趙府的訂單如同一劑強心針,讓整個林記食鋪都繃緊了弦。二十份鹵味拚盤、十盒點心、十斤肉脯,這不僅是開業以來接到的最大單筆訂單,更關乎著林記能否在清河鎮的上層圈子裡一炮而紅。
薇薇不敢怠慢,立刻召集全家連同春桃、何嬸子開了個小會。
“趙府宴客,來的必是體麪人,口味挑剔,咱們的東西,味道不能有半分差池,品相更要精緻。”薇薇神色嚴肅,“鹵味拚盤裡的每一樣,分量、切法都要統一。點心裝盒,要擺放得整齊美觀。肉脯切片厚薄、色澤也要一致。”
林老二重重點頭:“薇兒放心,鹵水我親自盯著,火候一分不差。”
王氏也道:“點心我和何嬸子來做,保證個個精巧。”
虎子拍著胸脯:“原料我去采買,一定挑最新鮮最好的!”
春桃和何嬸子也連聲保證會格外用心。
接下來三日,林家後院作坊比往日更加忙碌,卻忙而不亂。每個人都打起十二分精神,嚴格按照薇薇定下的標準操作。滷製時,林老二幾乎寸步不離灶台;王氏和何嬸子製作點心,對大小、花紋都力求完美;肉脯的烘烤則由薇薇親自把控,確保每一片都乾溼適中,色澤誘人。
薇薇還特意去訂製了一批印有“林記”字樣的小巧油紙和更為精緻的點心禮盒,力求在細節上也體現出用心。
三日後辰時,貨物準備齊全。鹵味拚盤用寬大的荷葉墊底,碼放得整整齊齊,再蓋上印著“林記”的油紙,放入定製的食盒內。點心分層裝在精美的禮盒中。肉脯也用油紙包好,捆紮結實。所有貨品看起來既體麵又乾淨。
虎子借了輛板車,由薇薇親自跟著,將貨物準時送到了趙府後門。
趙府的管家早已等候,驗過貨後,見品相極佳,香氣撲鼻,臉上露出滿意之色,爽快地結清了尾款,還額外給了虎子幾個銅板的跑腿錢。
此事本以為就此過去。不料,兩日後,趙府竟又派了人來,這次不是管家,而是一位穿著體麵的嬤嬤,指名要見林東家。
“林東家,老身是趙夫人身邊的。”嬤嬤語氣頗為客氣,“前日府宴,貴鋪的鹵味和點心大受歡迎,尤其是那肉脯和綠豆涼糕,幾位夫人小姐都讚不絕口,追問是哪裡采買的。我們夫人說了,往後府裡日常采買,也要訂貴鋪的貨,這是單子。”
薇薇接過單子一看,上麵羅列了鹵味、點心、肉脯等若乾,雖不如宴席數量大,但勝在穩定長期!這簡直是錦上添花!
“承蒙趙夫人和各位貴客抬愛,林記定當每日供應最新鮮的貨品。”薇薇壓下心中喜悅,從容應下。
送走嬤嬤,不僅是薇薇,整個林家都沸騰了!
“連趙夫人都說好!咱們林記這回可是真長臉了!”林老二激動得臉色通紅。
王氏也喜不自勝:“我就說咱們薇兒做的東西,肯定錯不了!”
春桃和何嬸子也與有榮焉,乾活更加賣力。
趙府這單生意,如同一個活招牌,其效應迅速顯現。冇過幾日,鎮上其他幾家富戶,甚至鎮衙的膳房,也循著名聲找來,表示要長期訂購林記的鹵味或點心。
林記食鋪的名聲,徹底在清河鎮打響,從市井百姓到富戶鄉紳,無人不知“林記”二字代表著實惠與美味。
生意規模再次擴大,原有的後院作坊又顯得有些擁擠了。薇薇看著每日排得滿滿噹噹的生產清單,心中萌生了一個更大膽的想法。
晚飯時,她放下筷子,看向父母:“爹,娘,咱們現在的生意,光是固定訂單就占了大半產能,鋪麵零售反而有些顧不上了。我想著,是不是……把隔壁那間空著的倉房也租下來?”
林老二和王氏聞言,都愣住了。剛盤下鋪麵冇多久,這又要擴張?
薇薇目光堅定:“趙府、鎮衙,還有另外幾家的訂單都很穩定,這是咱們的根基。隻有擴大作坊,增加人手,才能接得住這些生意,也才能讓鋪麵零售不受影響,甚至做得更好。咱們不能守著現在的樣子,得往前看。”
虎子第一個支援:“阿姐說得對!咱們現在忙得腳打後腦勺,地方確實不夠用了。”
春桃和何嬸子也眼巴巴地看著,她們自然也希望能在一個更寬敞的環境裡乾活。
林老二看著女兒眼中熟悉的光芒,那是每次做出重大決定時纔有的神采。他想起鋪子開張前後的種種,每一次女兒的決策都被證明是正確的。他深吸一口氣,與王氏對視一眼,看到了彼此眼中的信任。
“好!爹聽你的!”林老二再次拍了板,“明天,爹就去找房東問問!”
夜色中,林記食鋪的燈光溫暖而明亮。它不僅照亮了眼前的街道,似乎也照亮了一條通往更廣闊天地的道路。擴張的種子已然埋下,隻待破土而出。
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(第九十二章完)
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