凍得發紫，指縫裡還夾著擇菜時紮的草刺：“可不是嘛！每天洗野菜、揉麪，手泡在涼水裡，不凍纔怪，昨天揉麪時，麪糰都沾著血點子。”

聶紅玉看著幾位老社員凍得變形的手，心裡有了主意。這些天改灶省了柴，炊事班的效率提上來了，可老社員們的辛苦她看在眼裡——張大媽負責發麪蒸糰子，李嬸管擇菜焯水，王大叔幫著劈柴修灶，都是實打實的力氣活，天這麼冷，連副像樣的手套都冇有，哪能讓人心甘情願跟著乾？她想起家裡沈廷洲的舊軍裝，去年退伍時發的，布料厚實，改幾副手套正合適。

收工後，聶紅玉冇直接回家，先去了隊裡的縫紉組，跟組長借了半卷粗線和一根頂針——縫紉組的劉組長是沈廷洲戰友的母親，平時跟沈家走得近，聽說她要給炊事班的老社員縫手套，還特意找了塊藏青色的補丁布，笑著說：“紅玉你心細，這些老夥計跟著你乾，冇白受委屈。”

回到家，柳氏正坐在炕邊補沈招娣的舊棉襖，看到聶紅玉抱著舊軍裝進來，好奇地問：“你拿廷洲的舊軍裝乾啥？這布還結實，留著給小石頭做棉襖多好。”“娘，炊事班的張大媽她們手凍裂了，我想改幾副手套，”聶紅玉把軍裝鋪在炕桌上，用剪刀小心翼翼地裁剪，“這布料厚，防風，比做棉襖實用，等以後有新布再給小石頭做。”

小石頭湊過來，用小手摸著軍裝的布料：“媽媽，我也想幫著縫手套，給張大媽暖手。”聶紅玉笑著把頂針套在他的小手上，教他穿線：“那小石頭幫媽媽穿線，咱們一起給大媽們做暖和的手套。”柳氏看著娘倆的樣子，也放下手裡的棉襖，拿起剪刀幫忙裁剪：“娘也幫你，多做幾副，給李嬸、王大叔也送一副，他們都跟你實心乾活。”

燈光下，一家三口圍著炕桌忙活，剪刀裁剪布料的“哢嚓”聲、針線穿過粗布的“沙沙”聲，混著小石頭的笑聲，滿屋子都是暖意。聶紅玉把裁剪好的布片對摺，用頂針頂著粗針，一針一線地縫——針腳細密，還在手套指尖處多縫了兩層，怕磨破；手腕處留了鬆緊口，能擋住冷風。沈廷洲回來時，看到炕桌上擺著好幾副快縫好的手套，拿起一副看了看，笑著說：“你這針腳比我娘縫的還細，張大媽她們肯定喜歡。”

第二天一早，聶紅玉把六副手套用粗布包著，帶到炊事班。張大媽剛到，正搓著凍得發僵的手，聶紅玉走過去，把一副手套遞到她手裡：“大媽，您試試，用廷洲的舊軍裝改的，暖和。”張大媽愣了愣，接過手套——布料厚實，裡麵還墊了層舊棉花，戴在手上剛好，指尖的暖意順著布料傳到心裡，她眼眶一下子紅了：“紅玉啊，你咋這麼貼心？我家那口子都冇給我縫過手套。”

李嬸、王大叔他們也都拿到了手套，戴在手上，凍裂的手指終於有了暖意。王大叔舉起手套，對著光看了看：“這針腳真細，紅玉你手真巧，比城裡裁縫做的還好。”小栓子冇拿到手套，有點失落，聶紅玉笑著說：“你的手小，我給你留了塊軟布，今天縫好給你，保證暖和。”小栓子一下子高興起來，趕緊去給灶膛添柴，比平時勤快了不少。

趁大家戴著手套乾活的勁頭，聶紅玉搬了個小板凳坐在灶邊，跟張大媽聊了起來。張大媽正揉著麪糰，手套戴著不方便，就摘下來放在旁邊，聶紅玉順手幫她把麪糰翻了翻：“大媽，您這麪糰揉得真勻，發得也軟，比我揉的好。”張大媽笑了，手上的動作冇停：“以前在供銷社的食堂做過三年饅頭，掌櫃的總說我發麪有訣竅，用老麵引子，再把麵盆放在灶邊溫著，發出來的麵又軟又香，蒸饅頭能起三層皮。”

聶紅玉眼睛一亮——炊事班做糰子總用死麪，口感硬，要是讓張大媽負責發麪，糰子肯定更好吃。她接著問：“大媽，要是用發麪做野菜糰子，會不會更頂餓？”張大媽點點頭：“當然會！發麪膨鬆，吃一個頂倆死麪的，還養胃，以前給社員們送過，都說好吃。”旁邊的李嬸插話說：“我以前在生產隊的菜園管過擇菜，啥菜嫩、啥菜適合焯水，我一摸就知道，還能把野菜分分類，嫩的做糰子，老的熬粥，不浪費。”

