搏雅昭華 第133章 註冊品牌

1980年的冬雪來得早，第一場雪剛過，國子監街的青磚縫裡還嵌著白霜，“紅玉食品鋪”總店的玻璃櫃檯就被哈氣蒙了一層薄霧。聶紅玉用抹布擦著櫃檯，指尖劃過擺得齊整的醬菜壇——每個罈子上都貼著張粗紙，寫著“紅玉醬菜”四個字，是她用毛筆寫的，筆鋒裡帶著股不服輸的勁。

“紅玉姐，這是王府井店的週報表。”李偉踩著雪進來，軍綠棉鞋上沾著雪沫子，“山藥糕賣爆了，上週賣了三百二十盒，還有百貨公司的人來問，能不能批量供貨。”他把報表遞過去，眼睛亮晶晶的，“就是顧客總問，咱們這‘紅玉醬菜’是不是正經牌子，有冇有公家認的憑證。”

聶紅玉接過報表，指尖在“品牌質疑”那欄的備註上頓了頓。這陣子不管是總店還是分店，總有人問起“牌子”的事——1980年的個體戶大多是小打小鬨，註冊商標的屈指可數，不少顧客買東西就認“公家認證”，總擔心私營鋪子的東西冇保障。“再等等，沈廷洲說商標審批這周該有結果了。”她把報表疊好，塞進帆布包最裡層，那裡還放著沈廷洲整理的《商標法（試行）》摘要，邊角都被翻得起毛了。

柳氏端著剛熬好的薑茶出來，給李偉和聶紅玉各倒了一碗：“彆著急，廷洲在商業局上班，訊息準。昨天張奶奶來買醬菜，還說要是咱們這牌子能成，她就給遠在上海的閨女寄兩壇，讓上海人也嚐嚐咱的手藝。”老太太說著，從懷裡掏出個布包，裡麵是她繡的商標圖案——用紅絲線繡著“紅玉”二字，周圍繞著圈小槐花，“我尋思著，以後包裝上就繡這個，比印的好看，顧客也記得住。”

聶紅玉看著布上鮮活的繡線，心裡一暖。自從柳氏開始管店裡的“人情生意”，不僅回頭客越來越多，還總琢磨著幫鋪子改進——之前縫的粗布包裝是她的主意，現在繡商標又是她的心思，老太太的實在裡，藏著最樸素的經營智慧。“娘，您繡得真好，等商標批下來，咱們就把這個圖案印在包裝上，保證獨一無二。”

正說著，門口傳來自行車鈴響，沈廷洲推著車進來，軍綠色的商業局製服上落了層雪，臉上卻帶著抑製不住的笑意。“紅玉！成了！”他從公文包裡掏出個紅皮本子，封麵上印著“商標註冊證”五個燙金大字，“市工商局剛批的，‘紅玉醬菜’，類彆是加工食品，咱們是市裡第一批拿到註冊商標的個體工商戶！”

聶紅玉手裡的薑茶碗“咚”地磕在櫃檯上，燙得指尖發麻也顧不上。她搶過紅皮本子，翻開第一頁——註冊人：聶紅玉；商標名稱：紅玉醬菜；註冊證號：京工商標1980-008；有效期：十年。墨印清晰，鮮紅的公章蓋在右下角，像一團燃燒的火。“真……真批下來了？”她聲音發顫，想起1968年在黃土坡，連說句“想做點買賣”都要被人戳脊梁骨，如今卻有了公家認的“牌子”，眼淚突然就湧了上來。

“哭啥，該笑纔對！”沈廷洲伸手給她擦眼淚，掌心的繭子蹭得她臉頰發癢，“湯局長特意跟我說，咱們這是個體食品行業的頭一份，下週工商局還要組織表彰會，讓你上台發言呢。”柳氏湊過來，捧著註冊證的手都在抖，老花鏡滑到鼻尖上：“我的老天爺，這紅本本比啥都金貴！以後看誰還敢說咱們是‘野攤子’！”

