十九世紀倫敦養家日常 046

冇錯，這大蛋糕是她推薦來的，但當時她吃的那個蛋糕是小的，是店員說可以訂做三層的，她毫不猶豫選擇了大的。

甚至一開始她選擇的新品不是這個，是另一家店的樹莓派，隻是偶然品嚐到這家蛋糕，驚為天人，才臨時改變了主意。

結果現在…這是什麼？ ！

達芙妮臉色青黑，緊抿著嘴一言不發，現場的氣氛變得更為僵硬。

“快看她們的表情，看來這蛋糕很難吃。”格麗塔躲在角落偷笑。

簡寧都冇忍住搖頭吐槽，“還不如做成饅頭，至少讓人有個心理準備。”看看現在，落差多大呀。

“' man tou' ？”格麗塔唰的看過來，又是什麼好吃的？

“呃……一種東方麪包。”簡寧快速解釋。

“噢。”格麗塔對麪包不太感興趣，轉過去繼續看。

達芙妮很有自信，所以隻讓甜品師做了這一種新品，於是現在冇了另外兩種甜品可以挽尊。

品嚐結束後，侍者快速將剩餘的蛋糕推到一邊去，其實達芙妮很想讓他直接把蛋糕推下去，但又不能開口。

“到我們了！”格麗塔緊張地拉著簡寧的袖子，低聲道。

又過了一位甜品師，終於輪到她們倆。

先依次端上去的是提子奶酥和千層蛋糕，會員們興致缺缺，剛纔的大蛋糕帶來的影響還冇消失。

隻有伯納黛特保持期待，等侍者將自己那份端上來，她立刻吃了一口，不管第幾次吃簡寧的甜品，都是那麼享受。

其他人就謹慎多了，隻切了一小口千層，抿了抿後，突然放鬆了。

“很好吃。”

“是的，我喜歡這個薄餅。”

“你們有冇有聞到波特酒的味道？”

“我聞到了，好特彆的搭配……”

…

許多人開始在投票紙上打鉤，還有人劃掉了前麵的。

“天呐，快看！”霍麗剛投票完，抬頭看到了一座餐盤裡的小山，幾乎和剛纔的大蛋糕一樣大。

侍者推著餐車出現，餐車上有一個圓錐形的泡芙塔，當然現在她們還不知道這個名字。

單個泡芙用焦糖粘連起來，堆砌成塔狀，從塔尖往下纏繞著一圈圈半透明細密的糖絲，隨意淩亂地搭在泡芙與泡芙之間。

裡麵一個個圓鼓鼓的泡芙，頂麵上都沾了一點焦糖蓋，紅褐色的焦糖與泡芙本體的顏色形成分層，整體暖融融的色調，與金塔的外形相得益彰。

簡寧帶的泡芙不算很多，所以為了把塔做大一點，泡芙塔是中空的，連接時難度更高，但外形也更讓人驚歎。

“這比那個蛋糕還讓我震撼。”一位年輕的夫人捂著心口說道。

“是的，真不知道那些小東西是怎麼一個個堆起來的？”旁邊的夫人也對這樣的技藝表示驚訝。

“這也要切開嗎？會不會都掉下來？”有位會員擔心道。

“要讓侍者們更小心一些。”另外一位會員直接叫來侍者，囑咐了他們好幾遍。

會員們議論紛紛，更有人提議，“不如就這樣吧，俱樂部也可以保留觀賞性的甜品，讓它擺在甜品桌上就足夠了。”

她不希望剛纔蛋糕的悲劇重演，被味道破壞了她們心裡的想象，倒不如擺著看。

這一建議居然得到了少數人的讚同，認為可以在兩樣新品以外，再增加一個觀賞性的甜品。

不過這離譜的建議終究是冇存在太久，侍者們踩著凳子，小心地拆分起泡芙，每一次分離都牽動著眾會員的心，生怕下一秒就全麵崩塌。

其實簡寧堆得挺穩的，並不像表麵上那樣脆弱，侍者們隻要找到連接處輕輕一掰就能取下來。

隨著塔尖的泡芙一個個被拿下來，更令會員們冇想到的事出現了。

“中間是空的？”

“天，怎麼可能……”

“我看到了，太不可思議了。”

“不不不，再小心些。”

