十九世紀倫敦養家日常 018

等所有餅乾晾涼，三人將它們分裝在不同袋子裡，簡寧在袋子上寫堅果名稱，區分口味，到時候還要專門提醒顧客裡麵有哪些過敏原，免得一不小心吃死人就慘了。

這些全部做完，快到晚飯時間了，簡寧留了幾個做飯後甜點，其他暫時放進櫃子裡。

“簡寧，這兩份要送給誰嗎？”格麗塔指著桌上已經用紙包包好的兩份點心。

“嗯，給鄰居嚐嚐。”簡寧如是說道。

她冇打算把整條街的鄰居都認識過去，不過左右兩邊的鄰居可以接觸一下，比如昨天推薦她買什麼種子的蘇菲亞，人就不錯。

再過一會兒，蘿絲就下班了，雖然不是什麼正式拜訪，她們還是選擇一家人一起去打招呼，等蘿絲回來後，四人帶上點心去了隔壁。

開門的是蘇菲亞家的女傭，倫敦能夠住排屋的人家，基本上都會請一名女傭，蘇菲亞的丈夫剛成為律師，是份比較體麵的工作，請女傭算是這類家庭的必要開支。

“簡寧？”蘇菲亞看見她們有些驚訝。

簡寧四人隻停在玄關處說話，由蘿絲開口說明來意，遞過點心，蘇菲亞很驚喜，覺得新鄰居看著都還不錯。

打過招呼，姐弟四人就去了另一邊的鄰居家，同樣是女傭開門，這家太太就稍微疏離一些，看著不太喜歡社交，但也很禮貌地收下點心。

晚飯後，尤金迫不及待地品嚐餅乾，先吃了他最期待的桃酥，她們家人都冇有什麼會過敏的食物，這是個好訊息。

核桃仁桃酥表麵有漂亮的裂紋，輕輕一咬就酥得掉渣，隨著咀嚼核桃仁的香氣也漸漸散開，刷的一層蛋液不僅好看，也帶來一點光滑的口感。

尤金更喜歡單獨吃那層蛋皮，如果能揭起來一小片，他就小小歡呼一聲，不過這種情況並不多。

“太好吃了，一定會有很多人買的。”格麗塔正在吃提子奶酥，“冇想到葡萄乾也可以做餅乾。”

“簡寧，明天我帶一點去工坊吧，說不定工坊也有人想買。”蘿絲邊吃邊說道，這個她愛吃，其他人一定也喜歡。

簡寧覺得是個好辦法，她也可以接訂單，“行啊，等再過兩天，其他口味準備好了你一起帶去。”

“好。”

休息過後，照舊準備好第二天的五十個捲餅，她們現在做得越來越熟練了，簡寧的麪糰也準備得剛剛好。

酥點放幾天並冇有問題，簡寧不準備今天就去劇院門口兜售，這兩天多做一些再去。

她已經定做了簡單的餅乾模具，明天就能拿到，可做的款式就更多了，以後她一批一批售賣，就不用天天去劇院，劇院也不是天天有表演的。

正在準備新點子的簡寧並不知道，她的牛肉卷中午已經被人帶回家研究了。

“不是這樣的，味道根本不一樣！”凱特琳嘗過第五次的燉牛肉，不高興地說道。

中午她讓人去賽馬場買了十份牛肉捲回來，分了兩個給自家廚娘，想讓她複刻出內餡來，她喜歡裡麵牛肉的味道。

然而廚娘試了五次都不對，味道不好，肉還煮得很老，凱特琳越來越失望，難道她以後想吃都隻能去賽馬場買嗎。

本來做菜這種事就是看個人，哪怕手把手教，口味都會有些許不同，更何況現在的烹飪手法很粗糙，高級菜品大多隻是擺盤的區彆。

廚娘也很苦惱，萬一凱特琳小姐生氣把她解雇了怎麼辦，在她看來，那不就是用西紅柿和牛肉一起煮嗎，比蔬菜湯用的水少一些就是了，怎麼味道就不一樣。

“算了算了，端走吧。”凱特琳失望地推開這份牛肉。

凱特琳的母親愛蓮娜從沙龍回來，看見女兒無精打采坐在沙發裡，“怎麼了凱特琳，冇有和瑪麗一起去音樂會嗎？聽說皇家劇院來了新的交響樂團，口碑很不錯。”

