1994：菜農逆襲 第291章 堅持即是意義

雨斷斷續續下了一天一夜。

一早，讓菜農又愛又恨的太陽從江麵上爬了起來。

太陽出來，這薄膜又得立馬揭開，就是反覆折磨人。

不過當翠綠的菜心隨風搖擺，彷彿小學生一般歡呼高唱時，這份忙碌也就值了。

昨晚冇去賣菜，但陳家誌也淩晨四點就到了菜場，一車穴盤菜心苗很早就發往了東鄉。

不出意外，往後每天都會發穴盤苗過去，一直持續到6月10日左右。

既能讓東鄉菜場火力充足，在征地前都還有菜上市，榨乾最後一分地力；

也讓江心菜場解決了冇有空地的問題，同時還入賬了一批賣苗收入，至少能收支相抵。

這樣算下來，形成了一個完美循環，並且，不論龍舟水什麽時候來，菜場都能保證有火力輸出。隨著菜工陸續上班，清晨的菜場也格外鮮活，碧綠如洗。

陳家誌繞場走了一圈，既是工作，也是鍛鍊身體。

火紅的太陽出來時，他就往回走，冷庫和泡沫箱廠的安裝也進入了最後的設備調試。

其實這兩者都不難，陳家誌前世也都接觸過。

隻是當下成本稍高，一般的菜農根本冇有這個實力，很多菜場也不想投入。

同樣的例子還有小拱棚，明明很實用的技術，但很多人摸不準，成本又高，愣是猶猶豫豫的不敢投。等情況明朗了，敢投入了，很多人也就知道了，隻能喝些湯湯水水。

這就屬於跟風都跟不明白。

在冷庫前看安裝師傅一番折騰，猛地一聲，壓縮機就運轉了起來，嗚嗚嗚的響。

陳家誌察看著冷庫內外，驗收著花了50萬元的成果。

冷庫裏已經在進行打掃和消毒，內部長20米，寬15米，高約2米2，比預期的500方要大出100多方。如果菜心用塑料筐堆垛儲藏，放個兩百噸完全冇問題，也有可能能裝300噸，具體多少還得試了才知道。但當下完全夠用了。

與此同時，泡沫箱廠也進行了試生產，其實就幾套設備，招了兩名老師傅，再招幾名工人就能實現運轉。

原料主要是聚苯乙烯，按目前的模具設計裝30~50斤蔬菜，一噸原料大約能生產5000個泡沫箱。聚苯乙烯是原油化工原料，當下每噸8000多元，比較貴，但人工成本低。

綜合下來，每個泡沫箱的成本可控製在2元左右。

陳家誌能接受這個成本，比對外買劃算多了，以後說不準還能對外賣泡沬箱。

驗收，簽字，付結算款，總耗資100萬元的兩大設施隨時能投入運轉使用。

傍晚的光慢慢變得影影綽綽，和著天邊的夕陽撒落，點燃了天邊的雲朵，瀉了一地的橘橙，農人也成了剪影，從菜場的四周隱去。

冷庫邊上。

陳家誌組織著今晚的總結會。

“明天開始，早上冇露水時就可采摘青椒，改用泡沫箱裝，先在冷庫預冷，傍晚再裝車發車。有兩個要點，首先入庫前要剔除劣質果實，其次是保鮮溫度定在8~12°C左右。

儲存溫度不能低了，一旦溫度低了，青椒就會顏色變暗，出現斑點，口感也會變差，也更容易腐爛。”其實還有很多要點，比如要想青椒能長期儲存，還需要用漂白粉和過氧乙酸消菌殺毒，但陳家誌隻需要短期預冷。

“陳總，現在這樣賣也挺好的啊，預冷一下，又增加了泡沫箱成本，還要電費，這多的成本從哪裏出？戚永鋒這聲陳總讓陳家誌有點措不及防，這群人，都被易定乾給帶不純潔了。

“你說呢？”

陳家誌笑得意味深長。

易定乾秒懂，“當然是羊毛出在羊身上，賣出去的時候能加價是吧？”

“當然嘍，我提供了服務，自然要有對應的價值，而且預冷可以降低蔬菜的田間熱，抑製呼吸作用和微生物生長，延長保鮮期，提升商品價值~

這麽多好處，我一件菜多收三五塊錢很合理吧？”

“合理~”

冷庫和泡沫箱對眾人來說都還很新鮮，不過也早都有心理準備。

隻是從去年的竹筐，到後麵的塑料筐+冰袋，再到現在的塑料筐+預冷庫+泡沫箱，這裝備也在一次次升級莫名有種鳥槍換炮的感覺。

夜色瀰漫，微風輕撫，帶著絲絲涼意。

時隔一天，陳家誌和李秀又一次踏上了賣菜之旅，李秀在家休息學習了一天，精神飽滿的訴說著白日的成果。

不多時，便到了市場。

昨日青椒耽擱了一天，但產量並冇有上揚。

除了發往香江的7噸，63號檔隻留了8噸青椒。

不過，東鄉菜場有5噸青菜，李才也從外地發回來了一車菜心，大約8噸，一共也有二十噸菜。陳家誌到檔口時，除了青椒，其它的菜早都卸了下來。

薛軍有些憂心的走上前來，說：“今天發回來的一車菜心狀態不怎麽好，剛纔開了幾筐，水分比較重。“白天佛山下雨了麽？”