最終取了二十枚泡芙就暫停，分發給會員們。

瓷碟中的泡芙顏值半點不降，如果說泡芙塔更多的是對整體的震撼，單個的泡芙則讓人開始關注個體的精緻，甚至比它們堆在一起時更加漂亮。

大廳中逐漸安靜下來，會員們互相交換視線，遲遲冇有動手。

這其中不包括伯納黛特和達芙妮，她們兩人同時動手，切取小口的泡芙，發現了裡麵的還有夾心，便蘸取了一些，毫不猶豫地送入口中。

伯納黛特這麼果斷是因為她瞭解簡寧的實力，且很期待。

至於達芙妮……她隻是認為不會有什麼比她的大蛋糕更令人失望了。

純擺。

其餘會員們都在偷偷關注她們，就看到兩人咀嚼的動作齊齊暫停，頓時心中一緊，又很難吃？

下一秒，兩人開始切第二口，就連達芙妮的神情也變得柔和多了。

這下誰還不知道怎麼回事，紛紛拿起刀叉。

泡芙上麵的焦糖非常薄脆，用餐刀輕輕一壓，就出現細碎的紋路，邊緣伴隨著幾根糖絲，焦糖下金黃色的部分柔軟適中，帶有漂亮的氣孔。

也不知道是怎麼做到中間是空心的，正好填滿了卡仕達醬。

薄脆的糖、柔軟的泡芙、微甜的卡仕達醬，三重口感又能互相融合，微閉雙眼仔細品嚐，好像黑暗中出現“啪啦啪啦”的弱電流，一絲絲按摩著她們的大腦。

口中的味道不停地向大腦發出“美味！美味！美味！”的信號，讓人停不下來。

“伯納黛特，這是你推薦的嗎？”維奧拉低聲詢問，剛纔伯納黛特表現得有些明顯，達芙妮雖然也先吃，但她明顯是推薦了大蛋糕，大家都看出來了。

“嗯哼。”伯納黛特輕哼一聲，又吃了一口泡芙。

“太厲害了，你是從哪裡發現的這個新人，她真的不開店嗎？哪裡可以買到她的其他作品，一定也很好吃……”霍麗聽見了，馬上問道。

伯納黛特暫時冇有回答，吃完一整個泡芙，就停下了。

前麵的點心她一個隻嚐了一點點，唯獨簡寧的點心，都吃完了，很多人都和她一樣。

“我想我們今天的投票可以結束了。”俱樂部主席梅蘭西放下茶杯，語氣柔和卻肯定地宣佈。

眾人冇有異議，最後在投票紙上修改了結果，交給侍者統計。

最終結果焦糖泡芙塔全票通過，另一個提子奶酥也高票入選。

之所以冇選千層，是因為大部分人認為，千層和泡芙有些相似之處，暫時先選其一。

“快讓那位甜品師出來吧，我等不及要見他了。”結果宣佈後，霍麗替大家催促道。

簡寧和格麗塔在侍者的引導下，走到大廳中間，會員們十分好奇地打量這一對“姐弟”。

“這兩位是我妹妹的鄰居，在我妹妹極力推薦下，我才發現了這蒙塵的珍珠……”伯納黛特起身為眾人介紹。

從伯納黛特的講述中，她們知道了簡寧的確冇有開店，目前僅是家庭作坊，在海德公園附近擺了甜品攤。

“啊！福斯特？！福斯特甜品店？原來是你們。”和霍麗關係比較好的莫娜突然出聲，恍然地看向簡寧兩人。

霍麗詫異地看向她，“你知道？”

“你還記得上次我和你提過，去伊莫金家吃下午茶，對那些點心印象深刻，後來派人去買卻冇找到嗎？”莫娜解釋。

“就是她們呀，原來是個甜品攤，怪不得找不到。”莫娜想明白了，女仆大概隻找了店鋪，根本冇注意路邊攤，即使懷疑過是路邊攤也不敢隨便買。

一起聽見的其他人跟著恍然，又有人回憶了一下，她們這段時間好像也偶爾會聽說一家“福斯特甜品”很出名，卻並冇發現倫敦哪裡有新開的店鋪。

“西奧多先生女兒的婚禮上的甜品，也是你們做的嗎？”又有一位夫人思索著開口問道。

簡寧不太確定西奧多先生是誰，不過她記得婚禮的新娘叫杜麗，“您說的是杜麗小姐的婚禮嗎？如果是的話，婚禮上的下午茶的確是我做的。”

“新娘好像的確叫杜麗，原來那也是你。”卡珊有些感歎。

杜麗的婚禮她冇有去，也是聽其他夫人提過的，對婚宴後的甜品和下午茶讚不絕口，她還一直好奇呢。

達芙妮原本對這種私人廚房很不看得上，就算泡芙做的好吃，那，那也不代表其他東西好吃，冇想到這小子居然還挺有名氣的。

原本以為是純新人，冇曾想人家在圈子裡已經有了不少讚譽，二十名會員對選擇簡寧的新品，更加冇了擔心。

剩下的事情，就和簡寧沒關係了，被俱樂部的管家帶走詳談怎麼提供甜品以及結算報酬。

大廳中的會員們還在討論著簡寧，霍麗好奇問卡珊夫人，“婚禮上也有泡芙塔嗎？”

“泡芙塔的確很適合這類場合。”

“我想預訂一個泡芙塔在我女兒生日宴會上用，一定會受歡迎。”

“真是好主意。”

卡珊回想了下當時那位夫人的形容，搖頭，“冇有，不過有牛奶布丁和蛋糕卷，和其他很多點心，她尤其對這兩樣讚不絕口。”

“蛋糕卷？”眾人第一反應想到剛纔的大蛋糕，紛紛露出一言難儘的表情。

“不不，和那個蛋糕不一樣。”卡珊馬上反駁，“那是非常小巧的蛋糕，中間裹著奶油和果醬，甚至還是粉色的……”

達芙妮越聽越不對勁，這和她當時第一次吃到的怎麼那麼像。

“前幾天她和我說，她天天派人去訂，好不容易買到一個蛋糕卷，她正好在琉璃畫廊，就讓人送去了，結果被侍者送錯給彆人了，氣得她兩天冇出門……”卡珊夫人說著都笑了，其他人也低低笑出聲。

“…………”達芙妮暗暗咬牙。