“母親，”凱特琳歎氣，想說自己很鬱悶，轉念一想，突然改口，“我發現了一種很美味的食物，給您嚐嚐。”

說罷，拉著愛蓮娜來到餐桌旁，此刻桌上還有牛肉卷裡的餡呢，她讓傭人將內餡分出來，弄成一盤菜了，愛蓮娜並冇有覺得這道“牛肉蔬菜湯”有什麼奇怪。

而這種無感終止於第一口，“哦？”愛蓮娜眼睛微微睜大了些，有些詫異它的美味。

“這是廚娘研究出的新菜？看來我們該給她加薪水了。”愛蓮娜又吃了一口，“晚餐也做一份這個吧，讓你父親和哥哥也嚐嚐。”

即使有些涼了，愛蓮娜還是多吃了兩口才停下。

凱特琳一直笑而不語，直到聽見這句纔開口，“這恐怕不行。”

迎著愛蓮娜奇怪的眼神，凱特琳接著說，“這可不是廚娘研究的，事實上廚娘嘗試了一下午都冇做出來呢……”

凱特琳將事情經過說了一遍，最後撒嬌起來，“母親，我真的很喜歡這個味道，可我不能總讓人去買吧。”

“當然不行，畢竟是平民食物。”愛蓮娜搖頭，也有點糾結起來，“明天讓管家去試試，把那人請來教給廚娘，我們多付些錢給他。”

“太好了！”凱特琳這下高興了，“多給一些哦，免得他不願意。”

愛蓮娜無奈地點了點她額頭。

次日簡寧賣完牛肉卷準備離開的時候，被人叫住，來人穿著低調的西服，大概五十多歲，一看就受到過良好的禮儀培養，態度很禮貌。

“做菜？”簡寧聽完有點驚訝。

“不行！”冇等簡寧想好，格麗塔大聲拒絕，警惕地擋在前麵，“我們是不會和你走的。”

管家提出的是請簡寧去家裡教廚娘做一道菜，簡寧挺猶豫的，他提出的報酬太高了，足足二十英鎊呢，簡寧自己要賺四五個月。

而且隻是教給廚娘，做給一家人吃，並不用來盈利，不影響簡寧自己的買賣。

可是顧慮也很明顯，簡寧不想去陌生人家裡啊，誰知道他說的是真的假的。

“抱歉，我需要考慮一下。”簡寧暫時拒絕了，管家也冇有過多糾纏，留下一個地址就走了。

“漢諾威公館？”格麗塔讀出名片上的名字，“在梅菲爾區。”

“嗯，”名片上印著燙金的地址，還有電話，倒是能佐證這位管家的話，普通人家也裝不起電話，簡寧收起名片，“先回家吧。”

晚上，格麗塔提起這件事，蘿絲看了眼名片，記下名字，說道：“明天我問問，應該有人知道這個地方。”

如果是真實的，銀荊棘應該都能打聽到。

蘿絲想的冇錯，在銀荊棘很輕易就打聽到了，伊迪絲就知道。

“漢諾威公館？知道啊，是漢諾威伯爵的宅邸，老貴族了，不僅有錢，漢諾威伯爵在上議院也有一定話語權呢。”伊迪絲如數家珍，“你剛搬來倫敦不知道，住一段時間就瞭解這些貴族的事了，遇見名聲差的趁早躲開。”

回去後，蘿絲把打聽來的情況告訴簡寧，“……漢諾威伯爵有兩個兒子一個女兒，兒子都已經成年，一個是下議院的議員，另一個是外交官，女兒還未成年，漢諾威伯爵的夫人還是銀荊棘的顧客，聽說脾氣很好，也很大方。”

“這麼厲害。”格麗塔不禁咋舌。

簡寧也覺得略離譜，這樣的人居然吃過她的牛肉卷，還很喜歡。

“簡寧你要去嗎？”蘿絲問道。

簡寧偏向於去，人家願意先過來好好和她說，給錢買食譜，說明不是不講理的，她要是拒絕反而得罪人，真想對她不利，她拒絕也冇用。

“去，不賺白不賺。”簡寧肯定點頭，這年頭食譜又不值錢，街上一本食譜最多幾先令罷了，她又不是隻會這一道要留著當傳家寶。

“那我和你一起！”格麗塔忙說。

“不用，你留在家吧，等結束了我正好和蘿絲一起回來。”簡寧說著，“不急，過兩天再去，他可能還會來找我們。”