十九世紀倫敦養家日常 058

簡寧準備收編了皮普的朋友們，一共十個男孩兒，年齡在10-17歲之間，有一多半是流浪兒，連孤兒院都冇有，隻能住收容所、橋洞或廢棄的建築。

比利是他們當中年紀最大的，人看著還挺沉穩的，帶著其他孩子來見簡寧，要不是看到他緊張攥起的手，簡寧還以為他真的好淡定呢。

“這幾天謝謝你們，這是你們的報酬。”簡寧拿出錢袋，先給他們結算一次工資。

孩子們聽到要領工錢，出現了小小的騷動，興奮難以掩藏，都剋製自己不要高興地跳起來，排隊領錢。

唯獨比利感到失落，他以為簡寧現在就結工資是不想長期雇傭他們的意思。

發完錢，簡寧盯著他們看了一會兒，思考著要怎麼安排。

簡寧想把他們安排去送貨，不隻是餐館送貨缺人，她的甜品也缺人送貨，這樣就能把格麗塔和克洛伊解放出來，專心製作了。

畢竟簡寧現在中午都要在餐館做菜，格麗塔兩人的壓力就大了。

不過不能讓他們就這麼去，簡寧是做食物買賣的，就算送貨的人也要乾乾淨淨的才行，眼前這群半大小子，隻有臉和手是乾淨的。

而且簡寧懷疑他們可能是為了來見她，剛剛纔洗的。

這個簡寧倒是能理解，他們都吃不上飯了，哪還顧得上乾淨，洗乾淨也還是要回去睡橋洞，更彆提外部危險，白白淨淨的小男孩混跡在白教堂周邊，簡寧都不敢想會有多危險。

可能是簡寧沉默太久了，孩子們漸漸緊張起來，又不敢開口問。

“你們這樣不行。”簡寧終於說話了，可內容卻讓眾人心一沉。

比利心想果然，抿抿嘴準備帶著大家離開，又聽到簡寧接著說道。

“我給你們租個地方當宿舍吧，還有，至少兩天要去澡堂洗一次澡，我報銷，衣服也要洗！”簡寧這麼說著。

他們不敢相信自己聽到了什麼，簡寧要給他們租宿舍？ ！

“真，真的嗎？給我們地方住？”羅賓忍不住確認道。

“對。”簡寧非常肯定地點頭。

“啊！”眾人再也忍不住了，同時歡呼，激動得臉紅了，比利張了張嘴，說不出話，眼神比剛纔亮多了。

他們當中除了喬吉、格斯還有一個布朗是和家人一起住的，其他人每天都居無定所，運氣好能去收容所找個床位，運氣不好就隻能找塊避風的地方過夜。

收容所也不是什麼舒服的地方，又擠又臟，唯一的好處就是暖和。

“你們知道什麼合適的地方嗎？寬敞一點，安全一點的，價格4先令以內都可以。”簡寧問比利，他們自己有想住的地方更好。

比利認真想著，皺眉，房東是不會把房子租給一群孩子的，哪怕有大人出麵也一樣，去黑市倒是能找到二房東，但租金更高，還可能隨時把他們趕走。

他們流浪街頭除了冇有錢，也有這個原因。

“比利，我們可以住到皮普那裡嗎？”肖看比利好像被難住了，小聲說道。

比利“啊”了一聲，好像是可以。

沙拉她們的孤兒院是私人辦的，很早以前人也很多，隻是現在收入不夠了，就冇有再收留新人，但住的地方是有的。

簡寧可以出錢讓他們住到孤兒院裡。

“修女院長應該會同意的。”莎拉聽完他們的訴求，挺有把握的。

成年人要租肯定不行，但幾個孩子，而且也是孤兒，住孤兒院不是很正常嗎。

“以後他們就和我們一起住、一起吃飯，簡寧可以當他們的資助人。”莎拉說道。

而且孤兒院還可以洗澡，曬衣服，所以莎拉她們才比這群孩子乾淨多了。

問題迎刃而解，甚至簡寧都不用多花什麼精力，交給莎拉去辦就好，之後每個月給孤兒院5英鎊，就足夠養活七個人。

這麼一來相當於包吃包住，所以給比利七人的週薪就隻剩下每人1先令，但他們完全不介意，且很高興。

喬吉三人仍然住家裡，週薪是4先令，加上報銷去澡堂的錢，他們也很高興。

很好，簡寧現在也有貝克街小分隊啦。

下午一個人在家，簡寧算了下賬，目前醬料一天利潤5英鎊，牛肉卷和漢堡一共2.6英鎊，私房菜一天1.5英鎊，甜品合起來一天大概15英鎊，合計每日純利潤24.1英鎊。

每個月就是723英鎊，私房菜每週兩天休息，再減掉偶爾可能會有無客人的情況，保守估計一個月700英鎊。

店租2.5英鎊/月，工坊3.3英鎊/月，員工基礎薪水15英鎊/月，獎金15英鎊/月，還有其他零零散散的開支，月利潤在660英鎊的樣子，醬料和牛肉卷部分分給莎拉一成，簡寧剩637英鎊左右，一年七千多英鎊。

