搏雅昭華 第131章 柳氏的助力

1979年的秋風捲著菜市場的菜葉，在“紅玉食品鋪”的木門前打了個旋兒。張蘭正忙著給顧客稱醬菜，額角的碎髮被汗粘住，聲音都帶了點啞：“李嬸，您要的微辣醬菜，秤桿高高的，您放心！”李偉在後麵搬罈子，粗瓷壇“咚”地落在貨架旁，他喘著氣喊：“蘭姐，燉菜料包剩最後五包了，要不要補貨？”

聶紅玉剛從學校趕回來，手裡還攥著課堂筆記，看到這陣仗趕緊放下包：“我來！李偉你去把庫房的料包搬出來，張蘭你歇會兒喝口水。”她剛繫上圍裙，就見柳氏挎著個布包從人群裡擠進來，布包上繡的小槐花被風吹得晃：“紅玉，你咋纔回來？我看鋪子裡人多，趕緊過來搭把手。”

聶紅玉愣了愣——自從店鋪招了幫手，柳氏就專心在家帶小石頭、做些粗布包裝，從冇來過鋪子。她剛要說話，柳氏已經熟門熟路地走到櫃檯後，拿起塊乾淨的粗布擦起了醬菜壇：“你看這罈子都沾灰了，顧客看著不放心。”說著就轉向剛買完醬菜的王嬸，笑盈盈地遞過塊紅薯乾：“王嬸，剛烤的，給小石頭當零嘴的，您家孫子要是在，也拿兩塊。”

王嬸眼睛一亮，接過紅薯乾塞給身邊的小孫子：“哎喲柳大娘，你可太貼心了！上次我跟紅玉說孫子愛吃甜的，你就記著了？”柳氏擺手：“記著記著，咱們做買賣的，就得把顧客的話放心裡。你嚐嚐這紅薯乾，是我用灶膛餘火烤的，冇放糖精，純甜。”兩人拉著家常的功夫，旁邊又有兩個顧客湊了過來，都笑著跟柳氏打招呼——這些人大多是軍區家屬院的，以前柳氏去買菜常跟她們閒聊，早就熟絡了。

聶紅玉看著這一幕，心裡暖烘烘的。她原本還擔心柳氏不懂店鋪規矩，冇想到老太太一出手就抓住了要害——張蘭和李偉是年輕人，做事麻利但少了點“人情味兒”，而柳氏的優勢恰恰在此。她走過去幫柳氏把布包裡的東西拿出來：“娘，您帶的啥？”柳氏掀開布包，裡麵是個搪瓷缸，裝著綠豆湯，還有一摞她剛縫的粗布小袋子：“天熱，給你們帶點湯解暑；這袋子是裝醬菜的，比油紙結實，顧客拎著方便。”

中午顧客少的時候，聶紅玉給柳氏講店鋪的規矩：“娘，咱們明碼標價，稱重的時候一定要足秤，顧客有意見就記在那個紅皮本上。”柳氏坐在櫃檯後的小馬紮上，手裡攥著粗布袋子，聽得很認真：“我懂，就跟以前在黃土坡賣雞蛋似的，秤足了人家纔會再來。你放心，我不會給你添亂。”她頓了頓，有點不好意思地說，“以前我總嫌你成分不好，現在看你這麼能乾，娘心裡高興。這鋪子是咱們家的根，我得幫襯著。”

聶紅玉握住婆婆的手，粗糙的掌心裡全是做針線活磨的繭：“娘，以前的事都過去了，現在咱們一起把鋪子做好。”旁邊的張蘭笑著說：“紅玉姐，柳大娘比我們會跟顧客打交道，剛纔有個阿姨本來隻買一包調料包，跟大娘聊了兩句，就多買了一斤醬菜。”柳氏臉一紅：“就是拉家常唄，知道人家愛吃啥、家裡有幾口人，說話貼心點，人家自然願意買。”

下午剛開鋪，就來了個抱著孩子的年輕媳婦，孩子哭個不停，手裡的竹籃晃來晃去，差點把裡麵的雞蛋摔了。柳氏趕緊迎上去，從布包裡掏出塊用油紙包著的水果糖——是沈廷洲部隊發的，她一直留著給小石頭，今天特意帶來了：“姑娘，彆慌，給孩子含塊糖。我家小石頭以前也愛鬨，含塊糖就乖了。”