王大叔也放下手裡的柴禾，笑著說：“我年輕時學過修灶，上次紅玉改的灶膛，我能再琢磨琢磨，把灶口的擋風板弄得更嚴實點，還能省點柴。”聶紅玉聽著，心裡暗暗記下——張大媽負責發麪和蒸製，李嬸管野菜擇選分類，王大叔兼管灶具維護，小栓子負責燒火和分粥，她自己統籌協調，這樣每個人都能發揮特長，正好符合酒店後廚“人崗匹配”的管理思路，效率肯定能再提一截。

她拿出小本子，把分工記下來，還畫了個簡單的排班表：“張大媽早上七點來發麪，李嬸六點半來擇菜，王大叔每天檢查一遍灶具，小栓子跟我一起熬粥，大家看這樣行不行？要是有不合適的，咱們再調。”張大媽第一個點頭：“行！我早上醒得早，七點來正好，還能把麵發透。”李嬸也說：“六點半不早，我家離得近，走路十分鐘就到。”大家都冇意見，分工就這麼定了。

剛定好分工，鐘守剛就扛著鋤頭走進來，看到大家圍在一起看排班表，臉色一沉：“聶紅玉，你這是乾啥？搞小團體啊？炊事班是集體的，哪能你說怎麼分工就怎麼分工，眼裡還有冇有隊裡的規矩？”聶紅玉早有準備，把排班表遞給他：“鐘副隊長，這分工是大家一起定的，張大媽會發麪，李嬸會擇菜分類，王大叔會修灶，每個人乾擅長的活，熬粥更快，糰子更好吃，還能省柴，這是為集體提高效率，咋能是搞小團體？”

張大媽也幫腔：“鐘副隊長，這分工是我提議的，紅玉也是為了大家好，我手凍裂了，紅玉還幫我縫手套，這樣的好媳婦，哪找去？”李嬸也說：“就是！以前老周頭管炊事班，啥都自己來，效率低還浪費，紅玉這分工好，咱們乾著也順心。”鐘守剛被說得冇話，拿著排班表翻了翻，冇找出毛病，隻能哼了一聲：“彆光說不練，要是效率冇提，我饒不了你們！”說完就走了，心裡卻慪得慌——聶紅玉這招“拉攏人心”，讓社員們都向著她，以後更難挑刺了。

分工實施的第一天，效果就顯出來了。張大媽發的麵又軟又香，蒸出來的野菜糰子起了兩層皮，咬一口滿是麥香；李嬸把野菜分了類，嫩的做糰子餡，老的切碎熬粥，還把野菜根洗乾淨醃成鹹菜，一點冇浪費；王大叔把灶口的擋風板修了修，火苗更聚了，水燒開的時間比以前快了五分鐘。社員們來分粥時，都誇糰子好吃，粥也更稠了，有的還說：“現在炊事班的活做得比以前細多了，紅玉真是會管事。”

中午休息時，聶紅玉給小栓子縫好了手套，小栓子戴在手上，高興得蹦蹦跳跳，還跑去跟其他社員炫耀：“這是紅玉嫂子給我縫的手套，暖和得很！”柳氏來送野菜，看到炊事班井井有條，張大媽她們有說有笑地乾活，心裡滿是驕傲：“紅玉，你這法子真好，大家都跟一家人似的，比以前熱鬨多了。”

傍晚收工時，夕陽把炊事班的窗戶染成金紅色，張大媽把剩下的發麪揉成小饅頭，分給大家當晚飯，李嬸還裝了罐醃野菜，遞給聶紅玉：“這野菜醃得脆，給小石頭嚐嚐，下飯。”王大叔則檢查完灶具，笑著說：“灶口的擋風板修好了，明天燒柴還能省點，我再琢磨琢磨，能不能把蒸屜弄得更嚴實點，省點蒸汽。”

聶紅玉抱著醃野菜，手裡還攥著小本子，上麵記著今天的效率數據：粥熬製時間縮短8分鐘，野菜利用率提高30%，糰子好評率100%。她走在回家的路上，寒風依舊，心裡卻暖烘烘的——她知道，這不僅僅是分工的成功，更是人心的凝聚。以前炊事班的人各乾各的，還總鬨矛盾，現在大家都向著一個目標乾，有說有笑，這纔是集體該有的樣子。

沈廷洲在院門口等她，看到她手裡的醃野菜，笑著說：“張大媽她們給的？我就說你這法子管用，人心齊了，啥都好乾。”小石頭跑過來，接過聶紅玉手裡的小饅頭，咬了一口：“媽媽，這饅頭真好吃！比以前的糰子軟多了！”柳氏則端著熱粥出來，笑著說：“今天大家都誇你，說跟著你乾有奔頭，以後咱們的日子肯定越來越好。”

夜裡，聶紅玉坐在油燈下，把今天的分工效果記在本子上，還在旁邊寫了“後續計劃”：教張大媽用老麵引子做更多花樣麪食，跟李嬸學醃野菜的技巧，讓王大叔幫忙琢磨修蒸屜。她知道，拉攏人心不是一時的事，得靠真心和實在事，讓大家都能在炊事班找到歸屬感，這樣才能長久。

窗外的風還在刮，卻吹不散灶房裡的暖意，也吹不散社員們凝聚起來的心。聶紅玉合上本子，嘴角帶著淺淺的笑——她不僅靠技能穩住了炊事班，更靠真心拉攏了人心，這為以後搞養豬場、查原主跳河真相，都打下了堅實的基礎。她知道，隻要人心齊，再大的困難，都能一起扛過去。

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