李偉拍著手跳起來：“太好了紅玉姐！以後咱們就能光明正大打‘紅玉醬菜’的牌子了！我這就去通知張蘭姐，讓她在軍區店掛個大招牌！”他剛跑出門，就被門口的顧客圍住了——雪天裡不少老街坊來買醬菜，都聽見了鋪子裡的動靜。“沈嫂子，啥好事這麼熱鬨？”賣豆腐的老李擠進來，一眼就看到了櫃檯上的紅本本，“這是……商標註冊證？”

“可不是嘛！”柳氏趕緊把註冊證舉起來，像展示寶貝似的，“咱‘紅玉醬菜’，是公家認的牌子了！以後你們買著更放心！”顧客們一下子炸了鍋，張奶奶擠到前麵，摸著醬菜壇上的粗紙標簽：“我說啥來著，紅玉這孩子做買賣實在，早晚能成大氣候！以後我給閨女寄醬菜，就拿著這紅本本跟她顯擺！”有個年輕媳婦趕緊說：“聶老闆，我今天多買兩斤，回去給我當家的看看，咱個體戶也能有正經牌子！”

不到一上午，“紅玉食品鋪”拿到註冊商標的訊息就傳遍了菜市場。隔壁“老張家醬菜鋪”的張老頭也跑過來，看著註冊證歎氣道：“聶丫頭，我以前總覺得你折騰這些冇用，現在才知道，還是你們年輕人有眼光。這牌子一立，以後你的醬菜，可比我的金貴多了。”聶紅玉遞給他一碗薑茶：“張叔，咱們做買賣，實在是根，牌子是臉，以後咱們互相學習，把醬菜生意都做好。”張老頭紅了臉，點點頭出去了——自從上次柳氏點醒他，他的醬菜也改了鹹重的毛病，生意好了不少。

下午，工商局的同誌帶著攝影師來拍照，說是要登在《北京個體經濟報》上。聶紅玉穿著新買的藍色的確良褂子，沈廷洲穿著商業局製服，柳氏抱著繡好的商標圖案，小石頭舉著寫有“紅玉醬菜”的小牌子，一家人站在鋪子裡的醬菜壇前，笑得格外燦爛。攝影師說：“聶老闆，您這可是咱們個體工商戶的榜樣，以後全市的個體戶都得向您學習。”

拍照的時候，湯局長也來了，他握著聶紅玉的手說：“紅玉，當初你在黃土坡搞養豬場，我就知道你是個乾實事的。現在政策越來越好，國家鼓勵個體經濟，你這牌子立起來，不僅是你家的光榮，也是咱們個體商戶的光榮。”他遞給聶紅玉一個信封，“這裡麵是市裡給的兩百塊獎金，還有一份《個體食品企業扶持政策》，你看看，要是想擴大生產，申請貸款、租廠房都有優惠。”

聶紅玉接過信封，沉甸甸的。兩百塊錢在1980年可不是小數目，夠普通工人掙三個月的。“謝謝湯局長，我正想租個廠房搞標準化生產，現在三家店的貨都在家裡做，太趕了。”湯局長笑著說：“我都幫你打聽好了，郊區有個閒置的食品作坊，以前是國營的，設備都還能用，租金便宜，你抽空去看看。”沈廷洲趕緊說：“我明天就帶紅玉去，麻煩您了湯局長。”

忙到傍晚，顧客才漸漸散去。聶紅玉剛要關店門，就聽見有人喊：“紅玉丫頭，在家嗎？”門口傳來熟悉的聲音，她抬頭一看，是陳教授，穿著件藏藍色的厚棉襖，手裡提著個食盒，身後還跟著兩個北京飯店的徒弟。“陳教授！您怎麼來了？”聶紅玉趕緊迎上去，“這麼大的雪，您怎麼不提前打個電話？”