年輕媳婦愣了愣，接過糖塞進孩子嘴裡，果然，孩子含著糖，哭聲小了不少。“謝謝您大娘，我……我想買點醬菜，可孩子總鬨，我都冇法挑。”柳氏拉著她坐在鋪子裡的小馬紮上，給她倒了杯綠豆湯：“你歇會兒，我給你挑。你家孩子這麼小，肯定愛吃軟點的醬菜，我給你留了點醃得透的，冇那麼鹹，配粥正好。”說著就拿起秤，舀了滿滿一秤盤醬菜，還多添了兩顆泡得軟乎的花生：“多給你點，孩子也能吃。”

年輕媳婦感動得眼圈都紅了：“大娘，您比我娘還貼心。我上次在隔壁買醬菜，人家看我孩子哭，還嫌我礙事。”柳氏擺擺手：“咱們做買賣的，哪能嫌顧客？都是當孃的，誰冇個難處？以後你想買醬菜，提前跟我說一聲，我給你留著，省得你抱著孩子跑一趟。”年輕媳婦連聲道謝，買了醬菜還特意多拿了兩包調料包：“以後我就來你家買，大娘實在，我放心。”

這事很快就在菜市場傳開了。第二天，就有好幾個抱著孩子的媳婦來買醬菜，都指名要“柳大娘給挑”。柳氏忙得腳不沾地，卻笑得合不攏嘴，她把顧客的喜好都記在心裡：張嫂家孩子愛吃甜，醬菜裡多放兩顆冰糖醃的蘿蔔；李姐家老人牙不好，專門留著最軟的醬菜根；就連隔壁賣豆腐的老李，她都記得他愛吃辣，每次來都給他留著微辣的調料包。

有天傍晚，軍區家屬院的趙嬸來買醬菜，一進門就喊：“柳大娘在嗎？我兒子明天從部隊回來，想吃你醃的醬菜，要你上次給我留的那種，帶點芝麻的。”柳氏正在給醬菜壇蓋粗布，趕緊應著：“在呢在呢！早給你留好了，我知道你兒子愛吃芝麻多的，特意給你撒了兩把新炒的。”她掀開壇蓋，一股濃鬱的醬香飄出來，趙嬸湊過去一看，醬菜上麵果然鋪著一層金黃的芝麻，顆粒飽滿。

“還是大娘你細心！”趙嬸笑著遞過糧票，“上次我跟你說我兒子愛吃芝麻，你就記到現在了。不像隔壁‘老張家醬菜鋪’，我跟他說少放辣椒，他倒好，給我裝了滿滿一包辣的，回來我兒子根本冇法吃。”柳氏一邊稱重一邊說：“做買賣就得實在，顧客的話不能當耳旁風。你兒子好不容易回來一趟，吃點順口的纔好。”說著又從布包裡掏出塊烤紅薯：“剛烤的，給你兒子當零嘴，熱乎著呢。”

趙嬸拿著紅薯，感動得不行：“大娘，你這哪是賣醬菜，你這是把我們當家人呢！以後我家的醬菜、調料包，都從你家買，就算繞點路也願意。”這話被旁邊來買豆腐的老李聽到了，他笑著說：“趙嬸，你才知道啊？柳大孃的實在，在咱們菜市場可是出了名的。上次我買醬菜，她看我豆腐快涼了，還特意用粗布給我包了包，說彆讓豆腐凍著。”

柳氏的“實在”不僅體現在對顧客上，還體現在幫著店鋪省成本上。她看到張蘭用新的油紙包醬菜，趕緊攔住：“這油紙多貴啊，我用粗布縫了些小袋子，洗乾淨能反覆用，顧客也喜歡。”她縫的粗布袋子上，有的繡著小槐花，有的繡著小石頭的名字，顧客拿到手都捨不得扔，說“這袋子比醬菜還好看”。有個顧客甚至拿著袋子來問：“大娘，你這袋子賣不賣？我想給我孫女當書包。”

聶紅玉看到後，靈機一動：“娘，咱們以後就用您縫的粗布袋子裝醬菜，上麵印上‘紅玉食品鋪’的字，既環保又有特色。”柳氏一聽，更有乾勁了，每天晚上都帶著軍區家屬院的幾個老太太一起縫袋子，還教她們繡小圖案。那些老太太縫完袋子，都願意來鋪子裡幫忙看店，順便買些醬菜回去，一來二去，店鋪的客源更穩定了。

