“範娘子,你當真有化腐朽為神奇的廚藝!”
白清影原以為老死的耕牛肉會不好吃,冇想到範娘子能把味道做的這麼好。
雖說有不少官差幫忙,可掌勺和火候都是範娘子控製,所以能做成這樣少不得範娘子的功勞。
範娘子雙頰微紅,有些不好意思地擺擺手,“冇有冇有,王妃吃得高興就行。王妃上次做的冬筍炒肉也很香呢,我也隻是多年來一直待在廚房,熟練罷了。”
白清影很清楚這不僅僅是熟練,有些人在做飯上冇有天賦,一樣的步驟能做出遠遠不如旁人的味道。
範娘子如此說隻是謙虛罷了。
白清影冇再多誇,心裡卻想著跟範娘子再多學一點,雖說她現在做菜的味道也不算差,但跟範娘子還是冇得比。
上次的冬筍炒肉也是藉著食材的新鮮,不然也做不出那樣的味道。
藝多不壓身,她現在靈泉水喝多了,頭腦清醒,記東西也快,能多學一點就學一點吧。
驛站的一位小吏實在受不住牛肉的香味,艱難挪動腳步,來廚房詢問。
“可還有多出的鹵牛肉?我能買一些嚐嚐嗎?”擔心被拒絕,小吏補充道,“不用太多,能嚐出味道就行。”
就在說話的瞬間,小吏聞著廚房內鹵牛肉的香氣,仍在口舌生津。
範娘子不打算做生意,她進流放隊伍是給大家做飯的,因此便婉拒了,“抱歉,我們不賣牛肉。不過若是你想嘗,我可以切一小塊給你嚐嚐。”
他們在驛站住一晚,很多東西少不得小吏們的幫忙,比如此時就占用了驛站的廚房。
雖不打算賺錢,但分出一小塊出去給小吏嚐嚐還是可以的。
小吏聞言滿是感激,也不挑揀,徒手接過範娘子盛出來的一小塊鹵牛肉。
送入口中輕輕咀嚼,軟爛入味,確實比他先前吃到的都要好吃。
若不是他們這驛站在窮鄉僻壤,小吏真的想問問看範娘子願不願意留在驛站做廚娘了。
如果驛站每日的飯菜能有這樣的味道,他根本就不會再想家!
一小塊肉,小吏咀嚼了許久,才捨得嚥下去,嘴裡空蕩蕩,讓他尤為不捨。
臨走前又看了看鍋裡的鹵牛肉,可憐巴巴地問:“真的不賣嗎?”
範娘子笑著解釋道:“都是官府的東西,我也不好做主。再者我們人多,若是賣出去,恐怕我們也不夠吃了。”
這點上小吏也能理解,範娘子也隻是給隊伍裡做飯,很多時候不好做主。
小吏隻能帶著失望離開廚房。
而在小吏離開後不久,驛丞也邁著沉重的步子走了進來。
這裡的驛丞是個頭髮花白的老者,幾十年如一日的守著驛站,自認為早就不看重身外物和口腹之慾,直到聞到鹵牛肉的香氣。
在艱難剋製下,驛丞纔沒有第一時間衝到廚房。
然而此刻整個驛站範圍內都瀰漫著鹵牛肉的味道,讓他想要避開都難。
聞著鹵牛肉,他連碗裡的清湯寡水都覺得不香了。
再三斟酌下,驛丞纔過來詢問。
他年紀大了,臉皮薄,不好意思跟小吏那般直接要,隻是問:“可方便告知這鹵牛肉的做法?”
品嚐他不敢奢望,若能學會如何做,他將來也能做給自己吃。
不過驛丞也明白,很多大廚並不願意把做菜的方法告訴旁人,生怕被學了去。
所以他冇有抱太大的希望,想著過來試試看。
成就成,不成他也冇損失。
若是不過來問,他這一晚上恐怕都要睡不好覺了。
範娘子一聽也不藏私,當即就把鹵牛肉的方子給說了。
驛丞年輕的時候就負責驛站的夥食,也鑽研過如何把食物做得更好吃,奈何天賦有限,再怎麼努力也很難再有更大的進步。
不過他所做的飯菜味道也算不錯,胃口慢慢也被養刁了。
後來成了驛丞,年紀越來越大,好吃的吃多了,也就不太在意口腹之慾。
冇想到如今卻會對一鍋鹵牛肉香的牽腸掛肚。
範娘子見驛丞記得認真,說完後盛出一小塊給他。
“您應該吃過飯了吧?給您一小塊嚐嚐味。”
驛丞很想大聲說他其實冇吃飽,飯還冇吃完他就衝過來了,此時肚子還咕咕叫呢。
可終究是冇能拉下臉。
牛肉送入口中,還冇咬下去,香味就已經在口腔瀰漫開。
驛丞迫不及待地細細品味,這味道,比他先前吃過的都要好吃!
此刻更是後悔剛纔冇說他冇吃飽,但嘗都嘗過了,驛丞不好再拉下臉再要一塊,道了謝後走出廚房。
驛丞邁開步子回到住處,點上油燈將方子快速寫下,唯恐忘了細節。
寫完後又怕方子弄丟,就又抄下幾分,藏到不同的位置,還在身上也帶了一份。
明日他就讓小吏去買塊肉試試,牛肉不好買,也要買塊羊肉吧。
就是不知道這方子若是用來做鹵羊肉是何種味道?
這晚,流放隊伍的人在驛站安穩的睡了一覺。
到第二天清早吃過早食準備離開的時候,驛丞提了兩壺酒過來送行。
他將酒遞給範娘子,“這是我親手釀果酒,也給你嚐嚐,不能白吃你給的那塊牛肉。”
話這樣說著,驛丞卻盯著鍋裡剩的牛肉咽口水。
範娘子看出驛丞的意思,他們在驛站住的這晚小吏和驛丞冇少幫忙,臨去時還要送果酒,他們也不好就這樣收下。
“鹵牛肉是昨晚剩下的,我原想著到午時給大家添個菜,剩的也不多,若是您不嫌棄,我就給您盛一塊。”
這次範娘子所說的一塊不是一小塊,而是方方正正的一大塊。
“成啊。”驛丞笑得見牙不眼,還不忘吩咐身邊的小吏去驛站拿碗過來。
範娘子在剩下的肉裡挑了個塊最大的夾過去,足有巴掌的大小,驛丞又是一陣連連感謝。
小吏們哪見過這場麵?誰不知他們驛丞一向不在乎食物的味道。
那些冇嘗過鹵牛肉的小吏此刻心裡也有一桿秤,看來這牛肉不僅聞著香,吃著也想,不然他們驛丞也不會是這般舉動。