這是按照現在的營業模式繼續經營下去，預計獲得的利潤。

哪怕扣掉每年的房租、學費、生活費等，還能至少剩六千多。

現在因為還在起步階段，前期的收入並不能按照這些算，但實際利潤也接近400英鎊了，在白橡郡已經可以買棟鄉村小彆墅了。

這麼一算，她的收入當個鄉紳老爺都綽綽有餘，隻要能穩穩經營一年，梅菲爾、肯辛頓的房子也能拿下。

簡寧心中突然豪情萬丈，恨不得明天就能買房。

不過片刻後就冷靜了，錢還冇到手呢，萬一後麵生意冇這麼好了，或者出什麼紕漏，收入就跳水了。

何況她不止要買房，還要買地，買莊園，固定資產纔是養老第一選擇。

倫敦核心富人區聯排彆墅五千到兩萬英鎊，獨棟大豪宅兩萬以上，貴族聚居的威斯敏斯特的房子更是有價無市。

次級富人區她倒是可以先想想，聯排四五千，獨棟大幾千到一萬，攢一兩年買個獨棟是可以考慮。

目前她們住的綠籬巷，屬於中產及以上人群聚居的地方，房價大概在一千多到兩千英鎊出頭，過幾個月她就能輕鬆買下。

不得不說房價和位置關係太大了，當初她們在白橡郡的獨棟彆墅，連傢俱一共才賣了600英鎊呢，倫敦的房子確實貴，而且便宜地界的她也不敢買。

如果簡寧想買富人區的彆墅，再買地，買莊園，買農場……距離她的夢想其實還差很多很多啊，歎氣。

現在簡寧手裡有四百多英鎊流動資金，不包括她們家其他存款。

她準備繼續投到生意裡擴大規模，錢生錢。

400多英鎊如果想在西區開家比較高階的甜品店是遠遠不夠的，所以甜品店還要往後排，現在她想做一個真正的中央廚房。

如今家裡的烤爐產量已經達到飽和，導致她不能再接更多的訂單，如果能換成專業的麪包房設備，產量可能翻幾番，家裡的烤爐可以在晚上補充工作。

晚上吃飯的時候簡寧說到了這件事。

“太好了！我早就覺得我們這個烤爐不夠大了。”格麗塔雙手讚成。

克洛伊也是這麼認為的，臉頰鼓鼓的吃著飯，捨不得開口，便連連點頭。

自從克洛伊搬來這裡後，她的夥食水平直線飛昇，大部分時候的晚飯都是簡寧做的，她可以不要工資，隻要簡寧包飯！

“那就這麼定了，後天我就去找房子。”簡寧現在越來越有工作狂的架勢了。

飯後，克洛伊包攬了所有清潔工作，她平時隻要冇在做甜品，就在打掃衛生，幾乎做了半個女傭的活兒，為此，簡寧又給她加了工資。

不過差不多也該請個專門的女傭了，她們現在家裡的衛生都是一家人抽空打掃的，換下來的外衣和大件床單等，都送去給專門的洗衣婦，洗乾淨再後送回來。

有時候太累了，她們都不想動，也就亂著了，等簡寧把中央廚房搞定，就可以考慮請女傭上門了。

簡寧四人在客廳裡休息，克洛伊一般隻在一樓活動，收拾完廚房就回房間了。

“我有個好訊息，下週開始，我就是正式助手了，週薪翻倍。”蘿絲笑著說道。

她一開始是裁縫助手，比她高一級的是格蕾絲這種正式裁縫、也就是露西婭的助手，所以她相當於是露西婭助手的助手。

現在她與格蕾絲算平級，也要搬到那個工作間去了，不過還是要聽格蕾絲指揮，除了做衣服，她有時還可能接觸到客戶，比如量尺寸等。

“太好了！”簡寧一直對蘿絲很有信心，“等你以後獨當一麵了，我們也開一家高級製衣店，引領潮流！”

蘿絲當前的收入雖然冇有簡寧高，但簡寧覺得她的發展前途非常光明，一門好手藝是能吃一輩子的。

“嗯。”蘿絲臉有點紅，哪個裁縫冇做過這種夢呢。

晚飯時之所以說後天去找房子，是因為簡寧第二天已經有了行程，她要給員工們買製服。

不需要一整套，隻要買件厚外套和一雙鞋。

簡寧的這群員工，衣服層層疊疊的，顯得流浪感很重，年紀又小，總讓人覺得不那麼可靠。

如果換上統一的製服，就顯得正規多了，尤其是前往西區送貨時，穿製服會讓客戶覺得更值得信任。

至於鞋子，比她們的衣服還破，去雜貨店送貨就算了，絕對不能穿著去那些富商貴族家送貨，搞不好還會被人懷疑她的甜點品質。

也不用買多貴的，普通耐穿就好，還能提高員工凝聚力。