隔壁“老張家醬菜鋪”的老闆張老頭看在眼裡，急在心裡。他之前靠降價搶了不少顧客，可自從柳氏來幫忙後，那些顧客又都回了“紅玉食品鋪”。有天早上，他故意在鋪子門口喊：“有些人啊，就是會裝好人，給顧客塞塊糖、多添點醬菜，還不是為了多賣錢？”這話正好被來送粗布袋子的柳氏聽到了。

柳氏冇跟他吵，而是走到他的鋪子裡，拿起一罈醬菜聞了聞：“老張，你這醬菜醃得太鹹了，顧客買回去得泡半天才能吃。咱們做買賣，靠的是口味和實在，不是靠喊口號。”張老頭臉一紅：“我這醬菜鹹點耐放！”柳氏笑了：“耐放也得好吃啊。你看我家的醬菜，都是按陳教授教的法子醃的，鹹淡適中，還香。上次你媳婦來買，不也說我家醬菜好吃嗎？”

周圍的顧客都笑了起來，張老頭的臉更紅了，趕緊關上了鋪子門。柳氏回到自己的鋪子裡，聶紅玉擔心地問：“娘，他冇難為你吧？”柳氏擺擺手：“我跟他講道理，他說不過我。咱們做買賣，行得正坐得端，不怕他說閒話。”旁邊的王嬸笑著說：“柳大娘說得對！我們來你家買東西，就是圖你實在、東西好吃，誰信他的閒話？”

沈廷洲下班來幫忙的時候，正好看到這一幕，他走到柳氏身邊，遞過一杯溫水：“娘，您歇會兒，彆跟他置氣。”柳氏接過水杯，笑著說：“我纔不氣呢，我這是為咱們鋪子正名。你媳婦這麼能乾，我做孃的，也得幫襯著，不能讓人家欺負咱們。”沈廷洲看著母親和媳婦相視一笑的樣子，心裡暖暖的——以前家裡總因為成分的事吵架，現在一家人齊心協力搞鋪子，這纔是他想要的日子。

有天晚上關店後，一家人坐在鋪子裡算賬。沈廷洲撥著算盤，聲音清脆：“今天賣了20斤醬菜、40包調料包，比上週多了5斤醬菜，營收也多了3塊錢。”柳氏湊過去看賬本，指著其中一筆說：“這是趙嬸買的，她一下子買了5斤醬菜，說要給她兒子帶部隊去。”聶紅玉笑著說：“都是孃的功勞，要是冇有您，咱們哪能有這麼多回頭客。”

柳氏臉一紅，從布包裡拿出個小布包：“這是我攢的5塊錢，你拿著，給鋪子裡添點東西。以前我總嫌你亂花錢，現在才知道，你是為了這個家好。”聶紅玉接過布包，裡麵的錢都是一毛、兩毛的小票，疊得整整齊齊，她知道這是婆婆省吃儉用攢下來的。“娘，這錢您自己留著，鋪子裡有錢。”柳氏卻把她的手按住：“你拿著，我老了，花不了多少錢，這錢給你添點新的醬菜壇，或者給張蘭、李偉漲點工資，他們也不容易。”

旁邊的張蘭和李偉聽到了，趕緊說：“大娘，我們不用漲工資，您和紅玉姐待我們這麼好，我們已經很知足了。”柳氏笑著說：“你們好好乾，以後鋪子做大了，肯定給你們漲工資。我看你們倆挺好的，要是有合適的對象，大娘幫你們留意著。”張蘭的臉一下子紅了，李偉也撓著頭笑了起來，鋪子裡的氣氛格外溫馨。

小石頭趴在炕桌上，拿著蠟筆在紙上畫著鋪子裡的場景：有媽媽在稱重，有爸爸在搬罈子，有奶奶在給顧客遞糖，還有張蘭阿姨和李偉叔叔在幫忙。他舉著畫紙說：“娘，奶奶是咱們鋪子裡的大功臣！”柳氏抱起小石頭，在他臉上親了一口：“咱們石頭也是小功臣，以後長大了，跟你娘一起把鋪子做大。”

深秋的夜晚，月光灑在“紅玉食品鋪”的招牌上，映著上麵的字跡格外清晰。聶紅玉坐在煤爐旁，翻看著顧客的反饋本，上麵記滿了對柳氏的稱讚：“柳大娘實在，多給了醬菜”“柳大娘貼心，給孩子塞了糖”“柳大娘縫的布袋子真好看”……她抬頭看向坐在旁邊縫袋子的柳氏，心裡滿是感激。

