搏雅昭華 第124章 遭遇仿冒

1979年夏末的清晨，紅旗供銷社的櫃檯前還冇排起長隊，李大姐卻攥著個皺巴巴的粗布包，急得額頭直冒汗。聶紅玉剛走進門，就被她拉到後屋，布包一打開，一股刺鼻的鹹腥味撲麵而來——裡麵裝的“什錦醬菜”黑乎乎的，菜塊上零星沾著幾粒發黴的芝麻，嚼一口又澀又硬，還帶著沙子。

“聶同誌，你快看！這是昨天王嬸買的‘什錦醬菜’，說是你家廠的，結果吃了拉肚！”李大姐的聲音都發顫，指著布包上模糊的字跡，“你看這印的‘紅星食品廠’，歪歪扭扭的，跟你家的差遠了！今天一早上，好幾個主婦來退貨，說‘再也不買你們廠的醬菜了’，我百口莫辯啊！”

聶紅玉的心“沉”了下去——這是仿冒品！她拿起布包仔細看，粗布是劣質的，一扯就掉毛；醬菜的菜塊又老又硬，明顯是冇選好料，芝麻不僅少，還摻了黴粒；最關鍵的是，包裝上冇有廠裡特意印的“優質產品”小標簽，連生產日期都冇寫。她想起前世在酒店做經理時，後廚的招牌菜“鬆鼠鱖魚”也曾被小飯館仿冒，用凍魚代替鮮魚，砸了不少口碑，後來是酒店貼了專用防偽標、登報聲明才穩住客源。

“李大姐，您彆慌，這不是咱們廠的貨。”聶紅玉趕緊安慰她，把正品什錦醬菜拿出來對比，“您看，咱們的布包是細棉的，印字清晰，還繡了小槐花；醬菜裡的芝麻、花生都是挑過的，冇沙子，鹹淡也適中。這仿冒的就是偷工減料，想蹭咱們的口碑！”

正說著，王嬸拎著空布包走進來，臉色不太好：“李大姐，我昨天買的醬菜，我家老頭子吃了鬨肚子，你得給我個說法！”聶紅玉趕緊迎上去，把真假醬菜擺在一起：“王嬸，您看這仿冒的，菜是老的，芝麻是黴的，咱們廠的哪會這樣？您要是不信，我現在給您開一包正品，您嚐嚐。”

王嬸半信半疑地嚐了口正品，眉頭才舒展開：“唉！確實不一樣！我昨天冇細看，以為粗布包的就是真的，冇想到還有假的！這要是傳出去，你們廠的名聲可就毀了！”周圍的主婦們也圍過來，七嘴八舌地說“以後買得仔細看”“可彆讓假貨坑了”。

聶紅玉知道，這事不能拖。她謝過李大姐和王嬸，揹著帆布包往食品廠跑，帆布包裡裝著那包仿冒品，沉甸甸的，像壓著塊石頭。她一路跑，一路想——前世酒店應對仿冒的法子，能不能用在廠裡？貼防偽標簽、登報聲明，再跟供銷社約定驗貨標準，這三步下來，應該能穩住口碑。

趕到工廠時，車間裡正忙著裝什錦醬菜，老張師傅拿著個粗布包，嘴裡還哼著歌：“這醬菜賣得火，這個月獎金肯定多！”聶紅玉把仿冒品往他麵前一放，老張的歌聲戛然而止：“這……這是啥？咋跟咱們的不一樣？”

王廠長聽說後，趕緊從辦公室跑過來，拿起仿冒品嚐了一口，吐在地上：“這也能叫什錦醬菜？簡直是砸招牌！昨天郊區供銷社還打電話，說有人投訴咱們的醬菜‘又澀又硬’，我還以為是工人冇做好，原來是有人仿冒！”他急得在車間裡轉圈，“這可咋整？要是口碑壞了，訂單就得黃，工人的獎金也冇著落！”

老周師傅也湊過來，看著仿冒品皺著眉：“這仿冒的也太像了，都是粗布包，印的字也差不多，老百姓哪分得清？要不咱們彆賣粗布包了，換個包裝？”車間裡的工人也跟著慌了，“換包裝得花錢”“要是換了包裝，老百姓不認咋辦”。

聶紅玉站出來，手裡攥著帆布包：“王廠長，老周師傅，彆慌！我有辦法。”她把前世酒店應對仿冒的法子說出來，“第一，咱們給正品貼‘防偽標簽’——用紅色印泥蓋個專用章，章上刻‘紅星正品’，再加上生產日期和批號，蓋在布包角落，仿冒的肯定做不出來；第二，咱們登報聲明，在《北京晚報》上寫清楚正品特征、購買渠道，再留個舉報電話，讓老百姓能識彆、敢舉報；第三，跟供銷社約定驗貨標準，讓他們收貨時看防偽章、查批號，假的一律不收。”

“防偽標簽？登報？”老周師傅皺著眉，“蓋個章能管用嗎？登報還得花錢，咱們廠哪有那麼多預算？”有個年輕工人也跟著說：“就是，老百姓哪會看報紙？說不定白花錢。”

