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第70章 稚童啟蒙 新思破局
與楊家為鄰，如同在薇薇心中點亮了一盞燈。這幾日，她看著虎子和小妹（林小妹）在院子裡無憂無慮地追逐打鬨，再想到碼頭上那些因不識字而隻能賣苦力的漢子，以及鎮上那些能寫會算、受人尊敬的掌櫃，一個念頭愈發清晰堅定——必須讓弟弟妹妹讀書識字！
這日晚飯時，薇薇鄭重地向父母提出了想法：“爹，娘，如今咱們家日子寬裕了些，我想著，該送虎子和小妹去楊先生那裡啟蒙了。”
林老二和張氏聞言都愣住了。送孩子讀書？這在以前是他們想都不敢想的事情。農家孩子，尤其是像他們這樣的貧寒之家，能吃飽穿暖已是萬幸，讀書那是地主鄉紳家少爺小姐的事。
“讀、讀書？”林老二有些結巴，“那得花不少錢吧？而且……虎子都這麼大了，還能讀嗎？”
“爹，束脩（學費）我問過蘇大娘了，楊先生為人厚道，收得不多，咱們家現在負擔得起。”薇薇耐心解釋，“虎子年紀是稍大了些，但啟蒙不算晚。讀書不一定要考功名，但識了字，明瞭理，將來無論做什麼，路子都能寬些。至少，能看懂契約賬本，不至於被人矇騙。”
張氏看著一雙兒女，眼中有著渴望，卻又帶著猶豫：“薇兒說得是理……可咱家這攤子，虎子也能幫上不少忙了……”
“娘，攤子的事咱們能忙過來。不能讓弟弟妹妹因為眼前這點活計，耽誤了一輩子。”薇薇語氣堅定，“咱們現在辛苦掙錢，不就是為了讓日子更好，讓弟妹有個更好的將來嗎？”
她的話說到了林老二和張氏的心坎裡。他們吃苦受累，不就是盼著孩子們能比他們強嗎？
林老二沉默半晌，猛地一拍大腿：“好！讀！就讓虎子和小妹去！咱家祖墳冒青煙，也能出讀書人了！”他雖然冇什麼文化，卻也知道讀書是頂好的事情。
張氏見當家的發了話，也終於點頭，看著虎子和小妹，眼中充滿了期盼。
事情定下，翌日，林老二便備了一份不失禮數卻也不顯張揚的束脩（幾條乾肉、一些自家產的雞蛋和一小壇鹵味），帶著虎子和小妹，親自去了村西頭楊先生的住處。
楊慎老先生見林家如此重視兒女啟蒙，很是欣慰，並未因虎子年紀稍大而輕視，溫和地考校了兄妹倆幾句，見虎子雖有些緊張但反應尚可，小妹則怯生生卻眼神清亮，便收下了他們，約定三日後正式開蒙。
訊息傳開，在清河村又引起了一番小小的議論。有羨慕林家如今闊綽能供孩子讀書的，也有覺得農戶人家讀什麼書純屬浪費錢的。但無論如何，林家在村民眼中的地位，無形中又提升了一截。
解決了弟妹讀書的大事，薇薇又將心思放回了生意上。產能瓶頸依舊存在，但直接擴大生產麵臨現實困難。她開始思考彆的出路。
這日，她去給回味軒送貨時，注意到酒樓門口張貼著招聘幫廚的告示。這讓她靈光一閃。
她找到李廚頭，閒聊般問道：“李師傅，我看咱們酒樓生意這麼好，後廚一定很忙吧？光是切配洗菜的活兒就不少。”
李廚頭歎道：“可不是嘛！每日光是處理那些雞鴨魚肉、清洗蔬菜，就得占去兩三個人手。怎麼，林姑娘有熟人想來找活計？”他如今對薇薇頗為客氣。
薇薇笑了笑，並未直接回答，而是試探著問：“那……若是有些食材，比如蔬菜，我們幫酒樓初步處理好，洗好、切好，按你們的要求裝好送過來，後廚是不是能省不少事？也能更專注於炒製烹飪？”
李廚頭聞言，眼睛一亮：“這倒是個新鮮主意！若是真能如此，確實能省下我們不少功夫。尤其是那些需要大量清洗切配的時蔬……不過，這能做到嗎？保證新鮮乾淨？”
“隻要約定好送貨時間和要求，應該冇問題。”薇薇心中有了底，“我們自家人手還算勤快，做事也仔細。李師傅若覺得可行，不妨跟陳掌櫃提一提？可以先拿一兩種用量大的蔬菜試試，比如菘菜（白菜）或者蘿蔔？”
李廚頭摸著下巴思索片刻，覺得這法子確實對後廚有利，便道：“成！我回頭跟陳掌櫃說說看。若掌櫃的同意，就先從每日需要的菘菜試試。”
從回味軒出來，薇薇心情激盪。如果這條路能走通，就意味著他們家的業務範圍將從單純的熟食製作，擴展到食材初加工領域！這不僅能充分利用現有的人力（父母可以主要負責清洗切配，這比滷製更簡單），開辟新的收入來源，還能與酒樓建立更緊密的合作關係，可謂一舉多得！
她彷彿看到，在鹵味和小菜之外，第三條增收的道路正在眼前緩緩鋪開。突破瓶頸，未必隻有盲目擴大生產這一條路，轉換思路，同樣能海闊天空。
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（第七十章完）
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