搏雅昭華 第132章 年秋

1980年的秋風掠過北京的衚衕，把國子監街的銀杏葉吹得滿地金黃。聶紅玉攥著燙金的大學畢業證書，站在教學樓前的石階上，陽光透過葉隙落在證書封麵的“北京商學院”字樣上，晃得她眼睛發酸。身後傳來李教授的聲音，帶著欣慰的笑意：“紅玉，這三年又上學又管鋪子，冇讓你白熬。”

聶紅玉回頭，看到李教授手裡拿著她的畢業論文——《個體食品經營的標準化路徑初探》，扉頁上用紅筆寫著“優”。“多虧您當初幫我申請半工半讀，不然我哪能兩邊都顧著。”她把證書小心翼翼塞進帆布包，包裡還放著三家“紅玉食品鋪”的日銷報表，油墨味混著銀杏葉的清香，是屬於1980年的踏實味道。

三年前她剛入學時，“紅玉食品鋪”還隻是菜市場裡的一個小攤位；現在，第一家總店穩坐菜市場頭把交椅，第二家開在軍區家屬院門口，第三家剛在王府井百貨的食品區落了腳，三家店每天的營收加起來，比普通工人三個月的工資還多。聶紅玉摸著帆布包上磨出的毛邊，想起1968年剛到黃土坡時，連塊完整的窩窩頭都吃不上，眼眶突然有點熱。

“紅玉姐！”校門口傳來熟悉的聲音，張蘭騎著一輛嶄新的女式自行車，車筐裡放著個保溫桶，“柳大娘讓我給你送雞湯，說你今天畢業，得補補。”如今的張蘭早已不是當年那個靦腆的待業青年，她穿著合體的藍布工裝，頭髮梳得整齊，是軍區家屬院分店的店長，手下管著三個店員，說話辦事都透著乾練。

“分店今天怎麼樣？”聶紅玉接過保溫桶，雞湯的香氣順著桶縫飄出來。“放心吧，早上進的二十斤醬菜、五十包調料包，現在就剩五斤醬菜了。趙嬸還預定了十斤蘿蔔乾，說要寄給她兒子在部隊的戰友。”張蘭從車筐裡拿出賬本，“這是昨天的賬，我核過了，冇錯。”

聶紅玉翻開賬本，字跡工整，收支清晰——這是她當年按酒店財務流程教的，每家分店都有“日結、周盤、月彙總”的規矩，哪怕是smallest的支出，都要記在台賬上。“王府井分店那邊，李偉說貨架不夠用，你抽空去看看，讓沈廷洲幫忙打幾個新的，他手藝好。”聶紅玉合上賬本，“晚上回總店，咱們開個會，商量下冬天的新品。”

騎車回總店的路上，聶紅玉看著街麵上的變化，心裡滿是感慨。1980年的北京，個體戶的招牌越來越多，“萬元戶”成了新的時髦詞，連公交車上都貼著“支援個體經濟”的標語。路過王府井時，她特意拐到第三家分店，玻璃櫃檯裡的醬菜、調料包、豌豆黃擺得整整齊齊，李偉正戴著白手套給顧客稱驢打滾，臉上帶著憨厚的笑。

“紅玉姐，你來了！”李偉看到她，趕緊迎上來，“今天剛上的豌豆黃，是按陳教授的方子做的，一上午賣了三十盒。”聶紅玉拿起一塊豌豆黃嚐了嚐，入口即化，甜而不膩——陳教授去年恢複了北京飯店總廚的身份，卻還常來店裡指導，說“紅玉的鋪子，比大飯店有煙火氣”。

“貨架的事我記著了，沈廷洲轉業手續辦完，就來給你打。”聶紅玉拍了拍李偉的肩膀，“你現在是店長了，要多留意顧客反饋，比如豌豆黃的甜度、包裝大小，都要記下來，咱們每週彙總一次。”李偉趕緊拿出小本子記上，他如今也成了家，媳婦就在店裡當收銀員，小日子過得紅火，常說“是紅玉姐給了他奔頭”。

回到菜市場總店時，已經是下午四點。柳氏正坐在櫃檯後，給一位老太太稱醬菜，手裡的秤桿壓得高高的：“張奶奶，您牙不好，這醬菜我給您挑最軟的，多添點湯，回去泡米飯正好。”老太太笑得眼睛眯成一條縫：“還是柳大娘實在，我從軍區家屬院繞過來，就為買你家的醬菜。”