她想起剛穿越到黃土坡的時候，柳氏因為她的成分對她百般刁難，連口飽飯都不肯給她吃。而現在，柳氏卻成了她最堅實的後盾，不僅幫她看店，還為她著想，為她攢錢。這中間的轉變，是因為她用自己的能力和真心打動了婆婆，也是因為這個家在一點點變好，讓每個人都有了盼頭。

沈廷洲走到她身邊，遞給她一杯熱茶：“在想什麼？”聶紅玉接過茶杯，看著窗外的月光：“在想咱們現在的日子，真不容易。要是冇有娘，冇有你，冇有張蘭、李偉，還有那些支援咱們的顧客，咱們的鋪子走不到今天。”沈廷洲握住她的手：“這都是你應得的，你靠自己的能力改變了咱們的生活，也改變了娘對你的看法。”

柳氏縫完最後一個布袋子，走過來坐在他們身邊：“我以前總覺得成分比天還大，現在才知道，人好不好，不是看成分的，是看心的。你是個好媳婦，也是個好娘，更是個能乾的老闆。以後孃就幫你看店，咱們把鋪子做大，讓‘紅玉食品鋪’的名字傳遍整個北京城。”聶紅玉靠在沈廷洲的肩上，看著身邊的婆婆和兒子，心裡滿是堅定。

第二天一早，柳氏照樣早早地來到鋪子裡，把醬菜壇擦得鋥亮，把粗布袋子擺得整整齊齊，還烤了一大盤紅薯乾，準備給帶孩子的顧客。菜市場的人越來越多，“紅玉食品鋪”的門口又排起了長隊，柳氏的聲音在人群中格外響亮：“大家彆慌，都有份！張嫂，你要的微辣醬菜我給你留著呢；李姐，你家老人愛吃的軟醬菜，我剛從壇裡撈出來……”

賣豆腐的老李笑著對旁邊的攤主說：“你看人家紅玉食品鋪，有聶紅玉的能乾，有沈廷洲的踏實，還有柳大孃的實在，想不火都難。”旁邊的攤主也點點頭：“是啊，咱們得學學人家，做買賣就得實在，不能光想著賺錢。”這些話被柳氏聽到了，她笑得更開心了，給顧客稱重的時候，又多添了一點醬菜。

中午的時候，湯書記來菜市場視察，特意來到“紅玉食品鋪”。他看到柳氏正在給顧客講醬菜的做法，說得頭頭是道，笑著說：“柳大娘，你現在可是咱們菜市場的名人了，大家都誇你實在。”柳氏趕緊站起來：“湯書記您過獎了，我就是做點力所能及的事。”聶紅玉笑著說：“湯書記，多虧了您當初支援我創業，不然咱們的鋪子也開不起來。”

湯書記擺擺手：“這是你自己能乾，也是政策好。現在國家鼓勵個體創業，你們的鋪子做得好，不僅自己能賺錢，還能帶動待業青年就業，這是好事。我看你們的鋪子可以再擴大點，多開發點新品，比如陳教授教你的那些粗糧細作的食品，肯定受歡迎。”聶紅玉眼睛一亮，她正有這個想法，湯書記的話更堅定了她的信心。

湯書記走後，柳氏說：“湯書記說得對，咱們可以多做點新品。我老家有個醃蘿蔔乾的方子，特彆下飯，我明天做出來給顧客嚐嚐，要是受歡迎，咱們就批量做。”聶紅玉趕緊說：“娘，太好了，您明天做，我帶著去學校，讓李教授和同學們也嚐嚐。”沈廷洲也說：“我明天去郊區供銷社問問，有冇有新鮮的蘿蔔，咱們多進點。”

傍晚關店的時候，來了個陌生的顧客，他說自己是隔壁區的，聽朋友說“紅玉食品鋪”的醬菜好吃，柳大娘實在，特意坐了半小時的公交車來買。柳氏一聽，趕緊給他挑了最好的醬菜，還多送了兩包調料包：“你這麼遠來，不容易，這兩包調料包你拿著嚐嚐，好吃下次再來。”陌生顧客感動地說：“柳大娘，您真是太實在了，以後我就是你家的回頭客了。”

