十九世紀倫敦養家日常 136

商用款是一個能裝三十磅餅乾的方形鐵桶，需要兩人才能搬動，裡麵隻有單一口味的餅乾，而且略有瑕疵，例如小碎塊、掉渣等等，但優勢在於價格便宜，雜貨店可以稱重售賣，如果對外形不介意，顧客完全可以購買這種散裝的。

一桶商用裝餅乾售價13先令，兩桶起售，免費送貨，長期購買的話，年底還可以獲贈聖誕特彆款，非常適合小雜貨店主進貨。

普通禮盒則是小的方形鐵盒，外麵貼著彩色包裝紙，裡麵的餅乾用油紙包裹防潮，鐵盒開蓋介麵處再用蠟密封一遍，放在陰涼處能儲存很久。

這樣一盒餅乾裡也隻包含一種口味，比如全是不同花型的餅乾，花朵樣式隨機，或者全是蛋黃餅乾、全是堅果餅乾等，一盒五磅重，售價一律4.5先令每盒，適閤中產家庭購買，自用、待客性價比都很高。

另一款高級禮盒與普通禮盒的區彆在於，盒子更加精美，且分量更多，一盒有八磅重，裡麪包含所有餅乾口味，用油紙分彆包裝好，貼上標簽紙區分，盒子介麵處同樣用蠟密封，一盒售價8先令。

首次購買可以選擇高級禮盒，嘗試所有口味後選擇最喜歡的口味購買對應的普通禮盒，或者就喜歡多種口味的，繼續購買高級禮盒。

目前決定製作的餅乾有四款，所有花型的餅乾算一種，另有堅果餅乾，黃油曲奇，蛋黃餅乾，外加桃酥和提子奶酥，一共六款點心，之後再慢慢增加糖果類與巧克力點心。

甜品廠的開工冇有什麼特彆的儀式，一切準備好後，就開始了，格麗塔忍不住過去守在辦公室等訊息，目前一天的產量是三千盒，這是她們控製後的結果，距離生產極限還有一段距離。

從第二天起，送往雜貨店和火車站的就全部是新款包裝了，送往訂購下午茶家庭的餅乾會先送往甜品工坊，再由工坊獨立分裝送去顧客家裡，並不用鐵盒包裝。

第二天的庫存剩下了接近兩千盒，再加上當天新生產的三千，一共五千盒庫存，更彆提接下來每天都要繼續生產，因為這個，格麗塔回家的時候，就顯得很焦慮。

“簡寧，甜品廠要停工幾天嗎？”格麗塔歎氣著說道，心裡卻也知道不應該。

“剛開工就停工，你會引起恐慌的。”簡寧把她按在沙發上坐下，無奈了，“才兩天而已，冇有必要這麼著急。”

“可是庫存太多了…”格麗塔依舊皺眉，她還冇經曆過有這麼多庫存的時候，甜品店和甜品工坊每天都會售罄，現在有了這麼多冇賣掉的，她就開始心焦。

“放心，倫敦賣不完，我們就賣到倫敦外麵去，全英國難道還賣不完幾千盒餅乾嗎？”簡寧知道格麗塔是這段時間壓力太大了，有點著急也是正常的。

“倫敦外麵？”格麗塔雙眼一亮，“對呀，我們找倫納德合作，放在火車上賣，他不是一直缺貨嗎？”

“我已經聯絡過他了，下次供貨就改合同數量，不過我說的不是這個。”簡寧搖頭。

格麗塔不解地看她。

“我們還可以通過郵購方式把餅乾售賣到外地，我記得和你提過的。”簡寧解釋說。

現在的郵寄網絡已經很方便了，完全可以實現遠程訂購，隻是之前簡寧的商品基本都是供不應求的，比如罐頭，纔沒有采用這個辦法。

“啊，我忘記了。”格麗塔懊惱地道，簡寧好像是說過這件事。

“郵購目錄我前兩天已經讓人寄出去了，這周內應該就會有效果的。”簡寧道。

郵購目錄其實就是商品廣告單，很多商家都會印製自己的商品目錄，寄送到其他城市，像布匹、針線、餐具甚至大件的縫紉機等，都可以通過這種方式推銷，顧客看中了就可以通過郵購目錄上的方式購買。

福斯特公司自己有畫師，有印刷廠，簡寧早就讓她們設計印刷好，郵寄往倫敦周邊各城市，也冇有寄送到太遠的地方，如果銷量不好，再擴大也不遲。

郵購目錄中包含了每款餅乾的簡易圖片，重量，訂購價格，禮盒介紹等資訊，單價會比本地購買的價格稍微貴一些，但不需要郵費。

目標客戶的地址，簡寧是通過當地名錄和社區資訊等篩選後寄送過去的，還有一部分寄給當地的郵局和雜貨店，他們可能會擺放在雜誌架上，供人隨意取閱，或者集體代訂。

不僅普通家庭會通過這種郵購目錄購買餅乾，商家看到後更可能選擇嘗試先進少量貨物，拚單也不是現代人纔會的。

倫納德那邊簡寧也送了很多郵購目錄，請他擺放在各個列車的餐車以及一二等車廂內宣傳。

“說不定已經有郵購訂單送到甜品廠了，你明天去甜品廠問一問後勤部。”被簡寧這麼一說，格麗塔恨不得現在就跑去甜品廠檢視信件。

“對了，不止餅乾的郵購目錄，《MUSE》的我也一起寄出去了，說不定下一期的銷量還會翻倍。”簡寧看向蘿絲，眨眨眼。

蘿絲一愣，“《MUSE》的郵購目錄？”

確實，雜誌比起食物更適合郵購，既然第一期雜誌大獲成功，那麼從第二期開始，她們就可以加大印刷力度，擴大銷售範圍。

“冇錯，除了郵購目錄，還寄了《MUSE》的試讀本，相信會有不少人感興趣，第二期的稿件寄來了嗎？我們早點準備。”簡寧點頭。

試讀本是從雜誌中抽出幾頁有吸引力的整合成一本薄薄的冊子，顧客看過後對其他內容感興趣，可以吸引她們訂閱，另外等罐頭廠擴建好後，罐頭也可以成為郵購商品的一員了，或許還是主力。

“後天就會到了。”蘿絲已經收到卡洛琳準備寄出稿件的電報，心裡有數。

“好，第一批多印三分之一的數量，如果不夠再加印。”簡寧有預感應該會需要加印的，好在印刷廠是自己的，印多少印幾次都比較靈活。

鐵盒餅乾在倫敦以外的宣傳暫時隻能靠寄送郵購目錄，倫敦內的宣傳簡寧就不準備放過了。

惠特利倉儲店再次貼起了新的海報，精美的餅乾圖片與很有記憶點的廣告宣傳詞，輕易就在顧客腦海中留下印象。

各個劇院的節目單末尾出現了福斯特餅乾的廣告，多家茶葉商推出了福斯特餅乾與茶葉的聯合套餐。

福斯特甜品店原本在倫敦就有些名氣，有“皇家認證”的名頭，現在發現出了店內同款鐵盒餅乾，想要購買的人還真不少。

肯斯福德郡的一家小鎮雜貨店主魯弗斯從郵差手中，接過一遝信封，不出意外這裡麵應該大部分都是郵購目錄。

魯弗斯很喜歡看這些廣告信，且會從中挑選合適的產品下單，他熱衷於嘗試新產品，這也是為什麼他的雜貨店相對更受歡迎，甚至有在小鎮上引領潮流的趨勢。