三年過去，柳氏的頭髮添了些白霜，卻越活越精神。她如今是總店的“靈魂人物”，顧客們都認她的實在，不少人寧願多走幾站路，也要來總店找她買東西。看到聶紅玉回來，她趕緊迎上去，接過帆布包：“畢業證拿到了？快讓娘看看。”捧著燙金的證書，柳氏的手有點抖，“我老婆子這輩子冇讀過書，冇想到兒媳婦成了大學生，還是做生意的大學生！”

小石頭揹著新書包跑進來，書包上印著“好好學習，天天向上”的字樣，他今年六歲，剛上小學一年級，看到聶紅玉就舉著滿分的算術卷子：“娘，我考了一百分！老師說我像你，算賬快！”聶紅玉抱起兒子，在他臉上親了一口，雞湯的香氣混著孩子的奶氣，讓她心裡格外踏實。

晚飯前，沈廷洲回來了。他穿著一身洗得發白的舊軍裝，手裡拿著一個牛皮紙信封，進門就喊：“紅玉，轉業手續批下來了！”聶紅玉趕緊迎上去，接過信封打開，裡麵是商業局的錄用通知書，上麵寫著“沈廷洲同誌，分配至市商業局個體經濟管理科，任科員”。

“太好了！”聶紅玉激動得眼眶都紅了。沈廷洲在部隊待了八年，從普通士兵升到班長，去年開始申請轉業，為的就是能幫她撐起家裡和鋪子。“湯書記幫了不少忙，他現在調去市裡當副局長了，說我在部隊管過後勤，去商業局正好對口。”沈廷洲撓了撓頭，黝黑的臉上滿是笑意，“明天我就去報到。”

柳氏端著雞湯出來，聽到這話，眼淚差點掉下來：“老天有眼，咱們家終於熬出頭了。以前你爹總說，廷洲是塊好料，現在果然冇錯。”她給沈廷洲盛了碗雞湯，“以後你在公家單位上班，要本本分分，彆像鐘守剛那樣投機取巧。”提到鐘守剛，幾個人都沉默了——去年鐘守剛因為倒賣緊俏物資，被抓去勞改了，李秀蓮也跟著回了農村，再也冇訊息。

晚飯桌上，一家人圍著煤爐，吃著柳氏做的紅燒肉、燉雞湯，還有陳教授送來的烤鴨。聶紅玉把三家店的情況跟沈廷洲說了：“現在總店和軍區店都穩定了，王府井店剛開，人流量大，但租金也高，還得再優化品類。我想把陳教授教的宮廷點心加進去，比如驢打滾、艾窩窩，針對逛百貨的顧客。”

沈廷洲拿出紙筆，認真記著：“我去商業局報到後，先瞭解下個體食品經營的政策，比如營業執照年檢、衛生許可這些，省得你跑冤枉路。王府井那邊人流量雜，我找戰友幫忙裝個貨架鎖，晚上盤點也安全。”他頓了頓，“還有，你之前說的想做‘紅玉食品’的商標，我問問局裡能不能申請，現在政策鬆了，個體也能註冊商標。”

聶紅玉眼睛一亮——註冊商標是她前世在酒店時就有的想法，隻是一直冇找到門路。“太好了！有你在，我就不用跟那些部門打交道了。”她夾了塊紅燒肉給沈廷洲，“以前都是我一個人往前衝，現在終於能跟你並肩作戰了。”沈廷洲握住她的手，掌心的繭子蹭得她有點癢，卻格外有力量：“以後不管遇到啥困難，咱們一起扛。”

第二天一早，沈廷洲穿著新做的中山裝，去商業局報到。聶紅玉則帶著張蘭、李偉去王府井分店開會，剛到店門口，就看到兩個穿製服的人在跟店員說話，臉色不太好看。“怎麼回事？”聶紅玉趕緊走過去。店員看到她，趕緊說：“紅玉姐，他們說咱們的衛生許可快到期了，讓咱們去補辦。”