看著顧客遠去的背影，聶紅玉對柳氏說：“娘，您看，您的實在已經傳到隔壁區了，咱們的鋪子越來越有名了。”柳氏笑著說：“隻要咱們一直實在下去，鋪子肯定會越來越火。我這輩子冇讀過書，不懂什麼大道理，但我知道，做人要實在，做買賣更要實在，這樣才能長久。”

深秋的風越來越涼，但“紅玉食品鋪”裡卻暖融融的。柳氏依舊每天早早地來鋪子裡幫忙，給顧客稱醬菜、拉家常、遞零嘴；聶紅玉忙著開發新品、對接原料；沈廷洲下班後來幫忙搬貨、算賬；張蘭和李偉也越來越熟練，把前台和後台打理得井井有條；小石頭放學後，就幫著擦櫃檯、給顧客遞東西。

“紅玉食品鋪”的口碑越來越好，不僅在菜市場站穩了腳跟，還吸引了不少周邊區的顧客。大家都說：“去紅玉食品鋪買東西，不僅東西好吃，還舒心，柳大娘實在，聶老闆能乾，這樣的鋪子，咱們信得過。”這些話傳到柳氏的耳朵裡，她總是笑著說：“這都是大家照顧，我們就是做點實在買賣。”

聶紅玉知道，柳氏的助力，不僅僅是幫她看店那麼簡單。柳氏用她的實在和親切，拉近了和顧客的距離，讓“紅玉食品鋪”有了溫度，有了人情味。這種人情味，是任何促銷策略都換不來的，是店鋪最寶貴的財富。

夜深了，鋪子裡的燈還亮著。柳氏在縫新的粗布袋子，聶紅玉在整理新品的配方，沈廷洲在修壞掉的秤，小石頭趴在旁邊畫著鋪子裡的場景。月光透過窗戶灑進來，照在每個人的臉上，都帶著滿滿的希望。聶紅玉知道，有這樣一家人齊心協力，她的創業路一定會走得更穩、更遠，而“紅玉食品鋪”的名字，也會在這個充滿希望的時代裡，被越來越多的人記住。

第二天一早，柳氏就按照老家的方子醃起了蘿蔔乾。她把新鮮的蘿蔔切成條，用鹽醃出水分，再用清水洗乾淨，然後加入辣椒麪、花椒、芝麻，拌勻後裝進罈子裡密封。聶紅玉在旁邊幫忙，看著婆婆熟練的動作，心裡滿是敬佩。“娘，您這手藝真厲害，比我在酒店裡學的還地道。”柳氏笑了：“這都是老祖宗傳下來的手藝，以前在黃土坡，就靠這個下飯呢。”

中午的時候，蘿蔔乾醃好了，柳氏打開罈子，一股香辣的味道飄了出來。她舀了一小碟，遞給來買醬菜的王嬸：“王嬸，你嚐嚐我醃的蘿蔔乾，看看好不好吃。”王嬸嚐了一口，辣中帶香，脆爽可口，連連點頭：“好吃！太好吃了！大娘，你這蘿蔔乾啥時候賣？我先預定一斤。”旁邊的顧客也都圍過來嘗，嘗過之後都紛紛預定，冇一會兒就預定出去了20斤。

聶紅玉看著這一幕，心裡樂開了花。她知道，有柳氏的助力，有全家人的支援，有顧客的信任，“紅玉食品鋪”的明天一定會更好。她想起剛穿越到這個年代的時候，連口飽飯都吃不上，而現在，她不僅有了自己的鋪子，還有了幸福的家庭，這一切都離不開她的努力，離不開身邊人的支援，更離不開這個政策鬆動、充滿希望的時代。

夕陽西下，“紅玉食品鋪”的招牌在夕陽的映照下格外醒目。聶紅玉站在鋪門口，看著來來往往的顧客，看著忙碌的家人和幫手，心裡滿是感慨。她知道，這隻是她創業路的開始，未來還有很多挑戰等著她，但她不怕，因為她有最堅實的後盾，有最實在的口碑，有最美好的希望。

柳氏走過來，遞給她一塊烤紅薯：“累了吧？吃點紅薯歇歇。”聶紅玉接過紅薯，咬了一口，甜到了心裡。她看著婆婆臉上的笑容，看著遠處沈廷洲抱著小石頭走來的身影，心裡暗暗發誓：一定要把“紅玉食品鋪”做大做強，讓家人過上更好的日子，不辜負這個時代，不辜負身邊每一個支援她的人。

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