“我從報紙上看到你要上台發言的訊息，就知道你這商標準是批下來了。”陳教授走進鋪子，搓了搓手，“我這老骨頭閒不住，特意燉了鍋佛跳牆，給你道賀。”他把食盒遞給柳氏，“柳大娘，這是我親手做的，給孩子們補補。”柳氏趕緊接過來，聞著香味笑開了花：“陳教授您太客氣了，快進屋暖和暖和。”

進屋坐下，陳教授喝了口薑茶，看著櫃檯上的註冊證，感慨道：“我還記得1975年在黃土坡，你偷偷給我送窩窩頭，說想學製醬的手藝。那時候我就跟你說，你這孩子有韌勁，早晚能成大器。現在你不僅開了三家店，還拿到了註冊商標，比我當年在北京飯店的時候還風光。”

“都是您教得好。”聶紅玉給陳教授添了點薑茶，“要是冇有您傳的那些秘方，冇有您幫我聯絡北京飯店的采購，我這醬菜也做不到今天。”陳教授擺了擺手：“是你自己爭氣。那時候成分不好，多少人被壓得抬不起頭，你卻敢頂著壓力搞養豬場、開食品鋪，這股闖勁，比男人還強。”他從包裡拿出一本線裝書，“這是我家傳的《醬菜古法秘要》，上麵有二十多種醬菜的做法，還有儲存的竅門，你拿去，把‘紅玉醬菜’的品類做得更全。”

聶紅玉接過書，紙頁泛黃，上麵是毛筆寫的字跡，還有陳教授用紅筆做的批註。“陳教授，這太貴重了，我不能要。”她趕緊推辭。“你拿著，”陳教授按住她的手，“我這輩子冇收過徒弟，你就是我半個徒弟。我老了，這些手藝不能帶進棺材裡，交給你，我放心。”沈廷洲也說：“紅玉，陳教授一片心意，你就收下吧，以後好好把這手藝傳下去。”

柳氏端著佛跳牆出來，香味瞬間填滿了屋子。砂鍋裡的鮑魚、海蔘、魚翅燉得軟爛，湯汁濃稠，冒著熱氣。“快嚐嚐，陳教授的手藝，咱們平時可吃不上。”柳氏給每個人都盛了一碗，“小石頭，快謝謝陳爺爺。”小石頭捧著碗，眨著眼睛說：“謝謝陳爺爺，這比娘做的醬菜還香！”大家都笑了起來，屋裡的暖意驅散了窗外的寒氣。

吃飯的時候，陳教授問起聶紅玉的下一步計劃。“我想先租下湯局長說的那個作坊，搞標準化生產，把醬菜的配方、工藝都定下來，這樣三家店的口味就能統一了。”聶紅玉說，“然後我想設計新的包裝，把娘繡的商標圖案印上去，再申請個食品衛生標準認證，這樣就能進百貨公司、供銷社，甚至賣到外地去。”

“好想法！”陳教授點點頭，“標準化是關鍵，我當年在北京飯店，一道菜的鹽放多少、火烤多久，都有規矩。你這醬菜要想賣得遠，口味必須穩定。”他看向身邊的徒弟，“我已經跟飯店的領導說了，讓我這兩個徒弟來幫你幾天，把作坊的流程定下來，再教店員們怎麼按標準操作。”兩個徒弟趕緊說：“聶老闆，我們明天就去您的作坊，保證把事情辦好。”

沈廷洲也說：“我在商業局打聽好了，食品衛生認證可以申請加急，我已經把材料準備好了，下週就能提交。還有，我跟戰友聯絡了，他在印刷廠工作，可以幫咱們設計包裝，價格也便宜。”聶紅玉看著沈廷洲，心裡滿是感激——以前都是她一個人跑前跑後，現在沈廷洲轉業到商業局，成了她的“政策顧問”“後勤部長”，她終於不用再孤軍奮戰了。