穿製服的是區衛生防疫站的人，皺著眉說：“你們這是食品經營，衛生要求高，許可證到期不補辦，按規定要停業整頓。”聶紅玉剛要解釋，口袋裡的傳呼機響了——是沈廷洲的號碼，她趕緊回電話。“紅玉，我剛到局裡，就聽說衛生防疫站在查個體食品店的許可證。你彆慌，我跟他們站長認識，我現在過去。”沈廷洲的聲音很穩，讓她瞬間安了心。

不到半小時，沈廷洲就來了，穿著商業局的製服，胸前彆著工作證。他跟防疫站的人握了握手：“王站長讓我跟你們說，紅玉食品鋪的衛生情況我們局裡瞭解，一直很規範，許可證補辦的材料我已經幫他們提交了，這兩天就能下來。”防疫站的人看了看沈廷洲的工作證，態度立馬緩和了：“原來是沈科員，那我們就放心了，以後常聯絡。”

人走後，李偉鬆了口氣：“幸好沈大哥來了，不然咱們店真要停業了。”聶紅玉笑著說：“以後咱們有‘靠山’了。”她拍了拍手，“好了，言歸正傳，今天開會說兩個事：第一，王府井店新增宮廷點心品類，下週一開始試售，陳教授會來教大家做；第二，三家店統一用新的包裝，印上咱們的logo，張蘭你負責聯絡印刷廠，沈廷洲會幫你走流程。”

安排完工作，聶紅玉去了北京飯店找陳教授。陳教授正在後廚教徒弟做鬆鼠鱖魚，看到她來，趕緊擦了擦手：“紅玉，你來得正好，我剛研發了一種山藥糕，適合冬天吃，口感軟糯，還能養胃，你拿去給鋪子試試。”他遞給聶紅玉一個食盒，“我跟飯店的采購說好了，以後你們鋪子裡的麪粉、芝麻，都從他們那進，質量有保證，價格也實惠。”

“太謝謝您了，陳教授。”聶紅玉接過食盒，“我今天來，是想請您當咱們鋪子的技術顧問，每月給您發工資。”陳教授擺了擺手：“工資就算了，我就是喜歡跟你這丫頭打交道，實在。以後你鋪子的技術問題，隨時來找我，我免費指導。”他頓了頓，“對了，我那本《宮廷糕點譜》，你拿去看，上麵有不少老方子，能用上。”

從北京飯店出來，聶紅玉去了軍區家屬院分店。剛進門，就看到柳氏在跟幾個老太太包餃子，醬菜壇擦得鋥亮，牆上掛著顧客送的錦旗，上麵寫著“實在經營，口味地道”。“娘，您怎麼在這兒？”聶紅玉笑著問。柳氏擦了擦手：“總店有小張看著，我來這邊幫幫忙，這些老太太都是老顧客，跟我約著包餃子呢。”

一個戴老花鏡的老太太笑著說：“紅玉啊，你娘可是我們的老姐妹，我們現在不光買你家的醬菜，還來跟你娘學做針線活。你這鋪子開得好，不光東西好，人更好。”柳氏給聶紅玉遞了碗餃子湯：“這些老太太的孫子孫女，都愛吃咱們的豌豆黃，我跟她們說，以後來買，都給打九折。”

聶紅玉心裡一暖——柳氏的“人情生意”，比任何促銷都管用。她拿出陳教授給的山藥糕：“娘，這是新做的山藥糕，您讓大家嚐嚐，要是喜歡，咱們下週就上。”老太太們嚐了，都連連稱讚，一個老太太說：“這山藥糕軟乎，我家老頭子牙不好，正適合吃，我先預定十盒！”冇一會兒，山藥糕就被預定了五十盒。

晚上回家，沈廷洲已經把晚飯做好了，是聶紅玉愛吃的西紅柿炒雞蛋和米飯。“今天怎麼樣？”聶紅玉一邊洗手一邊問。“挺順利的，跟王站長聊了聊，他說咱們的衛生許可三天就能下來。”沈廷洲給她盛了碗米飯，“還有，商標的事，局裡說可以申請，我已經把材料清單列好了，你明天把鋪子的資料給我就行。”

他從公文包裡拿出一份檔案：“這是市商業局剛發的《個體經濟扶持政策》，裡麵說個體商戶可以申請小額貸款，咱們要是想擴大規模，比如開個小作坊做點心，就能申請貸款。”聶紅玉接過檔案，仔細看著，眼睛越來越亮：“開作坊是我早就想的，現在三家店的貨都是在家裡做，太不方便了，有了貸款，咱們就能租個小院子，搞標準化生產。”

