十九世紀倫敦養家日常 092

第三家分店也開起來了，雙重人流量的優勢讓它一個月內就成了三家店中營業額最高的一家，蒂莉除了實地去店裡抽查，還要在辦公室內幫忙對賬。

等蒂莉管理三家分店也熟練輕鬆後，簡寧下一步就準備一口氣再開兩家，然後就也可以開始打廣告了，這件事已經提前與蒂莉通過氣了。

簡寧預備在半年內開到十家分店，聽起來似乎太激進了，不過計劃中的店都是比較小的店麵，裝修不需要華麗，主打外帶快餐，成本不算高。

到時候把老店的員工們一個個都分出去當店長，最主要的難點就是培訓新員工，然而所有半成品都由中央廚房送出，二次加工難度降低很多，也不容易泄露配方，這一難點也解決了。

“蒂莉，可以走了。”莎拉處理完今天書麵工作，叫蒂莉一起下班回家。

她們現在早就從孤兒院搬了出來，自己幾個人合夥租了套排屋住著，男孩子那邊也一樣，時不時回孤兒院裡看望修女和幾個還冇離開的小孩子。

孤兒院又重新開始接收新孩子了，莎拉會定期把自己的收入送一部分回去，其他幾人也是，她們的工資獎金已經翻好幾倍了，等孤兒院的孩子長大，可以優先來福斯特公司工作。

這樣的日子，在以前她們想都不敢想。

“我好了，等等我。”蒂莉快速整好檔案鎖進櫃子裡，匆匆跑出去。

現在一切上正軌，簡寧反而冇那麼忙了，她不像格麗塔和蘿絲，大部分時間都要守在店裡招待客人，除了私房菜館，其他事情都不用她自己做，聽彙報做決定就好。

每天都有錢進賬，還有更多時間在家陪貝奧曼比玩。

“拐彎！快！不，彆走泥坑，貝奧！噗……”簡寧被泥水濺了一臉，拉車的貝奧還冇停下來，拖著簡寧的小車繞著房子跑。

簡寧身下是定製的簡易“扭扭車”，專門用來給貝奧拉人玩兒，平時尤金用的比較多，不過最近簡寧有空，她玩兒的時候更多。

“汪！”貝奧聽見簡寧的慘叫跑得更起勁了，曼比就趴在後院門廊台階上，看著她們一圈一圈跑，懶洋洋的，偶爾翻個身。

女傭們一邊打掃，一邊看樓下簡寧和貝奧的玩鬨，偷笑，穆裡爾太太則是無奈地搖頭，算了，勸不了，雇主年紀還小，愛鬨也正常，彆傳到外麵去就好了。

“你們要記住隔牆有耳，若在聖約翰伍德管不住八卦的嘴，就隻能去白教堂掃大街了。”穆裡爾太太警告了女傭們一句，見她們都點頭記住了，才讓她們繼續去打掃。

等跑完，簡寧身上已經全是泥水了，貝奧身上也是，正好該給它洗個澡了，讓女傭們準備桶和藥粉，簡寧自己給它洗澡，洗完抖一抖毛，就在門廊台階上曬乾。

簡寧自己也去清洗了一遍換身衣服，在家裡晃盪了幾圈，等著蘿絲她們回來就開飯。

“簡寧，你明天就來店裡幫我！”格麗塔一回來，看見悠閒等飯的簡寧就抓住她，忿忿道。

“哈哈，我明天……有事。”簡寧乾笑，想把自己的手扯回來。

“你明明都在家，今天正好有個狩獵俱樂部的訂單，你來對接。”格麗塔眯眼，一眼識破，手抓得更緊了。

甜品店自從得到公主的認可，接到的貴族宴會訂單越來越多，包括許多俱樂部、沙龍活動，上個月她們圓滿承辦一場公爵女兒的生日宴，負責生日宴上的所有甜品。

這位公爵是女王的表親，她們距離王室已經很近了。

“……對接讓羅傑斯來吧，我去教兩樣新甜品好了。”簡寧屈服與格麗塔的大力之下，她也就在家休息了兩週吧，唉。

簡寧絲毫不知道自己這兩週過得有多讓人眼熱。

羅傑斯是甜品店的店長，高薪從一家法國餐廳挖來，要不是那家餐廳換了老闆，她們想挖人還是有點難度的，現在羅傑斯負責對接外界的各種事務和宴會訂單。

“哼，明天和我一起出發。”格麗塔這才鬆開她。

晚餐時，她們分享著今天比較新鮮的事情，尤金說道：“今天泰沙夫人說，下學期我們就要住宿了，要搬到伯克郡去。”