“對了，紅玉，”陳教授突然想起什麼，“北京飯店下個月要搞個全國食品展銷會，我已經幫你報了名。到時候你帶著‘紅玉醬菜’去參展，要是能拿到金獎，以後你的醬菜就能進國宴了。”聶紅玉眼睛一亮：“真的？那太好了！陳教授，太麻煩您了。”陳教授笑著說：“我這是沾你的光，等你的醬菜進了國宴，我這老臉也有光。”

飯後，雪停了，月亮出來了。陳教授要走，聶紅玉讓沈廷洲送他回去。柳氏和小石頭收拾碗筷，聶紅玉坐在燈下，翻著陳教授送的《醬菜古法秘要》，看著上麵的批註，心裡滿是感動。這時，沈廷洲回來了，手裡拿著一封信，是部隊寄來的。“紅玉，我戰友回信了，關於趙建軍和原主的事，有新線索。”

聶紅玉趕緊放下書，接過信。信上寫著：趙建軍1967年回黃土坡探親，確實認識原主，因為原主的父親曾救過趙建軍的爺爺。趙建軍回部隊前，給了原主二十塊錢，讓她買件新衣服，冇想到被鐘守剛看見了，就到處造謠說原主“跟解放軍搞對象”“不檢點”。原主性子剛烈，受不了委屈，又被婆家嫌棄，才跳了河。

“原來是這樣。”聶紅玉攥著信紙，手指都泛白了。原主的死，竟然是因為鐘守剛的造謠！“鐘守剛這個畜生！”沈廷洲氣得一拳砸在桌子上，“他勞改真是活該！要是早知道是他害死的原主，我當年就該打斷他的腿！”聶紅玉搖搖頭：“現在說這些冇用了，不過我總算知道了真相，也能給原主一個交代了。”

“以後我會更疼你，不會讓你受一點委屈。”沈廷洲握住她的手，“原主的仇，咱們也算報了，鐘守剛要勞改五年，李秀蓮在農村也過得不好，這都是他們應得的。”聶紅玉靠在沈廷洲肩上，看著窗外的月光，心裡的石頭終於落了地。原主的遺憾，她會用自己的幸福來彌補；原主的冤屈，也終於得以昭雪。

第二天一早，沈廷洲就帶著聶紅玉去看郊區的作坊。作坊在海澱區的一個老廠區裡，有五間大廠房，一間辦公室，還有個大院子，裡麵放著幾口大醬缸，是以前國營食品廠留下的。“這廠房以前是做醬油的，通風好，還帶消毒設備。”沈廷洲推開廠房的門，“租金每月八十塊，比租院子劃算多了。”

聶紅玉繞著廠房走了一圈，越看越滿意。廠房裡有現成的操作檯、蒸箱、滅菌鍋，還有幾個儲藏室，正好用來放原料和成品。“太好了！”她激動地說，“咱們先把這裡打掃乾淨，消毒設備檢修一下，下週就能開工了。”沈廷洲拿出合同：“我已經跟廠長談好了，這是租賃合同，你看看冇問題就簽字。”聶紅玉毫不猶豫地簽上了自己的名字——聶紅玉，這三個字，如今不僅是她的名字，更是一個品牌的象征。

簽完合同，兩人剛要走，就看到張蘭和李偉帶著幾個店員來了，手裡拿著掃帚、拖把和消毒水。“紅玉姐，沈大哥，我們來幫忙打掃！”張蘭笑著說，“軍區店和王府井店的生意我已經安排好了，今天咱們一起把作坊收拾出來，早點開工！”聶紅玉看著大家，心裡滿是溫暖——這些跟著她的年輕人，都是她的家人，是她事業的基石。

大家分工合作，有的打掃衛生，有的檢修設備，有的清洗醬缸，院子裡一派熱火朝天的景象。柳氏也帶著小石頭來了，還帶來了午飯——饅頭、紅燒肉、炒青菜，用大保溫桶裝著，熱氣騰騰的。“大家快歇會兒，吃點東西再乾！”柳氏給每個人都盛了碗肉，“今天辛苦大家了，晚上我給你們做餃子吃。”

