柳林坡倉房的廢墟還在冒著絲絲縷縷的青煙,空氣裡瀰漫著刺鼻的焦糊味。張老農父子連同幾個雇工,正紅著眼睛,默默清理著灰燼,試圖找出任何還能利用的東西,但結果令人絕望——除了幾件燒變了形的鐵質農具,幾乎一無所剩。
碧天閣後院的氣氛壓抑得如同暴風雨前的鉛雲。周娘子強撐著清點完所有庫存,臉色比紙還白:“東家,雪菜醬的原料最多還能支撐五天……香芋乾全冇了,新鮮香芋也隻剩下柳林坡地裡那些還未完全長成的。便攜肉脯糕的主要原料豬肉儲備倒是夠,但配套的調味料也損失不小……”
陳青從外麵回來,帶來了更壞的訊息。鬆江沈老闆聞訊雖表示了同情,但語氣也變得審慎,隻說要“看看情況”,原本談好的下個月加單暫時擱置。百味樓鄭掌櫃倒是客氣,表示理解,但話裡話外也暗示,若碧天閣供應長期不穩,他們恐怕也需要尋找備選。其他幾家小合作商更是直接表達了擔憂。
牆倒眾人推,世態炎涼,莫過於此。
然而,薇薇臉上卻看不到一絲慌亂或絕望。她站在後院的石階上,目光緩緩掃過聚集在院中的核心成員——周娘子、陳青、虎子、張老實,以及虎子帶來的兩名得力兄弟。眾人臉上寫滿了悲憤、焦慮,還有一絲迷茫。
“都看到了?”薇薇開口,聲音平靜得異常,“這就是我們麵對的敵人。他們不想要我們好過,他們想一把火燒掉我們的根基,讓我們趴下,再也起不來。”
她的目光變得銳利如刀:“但你們告訴我,碧天閣的根基,真的隻是那一間倉房,那幾壇醬菜,那幾袋香芋嗎?”
眾人一怔。
“不!”薇薇斬釘截鐵,“碧天閣的根基,是柳林坡這塊能長出好東西的土地!是你們每一個人的手藝和忠心!是客人認準了的‘碧天閣’這三個字的口碑!是他們燒不掉、搶不走的東西!”
她走下石階,來到眾人麵前:“倉房冇了,我們可以再蓋!原料冇了,我們可以再種、再找!但人心散了,信心冇了,那纔是真的完了!現在,我問你們,怕不怕?”
“不怕!”虎子第一個吼出來,眼睛通紅,“跟他們乾到底!”
“不怕!”陳青等人也緊跟著喊道,胸中的憋悶彷彿找到了宣泄口。
“好!”薇薇眼中閃過一絲讚許,“既然不怕,那就聽我安排。我們要做的,不是哭,不是怨,而是——絕地反擊!”
她開始分派任務,條理清晰,語氣堅決:
“第一,穩定軍心,重整旗鼓。周娘子,立刻調整後廚生產計劃。雪菜醬五天後斷供,我們就推出‘新五福醬菜’,用庫裡的蘿蔔、萵筍、嫩薑、豆角、花生,配合我們的祕製調味,做出五種不同風味的醬菜小碟,作為過渡和替代。香芋產品暫時下線,但我們要立刻推出新品頂上!用我們庫存充足的綠豆、紅豆、山藥,配合新試驗成功的‘金沙’(鹹蛋黃)和‘香辣桂花’風味,開發‘金沙綠豆糕’、‘桂花山藥糕’、‘香辣豆沙酥’。名字要起得響亮,品質要更上層樓!讓客人知道,碧天閣就算遭了災,也能變出更好吃的東西!”
周娘子聞言,精神一振,連連點頭:“是!東家!我這就去試!”
“第二,原料開源,多條腿走路。張老伯,”薇薇看向眼圈紅腫的張老農,“柳林坡受損的苗圃,能搶救的儘量搶救,不能的立刻補種生長週期短的蔬菜。同時,你帶上陳青,去我們之前發展的那幾個分散試驗點,還有周邊可靠的農戶,提高收購價,大量收購雪菜、蘿蔔、時令蔬菜,有多少收多少!錢不夠,先從我的私房錢裡支!另外,聯絡可靠的肉販,確保豬肉供應。我們要在最短時間內,重建原料儲備,哪怕暫時品質略有波動,也必須保證供應不斷!”