“聽說菜收到一半時落了雨。”

聞言，陳家誌和李秀也當即去看菜心，葉片上有少許水滴，狀態如常，但重點在下層。

挑了一筐，陳家誌一層一層的取出來，中下層的菜已經在發“高燒’了。

“市場還不能打冷嗎？”

“不能，聽說要到8月份去了。”

“等8月份時，黃花菜都涼了，算了，有水也不能打冷。”陳家誌又挑了一筐看，同樣的情況。“這一車進貨價多少？”

“一斤5毛5，銷售價定的7毛，但冇人要，客戶寧願要東鄉菜場1塊的菜心。”

“低價處理吧，賣6毛/斤看有冇有人要。”陳家誌不再遲疑。

薛軍有些心痛，咬牙說道：“要不再等等，等東鄉菜場的菜心賣完了，自然會有人要發回來的貨。”“口碑比虧錢更重要。”陳家誌強調道：“便宜貨也要和人講清楚”

“講清楚那還會有人買嗎？”

“隻要便宜，會有人買的。”

這個行業裏新人不斷湧入，總會有人不信邪貪圖便宜，也有很多人缺乏經驗。

就像李才發回來的這一車菜，就吃了經驗不足的虧，下雨時，不論如何也該第一時間製止農民繼續收菜。

如果是陳家誌在外地組織貨源，他可能還會在包裝上下功夫，減少單筐重量，加冰袋保鮮等等”夏天批發葉菜，安穩把菜運輸到市場也是一個很關鍵的環節。

所以如今的葉菜基地多在大城市近郊。

“今天青椒怎麽賣的？”

“老樣子，兩塊三。”

“漬，今年青椒這行情硬是下不來了。”來人是名老客戶，吐槽了句後還是要了幾百斤青椒。薛軍問：“其它菜呢，還要不要？”

“菜心賣多少？”

“這邊的6毛，那邊的1塊。”

“拿1塊的，200斤。”老客戶隻是晃了一眼，都冇猶豫，直接拿東鄉的菜。

薛軍打量著來人，心中默然，這是有經驗的采購，他都還冇提醒呢！

這近乎是一晚上的縮影。

青椒眶眶眶出貨。

東鄉的精品菜心也壓根不愁銷路，除了捲毛和老吳等長期跟來的老客戶，也慢慢靠著口碑和品質積攢起了新客戶。

隻有便宜菜心門可羅雀，感興趣的要麽是小白，要麽壓價狠。

一直到天亮，這一車“水貨菜心’都還冇賣完。

陳家誌再度掀開一筐菜心，底下已經有菜開始腐爛了。

“算了，別賣了，剩下的菜倒了吧~”

“啊？”

“安？”

薛軍和李秀都有點不能接受，“至少都還有兩千多斤吧，這要倒了，今天就虧大了。”

李秀也說：“至少也要虧兩千多塊錢~”

“倒吧，留著也是坑人。”陳家誌倒還挺樂觀，笑道：“萬一被人找上門，我可會先跑哈~”“太可惜了！”

“做生意嘛，有賺就有虧，吃一塹長一智，下次再來就行了，讓李才也先別髮菜心回來了，或者回來休息兩天，這都出去了快半個月了。”

半個月時間，其實一直在賺錢，每一車基本都能有兩千多利潤，扣除開銷，給檔口的淨利潤也有四百來塊。

就算這一車虧了，這半個月也仍然有兩千多淨利潤。

陳家誌是挺滿意。

畢竟李才和薛軍在這之前都是純小白，冇有任何做生意的經驗，更別提蔬菜批發了。

這剩的兩千多斤菜倒掉，陳家誌一點也不心疼。

相比青椒帶來帶來的收入，這點損失就是渣渣

不過除了李秀和薛軍，還有人替他大為惋惜，正是隔壁的張啟仁。

“老陳，現在葉菜不好做吧~”

“是挺難的，你這進了不少瓜啊！”陳家誌看他一溜水的冬瓜、青瓜、苦瓜，還有豇豆。

“哈哈哈，還行吧，勉強掙點辛苦錢。”

陳家誌冇多說，謹記交淺言深。

他感覺張啟仁賣的貨太雜了，冇有主次，其實專營冬瓜就挺好。

辛苦的倒完菜，陳家誌又去了配送中心，陳正旭跑客戶去了。

他看了看陳正旭的拜訪記錄，寫了一頁又一頁，配送也風雨無阻。

不管賺多賺少，隻要往前走就好，堅持即是意義。

看了會兒資料，估摸了下時間，陳家誌又撥通了夏有車的電話。

“喂，夏總，菜心下月初該出來了，包裝上也會做些調整，給你提前說下"”