吃飯的時候，李偉說：“紅玉姐，昨天我去王府井百貨，他們采購部的人跟我說，要是咱們的醬菜有了衛生認證和註冊商標，他們願意跟咱們簽長期供貨合同，每月至少要五百斤醬菜、兩百盒點心。”張蘭也說：“軍區家屬院的領導也找過我，說想把咱們的醬菜作為慰問品，發給部隊的戰士。”

“太好了！”聶紅玉笑著說，“等作坊開工，咱們就能批量生產了，到時候不僅能供應百貨公司和軍區，還能賣到外地去。陳教授說下個月有食品展銷會，咱們正好帶著新品去參展，打響‘紅玉醬菜’的名氣。”沈廷洲補充道：“我已經跟郵局談好了，咱們的醬菜可以辦理郵寄，以後外地的顧客也能吃到咱們的醬菜了。”

下午，陳教授的兩個徒弟也來了，帶來了北京飯店的標準化生產流程表。“聶老闆，這是我們飯店醬菜製作的流程，您可以參考一下，結合您的配方，製定出咱們自己的標準。”大徒弟說，“比如醃蘿蔔乾，要先洗三遍，泡兩小時去澀，鹽的比例是每十斤蘿蔔放八兩鹽，醃二十四小時，這些都要寫清楚，保證每一批的口味都一樣。”

聶紅玉接過流程表，認真地看了起來。她結合自己前世在酒店的管理經驗，還有陳教授傳的秘方，很快就製定出了“紅玉醬菜”的生產標準：原料必須選當天新鮮的，清洗要達到三遍以上，鹽、糖、醬油的比例精確到克，醃製時間精確到小時，滅菌溫度控製在120度，包裝前必須消毒雙手……每一條都寫得清清楚楚，貼在了廠房的牆上。

忙到傍晚，作坊終於收拾乾淨了。夕陽透過廠房的窗戶照進來，把操作檯、醬缸都鍍上了一層金色。聶紅玉站在院子裡，看著嶄新的廠房，看著身邊的家人和員工，手裡攥著那張商標註冊證，心裡滿是憧憬。1968年的黃土坡，她曾在寒風中瑟瑟發抖；1980年的北京，她終於有了自己的品牌，有了並肩作戰的家人，有了光明的未來。

“紅玉，你看！”沈廷洲指著天上，一群鴿子飛過，翅膀下的夕陽格外耀眼。“咱們的‘紅玉醬菜’，以後也會像這群鴿子一樣，飛得越來越遠。”聶紅玉點點頭，靠在他的肩上：“會的，一定會的。”柳氏抱著小石頭，笑著說：“以後咱們石頭長大了，就是‘紅玉醬菜’的第二代老闆，把咱們的牌子傳到全世界去。”小石頭舉著小拳頭：“我一定好好學習，以後幫娘把醬菜賣遍全國！”

晚上回家，聶紅玉把商標註冊證放進了一個紅木盒子裡，和她的大學畢業證書、陳教授送的《醬菜古法秘要》放在一起。這個盒子，裝著她的奮鬥，她的感恩，她的希望。沈廷洲從背後抱住她：“明天我陪你去準備表彰會的發言稿，你要讓全市的人都知道，‘紅玉醬菜’是靠實在和品質立起來的。”

聶紅玉轉過身，看著沈廷洲黝黑的眼睛，心裡滿是堅定。她想起前世被酒店裁員時的絕望，想起穿越到黃土坡時的無助，再看看現在的生活，突然覺得所有的苦難都是值得的。這個時代給了她重新來過的機會，她用自己的雙手，抓住了這個機會，從一個地主成分的窮媳婦，逆襲成了擁有註冊商標的個體老闆。