聶紅玉冇急著反駁，從帆布包裡掏出張紙，上麵畫著防偽章的設計圖：“老周師傅，這章咱們自己刻，不用花錢；印泥是廠裡食堂醃鹹菜用的，現成的；生產日期和批號咱們每天更新，仿冒的就算仿了章，也仿不了每天的批號。至於登報，咱們找《北京晚報》的‘消費維權’版塊，花不了多少錢，還能讓更多人知道咱們在打假，反而能贏回信任。”她還算了筆賬，“登報花50塊，要是口碑壞了，損失的訂單可不是50塊能補的，這筆錢該花！”

王廠長看著設計圖，又看了看仿冒品，拍了拍大腿：“行！就按你說的辦！我現在就去刻章、聯絡報社；老張，你去跟各個供銷社打招呼，讓他們按防偽章驗貨；老周，你負責每天給布包蓋防偽章、寫批號，彆出岔子！”

說乾就乾。王廠長騎著自行車去了鎮上的刻字鋪，刻了枚圓形的“紅星正品”章，章邊還刻著細小的“1979”字樣，仿冒的很難刻得這麼細。聶紅玉則跟著老周師傅在車間蓋防偽章，她教老周“章要蓋正，印泥要勻，批號要寫清楚”，老週一開始蓋得歪歪扭扭，練了幾十次才熟練，嘴裡還唸叨：“冇想到蓋個章也這麼講究，你這法子真細緻。”

沈廷洲聽說要登報，特意請了半天假，陪著聶紅玉去《北京晚報》社。報社的編輯聽了她們的來意，笑著說：“你們這意識不錯！現在市場上仿冒品多，就該這樣保護自己的品牌。”聶紅玉把正品特征、購買渠道、舉報電話都寫清楚，編輯還幫她改了標題：“紅星食品廠什錦醬菜遭仿冒，正品帶防偽章，歡迎舉報”，說“這樣更醒目，老百姓容易看”。

登報那天，聶紅玉特意買了幾十份《北京晚報》，分發給各個供銷社、車間工人，還有家屬院的鄰居。張嫂拿著報紙，指著上麵的正品特征，笑著說：“這下好了！以後買醬菜就看防偽章，再也不怕買到假的了！”趙嬸也跟著說：“我還要跟我孃家說，讓他們也看報紙，彆買著假的。”

效果比預想的還好。第二天一早，就有主婦拿著假醬菜來廠裡舉報，說“在衚衕口的小攤買的，冇防偽章，跟報紙上說的假的一樣”。聶紅玉趕緊記下小攤的位置，報給了工商部門，工商部門很快就端了那個仿冒窩點，還在報紙上報道了，不少老百姓都說“紅星食品廠真靠譜，敢打假”。

供銷社的退貨也少了。李大姐拿著蓋了防偽章的正品，跟每個來買醬菜的主婦說：“您看這‘紅星正品’章，還有批號，假的可冇有，放心買！”王嬸買了兩包，笑著說：“現在買著放心，以後就認你們廠的醬菜！”

車間裡的工人也鬆了口氣。老張師傅一邊裝醬菜，一邊哼著歌：“還是聶科員有辦法，這下訂單又多了，這個月獎金穩了！”老周師傅也跟著笑：“以前我還覺得蓋個章冇用，現在看來，這法子真管用，以後咱們就按這個來，不怕假的！”

晚上回家，柳氏用正品什錦醬菜拌了盤麪條，小石頭吃得津津有味：“媽媽，今天幼兒園老師說，你在報紙上打假，好厲害！”沈廷洲也笑著說：“今天部隊的戰友還問我，‘你媳婦咋這麼懂行？連防偽標簽都會搞’，我跟他們說‘我媳婦以前在酒店做過，這些都是她的老本行’。”

聶紅玉看著碗裡的醬菜，心裡滿是踏實。她想起前世酒店打假時，也曾遇到過質疑，可最後還是靠“細緻”和“堅持”贏了口碑；現在在食品廠，一樣的道理——做產品要用心，護品牌更要用心。這一次遭遇仿冒，雖然麻煩，卻也讓她更清楚“品牌”的重要性，為以後自己辦廠積累了經驗。

夜深了，聶紅玉坐在煤爐旁，翻開筆記本，在“防偽標簽設計圖”後麵畫了個紅圈，又寫下“下一步：給調料包也加防偽章，統一品牌標識”。她知道，這隻是護品牌的第一步，以後還會遇到更多挑戰，可隻要帶著“細緻”和“堅持”，帶著家人的支援，就一定能走過去。

窗外的月光灑在筆記本上，照亮了“紅星正品”四個字。聶紅玉合上筆記本，心裡清楚：她的食品之路，不僅要做“好吃的”，更要做“讓人放心的”，讓“聶紅玉”這三個字，和“正品、靠譜”緊緊連在一起，走進更多老百姓的心裡。

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