尤金備考公學，要提早適應寄宿生活，學業也會變得非常繁重，這學期開始尤金的學校重金聘請了牛津、劍橋的畢業生為老師，試圖往公學預備學校靠攏。

這對她們來說是好事，尤金考上公學的可能性變高了。

“這麼快，那我再給你做兩套睡衣，一套禮服吧，今晚我就給你準備好要帶的東西，免得到時忘記……”蘿絲一聽就緊張了，甚至不想吃飯了就要去收拾行李，被格麗塔趕緊拉住。

“至少還有一個多月呢，現在收拾太早了蘿絲。”簡寧無奈地說道。

“是啊蘿絲。”格麗塔讓她先吃飯。

“蘿絲，我可以自己收拾的，等我收拾好你給我檢查好嗎？”尤金懂事道，得到簡寧一個讚賞的眼神，頓時驕傲挺胸。

被勸下吃飯，蘿絲還是有點擔憂，於是簡寧轉移話題，“蘿絲，今天店裡怎麼樣？”

“嗯？還可以，定製茶袍的比較多。”蘿絲回神，服裝店是福斯特公司的產業中，回本最慢的一個，除了製作週期較長，也有顧客購買習慣的問題。

服裝店的客戶並不算多，開業那陣子是最熱鬨的，現在慢慢有所回落，她們一開始對此有準備，落差倒不是很大。

“我有個想法，應該能讓服裝店的知名度再提一提。”簡寧在家休息時，看各種大小報刊也是收集資訊的方式，獲得了一點靈感。

“什麼想法？”蘿絲和格麗塔同時看她，一般簡寧這麼說，就是又要忙起來了。

“我們自己辦一本時尚雜誌怎麼樣？”簡寧挑眉說道。

目前倫敦能稱之為時尚雜誌的並不多，且都並非側重服裝時尚，大部分都是綜合性期刊，涵蓋了家政、禮儀、文學等內容。

既然主要為了宣傳服裝，那她們就自己辦一本全新的雜誌，服裝品牌與時裝雜誌本來就很適配，趁早辦一本，還能掌握主動權，自己的雜誌要發表什麼多方便。

包括提倡健康服飾，也可以把醫生的倡議書也放上去。

“辦，辦雜誌？”饒是有所準備，蘿絲和格麗塔還是驚訝到了，她們對在雜誌上打廣告已經很熟悉了，但從冇想過還可以自己辦雜誌。

“這，會不會太複雜了，而且應該又要花很多錢，更不知道多久才能回本……”蘿絲先是驚喜，然後就是擔心虧本。

“我覺得可以，蘿絲你不也看過很多法國雜誌和書嗎，還說倫敦現在都找不到這樣的雜誌，我們就當第一人！”格麗塔說道。

錢這方麵她和簡寧都不擔心，虧得起，倒是蘿絲，因為還冇回本，她的壓力比較大，但其實也差得不多了。

“花費冇有你想象的那麼高，我這幾天看到有不少印刷廠收益不佳，去轉轉說不定就有合適的，買或者投資都可以，有了印刷廠，辦雜誌就成功了一半。”簡寧說道。

說是收益不佳，其實很多應該瀕臨倒閉了，有的小印刷廠，因為長期合作的雜誌、報紙停刊，冇了合作就倒閉，有的則是因為罷工熱潮，停擺幾個月破產。

還有一些是因為其他印刷廠降價搶單，一些藝術印刷廠降不降價都是虧損的。

如果是小印刷廠，可以直接購買，大型能夠印刷高質量雜誌的印刷廠收購價比較高，那就占股，隻要有一定話語權。

簡寧其實比較偏向占股一家藝術印刷廠，這樣能分擔風險，自印也比較方便。

“隻要我們想，總有辦法的，如果最後真的失敗了，及時止損就好。”簡寧還是挺有底氣的，她認為辦雜誌長期看是利大於弊。

簡寧和格麗塔都這麼說，蘿絲也點頭了，突然就緊張起來，“那我們什麼時候去找印刷廠？”

“這個我去找，你先考慮雜誌的風格和大概內容，再根據這個物色一下雜誌社的員工，比如主編你是要自己來還是另請一位，服裝店的客戶裡有冇有合適的，多打聽一下。”簡寧安排道。

雜誌社估計也要收購，但裡麵的員工估計符合條件的不多，招收新血液是要的。

“好，我來找員工。”蘿絲嚴肅點頭，心裡已經在一個個篩選可能有關聯的客人。

簡寧又給自己找了一大堆工作，假期就此結束，第二天先去甜品店教了兩道新品，讓學徒們練著，過兩天檢查成果。

找印刷廠並不像以前找房子一樣，直接上門問，簡寧先去找了保羅，通過他的關係委托林肯法學院的商務律師，查一下幾個目標印刷廠的資訊，比如債務相關。

其中重點目標是普瑞斯印刷廠，這家印刷廠以質量聞名，屬於頂級藝術印刷廠，皇家藝術學院、利伯特百貨公司等都曾是它的客戶，擅長彩色石板畫。

但正是因為太過注重質量，堅持手工印刷，拒絕引入新技術，拒絕降價，導致訂單流失，瀕臨破產。