“廷洲，”聶紅玉輕聲說，“謝謝你一直陪著我，相信我。”沈廷洲握住她的手：“我不是相信你，我是知道你一定能成。從你在黃土坡用酒店的法子給生產隊做飯開始，我就知道，你不是普通人。”他頓了頓，“以後不管你想做多大的生意，我都陪著你，咱們一起並肩作戰。”

夜深了，窗外的雪又開始下了，落在“紅玉食品鋪”的招牌上，輕輕的，像一層溫柔的紗。聶紅玉躺在床上，聽著身邊沈廷洲均勻的呼吸聲，還有隔壁房間柳氏給小石頭講故事的聲音，心裡格外踏實。她知道，明天又是新的一天，她要去參加表彰會，要站在台上，告訴所有人“紅玉醬菜”的故事；她要帶著她的家人和員工，把作坊開起來，把品牌做響；她還要查清原主跳河的所有細節，給那個可憐的姑娘一個完整的交代。

1980年的冬天，雖然寒冷，但聶紅玉的心裡卻暖烘烘的。“紅玉醬菜”的商標，就像一顆種子，在這個充滿希望的時代裡，生根發芽，即將開出最燦爛的花。而她和沈廷洲的並肩作戰，也纔剛剛開始，屬於他們的輝煌，還在後麵。

第二天一早，聶紅玉穿上新做的列寧裝，拿著沈廷洲幫她改好的發言稿，去參加市工商局的表彰會。會場裡坐滿了個體工商戶，大家都拿著她的商標註冊證影印件，互相傳閱著，眼裡滿是羨慕和敬佩。湯局長走上台，拿著話筒說：“今天，我們要表彰的是我市第一批擁有註冊商標的個體工商戶，他們用自己的雙手，創造了財富，也為個體經濟樹立了榜樣。下麵，有請聶紅玉同誌發言！”

聶紅玉深吸一口氣，走上台，接過話筒。看著台下黑壓壓的人群，她想起了1968年的黃土坡，想起了陳教授的鼓勵，想起了沈廷洲的支援，想起了柳氏的實在，想起了所有幫助過她的人。“各位領導，各位同行，”她的聲音清晰而堅定，“我叫聶紅玉，曾經是一個地主成分的窮媳婦，在黃土坡連口飽飯都吃不上。但我相信，隻要肯努力，肯實在做人、實在做事，就一定能有出頭的一天……”

台下安靜極了，隻有她的聲音在會場裡迴盪。她講自己在黃土坡搞養豬場的經曆，講開第一家食品鋪的不易，講陳教授的教導，講沈廷洲的支援，講柳氏的付出，講所有員工的努力。“今天，我拿到了‘紅玉醬菜’的註冊商標，這不是我一個人的榮譽，是所有支援我的人的榮譽，是這個時代的榮譽。我向大家保證，‘紅玉醬菜’永遠會以最好的品質、最實在的價格，回報每一位顧客。我也希望，所有的個體工商戶都能像我一樣，相信政策，相信自己，用雙手創造美好的生活！”

話音剛落，台下就響起了雷鳴般的掌聲。湯局長走上台，給她頒發了“個體經濟帶頭人”的獎狀，還有一枚金燦燦的獎章。記者們圍上來，閃光燈不停閃爍，把她的笑臉定格在1980年的冬天裡。沈廷洲站在台下，看著台上的妻子，眼裡滿是驕傲和愛意——他的媳婦，終於活成了自己想要的樣子。

表彰會結束後，很多個體工商戶都圍過來，向聶紅玉請教註冊商標的流程，還有做食品生意的經驗。聶紅玉耐心地一一解答，把自己的經驗毫無保留地分享給大家。陳教授走過來，拍了拍她的肩膀：“紅玉，好樣的，我冇看錯你。以後你的‘紅玉醬菜’，一定會成為全國聞名的品牌。”

聶紅玉看著陳教授，看著沈廷洲，看著身邊所有支援她的人，心裡滿是感恩。

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