“是,東家!”張老農和陳青齊聲應道。
“第三,公關應對,化危機為轉機。陳青,你負責對外聯絡。對所有合作夥伴,統一口徑:碧天閣遭小人嫉妒,蓄意縱火,損失雖重,但東家和全體夥計決心已定,必將儘快恢複供應,且會有新品答謝大家支援。態度要誠懇堅定,不賣慘,不乞憐。同時,放出風聲,就說縱火之事,碧天閣已報官,並有線索指向某些不良商賈,官府正在嚴查。另外……”薇薇眼中閃過一絲寒光,“把我們庫存裡那些被煙燻火燎過、但經過處理還能食用的次等原料,做成‘賑濟點心’,每日在店門口免費發放給街上的乞丐和窮苦老人,就說是碧天閣遭災不忘本,回饋街坊,共渡時艱。”
這一招,既能處理掉部分受損原料,減少浪費,更能博取同情,樹立碧天閣堅韌、仁義的正麵形象,對衝火災帶來的負麵影響。
陳青聽得眼睛發亮:“東家,這主意高!”
“第四,也是最重要的一點,”薇薇看向虎子,聲音壓得更低,“探查反擊,以牙還牙。虎子哥,你和你帶來的兄弟,分成兩組。一組,繼續死死盯住八味齋和那個姓閻的團夥,我要知道他們每一個落腳點,每一次聚會,每一個反常舉動。另一組,”她頓了頓,眼中厲色一閃,“去查八味齋自己的倉庫、運輸線,尤其是他們見不得光的東西。他們不是喜歡放火嗎?那就讓他們也嚐嚐提心吊膽的滋味!記住,隻探查,不行動,更不要留下任何把柄。我要的,是情報,是他們的弱點,是足以讓他們肉疼、卻又不敢聲張的把柄!”
虎子重重點頭,眼中燃燒著複仇的火焰:“阿姐放心,交給我!”
“最後,”薇薇看向所有人,“從今天起,碧天閣上下,進入戰時狀態。工錢加倍,夥食加倍,但要求也加倍!每個人都要打起十二分精神,各司其職,守住自己的崗位!我們要讓所有人看看,碧天閣這把火,燒不掉我們的魂,反而會讓我們浴火重生,燒出一片新天地!”
“是!東家!”眾人齊聲應諾,聲音震得屋簷似乎都在顫動。原本瀰漫的悲憤和迷茫,此刻已被一股悲壯而昂揚的鬥誌所取代。
命令下達,碧天閣這架一度瀕臨停擺的機器,再次轟然啟動,而且是以一種前所未有的高效和瘋狂的速度運轉起來。
後廚裡,爐火徹夜不熄。周娘子帶著幫工們,一邊趕製現有訂單,一邊瘋狂試驗薇薇提出的新品。失敗了一次又一次,油糖麵米浪費了不少,但冇有人抱怨,隻有更加專注的嘗試。終於,在第三日淩晨,“金沙綠豆糕”和“香辣豆沙酥”相繼成功,口感新奇,風味獨特,連嚐遍美味的周娘子都忍不住點頭。
柳林坡和張老農、陳青更是日夜奔波。提高的收購價如同磁石,吸引了周邊不少農戶。一車車新鮮的、品質各異的蔬菜被運進碧天閣的後院。張老農父子幾乎是住在了地裡,搶救苗圃,補種新苗。
店門口,“碧天閣賑濟點心”的牌子一掛出去,立刻引來了無數好奇和感激的目光。當那些衣衫襤褸的乞丐和老人接過還帶著微溫、雖然品相不算完美但絕對乾淨可口的點心時,臉上的感激是真實的。很快,“碧天閣自己遭了災還不忘接濟窮人”的美談,便隨著他們的腳步,傳遍了杭州城的大街小巷。許多原本隻是路過的行人,也不禁駐足,對這家遭遇不幸卻依然挺立、心懷善意的鋪子,投去敬佩和同情的目光。
對外,陳青的溝通策略也起了效果。鬆江沈老闆得知碧天閣非但冇有垮掉,反而立刻推出新品、穩定供應,態度重新轉為積極,甚至主動提出可以預付部分貨款以解燃眉之急。百味樓鄭掌櫃在品嚐了新品後,也大為讚賞,表示願意等待碧天閣恢複,並加大了其他產品的訂單以示支援。
暗地裡,虎子的行動也在悄然進行。八味齋的幾個秘密倉庫和一條重要的水上運輸路線被他摸清。更讓他驚喜的是,他手下一位擅長潛伏的兄弟,竟然混進了那姓閻的北地凶徒團夥常去的一家地下賭坊,探聽到一個關鍵訊息:八味齋二掌櫃似乎對鳳凰嶺莊園的“安全”不太滿意,嫌徐茂纔派去的人手不夠“硬”,正私下接觸姓閻的,想讓他們“幫忙”處理一些“莊園裡的麻煩”,具體是什麼,還未探明。
訊息傳到薇薇耳中,她嘴角勾起一抹冰冷的笑意。鳳凰嶺有“麻煩”?需要找黑道解決?這或許……是一個機會。
廢墟之上,碧天閣不僅冇有倒下,反而如同一株被烈火灼燒過的野草,根繫緊抓大地,以更頑強的姿態,迸發出了新的生機。反擊的序幕,已然拉開。
(第一百五十六章完)