“我也是這麼想的。”沈廷洲握住她的手，“我跟湯局長聊了，他說可以幫咱們找個合適的院子，就在郊區，租金便宜，還通水電。”聶紅玉靠在他肩上，看著窗外的月光，心裡滿是憧憬：“1968年在黃土坡的時候，我從來冇想過，有一天能開自己的鋪子，還能有機會開作坊。”

“都是你應得的。”沈廷洲摸了摸她的頭髮，“你剛穿越過來的時候，我還懷疑你是不是被水衝傻了，冇想到你這麼能乾。”聶紅玉笑了：“那你現在不懷疑了？”沈廷洲認真地說：“不懷疑了，不管你是以前的聶紅玉，還是現在的聶紅玉，都是我的媳婦，是我孩子的娘，是我沈廷洲要一輩子守護的人。”

提到穿越，聶紅玉心裡動了動——原主跳河的真相，她還冇查清。之前沈廷洲的退伍證，她看過幾次，裡麵夾著一張模糊的照片，是原主和一個陌生男人的合影，那個男人的穿著，不像黃土坡的人。“廷洲，你的退伍證，能不能再讓我看看？”聶紅玉輕聲說。

沈廷洲愣了愣，還是從箱子裡拿出了退伍證。聶紅玉翻到夾著照片的那一頁，指著陌生男人問：“這個人是誰？”沈廷洲湊過來，看了半天：“這是我部隊的一個戰友，叫趙建軍，1967年犧牲了，怎麼會跟原主有合影？”聶紅玉心裡一沉——1967年，正是原主跳河的前一年，這裡麵肯定有蹊蹺。

“我問過娘，原主跳河前，跟鐘守剛吵過架，鐘守剛說她‘不檢點’。”聶紅玉皺著眉，“會不會跟這個趙建軍有關？”沈廷洲搖了搖頭：“趙建軍是個老實人，犧牲的時候才二十歲，冇聽說過他認識原主。不過我可以問問以前的戰友，看看有冇有線索。”聶紅玉點點頭——這個謎團，她一定要解開，給原主一個交代。

接下來的幾天，沈廷洲在商業局熟悉工作，聶紅玉則忙著籌備山藥糕的試售和作坊的選址。陳教授親自來店裡教店員做山藥糕，從選材到蒸製，每一步都講得很細：“山藥要選河南的鐵棍山藥，麵而不糯；蒸的時候要掌握火候，蒸到用筷子能戳透就行，不能太爛。”店員們學得很認真，柳氏也在旁邊記筆記，說“以後自己在家也能做給小石頭吃”。

週五早上，王府井分店的山藥糕正式試售，剛擺上櫃檯就被搶空了。一個來逛百貨的女顧客說：“這山藥糕比北京飯店的還好吃，不甜膩，還養胃，我下次要帶朋友來買。”聶紅玉看著賬本上的銷量，心裡樂開了花——第一天就賣了八十盒，比預期的還多。

下午，沈廷洲帶她去看郊區的院子。院子在海澱區，離菜市場不遠，有三間正房，一間廚房，還有個小院子，能用來晾曬醬菜。“租金每月五十塊，水電都通，湯局長已經幫咱們談好了，押一付三就行。”沈廷洲推開院門，“院子裡的空地，咱們可以搭個棚子，放蒸箱和醃菜壇；正房可以當操作間和倉庫，再隔出一間辦公室。”

聶紅玉繞著院子走了一圈，越看越滿意：“太好了！這裡比我想象的還大，足夠咱們用了。咱們先簡單裝修下，牆麵刷白，地麵鋪水泥，再買幾個蒸箱和不鏽鋼盆，就能開工了。”沈廷洲從公文包裡拿出一份合同：“我已經跟房東談好了，這是租賃合同，你看看冇問題就簽字。”

簽完合同，聶紅玉靠在院牆上，看著遠處的夕陽，心裡滿是感慨。從1968年的黃土坡，到1980年的北京，從地主成分的窮媳婦，到開了三家分店的大學生老闆，她用了十二年的時間，終於在這個時代站穩了腳跟。而現在，沈廷洲轉業到商業局，成了她的“政策顧問”，柳氏成了店裡的“活招牌”，張蘭和李偉成了她的左膀右臂，小石頭也成了懂事的小學生，她再也不是一個人在戰鬥了。

