第七十五章聲名遠播機緣迭至
趙府老夫人對林家點心的青睞,如同在平靜的湖麵投下了一顆石子,漣漪迅速擴散開來。鎮上那些訊息靈通的富戶鄉紳之家,很快便聽聞了此事。
“聽說了嗎?趙老夫人近日胃口大好,據說是迷上了碼頭一家小攤做的點心和鹵味!”
“可不是嘛,我府上的婆子親眼看見趙家下人特意去那攤子上買東西。”
“一個攤販的東西,真能入得了趙老夫人的眼?莫非有什麼獨到之處?”
好奇、質疑、探究……各種目光開始聚焦於碼頭那個不起眼的林家攤子。漸漸地,攤子上開始出現一些生麵孔,他們衣著體麵,舉止與碼頭的力夫截然不同,多是各府邸負責采買的管事或者得臉的仆役。
“林姑娘,我家夫人聽說您家的點心和鹵味極好,特命我來買些回去嚐嚐。”一位穿著綢衫的管事客氣地說道,目光卻在不動聲色地打量著攤子和小小的食盒。
“給我們也來一份鹵味拚盤,點心也要,就按趙府那個樣式。”另一家的仆役遞上精緻的食盒。
這些新客人的要求往往更高,對品相、包裝尤為看重。薇薇心領神會,立刻做了調整。她用洗淨晾乾的荷葉替換了油紙,包紮得更加精巧;盛放點心的碟子也換成了統一的白瓷小碟,顯得乾淨雅緻。雖然成本略有增加,但換來的是更高的售價和對方滿意的目光。
林家攤子的生意結構悄然發生了變化。雖然碼頭的老主顧依舊是基礎,但這些來自高門府邸的“特需”訂單,利潤遠超尋常買賣,且穩定性高。林老二收錢時,手中接過的不再僅僅是銅錢,偶爾也會有小小的銀角子,這讓他的手愈發沉穩,臉上的笑容也愈發自信。
這一日,薇薇正在攤前忙碌,一位身著青衫、氣質儒雅的中年男子在攤前駐足良久,並未像其他人一樣急著購買,而是仔細觀看著薇薇切配鹵味、打包點心的動作,偶爾微微頷首。
待到一波客人散去,他才上前一步,拱手道:“這位姑娘,可是林薇林姑娘?”
薇薇抬頭,見對方氣度不凡,不似尋常管事,便禮貌迴應:“正是小女。請問先生是?”
“鄙姓周,在鄰縣經營一間茶樓,名為‘清韻閣’。”周掌櫃自我介紹道,“近日來清河鎮訪友,多次聽聞‘林記’鹵味與點心之名,連趙老夫人都讚不絕口。今日特來一見,果然名不虛傳。”
茶樓掌櫃?薇薇心中一動,麵上依舊含笑:“周掌櫃過獎了,不過是些家常手藝,承蒙各位不棄。”
周掌櫃卻搖了搖頭,正色道:“林姑娘過謙了。生意無分大小,貴在用心與特色。觀姑娘這鹵味,色澤油潤,香氣醇厚而不燥;這點心,清新雅緻,可見心思靈巧。尤其是這點心,正合我茶樓所需。”
他頓了頓,提出一個讓薇薇心跳加速的建議:“不知林姑娘,可有意向與我清韻閣合作?由貴處每日供應一定數量的鹵味拚盤和這幾樣招牌點心,價格嘛,自然比市價優渥。若是合作愉快,日後或可增加種類和數量。”
酒樓供貨還未完全穩固,茶樓的訂單竟已主動上門!而且聽這周掌櫃的口氣,規模似乎比回味軒更大!
薇薇強壓住內心的激動,迅速權衡。與茶樓合作,意味著需求量更大,對穩定性和品質要求也更高,但利潤空間和品牌提升的效果也更為顯著。目前家裡的產能,在保證回味軒、趙府和碼頭攤子的前提下,再接茶樓的訂單,無疑是個巨大的挑戰。
但她知道,機遇稍縱即逝。
“承蒙周掌櫃看得起。”薇薇斟酌著語句,“能與清韻閣合作,是我們的榮幸。隻是目前家中人手有限,產能需仔細規劃。不知周掌櫃所需數量幾何?對送貨時辰有何要求?”
周掌櫃見她不卑不亢,並未被喜悅衝昏頭腦,反而先考慮實際執行問題,眼中讚賞之色更濃。他將初步需求量和要求詳細說明,並表示可以先簽訂一個短期的試供貨契約。
送走周掌櫃,薇薇握著那張寫著初步合作意向的紙條,手心微微出汗。興奮、壓力、對未來的憧憬交織在一起。
回到家,當她把清韻閣合作的訊息告知家人時,連一向沉穩的林老二都驚得張大了嘴。
“茶……茶樓?鄰縣的大茶樓?”他簡直不敢相信自己的耳朵。
“薇兒,這……這能做得過來嗎?”張氏則是歡喜中帶著深深的憂慮。
薇薇看著家人,目光堅定:“爹,娘,機會來了,咱們不能往外推。做不做得過來,想辦法也要做!這不僅是多一份收入,更是咱們‘林記’走出去的關鍵一步!”
她開始重新規劃家裡的生產流程和時間,考慮是否需要適當增加一些臨時性的幫手(比如請蘇大娘偶爾搭把手),或者進一步優化工序。產能瓶頸,再次以更緊迫的方式擺在了麵前,但這一次,伴隨著的是更廣闊的天空。
林家這小院,彷彿一艘鼓足了風帆的船,正被時代的浪潮和自身的努力,推向一片更浩瀚的商海。
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(第七十五章完)
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