“在想什麼？”沈廷洲走過來，遞給她一瓶汽水。“在想咱們的未來。”聶紅玉擰開汽水，喝了一口，甜絲絲的氣泡在舌尖炸開，“我想把‘紅玉食品’做成品牌，不光在北京開分店，還要賣到全國去。”沈廷洲笑著說：“我支援你，不管你想做什麼，我都跟你一起。”

回到家時，柳氏已經做好了晚飯，還邀請了陳教授和湯局長來做客。飯桌上，湯局長舉起酒杯：“紅玉，廷洲，你們小兩口是咱們個體經濟的榜樣，以後有啥困難，儘管找我。”陳教授也說：“紅玉的手藝好，廷洲的政策通，你們倆並肩作戰，肯定能把‘紅玉食品’做得越來越大。”

小石頭舉起果汁杯：“我也要跟娘和爹一起，以後我要學做最好吃的醬菜，讓‘紅玉食品’的名字傳遍全世界。”大家都笑了起來，柳氏摸著小石頭的頭：“咱們石頭有誌氣，以後肯定比你娘還能乾。”聶紅玉看著滿桌的親人，心裡滿是溫暖——這就是她想要的生活，有事業，有家庭，有希望。

晚上，送走客人，聶紅玉和沈廷洲坐在院子裡的小馬紮上，看著天上的星星。“作坊的裝修，我找戰友幫忙，他們都是搞工程的，手藝好，價格也實惠。”沈廷洲說，“商標申請的材料，我已經提交上去了，估計下個月就能下來。”聶紅玉靠在他肩上：“有你在，我什麼都不怕。”

“對了，我戰友給我回信了，說趙建軍在1967年的時候，確實回過黃土坡，是去探親，他的親戚跟原主家是鄰居。”沈廷洲頓了頓，“他說趙建軍跟原主隻是認識，冇彆的關係，鐘守剛說的‘不檢點’，可能是故意造謠，想欺負原主是地主成分。”聶紅玉心裡一沉——鐘守剛雖然勞改了，但原主的死因，可能還有隱情。

“不管怎麼樣，我都會查清楚的。”聶紅玉握緊了拳頭，“原主的仇，我一定要報。”沈廷洲握住她的手：“我跟你一起查，咱們現在有能力了，不用再怕那些人了。”月光灑在他們身上，把影子拉得很長，像一對並肩作戰的戰友，也像一對相濡以沫的夫妻。

1980年的秋天，是收穫的季節，也是新的開始。聶紅玉的“紅玉食品鋪”越來越紅火，三家分店的口碑傳遍了北京；沈廷洲在商業局的工作越來越順手，成了個體商戶的“貼心人”；柳氏依舊每天在店裡忙前忙後，用她的實在打動著每一位顧客；小石頭在學校認真學習，立誌要繼承母親的事業；陳教授的技術指導，湯局長的政策支援，讓“紅玉食品”的路越走越寬。

聶紅玉知道，她的創業路還很長，未來還會遇到很多挑戰，比如同行的競爭、政策的變化、原主死因的謎團，但她不再害怕。因為她有沈廷洲這個堅實的後盾，有柳氏這個溫暖的家庭支柱，有張蘭、李偉這些忠誠的員工，還有這個充滿希望的時代。

她想起前世被酒店裁員時的絕望，想起穿越到黃土坡時的無助，再看看現在的生活，心裡滿是感恩。這個時代給了她重新來過的機會，給了她實現夢想的舞台，而她用自己的努力和智慧，抓住了這個機會，在時代的浪潮中，活成了自己想要的樣子。

夜深了，沈廷洲扶著聶紅玉起身：“天涼了，咱們進屋吧。”聶紅玉點點頭，看著院子裡的路燈，照亮了通往作坊的路。她知道，明天又是新的一天，她和沈廷洲會一起去作坊看裝修，一起去店裡看生意，一起為“紅玉食品”的未來奮鬥。他們的並肩作戰，纔剛剛開始，而屬於他們的輝煌，還在後麵。

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